青菜英文

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常見蔬菜的英文名稱

bambooshoots

竹筍【d?usun】

beansprout

豆芽【’d?uya】

bittergourd/bittermelon

苦瓜【kugua】

broadbean

蠶豆【can’d?u】

broccoli

西蘭花【xilanhua】

cabbage

卷心菜【juanxincai】

carrot

胡蘿卜【Huluobu】

cauliflower

花菜【Hua’cai】

celery

芹菜【qin’cai】

Chinecabbage

大白菜【dabai’cai】

coriander

香菜【xi??’cai】

cucumber

黃瓜【h??gua】

Eggplant/aubergine

茄子【’qiezi】

garlic

大蒜【[da’suan】

ginger

生姜【?e?ji??】

greenonion

蔥【c??】

greenpepper

青椒【qi?jiao】

hotpepper/chili(pepper)

辣椒【lajiao】

leek

韭菜【jiucai】

lettuce

生菜【?e?cai】

2/7

lotusroot

蓮藕【lian?u】

mushroom

蘑菇【m?gu】

onion

洋蔥【yi??c??】

pea

豌豆【wand?u】

potato

土豆【tud?u】

pumpkin

南瓜【nangua】

radish

紅蘿卜【h??l?bu】

spinach

菠菜【b?cai】

stringbean

豇豆【ji??d?u】

taro

芋艿【yunai】

tomato

番茄【fanqie】

waxgourd

冬瓜【d??gua】

tomato西紅柿

vegetables蔬菜

cabbage卷心菜

broccoli花椰菜

asparagus萵筍

capsicum辣椒

cauliflower花菜

cucumber黃瓜

gherkin小黃瓜

stringbean四季豆

pea豌豆

greensoybean毛豆

soybeansprout黃豆芽

mungbeansprout綠豆芽

beansprout豆芽

3/7

kale甘藍菜

materconvolvulus空心菜

driedlilyflower金針菜

mustardleaf芥菜

celery芹菜

tarragon蒿菜

beetroot,beet甜菜

agar-agar紫菜

lettuce生菜

spinach菠菜

leek韭菜

caraway香菜

hair-likeaweed發(fā)菜

prervedszechuanpickle榨菜

saltedvegetable雪里紅

asparagus蘆薈

bambooshoot竹筍

driedbambooshoot筍干

chives韭黃

ternip白蘿卜

carrot胡蘿卜

waterchestnut荸薺

ficustikaua地瓜

longcrookedsquash菜瓜

loofah絲瓜pumpkin南瓜

bittergourd苦瓜

whitegourd冬瓜

yam山芋

taro芋頭

beancurdsheets百葉

champignon香菇

buttonmushroom草菇

needlemushroom金針菇

agaricus蘑菇

driedmushroom冬菇

eggplant/Aubergine茄子

potato,spud馬鈴薯

lotusroot蓮藕

agaric木耳

whitefungus白木耳

4/7

garlicbulb蒜頭

greenonion蔥

scallion,leek青蔥

bambooshoot竹筍

arrowroot竹芋

matureginger老姜

paprika紅椒

carrot紅蘿卜

taro芋頭

beansprout豆芽

peasboot豆苗

beanpod豆莢

mustard芥末

mainstemofmustardgreen芥菜頭

leafmustard芥菜

cabbagemustard芥藍

celery芹菜

parsley芹葉

runnerbean連夾豆

hsientsai;amaranth莧(xian四聲)菜

cauliflower花椰菜

asparagus蘆筍

coriander香菜

turnip蘿卜

greenpapaya青木瓜

broccoli青花菜

spooncabbage青江菜

greenpepper青椒

greenbean青豆

greenvegetable青菜

scallionleek青蔥

kunghsintsai;waterconvolvulus空心菜

rapegreens油菜

deiededibletigerlilyflower金針菜

morel金菇

eggplant;aubergine茄子

bittergourd;balsampear苦瓜

chive;Chinegreenonion細香蔥

whiteyam;wingedyam參薯

blackeyed-pea眉豆

5/7

lentil;haricot扁豆

buttonmushroom洋菇

onion洋蔥

agar-agar紫菜

vanilla香草

vanillabean香草豆

coriander;Chineparly香菜

mushroom;champigon香菇

poisonousmushroom毒蘑菇

fennel茴香

strawmushroom草菇

Chinechive;Chineleek韭黃

yellowChinechive韭黃

chiveshoot韭芽

leek韭蔥

gingershoot姜芽

shrededginger姜絲

ginger姜

crowndaisy茼蒿

leafofmatrimonyvine枸杞菜

carrot胡蘿卜

Chinesquash南瓜

pumpkin美洲南瓜

wildriceshoots茭筍

asparagusbean;cowpea;catjangbean豇（jiang）豆

kelptangle;aweed海帶

kelpknot海帶結(jié)

waterchestnut荸薺(bi)(qi)

lettuce萵苣

lotused蓮子

lotusroots蓮藕

savoy皺葉菜

savoycabbage皺葉藍

eggplant茄子

potato,spud馬鈴薯

lotusroot蓮藕

agaric木耳

whitefungus白木耳

garlicbulb蒜頭

greenonion蔥

6/7

scallion,leek青蔥

bambooshoot竹筍

arrowroot竹芋

matureginger老姜

paprika紅椒

carrot胡蘿卜

taro芋頭

beansprout豆芽

peasboot豆苗

beanpod豆莢

mustard芥末

mainstemofmustardgreen芥菜頭

leafmustard芥菜

cabbagemustard芥藍

celery芹菜

parsley芹葉

runnerbean連夾豆

hsientsai;amaranth莧(xian四聲)菜

cauliflower花椰菜

asparagus蘆筍

coriander香菜

turnip蘿卜

greenpapaya青木瓜

broccoli青花菜

spooncabbage青江菜

greenpepper青椒

greenbean青豆

greenvegetable青菜

scallionleek青蔥

kunghsintsai;waterconvolvulus空心菜

rapegreens油菜

deiededibletigerlilyflower金針菜

morel金菇

eggplant;aubergine茄子

bittergourd;balsampear苦瓜

chive;Chinegreenonion細香蔥

whiteyam;wingedyam參薯

blackeyed-pea眉豆

lentil;haricot扁豆

buttonmushroom洋菇

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onion洋蔥

agar-agar紫菜

vanilla香草

vanillabean香草豆

coriander;Chineparly香菜

mushroom;champigon香菇

poisonousmushroom毒蘑菇

fennel茴香

strawmushroom草菇

Chinechive;Chineleek,yellowChinechive韭黃

chiveshoot/leek韭芽

gingershoot姜芽

shrededginger姜絲

ginger姜

crowndaisy茼蒿

leafofmatrimonyvine枸杞菜

carrot胡蘿卜

Chinesquash南瓜

pumpkin美洲南瓜

wildriceshoots茭筍

asparagusbean;cowpea;catjangbean豇（jiang）豆

kelptangle;aweed海帶

kelpknot海帶結(jié)

waterchestnut荸薺(bi)(qi)

lettuce萵苣

lotused蓮子

lotusroots蓮藕

savoy皺葉菜

savoycabbage皺葉藍