燈紅酒綠的意思(燈紅酒綠的意思和造句)

經常形容夜飲聚會的情景，會聽到一個詞“燈紅酒綠”

“燈紅”很容易理解，那么，“酒綠”該怎么解釋呢?

酒綠是指酒是綠色的嗎?

我們先看看古人是怎么描寫“綠酒”的？

“清歌散新聲，綠酒開芳顏” “燈花何太喜，酒綠正相親” “勸君綠酒金杯，莫嫌絲管聲催”

難道古代的酒都是綠色的?

讓我們穿越時空，回到酒誕生的年代。

不說喝酒，為吃酒

古時釀造技術、工藝落后，人民喝的都是濁酒。濁酒，即將所得糧食谷物加熱煮熟后，加上酒藥，自然發酵而釀成的酒，這樣釀出的酒酒質粗糙，些許酒味而已。

此古法得酒的釀造方法，至今在民間還保持著這樣的做法。

淡綠色酒糟

最初的濁酒含有各種雜質，上層會浮起一層細碎的淡綠色酒糟，但酒液仍為無色透明。《釋名》曰：“酒有沉齊，浮蟻在上，沉沉然如萍之多者。”就是說酒上的這層浮沫。

文人墨客們愛屋及烏，開始用一些美好的詞匯形容這種浮沫，稱其為“綠蟻”或“浮蟻”，并逐漸演變成為對酒的昵稱。

南朝謝朓在《郡臥病呈沈尚書詩》寫到，“嘉魴聊可薦，綠蟻方獨持”。

最著名的還數白居易的《問劉十九》：“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無?”

綠，還經常被人形容水質清澈透明。

“水色本正白，積深自成綠。”因此，人們在形容水時往往會想到綠色，如“青山綠水”“碧水藍天” “碧海青天”等等。同樣，酒亦是無色透明物體，并且就是由水與糧食釀造而成，因此也很容易被人附會成綠色。

綠代表著純潔、清爽，是一種基于生命張力的顏色。

在中國傳統修辭習慣中，綠色常常用來形容干凈、明朗、清澈之物。酒本身不僅是透明的，而且，還有極大的藥用價值，善加使用，能夠有效保養自身，也有生命的張力蘊含其中。因此，人們昵稱酒為“綠酒”亦自然不過。

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