吃年夜飯

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吃年夜飯作文800字5篇

除夕之夜的大街流光溢彩,千姿百態(tài)的禮花在節(jié)目的夜空綻放,家家懸掛著火

紅的對聯(lián),戶戶都飄出年夜飯的香味。下面YJBYS整理了5篇吃年夜飯800字作

文，供同學(xué)們寫作參考。

篇一：

吃年夜飯

爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶瞳瞳日，總把新桃換舊符。

——題記

一年只有一次，最熱鬧的也就是那個晚上，我盼望著那個晚上的到來，迎

接著那個迷人的夜晚。

那個晚上的到來，給我?guī)砹嗽S多的快樂和樂趣。為了今年的“年夜大

餐”，母親和奶奶在除夕的前兩天就開始“動工”了。因為母親眼中的年夜飯是團(tuán)

圓飯，預(yù)示著新一年的開始，一切都要十全十美，不能有半點馬虎。每到這時

候，我便會言語謹(jǐn)慎，生怕不經(jīng)意間說出什么不中聽的或是不吉利的話，招來

母親的責(zé)罵。對我家而言，這一年一度的年夜飯已經(jīng)不只是一頓簡單的晚餐，

更是全家都要參與的儀式。所以在物質(zhì)生活極大豐富的今天，我們?nèi)匀槐Ａ袅?/p>

在家中吃年夜飯的習(xí)慣。

我家的年夜飯講究分工合作，各司其責(zé)。母親是總設(shè)計師，負(fù)責(zé)人員調(diào)

度。為了年夜飯，母親會把消毒柜里的淡藍(lán)色的精美餐具拿出來用。父親幫母

親打小工，負(fù)責(zé)買配菜，買調(diào)料，拿油鹽醬醋、鍋碗瓢盆;奶奶是總設(shè)計師的得

力助手;爺爺則是烹飪幾個他的拿手菜;我嘛，就負(fù)責(zé)“偷吃”，在有菜做好了后，

我總以嘗嘗菜的咸淡，來偷吃做好的菜，唉——誰叫我屬老鼠呢?

母親做年夜飯有講究，菜的數(shù)量必須是雙數(shù)，有冷有熱，有葷有素，各自

成雙，討一個“好事成雙”的彩頭。每年年夜飯母親都會亮出她新學(xué)得幾個好菜

讓我們品評，但有幾個菜是母親的保留曲目，每年必不可少，像“蒸蛋卷”、“清

燉雞”、“炸肉丸”、“紅燒魚”。母親認(rèn)為有了這些菜預(yù)示著來年生活富足，衣食

無憂。

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在母親的指揮和操持下，晚上七點整，我們的午夜大餐正式開始，一盤盤

色香味俱全、香噴噴的飯菜端上桌來，我看得眼花繚亂。開飯嘍!我狼吞虎咽的

把這美味佳肴往嘴里塞。媽媽把果汁和紅酒拿出來，倒在高腳杯里。這是我們

每年必備的一個節(jié)目——新年祝愿(每年的年夜飯前我們都要把自己認(rèn)為最好的

祝愿送給家人)。今年還是我第一個上場，我端起酒杯祝愿爸爸和媽媽——身體

健康，笑口常開，工作順利;祝愿爺爺奶奶——福如東海，壽比南山。爸爸媽媽

爺爺奶奶也把他們的祝愿送給了我，爸爸媽媽祝我身體健康，天天好心情;爺爺

奶奶祝我學(xué)習(xí)進(jìn)步。然后我們端起酒杯，“干杯”!我們的家真是一個溫馨和睦的

家庭，我愛我家。

我家不僅年夜大餐豐盛，家庭也那么幸福，我既為有一個會做美食的的媽

媽感到驕傲，也為有一個美滿的家庭感到驕傲。

篇二：

吃年夜飯

今天是大年三十，我們預(yù)備了豐富的材料準(zhǔn)備年夜飯。下面我來介紹一下

吧。

下午媽媽和小姨在廚房里忙碌著，我在一旁搗亂。媽媽在洗菜，小姨在活

面，我在一邊玩面團(tuán)。過了一會兒，媽媽和小姨準(zhǔn)備包餃子，我玩厭了面團(tuán)，

也來湊熱鬧。我和媽媽說，“媽媽，讓我也幫你們包餃子吧。”媽媽看看我，

說：

“好呀!我們家寶貝長大了，知道幫媽媽干活了。”

小姨搟皮，只見那小小的面團(tuán)，好象充滿了魔力，在她手里轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，一個

圓圓的餃子皮就出現(xiàn)在我眼前了。媽媽也很麻利地捏著餃子，很快一個個元寶

似的餃子出現(xiàn)在案板上。我一看包餃子太容易了，就是拿一個皮，在上面放上

餡，再捏捏，不就完事了嗎。

于是我說：

“媽媽，這也太容易了，我也會包。”媽媽笑呵呵地對我說：

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“是嗎?那你試試看。寶貝，記住呀，餡不能放太多也不能太少，一定要捏

住呀。餡太多，包不住，一煮就破了，就成片兒湯了。餡太少，你一定不愛

吃。”我已經(jīng)急不可耐了，對媽媽說：

“老媽，您別??裊耍?餉醇虻ィ?次業(yè)陌傘?rdquo;我迅速地拿起一個餃子皮，

用筷子挖了一堆餡放到了上面，媽媽看著趕緊說：

“寶貝，這兒也太多了，肯定包不住的，快挖出去一些。”我看了看，的確

是太多了，就挖出去了一些，然后學(xué)著媽媽的樣子，把兩邊捏一下，然后把上

面也捏了捏。呀!怎么會這樣，為什么我一捏上面，兩邊都露餡了呢?我趕緊又拿

了兩個餃子皮把兩邊蓋住，然后再捏，總算都捏上了，不再露餡了。可這是餃

子嗎?怎么長成這樣呀?真難看呀。我都不想包了，這也太難了。媽媽看著我難

為情的樣子，笑呵呵地對我說：

“沒關(guān)系的，第一次能包成這樣，已經(jīng)不錯了。你再試試，一回生，兩回

熟，下一個肯定比這個強。”在媽媽的鼓勵下，我又拿起了第二個餃子皮，第三

個??媽媽包的很麻利，不一會兒工夫，已經(jīng)包完了。媽媽包的餃子象一個個元

寶似的，很漂亮的立在案板上。我包的餃子，一個個東倒西歪的，沒精打采

的，我有點難為情。媽媽卻在一邊夸我說：

“你看看，你后包的要比先包的強多了。下次肯定比這次還要強。一會兒把

你包的單煮一鍋，讓大家享受一下你的勞動果實。”

煮餃子的時候，媽媽告訴我，需要先燒開水，餃子要順著鍋邊溜下去。不

能從上面扔下去，那樣的話，濺起的水會燙到你的。我在一旁想，這可到處都

是學(xué)問呀。說話間，餃子煮好了。媽媽開始往上端餃子和其它事先準(zhǔn)備好的

菜，我?guī)椭鴶[碗筷。然后迫不及待地嘗了一個我包的，哇!味道好極了，回味無

窮呀。我急著對媽媽說：

“媽媽，快嘗一個我包的。”媽媽夾了一個我包的餃子，放進(jìn)了嘴里，慢慢

地嚼著，很享受的樣子??我要感謝媽媽教我學(xué)會了包餃子，讓我學(xué)到了一門本

領(lǐng)，從中我知道做事不能粗心，要細(xì)心，也懂得了媽媽每天幫我做了那么多

事。謝謝媽媽!這個年夜飯吃得很有意義。

篇三：

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吃年夜飯

今天是一年一度的除夕。中國人的傳統(tǒng)習(xí)俗一般都是在這天晚上只吃餃

子，我家卻年年做“年夜大餐”。看，今年的年夜飯多么豐盛呀!

下午四點多，我們?nèi)冶汩_始忙碌的工作起來。第一種食物當(dāng)然還是餃

子，它畢竟是傳統(tǒng)食物，給它個排老一的機會。和面、拌餡、包餃子我們分工

細(xì)致，這餃子香不香可就在這和面、拌餡上。餡兒拌好了吃起來香，面和好了

薄皮大餡兒更是讓人舍不得放嘴呀。當(dāng)然這包餃子也很重要喲!如果包的不美觀

誰都不愛吃喲，所以包餃子也是一門學(xué)問滴。爸媽把面、餡兒都準(zhǔn)備好了，該

我大顯身手了。我左手捏一個，右手拿一個，一會兒，一個個小貝殼似的餃子

就呈現(xiàn)在我眼前。第一道工序做完，該到下一步了——做滿漢全席。

媽媽準(zhǔn)備了近十幾種菜———雞鴨魚肉樣樣齊全，還有各種青菜。快看，我

家的烹飪大師——“李大廚”(本人的媽媽)來了。只見她右手拿著炒鍋，左手拿著

勺子，走進(jìn)了廚房。先炒蒜苔，后炒木耳，最后炒銀耳。頓時，廚房里傳出噼

噼啪啪的爆炒聲，同時也飄散出了炒菜了清香。屋外也想起了噼里啪啦的鞭炮

聲，空氣里彌漫上了火藥的氣息。屋里屋外這熱鬧的景象混合在一起，真有一

番過年的景象。媽媽把各種各樣的肉變著花樣做出各種各樣的菜。我還給這些

涼菜、熱菜分別取了好聽的名字：

百花爭艷、芙蓉水上漂、蓮子雞湯、水果沙拉??光聽這些名字你肯定也早

就口水流了三千尺吧!終于等到了開飯，一盤盤色香味俱全、香噴噴的飯菜端上

桌來，我看得眼花繚亂。

開飯嘍!我狼吞虎咽的把這美味佳肴直往嘴里塞，吃了一個圓溜溜的小肚

子。媽媽把果汁和紅酒拿出來，倒在高腳杯里。這是我們每年必備的一個節(jié)目

———新年祝愿(每年的年夜飯前我們都要把自己認(rèn)為最好的祝愿送給家人)。今

年還是我第一個上場，我端起酒杯祝愿爸爸和媽媽———壽比南山，笑口常開，

工作順利。爸爸媽媽也把他們的祝愿送給了我，祝我身體健康天天好心情。然

后我們端起酒杯，“干杯”!我們的家真是一個溫馨和睦的家庭，我愛我家。

我家不僅年夜大餐豐盛，家庭也那么幸福，我既為有一個會做美食的的媽

媽感到驕傲，也為有一個美滿的家庭感到驕傲。

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篇四：

吃年夜飯

大年三十，我們一家人高高興興地坐在桌子上吃年夜飯。今晚的年夜飯非

常豐盛，有鹽焗雞、紅燒肉、釀豆腐、臘肉、臘腸??大家都非常高興。

吃完飯后，我問爺爺：

“為什么要吃年夜飯?年夜飯是怎么來的?”爺爺回答說：

“大年三十除夕之夜，無論相隔多遠(yuǎn)，工作有多忙，人們總希望回到自己家

中，吃一頓團(tuán)團(tuán)圓圓的‘年夜飯’，與親人團(tuán)聚。有時實在不能回家時，家人們也

總是為他留一個位子，留一副碗筷，表示與他團(tuán)聚。這年夜飯也叫‘合家歡’，是

人們極為重視的傳統(tǒng)習(xí)慣。

春節(jié)(過年)十二月二十五日開始不出遠(yuǎn)門，忙著準(zhǔn)備過年的食品、迎接遠(yuǎn)歸

的親人。

過年吃甜粄、煎丸子、饊子，還有鹽焗雞、紅燒肉、釀豆腐、臘肉、臘腸

等客家菜。”

我又問爺爺：

“那我們今天晚上吃的鹽焗雞、紅燒肉是誰發(fā)明的呀?”

爺爺笑著說：

“這不是誰發(fā)明的，是勞動人民在生活中創(chuàng)造出來的。傳說是客家人以前擔(dān)

鹽上江西時，把雞埋在鹽擔(dān)里以備路上吃而無意發(fā)明的。紅燒肉呢，傳說蘇東

坡家住在河堤旁邊，他經(jīng)常把自家的豬肉切成方塊，做好后送給修河堤的工人

吃。他把這種肉稱為‘東坡肉’，后來人們就簡化成了紅燒肉。”

“爺爺，那您最愛吃的釀豆腐又是怎么來的?”我又問爺爺。爺爺喝了一口

茶，笑著說：

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“相傳很久以前，一個五華人和一個興寧人是結(jié)拜的好兄弟，后來因為在吃

飯點菜的時候出現(xiàn)了矛盾，一個要吃豬肉，一個要吃豆腐，聰明的飯店老板想

出了一個兩全其美的辦法，制作出了釀豆腐。”

這時，我的表弟接著問：

“外公，那我最愛吃臘肉、臘腸又是怎么來的呢?”爺爺說：

“臘味至今已有很長的歷史了，當(dāng)時太平盛世，人生活富庶，六畜興旺，當(dāng)

時的豬肉除正常屠宰銷售外常有剩余。一次偶然的機會，當(dāng)?shù)赜幸粋€村民把剩

余的豬肉用食鹽鋪撒面上，次日又將用鹽腌制了一夜的豬肉用繩吊掛起來，時

值冬至，連日大雪，無法出門，那戶人家便將腌制的豬肉取下煮食，卻發(fā)現(xiàn)味

道不同一般，咸香可口。從此，用鹽腌制豬肉成臘味的工藝便流傳開來。而臘

腸呢，是廣州的伙計看到做生意的阿拉伯人經(jīng)常攜帶的灌腸，覺得這玩意兒不

錯，在臘肉的基礎(chǔ)上改進(jìn)而成的。

吃豐盛的年夜飯時，全家人圍坐在一張桌子旁邊，一邊吃飯，一邊說說笑

笑，我覺得那是最幸福的時刻。我真想天天都過年，天天都吃年夜飯呀!

篇五：

吃年夜飯

爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶瞳瞳日，總把新桃換舊符。

——題記一年只有一次，最熱鬧的也就是那個晚上，我盼望著那個晚上的到

來，迎接著那個迷人的夜晚。那個晚上的到來，給我?guī)砹嗽S多的快樂和樂

趣。為了今年的“年夜大餐”，母親和奶奶在除夕的前兩天就開始“動工”了。因為

母親眼中的年夜飯是團(tuán)圓飯，預(yù)示著新一年的開始，一切都要十全十美，不能

有半點馬虎。每到這時候，我便會言語謹(jǐn)慎，生怕不經(jīng)意間說出什么不中聽的

或是不吉利的話，招來母親的責(zé)罵。對我家而言，這一年一度的年夜飯已經(jīng)不

只是一頓簡單的晚餐，更是全家都要參與的儀式。所以在物質(zhì)生活極大豐富的

今天，我們?nèi)匀槐Ａ袅嗽诩抑谐阅暌癸埖牧?xí)慣。

我家的年夜飯講究分工合作，各司其責(zé)。母親是總設(shè)計師，負(fù)責(zé)人員調(diào)

度。為了年夜飯，母親會把消毒柜里的淡藍(lán)色的精美餐具拿出來用。父親幫母

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親打小工，負(fù)責(zé)買配菜，買調(diào)料，拿油鹽醬醋、鍋碗瓢盆;奶奶是總設(shè)計師的得

力助手;爺爺則是烹飪幾個他的拿手菜;我嘛，就負(fù)責(zé)“偷吃”，在有菜做好了后，

我總以嘗嘗菜的咸淡，來偷吃做好的菜，唉——誰叫我屬老鼠呢?

母親做年夜飯有講究，菜的數(shù)量必須是雙數(shù)，有冷有熱，有葷有素，各自

成雙，討一個“好事成雙”的彩頭。每年年夜飯母親都會亮出她新學(xué)得幾個好菜

讓我們品評，但有幾個菜是母親的保留曲目，每年必不可少，像“蒸蛋卷”、“清

燉雞”、“炸肉丸”、“紅燒魚”。母親認(rèn)為有了這些菜預(yù)示著來年生活富足，衣食

無憂。在母親的指揮和操持下，晚上七點整，我們的午夜大餐正式開始，一盤

盤色香味俱全、香噴噴的飯菜端上桌來，我看得眼花繚亂。開飯嘍!我狼吞虎咽

的把這美味佳肴往嘴里塞。媽媽把果汁和紅酒拿出來，倒在高腳杯里。這是我

們每年必備的一個節(jié)目——新年祝愿(每年的年夜飯前我們都要把自己認(rèn)為最好

的祝愿送給家人)。今年還是我第一個上場，我端起酒杯祝愿爸爸和媽媽——身

體健康，笑口常開，工作順利;祝愿爺爺奶奶——福如東海，壽比南山。爸爸媽

媽爺爺奶奶也把他們的祝愿送給了我，爸爸媽媽祝我身體健康，天天好心情;爺

爺奶奶祝我學(xué)習(xí)進(jìn)步。然后我們端起酒杯，“干杯”!我們的家真是一個溫馨和睦

的家庭，我愛我家。

我家不僅年夜大餐豐盛，家庭也那么幸福，我既為有一個會做美食的的媽

媽感到驕傲，也為有一個美滿的家庭感到驕傲。