大白菜英語

各種水果蔬菜食品類英文詞匯總匯

各種水果英文單詞一覽

字母A、B開頭的水果英語單詞：

Almond杏仁

Apple蘋果

Apricot杏子

Arbutus楊梅

Avocado南美梨

Bagas甘蔗渣

Banana香蕉

Bennet水楊梅

Bergamot佛手柑

Berry槳果

Betelnut檳榔

Bilberry野桑果

Bitterorange苦酸橙

Blackberry刺梅

Blackbrin黑布林

Blueberry越桔，藍莓

Bryony野葡萄

Bullace野李子

Bushfruit叢生果

字母C、D開頭的水果英語單詞：

Cantaloupe美國甜瓜

Carambola楊桃

Casaba冬季甜瓜

Cascara鼠李

Cherry櫻桃

Chestnut栗子

Coconut椰子

Codlin未熟蘋果

Core果心

Cranberry曼越桔

Cumquat金桔

Custardapple番荔枝

Damson洋李子

Date棗子

Datepalm棗椰子

Dew果露

Durian榴蓮

字母F、G、H、J、K開頭的水果英文單詞：

Fig無花果

Filbert榛

榛子

Flatpeach蕃桃

Foxnut雞頭果

Ginkgo銀杏

Gooberry醋栗

（Chinegooberry獼猴桃）

Grape葡萄

Grapefruit葡萄柚子

Guava番石榴

Haw山楂

Herbaceousfruit草本果

Hickory山胡桃

Honey_dewmelon哈蜜瓜

Juicypeach水蜜桃

Kernelfruit仁果

Kiwifruit奇異果，獼猴桃

字母L、M、N開頭的水果英文單詞：

Lemon檸檬

Lichee荔枝

Longan龍眼、桂圓

Loquat枇杷

Lotusnut(ed)蓮子

Mandarin中國柑桔

Mango芒果

Mangosteen山竹果

Marc果渣

Melon黃香瓜

Miniwatermelon小西瓜

Nectarine油桃

Newtonpippin香蕉蘋果

Nucleus核仁

字母O、P、Q、R開頭的水果類英文名：

Olive橄欖

Orange橙子

Papaya(Pawpaw)木瓜

Peach桃子

Peanut花生

Pear梨

Persimmon柿子

Phoenixeyenut鳳眼果

Pineapple鳳梨、菠蘿

Pistachio開心果

Pitaya火龍果

Plum梅子

Pomegranate石榴

Pomelo柚子

Quarenden大紅蘋果

Rambutan紅毛丹

Raspberry覆盆子

字母S開頭的水果類英文名：

Sapodilla人參果

人參果Sapodilla的圖片

Sapodillaplum芝果

Seedlesswatermelon無籽西瓜

Segment片囊

Shaddock文旦

Sorgo蘆栗

Sorosis桑果

Strawberry草莓

Sugarcane甘蔗

Sultana蘇丹葡萄：一種黃色的無核小葡萄原產于小亞細亞

Sweetacorn甜櫟子

Syrupshaddock汁柚

字母T、V、W開頭的水果類英文名稱：

Tangerine蜜柑桔

Tangor廣柑

Teazlefruit刺果

Toughpear木梨

Vermillionorange朱砂桔

Walnut核桃（Chinewalnut山核桃）

Warden冬梨

WaterCaltrop菱角

Water-chestnut馬蹄、荸薺

Watermelon西瓜

Whiteshaddock白柚

Wildpeach毛桃

各種蔬菜英文單詞大全

leek韭菜

chives韭黃

caraway/coriander香菜

spinach菠菜

cabbage卷心菜

Chinecabbage大白菜

Bok-choy小白菜

celery芹菜

cress水芹

cauliflower菜花

broccoli西蘭花

lettuce萵筍

butterhead球生菜

mustardleaf芥菜/芥末

romaine生菜

shepherd'spur薺菜

watershield莼菜

kale甘藍菜

rape油菜

materconvolvulus空心菜

driedlilyflower金針菜

tarragon蒿菜

agar-agar紫菜

greens青菜

day-lilybuds黃花菜

hair-likeaweed發菜

saltedvegetable雪里紅

daikon大白蘿卜

turnip白蘿卜

carrot胡蘿卜

radish小胡蘿卜

summerradish水蘿卜

potato土豆

tomato番茄

eggplant茄子

cucumber黃瓜

gherkin小黃瓜

pumpkin南瓜

bittergourd苦瓜

whitegourd冬瓜

loofah絲瓜

sweetpotato地瓜

longcrookedsquash菜瓜

stringbean四季豆

pea豌豆

marrowbean菜豆

soybean黃豆

kidneybean蕓豆

greensoybean毛豆

soybeansprout黃豆芽

beansprout豆芽

lotusroot蓮藕

watercaltrop菱角

lotused蓮子

garlic蒜

garlicsprout蒜苗/蒜苔

greenpepper青椒

hotpepper/chili辣椒

marrow西葫蘆

onion洋蔥

ginger生姜

garlic大蒜

garlicbulb蒜頭

scallion青蔥

wheatgluten面筋

chive香蔥

sweetpepper甜椒

waterchestnut荸薺

yam山藥

lily百合

taro芋頭

cabbagemustard芥蘭

caneshoots茭白

ginger姜

driedginger干姜

asparagus蘆筍

bamboosprout竹筍

winterbambooshoots冬筍

buttonmushroom草菇

mushroom蘑菇

driedmushroom/blackmushroom冬菇

champignon香菇

needlemushroom金針菇

asparagus蘆筍

driedbambooshoot筍干

fennel茴香

corn玉米

aloe蘆薈

whitefungus白木耳

食品英文名稱大全

水果類（fruits）：

西紅柿tomato菠蘿pineapple西瓜watermelon香蕉banana柚子

shaddock（pomelo）橙子orange蘋果apple檸檬lemon櫻桃cherry

桃子peach梨pear棗Chinedate（去核棗pitteddate）椰子

coconut草莓strawberry樹莓raspberry藍莓blueberry黑莓

blackberry葡萄grape甘蔗sugarcane芒果mango木瓜pawpaw

或者papaya杏子apricot油桃nectarine柿子persimmon石榴

pomegranate榴蓮jackfruit檳榔果arecanut（西班牙產苦橙）bitter

orange獼猴桃kiwifruitorChinegooberry金橘cumquat蟠桃

flatpeach荔枝litchi青梅greengage山楂果haw水蜜桃honey

peach香瓜，甜瓜muskmelon李子plum楊梅waxberryredbayberry

桂圓longan沙果crabapple楊桃starfruit枇杷loquat柑橘

tangerine蓮霧wax-apple番石榴guava

肉、蔬菜類（livestock家畜）：

南瓜（倭瓜）pumpkincushaw甜玉米Sweetcorn牛肉beef豬肉pork

羊肉mutton羔羊肉lamb雞肉chicken生菜萵苣lettuce白菜

Chinecabbage（celerycabbage）（甘藍）卷心菜cabbage蘿卜radish

胡蘿卜carrot韭菜leek木耳agarics豌豆pea馬鈴薯（土豆）

potato黃瓜cucumber苦瓜balsampear秋葵okra洋蔥onion芹

菜celery芹菜桿celerysticks地瓜sweetpotato蘑菇mushroom

橄欖olive菠菜spinach冬瓜（Chine）waxgourd蓮藕lotusroot

紫菜laver油菜colerape茄子eggplant香菜caraway枇杷loquat

青椒greenpepper四季豆青刀豆gardenbean銀耳silveryfungi腱

子肉tendon肘子porkjoint茴香fennel（茴香油fenneloil藥用）鯉

魚carp咸豬肉bacon金針蘑needlemushroom扁豆lentil檳榔

areca牛蒡greatburdock水蘿卜summerradish竹筍bambooshoot

艾蒿Chinemugwort綠豆mungbean毛豆greensoybean瘦肉lean

meat肥肉speck黃花菜daylily（daylilybud）豆芽菜beansprout

絲瓜towelgourd(注：在美國絲瓜或用來做絲瓜莖loofah洗澡的，不

是食用的)

海鮮類（afood）：

蝦仁PeeledPrawns龍蝦lobster小龍蝦crayfish（退縮者）蟹crab

蟹足crabclaws小蝦（蝦米）shrimp對蝦、大蝦prawn（烤）魷

魚（toast）squid海參acucumber扇貝scallop鮑魚a-earabalone

小貝肉cockles牡蠣oyster魚鱗scale海蜇jellyfish鱉海龜turtle蜆

蛤clam鲅魚culter鯧魚butterfish蝦籽shrimpegg鰱魚銀鯉魚

chubsilvercarp黃花魚yellowcroaker

調料類（asonings）：

醋vinegar醬油soy鹽salt加碘鹽iodizedsalt糖sugar白糖

refinedsugar醬soysauce沙拉salad辣椒hot（red）pepper胡椒

（black）pepper花椒wildpepperChinepricklyashpowder色拉油

saladoil調料fixingsauceasoning砂糖granulatedsugar紅糖

brownsugar冰糖RockSugar芝麻Sesame芝麻醬Sesamepaste芝

麻油Sesameoil咖喱粉curry番茄醬（汁）ketchupredeye辣根

horradish蔥shallot（Springonions）姜ginger蒜garlic料酒

cookingwine蠔油oystersauce枸杞（枇杷,歐查果）medlar八角

anied酵母粉yeastbarmYellowpepper黃椒肉桂cinnamon

(在美國十分受歡迎，很多事物都有肉桂料)黃油butter?香草精

vanillaextract(甜點必備)面粉flour洋蔥onion

主食類（staplefood）：

三文治sandwich米飯rice粥congee（ricesoup）湯soup餃子

dumpling面條noodle比薩餅pizza方便面instantnoodle香腸

sausage面包bread黃油（白塔油）butter茶葉蛋Teaeggs油菜

rape餅干cookies咸菜（泡菜）pickle饅頭steamedbread餅（蛋糕）

cake漢堡hamburger火腿ham奶酪chee餛飩皮wontonskin高

筋面粉Strongflour小麥wheat大麥barley青稞highlandbarley高

粱broomcorn（kaoliang）春卷Springrolls芋頭Taro山藥yam魚

翅sharkfin黃花daylily松花蛋皮蛋prervedeggs春卷spring

roll肉餡餅mincedpie糙米Brownrice玉米corn餡兒stuffing開

胃菜appetizer面粉flour燕麥oat白薯甘薯sweetpotato牛排

steak里脊肉fillet涼粉beanjelly糯米江米stickyrice燕窩

bird'snest粟Chinecorn肉丸子meatballs枳橙citrange點心（中

式）dimsum淀粉starch蛋撻eggtart

（dryfruits）干果類：

腰果Cashewnuts花生peanut無花果fig榛子filberthazel栗子

chestnut核桃walnut杏仁almond果脯prervedfruit芋頭taro葡

萄干raisincordial開心果pistachion巴西果brazilnut菱角,荸薺

waterchestnut(和國內食用法不同，做堅果食用)

酒水類（beverage）：

紅酒redwine白酒whitewine白蘭地brandy葡萄酒sherry汽水

(軟飲料)soda（鹽）汽水sparklingwater果汁juice冰棒Ice-lolly啤

酒beer酸奶yoghurt伏特加酒vodka雞尾酒cocktail豆奶soymilk

豆漿soybeanmilk七喜7UP麒麟（日本啤酒kirin）涼開水cold

boiledwater漢斯啤酒Hansbeer濃縮果汁concentratedjuice冰鎮

啤酒iced(chilled)beer札幌（日本啤酒）Sapporo愛爾啤酒（美國）

aleA級牛奶grandAmilk班圖酒bantubeer半干雪利drysark參水

牛奶bluemilk日本粗茶bancha生啤酒raftbeer白啤酒white

beer<蘇格蘭>大麥酒barley-bree咖啡伴侶coffeemate

零食類（snack）:

mint薄荷糖cracker餅干,biscuit餅干,棒棒糖bonbon茶tea（沏茶

makethetea）話梅prunecandiedplum鍋巴ricecrust瓜子melon

ed冰棒（冰果）ice（frozen）sucker冰淇凌icecream防腐劑

prervative圣代冰淇淋sundae巧克力豆marblechocolatebarley

布丁pudding

與食品有關的詞語（somewordsaboutfood）:

炸fired熗quickboiled燴brai（燴牛舌braidoxtongue）烤

roast飽嗝burp飽了飽的fullstuffed解渴quenchthirst（形容食物

變壞spoilspoilage）prervative防腐劑expirationdate產品有效期

（形容酒品好：agoodstrongbrew絕味釀

中式西式食物

中式早點：

燒餅Clayovenrolls油條Friedbreadstick韭菜盒Friedleek

dumplings

水餃Boileddumplings蒸餃Steameddumplings饅頭Steamed

buns

割包Steamedsandwich飯團Riceandvegetableroll

蛋餅Eggcakes皮蛋100-yearegg咸鴨蛋Saltedduck

egg

豆漿Soybeanmilk

飯類：

稀飯Riceporridge白飯Plainwhiterice油飯Glutinousoilrice

糯米飯Glutinousrice鹵肉飯Braidporkrice蛋炒飯Friedrice

withegg

地瓜粥Sweetpotatocongee

面類：

餛飩面Wonton&noodles刀削面Slicednoodles麻辣面Spicyhot

noodles

麻醬面Sesamepastenoodles鴨肉面Duckwithnoodles鱔魚面Eel

noodles

烏龍面Seafoodnoodles榨菜肉絲面Pork,pickledmustardgreen

noodles

牡蠣細面Oysterthinnoodles板條Flatnoodles米粉Ricenoodles

炒米粉Friedricenoodles冬粉Greenbeannoodle

湯類：

魚丸湯Fishballsoup貢丸湯Meatballsoup蛋花湯Egg&

vegetablesoup蛤蜊湯Clamssoup牡蠣湯Oystersoup紫菜湯

Seaweedsoup酸辣湯Sweet&sour?soup餛飩湯Wontonsoup豬

腸湯Porkintestinesoup肉羹湯Porkthicksoup魷魚湯Squidsoup

花枝羹Squidthicksoup

中餐：

bear'spaw熊掌*ofdeer鹿脯beche-de-mer;acucumber海參

asturgeon海鱔saltedjellyfish海蜇皮kelp,aweed海帶abalone

鮑魚sharkfin魚翅scallops干貝lobster龍蝦bird'snest燕窩roast

sucklingpig考乳豬

pig'sknuckle豬腳boiledsaltedduck鹽水鴨prervedmeat

臘肉barbecuedpork叉燒sausage香腸friedporkflakes肉松

BAR-B-Q烤肉

meatdiet葷菜vegetables素菜meatbroth肉羹localdish地方菜

Cantonecuisine廣東菜tmeal客飯curryrice咖喱飯friedrice

炒飯plainrice白飯crispyrice鍋巴

gruel,softrice,porridge粥—noodleswithgravy打鹵面

plainnoodle陽春面casrole砂鍋chafingdish,firepot火鍋meat

bun肉包子

shao-mai燒麥prervedbeancurd腐乳beancurd豆腐

fermentedblankbean豆豉pickledcucumbers醬瓜

prervedegg皮蛋saltedduckegg咸鴨蛋driedturnip蘿卜干

西餐與日本料理：

menu菜單Frenchcuisine法國菜today'sspecial今日特餐chef's

special