夏天特別容易沒胃口,手握炒勺的媽媽更是頭大,究竟做什么菜孩子才會(huì)愛吃呢?昨天下午從學(xué)校接回兒子,問他想吃什么,兒子居然說隨便。我也是很無奈,這可怎么做飯呢。
打開冰箱,看到前幾天買的土豆還在冰箱里靜靜躺著。好吧,那就做份土豆泥。孩子胃口不佳?那一定是你做的不夠好吃!跟著我做一份顏值與美味并存的土豆泥吧,再挑剔的胃也能被降服。
每次去西餐廳,兒子都少不了點(diǎn)一份土豆泥。可是西餐廳的土豆泥都是加了很多黃油進(jìn)去的,雖然好吃,可是熱量實(shí)在驚人。既然自己在家做,那就把黃油去掉吧,放入一點(diǎn)點(diǎn)沙拉醬代替,味道也不錯(cuò)呢。最關(guān)鍵的是這道菜一點(diǎn)也不麻煩,煮一煮,切一切,拌一拌,就搞定啦。
【土豆泥所需食材】土豆、黃瓜、番茄、胡蘿卜、雞蛋、洋蔥、原味沙拉醬、鹽、黑胡椒粉、檸檬
【做法】1、 洋蔥、胡蘿卜、西紅柿、黃瓜切碎備用。
2、 土豆、雞煮熟后撈出。
3、 土豆去皮壓成泥,雞蛋剝皮后切片。
4、 把切好的洋蔥、胡蘿卜、雞蛋、西紅柿、黃瓜丁倒入土豆泥中,放入適量鹽、黑胡椒粉、青檸汁,攪拌均勻。
5、 擠入適量原味沙拉醬,拌勻。
6、 取一只小碗,盛滿土豆泥,倒扣在盤子上。
好看又好吃的土豆泥就做好啦,顏值一點(diǎn)不輸西餐廳呢。
【小貼士】1、 把做好的土豆泥放入冰箱冷藏兩個(gè)小時(shí)味道更佳。
2、 盡量選擇個(gè)頭小一些的土豆,不然煮熟所需要的時(shí)間就太長了。如果能買到橢圓形兩頭微尖的夏洛特黃皮土豆就很好了,這個(gè)品種的土豆淀粉含量比較低,做出來的土豆泥口感不會(huì)太沙,更好吃一些。
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本文發(fā)布于:2023-02-28 21:23:00,感謝您對(duì)本站的認(rèn)可!
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