菠菜雞蛋湯的做法

菠菜粉絲雞蛋湯怎么做最好吃

在平時生活中，每天多吃一些菠菜對身體健康是非常有益的，這

道菠菜粉絲雞蛋湯的做法，好吃又健康，是很棒的早餐。下面一起來

看看菠菜粉絲雞蛋湯的做法介紹吧，希望對你有幫助!

制作菠菜粉絲雞蛋湯的食材

菠菜粉絲雞蛋湯的做法步驟

1.菠菜洗凈后瀝水，切小段備用。

2.粉絲用水泡15分鐘左右。

3.小蔥、香菜洗凈切小段備用。

4.雞蛋打散，備用。

5.電飯鍋加水燒開，下入粉絲煮至斷生，下入菠菜桿，幾秒后再

下入菠菜葉。加適量鹽。

6.淋入打好的蛋液，劃散。

7.關火，撒上小蔥、香菜、少許香油即可。

菠菜炒粉絲的做法推薦

做法1：

制作原料

主料：菠菜250g、粉絲100g

輔料：黃酒10g、大蔥5g、雞精2g、姜5g、鹽3g、香油35g、

調和油適量

制作方法：

1、菠菜洗凈，撈出瀝水，備用。

2、粉絲泡軟，撈出瀝水，備用。

3、大蔥去根洗凈，切成蔥花。

4、姜洗凈去皮，剁成姜末。

5、炒鍋預熱放油，油燒熱后，倒入蔥花姜末爆香。

6、倒入黃酒、高湯50ML，將菠菜粉絲放入鍋中，拌炒。

7、放入雞精、鹽炒勻。

8、熬到高湯全被粉絲吸收，上盤，淋上香油即可開動。

我們食用這道菜是可以很好的補充鐵質的，是能夠很好的預防缺

鐵性貧血的，而且菠菜是一種高纖維食物，是能夠很好的促進腸胃的

蠕動，是有利于改善便秘的。

做法2：

制作原料：

主料：菠菜450g、粉絲100g

輔料：油適量、鹽2g、蔥2棵、蒜3瓣、醬油1茶匙

制作方法：

1、菠菜洗凈，焯水，撈出瀝水，備用。

2、粉絲泡軟，撈出瀝水，備用。

3、蔥洗凈，切成段，備用。

4、蒜剝好，切成蒜片。

5、炒鍋預熱放油，油燒熱后，倒入蔥段蒜片爆香。

6、放入焯好水的菠菜翻炒。

7、放入粉絲，加上醬油、鹽、雞精翻炒。

8、翻炒均勻即可上盤。

菠菜中是含有大量的胡蘿卜素的，是可以很好的維持我們的正常

視力，食用菠菜和粉絲是可以給我們的人體提供多種營養物質，促進

細胞的新陳代謝。