卡布其諾咖啡(卡布奇諾咖啡的做法)

都說咖啡是成年人白天的酒！

白天咖啡因，夜晚靠酒精！

簡稱“早C(coffee)晚A(alcohol)”

白天歸順生活，夜晚臣服靈魂！

——“圖片來自網絡”

不知道從什么時候開始，

每天都要喝上一杯咖啡才感覺今天是完整的！

無論是星巴克、瑞幸，還是簡單的速溶咖啡，

只要喝了，整個人一天才是舒坦的！

但作為一名實打實的打工人，速溶才是我的常態！

咖啡館和外賣都是有錢時候的膨脹和嘴饞時候的發昏！

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隨著咖啡深入我們的生活，

越來越多的咖啡種類、咖啡味道爭相出現！

大家一時之間，都不知道該如何選擇！

那么，今天就給大家來分享一下如何選擇自己的“早C”

強調這是速溶篇的“早C”，如果想要看其他的咖啡推薦請在評論區call 2！或者說出你想要了解的東西！

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先來說說當下爆火的黑咖啡吧！

我們可以先根據自己的口味來選擇，

再根據其他方面來看，你更喜歡哪類！

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味道上：不喜歡酸味兒的（其實是果酸啦~）就買焦香濃郁的深度烘焙咖啡，

又或者是比較均衡的中度（中度微深）烘焙！

喜歡口感層次比較豐富且能接受果酸的可選擇低度烘焙的咖啡！

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其他：現在有速溶、凍干、咖啡液這三大類便捷的，

但也有更貼近現磨的掛耳和袋泡！

先來說說速溶！速溶咖啡是通過高溫蒸汽萃取得來的！

但由于高溫的工藝，多少會影響到粉末的香味、顏色和味道！

但是后來又出了冷萃速溶的工藝操作喲~所以，不要擔心啦！

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凍干咖啡本質上也是速溶咖啡，但是又區別于速溶！

凍干咖啡是將磨出的液態咖啡通過低溫真空升華作用將水分去除，

這樣更加純粹，較好地保留咖啡原有風味！

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咖啡液是咖啡豆經過烘焙、研磨、萃取得到的濃縮咖啡液！

一般萃取會有兩種方式，低溫冷萃和高壓萃取！

不同方式萃取出來的咖啡液濃度和風味是有差異的！

掛耳咖啡是將咖啡豆研磨成粉，沒有任何添加！

你嘗到的味道更加真實！更貼近原本的咖啡風味！

所以，一杯掛耳咖啡的味道就取決于咖啡豆的用料了！

喜歡儀式感，喜歡體驗現磨的就可以選掛耳咖啡！

袋泡咖啡其實和掛耳咖啡是一樣的！就是使用上不一樣！

袋泡是直接放入杯中冷泡或熱泡皆可！

但袋泡最多的使用是冷萃！也就是放入冰箱低溫萃取！

得到一杯冷萃咖啡，口感順滑，苦澀度低！

黑咖啡初學者或者喜歡冷萃的，就可以入這款喲~

黑咖啡我們說完了，我們接著來說說奶香味咖啡！

如果有想要運動、燃脂塑形的！

不要喝奶香味兒的咖啡！要是想買純牛奶自己兌！

奶香味兒的咖啡那可真的就是太多了！

尤其是外面實體店里賣的，各種創意特調！

估計過不了多久，一些大眾接受的特調就會被生產出來！

但是我們今天講的是速溶！

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一般市面上最常見的速溶奶咖味道就只有幾種：

卡布奇諾、藍山、摩卡、拿鐵、海鹽、特濃…

我們來說說它們的特點味道吧！這樣好選擇一些！

藍山風味是奶香四溢，咖啡和奶味都融合均衡；

特濃顧名思義就是咖啡味道特濃！奶味只是輔助！

卡布奇諾風味就是絲滑，奶香味兒比較重一些！

拿鐵風味就像是你夏天吃的咖啡雪糕一樣！

摩卡風味就是熱可可的風味，說白了就是巧克力味道的咖啡！

海鹽風味就是那種咸甜風味的咖啡！

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