骨頭湯怎么熬

如對您有幫助，可購買打賞，謝謝

生活中的小知識分享，對您有幫助可購買打賞

教你燉一鍋營養美味的骨頭湯

導語：骨頭下鍋前，要先洗凈，再焯水。焯水能去掉臟東西，去掉血

沫，去掉大部分嘌呤。燉湯時要冷水下鍋，冷水要一次加足，并慢慢

地加溫，大火煮開后改用小火熬制2小時。

教你燉一鍋營養美味的骨頭湯

教你燉一鍋營養美味的骨頭湯

找好搭檔。

燉骨頭湯時搭配蔬菜，不僅增加營養，還能使其味道更好。比如蓮

藕有養胃滋陰、健脾益氣的功效，和排骨一起煲湯能健脾開胃；玉米

氣味清香，跟排骨一起煲湯，有助增加食欲，減輕油膩感；海帶含褐

藻膠、海藻酸等物質，有助降壓降脂，跟排骨一起煲湯，有助降低人

體對飽和脂肪和膽固醇的吸收；冬瓜有潤肺生津、清熱利尿的功效，

其中所含的丙二醇能有效抑制糖類轉化為脂肪，非常適合跟排骨一起

煲湯。

冷水下鍋。