節能減排

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節能減排措施

篇一：工程施工節能減排措施

六公司項目施工節能減排措施

1施工企業節能減排

節能減排指導施工工程的綠色施工。作為大量消耗資源、影

響環境的施工業，應全面實施綠色施工，承擔起可持續發展的社

會責任。

綠色施工是指工程建設中，在保證質量、安全等基本要求的

前提下，通過科學管理和技術進步，最大限度地節約資源與減少

對環境負面影響的施工活動，實現四節一環保(節能、節地、節

水、節材和環境保護)。

運用ISO14000和ISO18000管理體系，將綠色施工有關內容

分解到管理體系目標中去，使綠色施工規范化、標準化

鼓勵各項目開展綠色施工的技術研究，發展綠色施工的新技

術、新設備、新材料與新工藝，推行應用示范工程。

2綠色施工原則

2.1綠色施工

綠色施工是建筑全壽命周期中的一個重要階段。實施綠色施

工，應進行總體方案優化。在規劃、設計階段，應充分考慮綠色

施工的總體要求，為綠色施工提供基礎條件。

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實施綠色施工,應對施工策劃、材料采購、現場施工、工程驗

收等各階段進行控制，加強對整個施工過程的管理和監督。

2.2綠色施工總體框架

綠色施工總體框架由施工管理、環境保護、節材與材料資源

利用、節水與水資源利用、節能與能源利用、節地與施工用地保

護六個方面組成。這六個方面涵蓋了綠色施工的基本指標，同時

包含了施工策劃、材料采購、現場施工、工程驗收等各階段的指

標的子集。

3綠色施工要點

3.1綠色施工管理

3.1.1組織管理

1、建立綠色施工管理體系，并制定相應的管理制度與目標。

2、項目經理為綠色施工第一責任人，負責綠色施工的組織實

施及目標實現，并指定綠色施工管理人員和監督人員。

3.1.2規劃管理

1、編制綠色施工方案。該方案應在施工組織設計中獨立成

章，并按有關規定進行審批。

2、綠色施工方案應包括以下內容：

（1）環境保護措施，制定環境管理計劃及應急救援預案,采

取有效措施，降低環境負荷，保護地下設施和文物等資源。

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2）節材措施，在保證工程安全與質量的前提下，制定節材措

施。如進行施工方案的節材優化，建筑垃圾減量化，盡量利用可

循環材料等。

（3）節水措施，根據工程所在地的水資源狀況，制定節水措

施。

（4）節能措施，進行施工節能策劃，確定目標，制定節能措

施。

（5）節地與施工用地保護措施，制定臨時用地指標、施工總

平面布置規劃及臨時用地節地措施等。

3.1.3實施管理

1、綠色施工應對整個施工過程實施動態管理，加強對施工策

劃、施工準備、材料采購、現場施工、工程驗收等各階段的管理

和監督。

2、應結合工程項目的特點，有針對性地對綠色施工作相應的

宣傳，通過宣傳營造綠色施工的氛圍。

3、定期對職工進行綠色施工知識培訓，增強職工綠色施工意

識。

3.1.4評價管理

1、對照本導則的指標體系，結合工程特點，對綠色施工的效

果及采用的新技術、新設備、新材料與新工藝，進行自評估。

2、對綠色施工方案、實施過程至項目竣工，進行綜合評估。

3.1.5人員安全與健康管理

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1、制訂施工防塵、防毒、防輻射等職業危害的措施，保障施

工人員的長期職業健康。

2、合理布置施工場地，保護生活及辦公區不受施工活動的有

害影響。施工現場建立衛生急救、保健防疫制度，在安全事故和

疾病疫情出現時提供及時救助。

3、提供衛生、健康的工作與生活環境，加強對施工人員的住

宿、膳食、飲用水等生活與環境衛生等管理，明顯改善施工人員

的生活條件。

4環境保護技術

4.1揚塵控制

1、運送土方、建筑材料等，不污損場外道路。運輸容易散

落、飛揚、流漏的物料的車輛，必須采取措施，保證車輛清潔。

2、土方作業階段，采取灑水、覆蓋等措施，達到作業區目測

揚塵高度小于1.5m，不擴散到場區外。

3、結構施工作業區目測揚塵高度小于0.5m。對易產生揚塵的

堆放材料應采取覆蓋措施，灑水等；4、施工現場非作業區達到

目測無揚塵的要求。對現場易飛揚物質采取有效措施，如灑水、

地面硬化、圍檔等，防止揚塵產生

4.2噪音與振動控制

1、現場噪音排放不得超過國家標準。

2、使用低噪音、低振動的機具，采取隔音與隔振措施，避免

或減少施工噪音和振動。

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4.3光污染控制

1、盡量避免或減少施工過程中的光污染。夜間室外照明燈加

設燈罩，透光方向集中在施工范圍。

2、電焊作業采取遮擋措施，避免電焊弧光外泄。

4.4水污染控制

1、施工現場污水排放應達到國家標準的要求。

2、在施工現場應針對不同的污水，設置相應的處理設施，如

沉淀池、隔油池、化糞池等。

3、保護地下水環境。采用隔水性能好的邊坡支護技術。在缺

水地區或地下水位持續下降的地區，基坑降水盡可能少地抽取地

下水；當基坑開挖抽水量大于50萬m3時，應進行地下水回灌，

并避免地下水被污染。

4、對于化學品等有毒材料、油料的儲存地，應有嚴格的隔水

層設計，做好滲漏液收集和處理。

4.5土壤保護

1、保護地表環境，防止土壤侵蝕、流失。因施工造成的裸

土，及時覆蓋砂石或種植速生草種，以減少土壤侵蝕；因施工造

成容易發生地表徑流土壤流失的情況，應采取設置地表排水系

統、穩定斜坡、植被覆蓋等措施，減少土壤流失。

2、沉淀池、隔油池、化糞池等不發生堵塞、滲漏、溢出等現

象。

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3、對于有毒有害廢棄物如電池、墨盒、油漆、涂料等應回收

后交有資質的單位處理，不能作為建筑垃圾外運，避免污染土壤

和地下水。

4、施工后應恢復施工活動破壞的植被（一般指臨時占地

內）。補救施工活動中人為破壞植被和地貌造成的土壤侵蝕。

5、逐步開展統計分析施工項目的CO2排放量，以及各種不同

植被和樹種的CO2固定量的工作。

4.6節材與材料

4.6.1節材措施

1、圖紙會審時，應審核節材與材料資源利用的相關內容，達

到材料損耗率比定額損耗率降低30%。

2、根據施工進度、庫存情況等合理安排材料的采購、進場時

間和批次，減少庫存。

3、現場材料堆放有序。儲存環境適宜，措施得當。保管制度

健全，責任落實。

4、材料運輸工具適宜，裝卸方法得當，防止損壞和遺灑。根

據現場平面布置情況就近卸載，避免和減少二次搬運。

5、采取技術和管理措施提高模板、腳手架等的周轉次數。

6、優化安裝工程的預留、預埋、管線路徑等方案。

7、應就地取材，施工現場20公里以內生產的建筑材料用量

占建筑材料總重量的70％以上。

4.6.2結構材料

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1、準確計算采購數量、供應頻率、施工速度等，在施工過程

中動態控制。結構工程使用散裝水泥。

2、推廣使用高強鋼筋和高性能混凝土，減少資源消耗。

3、推廣鋼筋專業化加工和配送。

4、優化鋼筋配料和鋼構件下料方案。鋼筋及鋼結構制作前應

對下料單及樣品進行復核，無誤后方可批量下料。

5、采取數字化技術，對大體積混凝土、大跨度結構等專項施

工方案進行優化。

4.6.3周轉材料

1、應選用耐用、維護與拆卸方便的周轉材料和機具。

2、模板應以節約自然資源為原則，推廣使用定型鋼模。

4.7節水與水資源

4.7.1提高用水效率

1、施工中采用先進的節水施工工藝。

2、施工現場噴灑施工便道不宜使用生活用自來水。現場攪拌

用水、養護用水應采取有效的節水措施，嚴禁無措施澆水養護混

凝土。

3、施工現場供水管網應根據用水量設計布置，管徑合理、管

路簡捷，采取有效措施減少管網和用水器具的漏損。

4、現場機具、設備、車輛沖洗用水必須設立循環用水裝置。

施工現場辦公區、生活區的生活用水采用節水系統和節水器具，

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提高節水器具配置比率。項目臨時用水應使用節水型產品，安裝

計量裝置，采取針對性的節水措施。

5、施工現場建立可再利用水的收集處理系統，使水資源得到

梯級循環利用。

6、施工現場分別對生活用水與工程用水確定用水定額指標，

并分別計量管理。

7、在簽訂分包或勞務合同時，將節水定額指標納入合同條

款，進行計量考核。

8、對混凝土攪拌站點等用水集中的區域和工藝點進行專項計

量考核。施工現場建立雨水、中水或可再利用水的搜集利用系

統。

4.7.2非傳統水源利用

1、現場機具、設備、車輛沖洗、噴灑路面、綠化澆灌等用

水，優先采用非傳統水源，盡量不使用市政自來水。

2、力爭施工中非傳統水源和循環水的再利用量大于30%。

4.7.3、用水安全

1、在非傳統水源和現場循環再利用水的使用過程中，應制定

有效的水質檢測與衛生保障措施，確保避免對人體健康、工程質

量以及周圍環境產生不良影響。

4.8節能與能源利用

4.8.1節能措施

1、制訂合理施工能耗指標，提高施工能源利用率。

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2、優先使用國家、行業推薦的節能、高效、環保的施工設備

和機具。

3、施工現場分別設定生產、生活、辦公和施工設備的用電控

制指標，定期進行計量、核算、對比分析，并有預防與糾正措

施。

4、在施工組織設計中，合理安排施工順序、工作面，以減少

作業區域的機具數量，相鄰作業區充分利用共有的機具資源。安

排施工工藝時，應優先考慮耗用電能的或其它能耗較少的施工工

藝。避免設備額定功率遠大于使用功率或超負荷使用設備的現

象。

5、根據當地氣候和自然資源條件，充分利用太陽能、地熱等

可再生能源。

4.8.2機械設備與機具

1、建立施工機械設備管理制度，開展用電、用油計量，完善

設備檔案，及時做好維修保養工作，使機械設備保持低耗、高效

的狀態。

2、選擇功率與負載相匹配的施工機械設備，避免大功率施工

機械設備低負載長時間運行。機電安裝可采用節電型機械設備，

如逆變式電焊機和能耗低、效率高的手持電動工具等，以利節

電。機械設備宜使用節能型油料添加劑，在可能的情況下，考慮

回收利用，節約油量。

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3、合理安排工序，提高各種機械的使用率和滿載率，降低各

種設備的單位耗能。

4.8.3生產、生活及辦公臨時設施

1、利用場地自然條件，合理設計生產、生活及辦公臨時設施

的體形、朝向、間距和窗墻面積比，使其獲得良好的日照、通風

和采光。南方地區可根據需要在其外墻窗設遮陽設施。

2、臨時設施宜采用節能材料，墻體、屋面使用隔熱性能好的

的材料，減少夏天空調、冬天取暖設備的使用時間及耗能量。

3、合理配置采暖、空調、風扇數量，規定使用時間，實行分

段分時使用，節約用電。

4.8.4施工用電及照明

1、臨時用電優先選用節能電線和節能燈具，臨電線路合理設

計、布置，臨電設備宜采用自動控制裝置。采用聲控、光控等節

能照明燈具。

2、照明設計以滿足最低照度為原則，照度不應超過最低照度

的20％。

4.9節地與施工用地

篇二：節能減排節能措施

新建鄭州至徐州鐵路客運專線

節能減排節能措施

編制：

復核：

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審核：

中鐵七局集團有限公司鄭徐客專ZXZS標指揮部二分部

二〇一三年十一月

節能減排節能措施

1.節能管理措施

（1）制訂合理施工能耗指標，提高施工能源利用率。

（2）優先使用國家、行業推薦的節能、高效、環保的施工設

備和機具，如選用變頻技術的節能施工設備等。

（3）施工、生活用電進行合理規劃，采用分路供電的方式，

并設置分路計量裝置，定期進行計量檢查。

（4）施工現場分別設定生產、生活、辦公和施工設備的用電

控制指標，定期進行計量、核算、對比分析，并有預防與糾正措

施。

（5）在施工組織設計中，合理安排施工順序、工作面，以減

少作業區域的機具數量，相鄰作業區充分利用共有的機具資源。

安排施工工藝時，應優先考慮耗用電能的或其它能耗較少的施工

工藝。避免設備額定功率遠大于使用功率或超負荷使用設備的現

象。

2.機械設備與機具能源消耗控制

（1）建立施工機械設備管理制度，開展用電、用油計量，完

善設備檔案，及時做好維修保養工作，使機械設備保持低耗、高

效的狀態。

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（2）選擇功率與負載相匹配的施工機械設備，避免大功率施

工機械設備低負載長時間運行。機電安裝可采用節電型機械設

備，如逆變式電焊機和能耗低、效率高的手持電動工具等，以利

節電。機械設備宜使用節能型油料添加劑，在可能的情況下，考

慮回收利用，節約油量。

（3）合理安排工序，提高各種機械的使用率和滿載率，降低

各種設備的單位耗能。

3.生產、生活及辦公臨時設施節能措施

（1）利用場地自然條件，合理設計生產、生活及辦公臨時設

施的體形、朝向、間距和窗墻面積比，使其獲得良好的日照、通

風和采光。

（2）臨時設施宜采用節能材料，墻體、屋面使用隔熱性能好

的的材料，減少夏天空調的使用時間及耗能量。

（3）合理配置空調、風扇數量，規定使用時間，實行分段分

時使用，節約用電。

（4）項目部合理采用洗浴設備，公車輛統一由綜合部調配，

用車人員需提前上報用車計劃，綜合部統一安排，提高車輛使用

效率。進出施工現場使用環保出行設備，減少公車使用率。

太陽能洗浴電動車棚

（5）連續梁施工全部采用塔吊進行吊裝作業，減少汽車吊使

用數量，降低能源消耗，節約施工成本，減少柴油車尾氣排放，

保護環

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境。

空調綁扎紅布條管理連續梁施工使用塔吊

4.施工用電及照明節能措施

（1）臨時用電優先選用節能電線和節能燈具，臨電線路合理

設計、布置，臨電設備宜采用自動控制裝置。采用聲控、光控等

節能照明燈具。

（2）照明設計以滿足最低照度為原則，照度不應超過最低照

度的20％。

（3）辦公區采用集體辦公，減少空調開機數量，生活區實行

分段分時用電。場區照明設計以滿足最低照度為原則。

篇三：節能減排措施

酒店節能減排措施的策略當今社會，人們不斷追求經濟的發

展和生活質量的提高，但在這個過程中，人們的生存空間遭到了

嚴重破壞。人們不得不選擇一種既滿足發展需要，又能保護環境

的發展方式，即可持續發展。保護環境的最根本目的是保護人體

健康，保護人享有健康生存空間的權利，所以，實現可持續發

展，創造良好的生存空間是綠色酒店管理的基礎。因此，本文在

分析酒店創建綠色酒店的意義基礎之上，提出酒店節能降耗的具

體措施，并總結出酒店節能降耗的最佳操作方案，為完善我國綠

色酒理論研究與實踐提

供參考。

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關鍵詞：星級酒店，能源消耗，節能措施由于全球生態環境

的日益惡化，保護環境、保障人類健康日益受到人們的關注。許

多行業都制定了相應的行業準則以約束并促進組織的環境行為。

酒店作為賓客云集、消費娛樂場所，要占用消耗大量的自然資

源，排放大量的廢棄物,必然導致人類生存環

境的日益惡化和自然資源的日益枯竭，酒店的節能降耗工作

也被提上日程。

一、酒店實施節能降耗工作的意義

（一）微觀意義：降低成本負擔

酒店經營中產生的消耗主要包括：一是日常消耗；二是設

施設備運行中的能源消耗，這兩個方面總稱為酒店的能耗。一般

酒店的能源消耗有兩大方面：水和電，其中以電為主。電力消耗

中空調耗能就占總能耗的一半。酒店作為能源消耗大戶，節約使

用能源、降低基本耗損，意味著降低酒店經營成本，提高營業利

潤。我國的酒店能耗狀況與發達國家相比，水平偏高。據有關資

料統計，我國酒店的耗電水平高于國外發達國家耗電平均值的25%

左右。因此，在節能降耗、降低成本負擔方面，我國酒

店將大有可為。

（二）宏觀意義：促進可持續發展眾所周知，酒店是能耗

大戶和污染大戶。許多酒店至今還在使用破壞臭氧層的制冷劑，

還有相當數量的酒店在洗滌、餐飲用水等方面超標排放，對環境

造成了嚴重的影響。根據可持續發展的理論，人類生存和發展不

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應在破壞后人生存、發展的基礎上進行，也就是說，發展要有

“節制”，充滿“理性”，產品的產出不能以破壞后人環境質量

為代價，況且能源儲存是有限的，不可能無限地永遠使用。酒店

的產品也是如此，它不僅要使目標群體滿意，更要承擔起企業的

社會責任，這也是目標市場逐步走向消費理性化的必然要求。因

此，酒店行業的節能降耗，不僅對實現酒店個體的經濟利益有重

大作用，而且對行業和全社會的可持續

發展意義深遠。

二、酒店實施節能降耗的措施

(一)工程技術節能措施

1.照明節能我國目前的照明以低效照明為主，白熾燈占

87%。根據市場需求、節能相關方針政策，酒店應用緊湊型熒光燈

取代白熾燈，細管熒光燈取代粗管熒光燈，金屬鹵化燈和高壓鈉

燈取代高壓汞燈，同時控制改善電能質量，提高電能利用率。如

溫州國貿大酒店共有218間客房及套房，豪華大禮堂可供500人

的會議、宴會之用，酒店擁有設施齊全的美食、休閑、健身及商

務場所。溫州國貿大酒店節能改造前，照明采用40Ｗ-60Ｗ白熾

燈、其它規格的鹵鎢燈。由于其能耗高、光源壽命短，使酒店運

行成本增加，且維護工作量大。該酒店經過論證，決定在不改變

原有燈具的基礎上，以7-11W反射型、蘑菇型、球型緊湊型節能

熒光燈為主改造客房、樓道和大堂；以3W/2U、7W/2U、9W/2U、

13W/2U和40W/4U緊湊型節能熒光燈為主改

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造宴會廳、工作間和娛樂場所，光源顏色全部采用暖白色，

即2700K色溫。使用產品規格使用數量

EU_9W電子節能燈2228；EB_11W電子節能燈2080；ER_7W電

子節能燈2200；ED_5W、7W、9W電子節能燈1292

經歷這樣的改造后酒店大幅度降低了照明用電和電費：

（1）年節約照明用電173萬度;（2）年節約照明電費107

萬；（3）空調耗能明顯減少，年節約空調用電14萬度；（4）使

用的新節能燈質量好，壽命長、損壞降低、減少了更換次數，同

時減輕了維護人員的勞動強度，節約了日常維護用費。

（5）增加

了酒店的用電安全。

2.中央空調節能酒店消耗電能量最大的設備是中央空調系

統，為節約用電，酒店應該加大了對空調的管理檢查維修保養，

加大對空調風管的除塵力度，確保風道暢通無阻，減少用電量；

并制定空調溫度和開戶空調開關的時間，將原來預訂房間提前到

一個小時開空調，改為提前20分鐘開空調，并采取措施，限定房

內空調的最低溫度數，在確保服務質量的前提下，做好節能工

作。酒店工程部細心研究了店內外空氣走向，盡量做到將空調風

力保持在穩定的氣流內，在大堂等公共區域懸掛溫濕度計，定時

檢查溫濕度。為

了節能我們對空調可以采取如下措施：

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（1）夏季室內空調溫度設置不得低于26攝氏度，全面檢討

酒店范圍內各區域空調的設置溫度和實際溫度的情況。

（2）要求各個部門將營業場所的空調溫度設置成26攝氏

度，并根據環境溫度和客人的需求適當調節，經常測量實際的環

境溫

度，將采集的數據記錄在案作為參考。

（3）工程部對空調主機冷凍水、冷卻水的出水溫度和回水溫

度進行監控。

（4）工程部還對所有的空調風柜和盤管風機進行編號，列出

清單，表明開關位置和供應冷氣的區域，提供酒店空調系統的資

源

分布情況，利于相應的操作管理。

（5）加裝空調主機的變頻自動控制系統。

3.其他節能改造

（1）加強能源計量儀表的配備。在洗衣房、廚房等相對獨立

的重點耗能區域安裝計量表。

（2）加裝鍋爐余熱回收設備。

（3）對酒店的設備定期進行全面檢查，發現問題立即進行整

改，力求消除因為硬件的原因而導致的能源浪費現象。

（二）制度節能措施

1.建立制度

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針對能源的使用和控制，制訂專門的《酒店節能制度》，在

這個制度的基礎上，每個部門制訂“節能操作標準和程序”和

“區域節能控制表”，明確定出節能工作的標準和程序，以便于

日常運作及相關部門自身的管理和監控；同時，對酒店的燈光照

明的開關時間、燈光的亮度、空調的溫度和風量等制訂了詳細的

量化標準，針對春夏秋冬不同的季節、淡旺季、白天和黑夜、晴

天和雨

天、營業時間和非營業時間進行設置，對此，我們可以采取

如下制度：

（1）首先要對節能降耗工作給予足夠的重視

明確要求全體員工都重視起來，進行全員貫徹，有必要成立

以第一領導為主任的節能委員會，設立專職部門為節能管理辦公

室，具體負責企業的所有節能降耗工作的全面開展，并督導節能

工作的實施。

（2）制定嚴格的節能降耗實施細則

諸如人走燈關、水關、空調關、電腦關等這樣的“一走四

關”措施，對于能源設備使用進行能源設備所屬區域部門管理的

原則，即能耗設備在哪個區域放置就由這個區域的管理部門負責

節能管理，使節能降耗工作責任到部門，同時要求各部門設立專

職節

能降耗管理員，責任到人，使酒店內的所有員工都行動起

來，在全酒店建立起來全員節能意識。

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（3）定期實施召開節能降耗例會制度

與酒店的經營成本分析結合起來，對酒店的每月能耗使用情

況進行通報，由節能管理辦公室對本月的實際能耗消耗量進行分

析，同時由節能管理辦公室每月對酒店內所有區域進行節能檢

查，并對節能降耗違規的檢查情結果予以通報和處罰，嚴格約束

員工

在工作中使用能耗的行為。

2.實施定期不定點的檢查實行值班經理、值班工程師、保安

主任和行政總值輪流參與的每日三班聯合檢查，對酒店各營業區

域節能工作的執行情況，對水、電、柴油、煤氣、蒸汽等能源使

用情況進行全面的監督和控制；對任何區域出現的違反酒店節能

規定的個案及時糾正制止。

3.違規處罰

在日常的檢查中一旦發現違規的情況，由檢查人員發出《節

能違規單》，違規情況確認以后，對當事部門采取“三級連坐”

的處罰。處罰的目的是以榮辱感引起全體員工的重視。此外，酒

店工程部每月統計耗能情況及違規情況，并向全酒店公布月度節

能總結

報告。

（三）推行綠色營銷渠道培養員工綠色意識先要糾正兩種認

識偏差：一是旅游業是無煙工業，不會污染環境；二是環境投資

會增加酒店的負擔，影響酒店的經濟效益。創建綠色酒店先期需

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要較大的投資，高額的投入就又使得酒店綠色產品和服務的價格

偏高，這對于酒店經營者和消費者都難以承擔，酒店的綠色之路

看似是賠錢的買賣，但事實卻并非如此。實施綠色營銷，首先要

樹立綠色營銷觀念。酒店主要負責人應率先認識保護環境的重要

性以及實施綠色文化營銷的必要性，對員工進行宣傳教育，培養

員工綠色意識，使之形成綠色營銷觀念。綠色文化營銷概念的形

成，是隨社會經濟發展而產生的，對廣大員工來說仍然是一個比

較新穎的概念。斯格威大酒店要把綠色文化營銷納入軌道，就應

當讓員工頭腦中形成綠色文化營銷這一概念，并在此基礎上建立

綠色營銷的意識，自覺遵從它，這是酒店開展綠色文化營銷的必

由之路。

（四）開發綠色市場，提供綠色服務

1.創辦“綠色餐廳”

要創辦“綠色餐廳”，酒店可以選擇自己的蔬菜基地，使用

“綠色”蔬菜，設置綠色餐廳，并在餐廳內設無煙區，在餐桌上

放置無煙標志和綠色食譜；制定一套與之相配套的綠色酒店餐飲

服務規程；依據季節的不同，在涼熱菜上嚴把衛生質量關，對海

鮮湖魚類也有一系列的質檢標準。嚴把食品進貨渠道，不食用珍

稀野生動植物及益鳥、益獸。畜禽產品應當有防疫部門的檢測證

明，嚴格按照綠色食品要求加工原材料，推出“綠色美食節”等

宣傳綠色菜肴，引導客人適量點菜，主動征求客人意見為其提供

打包和存酒服務，讓客人吃上放心菜。在定價中，讓利銷售、良

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心定價等價格策略也要取代原有的“大價”斬客或壓價競銷等價

格策

略。這樣，酒店既會得到客人的好評，也開發了酒店的綠色

市場。

2.開發“綠色客房”

“綠色客房”指講究環保的客房，客房內的物品應盡量包含

“綠色”因素，譬如：在洗手間的安裝方面，采用低流量沖水馬

桶和特別制作的淋浴噴頭、水龍頭，并適當采用太陽能設計；酒

店的建筑墻面墻體可以采用“綠色”涂料；床上用品，床單毛巾

等布草最好是純天然的棉織品或亞麻織品；肥皂宜選用純植物油

脂皂；使用綠色環保型的空調、冰箱；對塑料、金屬、玻璃制品

進行循環使用，可制成野餐車、標示牌等等。對客房進行一系列

的“綠色改造”。同時引導客人成為資源的節約者、環境的保護

者。客房內的物品要盡可能地反復使用，把一次性使用變為多次

反復使用或調劑使用；延長物品的使用期，推遲重置時間，凡能

修理的就不要換新的，決不輕易丟掉廢舊物品，將有些用品及其

包裝當作一種日常生活器具來設計，而不是用完一扔了之。

3.培養綠色意識，引導綠色消費，樹立綠色形象酒店是高消

費的場所，人們往往將酒店與揮霍浪費和過度地追求物質享受聯

系在一起。嚴重的環境問題正在改變著人們傳統的思想觀念。依

靠過度消耗自然資源、講究排場、追求奢華的物質享受的消費模

式已經逐漸遭到否定。揮霍和浪費自然資源，只能加劇環境的惡

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化，阻礙人類文明的進程。開展綠色服務，提供綠色食品，引導

客人進行綠色消費，這對樹立公眾的環保意識，具有十分重要的

意義。在現代社會中，酒店的形象對酒店的生存與發展直接產生

作用，可以說，它是酒店最重要的無形且無價的資產。雖然良好

的酒店形象不能直接為酒店創造利潤，但卻可以間接開辟市場，

帶來良好的經濟效益和社會效益。樹立酒店“綠色形象”，應從

產品、價格、促銷、渠道來談一下如何進行綠色營銷，樹立并維

護飯店企業的綠色形象。首先，以產品組合角度講，對酒店的各

種服務項目進行靈活組合，并針對不同年齡、職業和消費水平的

客人開發組合不同的產品。其次，在定價方面上，針對當今的綠

色市場消費水平較高的情況，將產品價格適當提高，并在產品銷

售過程中使顧客深刻了解綠色產品的特點，加深綠色酒店形象。

在促銷方面，印制宣傳品及綠色公益廣告樹立企業良好形象。并

在酒店的大堂、客房、餐廳、健身房等處貼綠色環保標識。

三、總結

今后一個時期，人口還要增長，人均資源占有量少的矛盾將

更加突出。能源短缺是我國經濟社會發展的“軟肋”，淡水和耕

地緊缺是中華民族的心腹之患。這種基本國情，決定了我國必須

走建設節約型社會的路子。酒店在經營過程中產生的大量消耗，

主要是日常消耗和設施設備運行過程中的能源消耗，如紙張、布

草、食品、印刷品、餐具、用具和各項設施設備等，客房的一次

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性消耗用品是其中較具有典型意義的物資消耗。因此，酒店應從

酒店各設備的運行管理及酒店相關制度方面著手，采取一些行

之有效的節能降耗的改造措施，對酒店能源費用的降低起到

了實質性的作用，以促進酒店的可持續發展。