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蓮霧的功效與作用及食用方法
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功效與作用主治肺燥咳嗽臺(tái)灣民間有“吃蓮霧清肺火之說”。它
是消暑解渴的佳果,人們習(xí)慣用它煮冰糖治干咳無痰或痰難咯出。好
蓮霧的標(biāo)準(zhǔn)是果粒大、甜度夠、汁多、表皮光亮、色澤好。用于清熱
解毒。它果皮極薄,果肉帶海綿質(zhì),含水分多,并略帶蘋果香味,在
果肉內(nèi)同時(shí)還有少量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)等成分,是
頗為適合生食的水果。對(duì)咳嗽、哮喘有良好抑制效果。
治療外傷將蓮霧的果核炭研末可治外傷出血、下肢潰瘍等。
另外,蓮霧對(duì)呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等
癥也有非常好的輔助治療作用。
天然的解熱劑蓮霧帶有特殊的香味,是天然的解熱劑。炎熱
的夏天正是吃蓮霧的好季節(jié),蓮霧因?yàn)楹性S多水分,在食療上有解
熱、利尿、寧心安神的作用。
緩解小兒消化不良小孩子很容易出現(xiàn)積食、消化不良的情況,
可用蓮霧伴食鹽食用,有幫助消化的功效,大人也可以吃,有生津止
渴的作用。
幾種蓮霧食譜吃法蓮霧肉茸蓮霧2個(gè)洗凈,中心挖洞,塞進(jìn)
肉茸,旺火蒸10分鐘即成。此菜熱量低,可減肥;又因甜度低,適合
糖尿病患者食用,是臺(tái)灣傳統(tǒng)的名吃,稱“四海同心”。
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蓮霧雞片蓮霧2個(gè)洗凈,切小塊,雞腿肉150g洗凈、切
片,加精鹽入味,淀粉抓勻,用油滑過。鍋置火上,倒入適量色拉油
燒熱,炒香蔥、姜花、胡蘿卜花,放入蓮霧、雞片,加精鹽炒熟,勾
芡即成。此菜潤(rùn)喉利咽,生津液、利尿通便、調(diào)中理氣。
蓮霧鮮蝦蓮霧3個(gè)洗凈,頂部向橫切開,用匙羹挖空中間果
肉位置。青蘋果2個(gè)和紅蘋果1個(gè)分別洗凈,切成小粒,淡鹽水略
浸,瀝干水分。大蝦3個(gè)加清水煮沸,去殼和腸,將青、紅蘋果粒放
入蓮霧洞內(nèi),蝦放入頂部,加低脂原味乳酪少許即成。此菜開胃爽口。
蓮霧黃瓜蓮霧2個(gè)洗凈,切片,在鹽水中浸泡,與小黃瓜、
紅蘿卜片同炒即成。此菜減肥瘦身。
涼拌蓮霧蓮霧2個(gè)洗凈,切小塊,加入適量醬油、醋、麻油,
拌勻后撒入蔥花即成。此菜開胃助消化。水果美味,而且有益健康,
是飲食男女的首選之一。水果也最好的搭配對(duì)象,它可以跟各類的食
物一起搭配,成為美味以及健康的美食。接下來我們將帶給大家?guī)追N
水果食譜,既健康又養(yǎng)顏!
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本文發(fā)布于:2023-03-04 15:32:56,感謝您對(duì)本站的認(rèn)可!
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