轉基因油能吃嗎(轉基因菜籽油能吃嗎)

這個問題準確的說法應該是轉基因農作物壓榨的食用油是否能吃？在詢問轉基因作物油能不能吃的時候，大家都已經在食用了，還用的著問能不能吃的問題嗎？無論國內還是國外，就轉基因大豆油來說，已經食用了至少十幾年的歷史了吧，出過問題嗎？沒有！因此來說，轉基因農作物油是沒問題的。

目前已經被廣泛食用的轉基因農作物油也就是轉基因大豆油了，就以轉基因大豆油舉例給大家說一下其中的幾個關鍵點。無論您對轉基因怎么看，希望在您噴之前，麻煩看完再噴，下面所寫的內容如果有什么問題歡迎理性科學的探討，請不要看都沒看全的胡亂噴。下面言歸正傳。

了解食用油的朋友應該比較清楚，現在的榨油方式有兩種，浸出和壓榨。

浸出方式是通過有機溶劑通過從原料中抽提出油脂的方法，要明白的是該方法是的原理是溶解大豆中的油脂來提取的，對于轉基因大豆中的其他成分是無法抽提出來的，該方法也是目前最為先進的油脂提取工藝。而壓榨煉油的方式則較為傳統，讓油脂通過擠壓的方式浸出。壓榨法最大限度的 保留了食用油的口味和營養，無添加劑。

但是無論以上那種方式所煉的油，其中蛋白含量都是為零的。這一點可以通過標簽仔細查看，不少網友質疑以上兩種方法會不會將大豆中的蛋白質包含進去。需要說明的是，無論以上那種方式的油，都是需要精煉的。

之所以提到上面的問題也是對一部分網友表示轉基因大豆中所轉入基因編碼的蛋白質進入食用油不安全做一個回復。其實關于轉入基因的安全性問題本人也多次作出回應，從科學理論來說是不存在安全性問題的。但是選擇權交給大家，怎么選擇是大家的事。

所轉入基因編碼蛋白進一步通過蛋白發揮轉基因的功效，這是已經明確的代謝途徑，部分網友所謂的轉入基因干擾別的基因表達的問題，這是轉錄因子所具備的功能，即便如此，這些轉錄因子的功能也都是明確之后所做的研究，而我們的目前轉基因都是經過安全評定的，所有的轉基因研究也都是有的放矢的進行的。要明白的一點是，你能夠考慮到的問題，在轉基因產品研究以及轉基因產品上市之際科研人員也不會考慮不到的。

至于題主的問題，本人明確的表示：能吃，畢竟市場已經普遍存在了，而且大家也都在食用了，怎么會不能吃呢？關于你是不是選擇食用的問題，自己可以做選擇。畢竟轉基因標簽標注也都很清楚。