土豆泥的做法(土豆泥的做法 家常)

夏天特別容易沒胃口，手握炒勺的媽媽更是頭大，究竟做什么菜孩子才會(huì)愛吃呢？昨天下午從學(xué)校接回兒子，問他想吃什么，兒子居然說隨便。我也是很無奈，這可怎么做飯呢。

打開冰箱，看到前幾天買的土豆還在冰箱里靜靜躺著。好吧，那就做份土豆泥。孩子胃口不佳？那一定是你做的不夠好吃！跟著我做一份顏值與美味并存的土豆泥吧，再挑剔的胃也能被降服。

每次去西餐廳，兒子都少不了點(diǎn)一份土豆泥。可是西餐廳的土豆泥都是加了很多黃油進(jìn)去的，雖然好吃，可是熱量實(shí)在驚人。既然自己在家做，那就把黃油去掉吧，放入一點(diǎn)點(diǎn)沙拉醬代替，味道也不錯(cuò)呢。最關(guān)鍵的是這道菜一點(diǎn)也不麻煩，煮一煮，切一切，拌一拌，就搞定啦。

土豆、黃瓜、番茄、胡蘿卜、雞蛋、洋蔥、原味沙拉醬、鹽、黑胡椒粉、檸檬

1、 洋蔥、胡蘿卜、西紅柿、黃瓜切碎備用。

2、 土豆、雞煮熟后撈出。

3、 土豆去皮壓成泥，雞蛋剝皮后切片。

4、 把切好的洋蔥、胡蘿卜、雞蛋、西紅柿、黃瓜丁倒入土豆泥中，放入適量鹽、黑胡椒粉、青檸汁，攪拌均勻。

5、 擠入適量原味沙拉醬，拌勻。

6、 取一只小碗，盛滿土豆泥，倒扣在盤子上。

好看又好吃的土豆泥就做好啦，顏值一點(diǎn)不輸西餐廳呢。

1、 把做好的土豆泥放入冰箱冷藏兩個(gè)小時(shí)味道更佳。

2、 盡量選擇個(gè)頭小一些的土豆，不然煮熟所需要的時(shí)間就太長了。如果能買到橢圓形兩頭微尖的夏洛特黃皮土豆就很好了，這個(gè)品種的土豆淀粉含量比較低，做出來的土豆泥口感不會(huì)太沙，更好吃一些。

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