揭回族人不吃豬肉的真正原因(回族不吃豬肉是因為)

清真認證

有無數人次問過我,回民為什么不吃豬肉。也聽過一些人說的所謂的"圖騰說"之類的謬論,甚至更離譜的說法也有。

關于禁止的食物，《古蘭經》原則性地提到的有“豬、血液、酒、自死物、誦非安拉之名宰殺的動物”。在此基礎上，先知穆罕默德又進一步地作了具體的闡述，以后的穆斯林教法學家又在此二項基礎上作了些規定，構成了穆斯林的飲食戒律。在此，我們只闡明《古蘭經》所提出的飲食戒律。

1、酒。禁止的原因在于酒能使人暫時喪失理智，神經處于麻醉狀態，對自己的言行失去自控能力，從而給自己和他人帶來危害，這種傷害對穆斯林而言不僅是身體、物質上的，還在于有時因語言、精神失控而導致信仰的喪失，因此《古蘭經》嚴格禁酒，將之和賭博等看作是導致社會危害、引起人與人之間爭斗、人際關系惡化的惡魔行為。昔日的古代社會是這樣，今日世界也是如此，據一份報紙報道：上海市青少年流氓斗歐的犯罪案件中百分之六十是因酗酒而引發的。離婚案中也有不少是因一方酗酒而導致夫妻失和、家庭破裂。象一些酒后開車造成的傷害事故更是與酒有關。“酒”正成為一些國家和地區的重大社會問題，世界衛生組織也不斷加大力度宣傳禁酒。而伊斯蘭早已將酒及一切飲用后導致人喪失理智的食品一概禁止，如鴉片、海洛因等。至于有人問到啤酒等一些低度酒或少喝一些的問題，毫無疑問也一并禁止，因為，法律禁止一樣事物是根據其性質本身，量的問題只是程度問題。

2、血。血液在一些宗教經典中被視為生命之源而禁止飲用，例如《舊約》。《古蘭經》禁止飲用血液還關系到人身體健康這一方面。科學的發展、顯微鏡的發明促使了醫學的發展，通過顯微鏡觀察血液，可檢查出無數的各類病菌，小小一滴血可作幾十個項目的化驗、分析，為西醫診斷疾病提供了便利。血液也是疾病傳播的直接方式，如血漿中含有病菌，則被輸血者即刻便會感染。當今愛滋病的傳染途徑之一便是血液傳染。人的血液如此，則飲食、生活習性污穢、臟亂的動物的血又當怎樣呢？而《古蘭經》早于醫學發現十幾個世紀，這點難道不令人深思嗎？！《古蘭經》說：“真理來了，謬誤便消失”。

3、自死物。自死物指未經屠宰放血、非正常死亡，如病死、摔死、壓死等。禁食自死物乃因其非正常死亡，血液浸留其體內，或因病而亡，食用后對人健康不利。今日人們無論食用什么食物都選用新鮮的，蔬菜、魚類如此，更何況家畜、家禽呢？！

誦非安拉之名宰殺。這是指非穆斯林屠宰時口念安拉之名以外的禱詞、誓語、神靈的名字，作為違反伊斯蘭信仰安拉獨一的信條而被列為禁食。為什么穆斯林在宰牲時要口誦“安拉之名呢？”因為穆斯林認為宇宙中的人、動、植物等一切都來自于安拉的創造，人因稟賦安拉賜予的靈氣、理智而為萬物之靈。大千世界，人可盡享其樂，賞玩、騎乘、食用。安拉允許人們食用一些動物以補充人體營養之需，但不允許人們妄殺、濫殺，更防止人類產生一種唯人獨尊、目無創造之主的狂傲之氣。動、植物與人類一樣均由安拉創造，其身命的結束也應以創造之主的名義結束。這就提醒人類，時時、事事應知安拉的存在與崇高之權威，杜絕滋長高傲之氣，防止產生人是宇宙主宰的狂妄之念，不準誦安拉以外的人杜撰出的任何神靈之名以防止信仰偏差。以安拉的名義方可宰牲同樣蘊涵了自然界中的一切具有神圣性，將這些動、植物也看作是具有靈性的被造物可促成人熱愛自然，對維護生態平衡具有積極進步的意義。這可以從實施宗教教育的社會人們愛護動、植物中看出。相反，否定或忽略動、植物由安拉創造，忽略它們也有靈性則會導致人們虐待、摧殘動、植物及自然界中的一切，濫砍、濫捕、濫殺，甚至包括人的生命。

4、豬。談到不吃豬肉，今日世界恐怕無人不知這是穆斯林禁止食用的。在中國，只要人們知道你不吃豬肉則馬上想到你是回民，提到回民則立刻知道你不吃豬肉，不吃豬肉幾乎已成穆斯林的標識，回民的代稱。

事實上，不吃豬肉并不是穆斯林的專利，也不是《古蘭經》首倡禁止。人類厭豬、禁豬的歷史可追述到五千年前的文明古國埃及。在一幅古代壁畫上，可看到凡是作惡之人的靈魂全送給豬吃。距今有三千年的猶太教經典被基督教視為《圣經》的《舊約》利未篇十一章七至八節說：“……豬因為蹄分兩瓣卻不反芻，就與你們不潔凈，這些獸的肉你們不可吃，死的你們不可摸，都與你們不潔凈。”所以猶太人不吃豬肉，信奉《舊約》的基督教徒也不吃豬肉，如基督教中的“安息日復靈派”。我們也可在《新約》中看到，凡是描寫豬的地方均用極低賤的詞匯去形容，由此足證《新約》也厭豬無疑。

中國是食用豬肉量最大的國家，但在二千七百多年前的古代社會，備受孔子推崇的古書《禮記》少儀篇上有一句：“君子不食溷豚。”即君子不吃豬肉。孔子一再追求的 “克己復禮”的禮正是以周朝的《禮記》為準則的。

先知穆罕默德在距耶酥六百多年后，奉安拉之名開始傳播伊斯蘭，安拉下降的《古蘭經》涉及到社會人生的各個方面，禁豬乃屬于繼承以往先知、經典的一條飲食方面的規定，而非伊斯蘭的全部內容或根本信仰。往上追溯五千多年，綜觀各宗教及文化，人類為何普遍厭豬、禁豬呢？擬從以下幾方面談起：

豬貌丑、怪異，性貪婪、愚笨。世界各民族語言在形容人貌丑、懶散、愚笨方面無不以豬諭之。 豬喜污穢。其生活區域骯臟不堪，食用的飼料也是污穢的，難與食草類動物相比。

性惡無常。俗話說：“虎毒不食子”，但豬一旦餓極連所聲豬崽也照食不誤。一般動物，即便小鳥也會與飼養它的人建立某種感情，義犬救主等動物助人的故事廣為人知，但豬卻有時連飼養它的人的嬰孩也有拱死吃掉的現象，其性較之虎狼有過之而不及。

淫亂交配。幼豬一旦到發情期，有的會同生養他的母（公）豬交配，繁衍后代無上下、尊幼之分，在一般動物中也鮮有此事。

事實上對穆斯林而言，不僅不養豬、不食其肉，還要在生活習性方面杜絕污穢、骯臟、貪婪、懶散、愚蠢等豬及其與之相似的動物所具有的惡習，象以上這些惡習，《古蘭經》無一不加譴責，其它社會文明也同樣唾棄，不吃也就意味著遠離它所具有的惡習。這也就是為什么穆斯林同樣也不吃兇禽猛獸等怪異、貪婪、殘忍動物的原因。穆斯林可以食用的標準就是“佳美”，正所謂“貌俊、性溫、潔凈”可食，“貌異、性惡、污穢”不食。