辣子雞丁的家常做法(宮保雞丁的家常做法)

這是一道非常簡單的家常菜，對于一個對雞鴨魚肉不是特別喜歡的人來說，這道菜完全改觀了看法，可以試試呀，非常簡單。

By 小可樂在這里

1、雞腿切丁。

2、加料酒、鹽、生抽、淀粉腌制30分鐘。

3、姜蒜切塊，干辣椒用剪刀剪成段，再準備一點干花椒。

4、起鍋燒油，油多一點，油熱后加入雞丁翻炸，炸至金黃撈出。

5、炸好撈起來之后，油再加熱，復炸一遍再撈起。

6、鍋里留一點余油，加姜蒜爆香，火調小一點，加入干辣椒，花椒。

7、炒至辣椒變色加入雞丁翻炒。

8、最后撒上白芝麻翻炒，加少量鹽和糖調味。

9、最后盛出裝盤。

芹菜、李子、兔肉等

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