By 小雨帶傘不
用料雞蛋 3個細(xì)砂糖 30克面粉 50克玉米淀粉 30克玉米油 10克淡奶油 150ml糖 20克牛奶 250毫升做法步驟1、30克糖加入3個雞蛋里攪拌均勻
2、先倒入150ml牛奶攪拌均勻
3、加入面粉50克和淀粉30克過篩
4、攪拌均勻后再倒入剩余的100ml牛奶
5、攪拌均勻無顆粒,加10克玉米油攪拌均勻
6、面糊倒入平底不粘鍋,表面起大泡就好了,所有面糊做完晾涼備用
7、淡奶油分次加糖打發(fā)
8、打至成倒三角狀態(tài)就打好了。
9、一層蛋皮
10、一層奶油
11、一共10層。還剩了3個蛋皮。本來要做木瓜千層,結(jié)果木瓜忘了放里了,最后只是千層蛋糕了
小貼士還有打奶油最好還是用電動打蛋器,5分鐘就能完事。我的電動打蛋器的打蛋棒沒找到,這么點奶油我手動用了差不多20分鐘才打好,胳膊累的要抽筋
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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本文發(fā)布于:2023-02-28 21:23:00,感謝您對本站的認(rèn)可!
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