薏米粥的做法

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紅豆薏米粥的功效及做法

紅豆薏米粥怎么做粘稠

薏米紅豆粥可以直接作為晚餐的主食。無需注意比例，每次抓一

些淘洗干凈后放入鍋里，倒入水熬煮就可以了，不過千萬要注意不要

放入大米，因為大米含有濕氣，而紅豆薏米是去濕的，放入了大米就

等于放入了濕氣，因此這樣不利于養生，而且也不能熬煮出粘稠狀。

因此大家一定要注意。

紅豆薏米粥怎么熬才稠

紅豆熟的時候要用鏟把紅豆碾一碾，在粥好了以后再放冰糖煮一

會兒，就會變的粘一些。還有可以買超市的紅豆沙放進去一些。好象

就不用放冰糖了。因為紅豆沙是甜的。

紅豆薏米粥的功效

別小看了薏米紅豆這么簡單的食材，其功效非同小可，薏米被《神

農本草經》列為上品，可以治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃，久

服輕身益氣。紅豆，也有明顯的利水、消腫、補心、健脾胃之功效，

因此薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥方。

中醫認為，濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本，現代

人精神壓力大，心氣虛，脾虛濕盛，即要去濕，又要補心，還要健脾

胃，非薏米紅豆粥莫屬。

關于其減肥的功效，中醫也自有說法，在中醫看來，水腫也好、

肥胖也好，都意味著體內有濕，水液不能隨氣血流動，滯留在體內，

使人體迅速膨脹起來，去濕性強的食物有助于祛除這些滯留在人體的

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水液，從而達到減肥的功效。

紅豆薏米粥的做法

材料:紅豆，薏米，水，冰糖

做法

1、紅豆薏米粥，準備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆

大概需要泡兩三個小時，薏米泡一個小時就可以了。

2、然后要先煮紅豆，因為需要的時間長一點，煮開后，添一些

涼水，再煮開后，再添涼水，這樣紅豆容易開花，容易熟，據說也比

較香。

3、等紅豆煮開花后，放入薏米，大火煮開后，轉小火煮至粘稠，

就放冰糖調味就可以了。