千層蛋糕的做法(千層蛋糕的做法和配方做法視頻)

By 小雨帶傘不

1、30克糖加入3個雞蛋里攪拌均勻

2、先倒入150ml牛奶攪拌均勻

3、加入面粉50克和淀粉30克過篩

4、攪拌均勻后再倒入剩余的100ml牛奶

5、攪拌均勻無顆粒，加10克玉米油攪拌均勻

6、面糊倒入平底不粘鍋，表面起大泡就好了，所有面糊做完晾涼備用

7、淡奶油分次加糖打發(fā)

8、打至成倒三角狀態(tài)就打好了。

9、一層蛋皮

10、一層奶油

11、一共10層。還剩了3個蛋皮。本來要做木瓜千層，結(jié)果木瓜忘了放里了，最后只是千層蛋糕了

還有打奶油最好還是用電動打蛋器，5分鐘就能完事。我的電動打蛋器的打蛋棒沒找到，這么點奶油我手動用了差不多20分鐘才打好，胳膊累的要抽筋

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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