膽固醇高掛什么科

降低膽固醇，也應該減少一些含高膽固醇食物的攝取，尤其是心、肝等動物內臟

蛋類方面,每星期以不超過三四個為原則，尤其盡量少吃蛋黃，包括各種魚卵、蟹黃等

海鮮方面,則應避免蝦、蟹、蚌、牡蠣

肉類方面，應該禁吃肥肉、豬皮、蹄膀、香腸，及各種有油的牛羊豬肉等

最好禁止食用純糖類食品或飲料

盡量少吃甜點如蛋糕、巧克力

盡量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各種乳酪

多喝豆漿

(1)日常飲食中其實有許多不含膽固醇的食物，包括硬殼果類，如杏仁、核桃；五谷類、蛋

白，水果類果醬、果凍；此外，還有蔬菜類、花生、花生醬，植物性油脂及人造奶油、面

筋、豆類與豆漿、豆腐等豆制品。尤其多吃水果，水果含果膠，也能降低膽固醇。

(2)其他有益于降低膽固醇的食物還有胡蘿卜及生蒜頭。過去有不少研究顯示，攝取大量的

生蒜頭能減少有害的血脂肪。除了飲食外，規律運動及體重控制均有助于降低體內膽固醇。

(3)近年來有不少報告顯示，攝取燕麥也能降低膽固醇。許多研究顯示，燕麥其實和豆類同

樣有效，如果每天在低脂飲食中添加兩三杯燕麥片，其降低膽固醇的效果較僅采取健康飲食

還好