火鍋店?duì)I銷方案

火鍋店元旦營銷活動(dòng)方案（通用5篇）

火鍋店元旦營銷活動(dòng)方案（通用5篇）

為了確保活動(dòng)能成功舉辦，就不得不需要事先制定活動(dòng)方案，活

動(dòng)方案是闡明活動(dòng)時(shí)間，地點(diǎn)，目的，預(yù)期效果，預(yù)算及活動(dòng)方法等

的書面計(jì)劃。我們該怎么去寫活動(dòng)方案呢？下面是小編為大家整理的

火鍋店元旦營銷活動(dòng)方案（通用5篇），希望對大家有所幫助。

火鍋店元旦營銷活動(dòng)方案1

一、活動(dòng)目的

元旦是一年中第一個(gè)重要節(jié)日，我們通過試吃活動(dòng)提升入店人氣，

烘托喜慶氣圍;并提升美譽(yù)度，擴(kuò)大餐館在xx市的影響力;挖掘客戶資

源，促進(jìn)營業(yè)額提升。

二、活動(dòng)形式：

免費(fèi)試吃、定額贈(zèng)送

三、活動(dòng)主題：

元旦“食尚”養(yǎng)生湯蒸免費(fèi)試吃派對

四、活動(dòng)時(shí)間：

1月1日——1月6日

五、活動(dòng)宣傳

1、DM單發(fā)放：活動(dòng)開始前一星期或提前三天進(jìn)行派發(fā)，派發(fā)范

圍于周邊人口密集商業(yè)區(qū)(柳北南城百貨等)附近小區(qū)(柳北公安局生活

小區(qū)、水榭花都、四季花都等)，宣傳針對目標(biāo)消費(fèi)人群;

2、活動(dòng)pop物料：大門口條幅，店內(nèi)海報(bào)、吊旗，入口宣傳展

示架;

3、報(bào)紙媒體廣告：《南國今報(bào)》、《柳州晚報(bào)》等(發(fā)布信息具

有權(quán)威性，受眾率與接受程度高);

4、柳州交通廣播媒體廣告：FM99.10(交通廣播廣告選在每天上

下班、聽眾相對對的時(shí)段，達(dá)到廣而告之的效果);

六、活動(dòng)內(nèi)容

活動(dòng)一：

創(chuàng)意廣告語：舌尖上的養(yǎng)生，細(xì)膩湯蒸免費(fèi)吃

掃一掃，分享朋友圈，獲贊滿66即可享受價(jià)值168(自定)元套餐

免費(fèi)試吃，獲贊滿88即可享受價(jià)值268(自定)元套餐免費(fèi)試吃。

(通過關(guān)注微信公眾號轉(zhuǎn)發(fā)試吃等促銷活動(dòng)信息獲贊滿66個(gè)可享

價(jià)值一定數(shù)額套餐免費(fèi)試吃;獲贊滿88個(gè)可享價(jià)值更高數(shù)額套餐免費(fèi)試

吃，以此類推;攢贊足夠顧客到店后兌換實(shí)物后，對餐廳整體的親身感

受評價(jià)，做到實(shí)話實(shí)說(不可低于100字)，提供不少于6張活動(dòng)中拍的

菜品照片并發(fā)到朋友圈中(設(shè)置公開分享)。)

活動(dòng)二：

創(chuàng)意廣告語：給腸溫柔撫摸，給胃舒服享受，給自己一次免費(fèi)的

湯蒸食療

活動(dòng)期間的中午12點(diǎn)(時(shí)間自定)，餐館公眾號發(fā)出“給腸溫柔撫

摸，給胃舒服享受，給自己一次免費(fèi)的湯蒸食療”消息，在收到消息

的第一時(shí)間回復(fù)【一元秒殺】四個(gè)字。前十名(人數(shù)自定)發(fā)出去的用戶

可以獲得一套價(jià)值168元的套餐一元試吃(獲獎(jiǎng)用戶名單于活動(dòng)當(dāng)天2

點(diǎn)前公布嗎，并給予兌換號，僅限當(dāng)天兌換)。獲獎(jiǎng)?lì)櫩偷降旰髢稉Q實(shí)

物后，對餐廳整體的親身感受評價(jià)，做到實(shí)話實(shí)說(不可低于100字)，

提供不少于6張活動(dòng)中拍的菜品照片并發(fā)到朋友圈中(設(shè)置公開分享)。

活動(dòng)三：

創(chuàng)意廣告語：元旦“食尚”養(yǎng)生湯蒸大派送

免費(fèi)贈(zèng)送菜品：活動(dòng)期間凡進(jìn)店消費(fèi)的顧客均能獲得一份免費(fèi)的

特色蒸菜。(對餐廳整體的親身感受評價(jià)，提供不少于6張活動(dòng)中拍的

菜品照片并發(fā)到朋友圈中，加送一份免費(fèi)特色菜)

贈(zèng)送優(yōu)惠券：活動(dòng)期間凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得30

元優(yōu)惠券(消費(fèi)滿168元使用)。消費(fèi)滿288元，送VIP金卡一張(享有

打8.8折的優(yōu)惠)和元旦精美禮品一份。

活動(dòng)四：

令人吃驚的信封

當(dāng)顧客在餐館就餐完畢正準(zhǔn)備結(jié)賬離去的時(shí)候，餐館給一封的信

封給顧客。信封的內(nèi)容可以也許是今天的哪份菜價(jià)免費(fèi)，可以是好評

返現(xiàn)(對餐廳整體的親身感受評價(jià)，提供不少于6張活動(dòng)中拍的菜品照

片并發(fā)到朋友圈中，返現(xiàn)金5元)，可以是免費(fèi)贈(zèng)送飲料或紀(jì)念品等，

也可以是養(yǎng)生建議并歡迎下次再來光顧，主要是給顧客一個(gè)新奇的感

覺，也會(huì)讓顧客滿懷期待著驚喜出現(xiàn)。

后期延續(xù)：試吃活動(dòng)后每月的8號、18號、28號打折，在這些天

到店的消費(fèi)者可享7.8折優(yōu)惠(期間VIP不可用)，這樣消費(fèi)者不需要時(shí)

刻關(guān)注餐館有沒有新的促銷，做一個(gè)讓消費(fèi)者永遠(yuǎn)記住的打折。

火鍋店元旦營銷活動(dòng)方案2

一、公司概述

xx市“128”涮羊肉火鍋店位于xx人民路120號，在市內(nèi)可乘31

路公交車，城里十字站下即到。草原鮮羔樓，這名字對普通食客來說

可能還比較陌生，在像xx這樣的內(nèi)地城市,這樣的正宗的`內(nèi)蒙古涮羊

肉更是少之又少。

128于2001年12月創(chuàng)立于內(nèi)蒙古大草原上的“火鍋之都”包頭。

以其新穎的三味火鍋，獨(dú)特的五種湯汁口味，八種鍋底組合方式，品

質(zhì)優(yōu)異的內(nèi)蒙古特制鮮羔樓肉，加之濃厚的中國傳統(tǒng)飲食文化氣息同

深邃的現(xiàn)代市場營銷管理而一舉成功。在競爭激烈的火鍋業(yè)異軍突起，

從而成為一顆璀璨的餐飲之星。

總部設(shè)在內(nèi)蒙古包頭的內(nèi)蒙古128餐飲有限責(zé)任公司，已經(jīng)國家

工商總局商標(biāo)注冊，三味火鍋和羊肉加工新工藝已獲國家兩項(xiàng)專利。

2003年12月又被中國烹飪協(xié)會(huì)評為“綠色餐飲企業(yè)”稱號。鮮羔樓

人憑著高度的責(zé)任心和敬業(yè)精神，以質(zhì)量樹品牌、以誠信求發(fā)展，同

時(shí)逐步形成一整套加盟、策劃、培訓(xùn)、配送、管理、營銷的專業(yè)化管

理模式。現(xiàn)已在全國發(fā)展加盟店300多家，90家地區(qū)總代理。并正以

勢不可擋的速度向全國迅速擴(kuò)展。

公司目標(biāo)是：打造中國火鍋業(yè)第一品牌。服務(wù)宗旨是：顧客至上,

在各方面實(shí)現(xiàn)顧客滿意率百分百。鮮羔樓在2001年創(chuàng)建以來，生產(chǎn)理

念不斷推陳出新，在全國創(chuàng)以300余家加盟連鎖店。公司在迅速發(fā)展

的過程中，保持踏實(shí)、穩(wěn)重的一貫風(fēng)格，以求實(shí)、創(chuàng)新的作風(fēng)帶動(dòng)企

業(yè)整體面貌的提高，推動(dòng)著鮮羔樓連鎖事業(yè)邁進(jìn)了新的臺階。

二、環(huán)境分析

1、宏觀/微觀環(huán)境分析

要了解涮羊肉，就先得了解涮羊肉的起源。涮羊肉傳說起源于元

代。當(dāng)年元世祖忽必烈統(tǒng)帥大軍南下遠(yuǎn)征。在一次行軍中，他猛想起

家鄉(xiāng)的菜肴——清燉羊肉，于是吩咐部下殺羊燒火。廚師知道他性情

暴躁，于是急中生智，飛刀切下十多片薄肉，放在沸水里攪拌幾下，

待肉色一變，馬上撈入碗中，撒下細(xì)鹽。忽必烈連吃幾碗翻身上馬率

軍迎敵，結(jié)果旗開得勝。在籌辦慶功酒宴時(shí)，忽必烈特別點(diǎn)了那道羊

肉片。廚師忙迎上前說：“此菜尚無名稱，請帥爺賜名。”忽必烈笑

答：“我看就叫‘涮羊肉’吧!”從此，“涮羊肉”就成了宮廷佳肴。

涮羊肉講究刀工細(xì)，肉片薄而完整，調(diào)料適口。調(diào)料一般有芝麻

醬、紹興黃酒、醬豆腐、辣椒油、腌韭菜花、鹵蝦油、特制醬油等。

食時(shí)，顧客圍坐火爐四周，將羊肉片夾入滾沸的湯里一涮，再蘸上佐

料，隨涮隨吃，味道鮮美。涮羊肉四季皆宜，但以冬天最佳。窗外大

雪紛紛，一片寒冷景象;室內(nèi)卻熱氣騰騰，幾個(gè)好友邊吃邊侃，又是一

派火熱的景象。經(jīng)過數(shù)百年的發(fā)展，涮羊肉在人們的日常外出餐飲中

已經(jīng)成為了不錯(cuò)的很受歡迎的選擇。

位于王府井大街東安市場附近的東來順飯莊歷史悠久，是品涮羊

肉的首選之地。此外，在北京、上海這樣的街頭，涮羊肉的店隨處可

見，足以看出涮羊肉已經(jīng)在人們心中占有了很高的地位。在新鄉(xiāng)這樣

的內(nèi)地，涮羊肉也有很強(qiáng)的號召力，這點(diǎn)從人們對火鍋店的熱情就足

以可以看出。

在新鄉(xiāng)這樣的內(nèi)地城市，人們接觸草原副產(chǎn)物的機(jī)會(huì)并不是很多，

相比于牛奶等已經(jīng)內(nèi)地很普及來說，涮羊肉在市民心中有很強(qiáng)的吸引

力。據(jù)調(diào)查所知，尤其是在冬天，人們非常喜歡吃完后可以讓人們的

身體發(fā)熱的東西，而火鍋當(dāng)然是人們的首選。而像羊肉、牛肉這樣的

溫性補(bǔ)品，也有益于人們的健康。

因此，xx地區(qū)的客觀環(huán)境十分有益于這家新開的鮮羔樓分店，在

涮羊肉在新鄉(xiāng)還不是很普及的'情況下開涮羊肉館，更是一個(gè)不錯(cuò)的打

入市場的時(shí)機(jī)。

2、競爭者,機(jī)會(huì)威脅分析(OT分析)

在北京乃至全國地區(qū)，東來順涮羊肉館是出名和歷史最悠久的涮

羊肉館。它由名叫丁德山的回民始創(chuàng)于1903年。東來順涮羊肉的做法

也幾乎成了國內(nèi)作羊肉的典范。19xx年該店的涮羊肉榮獲商業(yè)部系統(tǒng)

優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金鼎獎(jiǎng);1994年在首屆全國清真烹飪技術(shù)競賽中，又被認(rèn)定為

清真名牌風(fēng)味食品。

但xx本地，還沒有東來順的分店。xx市歷史較長，規(guī)模較大的涮

羊肉為主的火鍋店主要有位于新鄉(xiāng)市人民路中段的，總店在北京的

“口福居”火鍋店。它成立于1998年，在xx市區(qū)已經(jīng)開了四家分店，

在xx市火鍋業(yè)中有較強(qiáng)的影響力，當(dāng)年金庸在口福居的北京總店品嘗

了口福居的羊肉后，對此贊不絕口，并在店里題詞。正式口福居的良

好的飯菜質(zhì)量換來了大眾的口碑。此外在xx還有“老北京”涮肉坊，

“草原興發(fā)”火鍋店，“常來順”紅燜羊肉，竹園火鍋城等火鍋店在

xx市區(qū)的不同地區(qū)都有一定的影響力和不錯(cuò)的口碑及影響力。

在這樣激烈的市場競爭下，若128沒有一定獨(dú)特的優(yōu)勢，很難在

這樣的競爭下生存下去，鮮羔樓也已經(jīng)充分認(rèn)識到了這一點(diǎn)，逐漸發(fā)

展了自己的涮羊肉獨(dú)特的制作方法，也是自己的內(nèi)蒙古的羊肉在這樣

的烹制下有了育種不同的純正的口感。

128擁有萬畝羔羊生產(chǎn)基地，您所品嘗的每份羊肉，都是精心挑

選的現(xiàn)屠宰、現(xiàn)加工和削片的純鮮羔樓肉。鮮羔樓全部挑選一歲以內(nèi)

羔羊通過去酸、去筋、排毒等多道工序精制而成。其特點(diǎn)為肉質(zhì)鮮嫩、

久涮不老。常食之具有補(bǔ)氣益腎、滋陰壯陽、暖胃健體之功效，對病

后初愈者效果尤佳。首家獨(dú)創(chuàng)的三味火鍋已在全國連鎖，占領(lǐng)了一定

的市場，贏得了口碑。而店里附帶推出的山珍湯，只喝不涮，具有養(yǎng)

顏保健、養(yǎng)目、潤肺理氣、排除體內(nèi)毒素之功效，十分適合上班族食

用。推出的孜然紅湯色澤紅亮、麻辣爽口、回味香醇幽長、有開胃健

脾、除濕祛風(fēng)、消除疲乏之功效，為在周末休閑事的商家食品。此品

油而不膩、辣而不燥、久吃不厭。人們在鮮羔樓店里感受到的不僅是

可口的食品，還有無微不至、面面俱到的服務(wù)，讓人們有了在家吃飯

一樣的愜意。正是這樣的好產(chǎn)品和好服務(wù)，是現(xiàn)在和以后鮮羔樓立足

的根本。

堅(jiān)持以顧客為上帝的原則，全心全意以顧客為中心開展服務(wù)和業(yè)

務(wù)，是每個(gè)商家都必須堅(jiān)持的準(zhǔn)則。128在這樣做的同時(shí)，相鄰的競

爭對手們也都在推出自己新的菜系，新的食品和新的吃法。因此，128

必須意識到這一點(diǎn)，長期堅(jiān)持下去，永遠(yuǎn)走在市場競爭的前列。

三、4P分析

在企業(yè)的營銷過程中，4P此過程中具有重大的影響。在市場營銷

組合觀念中的4P分別是產(chǎn)品(product),價(jià)格(price),地點(diǎn)(place),

促銷(promotion)。此4P(產(chǎn)品、價(jià)格、地點(diǎn)、促銷)是市場營銷過

程中可以控制的因素,也是企業(yè)進(jìn)行市場營銷活動(dòng)的主要手段,對它們

的具體運(yùn)用,形成了企業(yè)的市場營銷戰(zhàn)略;對它們運(yùn)用的好壞，也深刻影

響著企業(yè)未來的命運(yùn)。

1、產(chǎn)品(product)

128作為一個(gè)火鍋店，主營產(chǎn)品無疑是與火鍋有關(guān)的產(chǎn)品。128

的特色是涮羊肉，這是鮮羔樓的優(yōu)勢，也是鮮羔樓應(yīng)該主營的招牌食

品。此外鮮羔樓的一切食品都應(yīng)該以涮羊肉為中心開展，這是現(xiàn)在和

以后時(shí)期鮮羔樓應(yīng)該堅(jiān)持的方向，其它毫無疑問都應(yīng)該以此為中心。

2、價(jià)格(price)

128的店面面積為230平方米，客容量為150平方米，由于此店

的規(guī)模和xx市人的消費(fèi)習(xí)慣，鮮羔樓的人均消費(fèi)僅為25元每人。這

個(gè)價(jià)格對于一般的消費(fèi)者來說，是完全可以接受的。因此，相對于其

它的大規(guī)模店鋪來說，鮮羔樓明顯具有一定的價(jià)格優(yōu)勢。鮮羔樓應(yīng)該

抓住此優(yōu)勢，在不降低飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的情況下，吸引更多的中

低層消費(fèi)者。

3、地點(diǎn)(place)

128位于新鄉(xiāng)市人民路120號，人民路是新鄉(xiāng)新建的較為繁華的

街道，客流量十分大，尤其是在周末和夜晚，在此路上有眾多的消費(fèi)

者。一些較為高檔的住宅小區(qū)距128很近，加上人民路在xx的重要的

地理位置和周圍發(fā)達(dá)的交通環(huán)境，都為鮮羔樓的經(jīng)營帶來了一定優(yōu)勢，

十分有利于宣傳企業(yè)的文化和在廣大人民群眾中豎立良好的口碑。

4、促銷(promotion)

要想在短期內(nèi)樹立企業(yè)良好的形象和堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，采取一定的促

銷手段是必不可少的，這樣有利于人們對鮮羔樓的了解;因此，在開業(yè)

之初的促銷手段，對企業(yè)的宣傳是必不可少的。宣傳是企業(yè)必不可少

的擴(kuò)大企業(yè)知名度的手段，尤其在開業(yè)之初，企業(yè)必須把此當(dāng)作營銷

方案制定的重點(diǎn)，其它活動(dòng)應(yīng)以此為中心來開展。

四、Action

紙上談兵不會(huì)給企業(yè)帶來任何效益，只有實(shí)際的行動(dòng)才能給企業(yè)

帶來利益。鮮羔樓應(yīng)根據(jù)自己本身的客觀情況，制定符合當(dāng)?shù)丨h(huán)境的

營銷策略，為企業(yè)的下一步發(fā)展作鋪墊。具體來說，可以采用以下的

幾種策略：

(1)開業(yè)之初，在集貿(mào)市場、商場、小區(qū)設(shè)起臨時(shí)或固定攤點(diǎn)。(也

可尋求合伙或零售商)

(2)在店面附近拉橫幅，發(fā)宣傳單。

(3)成立一些群眾組織，發(fā)優(yōu)惠卡，憑卡消費(fèi)可優(yōu)惠打折。

(4)建立密切的客戶關(guān)系，在客戶生日、結(jié)婚紀(jì)念日或生病時(shí)，我

們贈(zèng)送一份小禮品。

(5)新品推出時(shí)，配合小袋免費(fèi)贈(zèng)品。

(6)請當(dāng)?shù)孛嘶蛘賳T參觀、題詞、留影。

(7)在當(dāng)?shù)嘏e辦素食文化活動(dòng)，如重陽節(jié)舉辦百歲老人聚會(huì)等，擴(kuò)

大素食及店面影響。

(8)在節(jié)假日開展“獻(xiàn)愛心”、“孝心”活動(dòng)，讓子女為父母送健

康。

(9)參與有關(guān)健康、養(yǎng)生、美容、健身的公益活動(dòng)。

(10)節(jié)假日跟當(dāng)?shù)孛襟w合作，推出火鍋講座，火鍋專欄，火鍋菜

譜。

五、目標(biāo)

公司在發(fā)展事業(yè)的同時(shí)，應(yīng)是中遵循“品質(zhì)為本、誠信至尚、偉

業(yè)恒績、決勝千年”的企業(yè)精神，把“精、誠”二字做為公司的經(jīng)

營理念，以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)，奉行“產(chǎn)品質(zhì)量是生命，優(yōu)質(zhì)服務(wù)是基

礎(chǔ)，現(xiàn)代化管理是手段，顧客滿意是目標(biāo)”的經(jīng)營宗旨。“鮮羔樓”

在推行國家質(zhì)量管理體系的基礎(chǔ)上，為了保持良好的聲譽(yù)和形象，總

部設(shè)在內(nèi)蒙古包頭市的鮮羔樓總公司，對全國的連鎖店原材料統(tǒng)一配

送，對各酒店實(shí)行統(tǒng)一的、強(qiáng)有力的技術(shù)指導(dǎo)和監(jiān)督以及服務(wù)。

堅(jiān)持“顧客至上,在各方面實(shí)現(xiàn)顧客滿意率百分百”的服務(wù)宗旨，

不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，最終達(dá)到“打造中國火鍋業(yè)第一品牌”的企業(yè)目

標(biāo)，是128奮斗的方向，也是對消費(fèi)者的承諾。

火鍋店元旦營銷活動(dòng)方案3

活動(dòng)主題：

重點(diǎn)推出“38元每位自助火鍋”

活動(dòng)時(shí)間：

1月28號到2月19號

活動(dòng)的內(nèi)容介紹：

1、本次活動(dòng)的時(shí)間主要集中在春節(jié)期間，估計(jì)人數(shù)較多。為了節(jié)

省成本和方便操作，也為了更好的吸引顧客。享受優(yōu)惠的具體時(shí)間為

每天的9：00到2：00，晚上的5：00到9：00。

2、本次活動(dòng)的任吃食物只限于展臺上所擺放的火鍋物料，客人另

點(diǎn)按所點(diǎn)食物收費(fèi)。本酒家會(huì)保證所提供的自助火鍋材料新鮮、齊全。

3、自助火鍋的湯底不在活動(dòng)范圍之內(nèi)。客人所選湯底按原價(jià)另外

收費(fèi)。

4、每位享受38元優(yōu)惠的的顧客均可以免費(fèi)獲得本酒家的特制涼

茶，清熱解毒。

5、享受優(yōu)惠的客人必須珍惜食物，不得任意浪費(fèi)。到結(jié)帳時(shí)間止

鍋內(nèi)有大量食物殘留要加收費(fèi)用。費(fèi)用從10元到100元不等，按殘留

食物量計(jì)算。

6、為保證每一位客人都可以享受優(yōu)惠，自助的用餐時(shí)間規(guī)定不超

過3小時(shí)，否則另加每小時(shí)10元收費(fèi)。

7、用餐食物為客人自取，不得呼喚服務(wù)人員拿取食物。另外加費(fèi)

的除外。

8、本店對每位客人優(yōu)惠加優(yōu)惠，每一位到本店吃火鍋的客人均可

以免費(fèi)贈(zèng)送精美餃子一碟。自助用餐客人可以打包帶回。

執(zhí)行細(xì)節(jié)

1、本次活動(dòng)是本店開業(yè)兩周年以來的首次嘗試，意義重大。所有

的執(zhí)行有樓面的張部長負(fù)責(zé)。

2、對酒家全體服務(wù)人員和廚房人員、行政人員清楚告知此次的活

動(dòng)內(nèi)容。重點(diǎn)在服務(wù)人員要遵守活動(dòng)規(guī)則，不得給自助客人拿取食物。

以免客人有剩余食物時(shí)造成爭執(zhí)。另外也要注意服務(wù)質(zhì)量，不能怠慢

客人。

3、廚房主事要監(jiān)督好自助食物的質(zhì)量，活動(dòng)結(jié)束后及時(shí)將食物入

庫，盡量保持新鮮和減少活動(dòng)的消耗。

4、負(fù)責(zé)的張部長必須對當(dāng)天享受自助的客人進(jìn)行記載和分析，及

時(shí)修改方案，報(bào)經(jīng)理批準(zhǔn)。

5、活動(dòng)宣傳和物料均由策劃人員負(fù)責(zé)。

活動(dòng)開展所需要的物料

1.大概10米長22厘米寬的橫布，活動(dòng)期間橫掛在酒家正門上方，

紅底黃字橫寫“全市最平，38元每位任食自助火鍋”

2、高一米的展架，展架貼一張紅紙，用金字寫“歡迎享受自助火

鍋”。

火鍋店元旦營銷活動(dòng)方案4

一、活動(dòng)時(shí)間

20xx/12/24(日)——20xx/01/04(日)

二、活動(dòng)主題：慶圣誕、元旦，讓我們約“惠”吧!

三、活動(dòng)安排：

1、各門面可以按自己的想法來布置自己門面。只要布置得有節(jié)日

的氛圍，讓人路過店門口就

能一目了然的知道這個(gè)店在做活動(dòng)就行。

2、采購人員必須在11.22號前把東西全部采購?fù)辍?/p>

3、橫幅必須在11.23前做好，橫幅內(nèi)容：慶圣誕、元旦，讓我們

約“惠”吧!

4、11.23開始布置店面，售后部每個(gè)店派一個(gè)師傅協(xié)助，先完成

的幫沒有完成的，直到全部店

面布置完成。

5、售后服務(wù)部編輯活動(dòng)信息統(tǒng)一發(fā)送給客戶。

6、各門面根據(jù)自己店的情況推出特價(jià)機(jī)型

四、禮品費(fèi)用、經(jīng)費(fèi)預(yù)算：

略

五、活動(dòng)安排：

1、銷售部：全部活動(dòng)的安排與執(zhí)行。

2、售后部：協(xié)助銷售部的工作、配合各門面所需要的人員調(diào)動(dòng)。

3、倉庫：保證貨品檢查，發(fā)貨做到0失誤。

4、財(cái)務(wù)部：活動(dòng)經(jīng)費(fèi)準(zhǔn)備與禮品的采購。

六、活動(dòng)要求：

1、活動(dòng)期間要求各工作人員不能請假。

2、各工作必須對活動(dòng)期間的活動(dòng)內(nèi)容了解透。

3、未盡事宜，由各部門之間協(xié)商解決。

火鍋店元旦營銷活動(dòng)方案5

一、活動(dòng)時(shí)間：

12月20日—1月10日

二、活動(dòng)主題：

“圣誕、元旦，相約德莊，歡樂優(yōu)惠與您同在!”

三、活動(dòng)說明：

每年的12月25日，是徒紀(jì)念耶穌誕生的日子，稱為圣誕節(jié)，是

西方國家一年中最盛大的節(jié)日，可以和新年相提并論，類似我國過春

節(jié)。

而元旦則是慶賀新年的開始，歡度元旦可說是世界各國、各地區(qū)

的一種習(xí)俗。在我國，元旦節(jié)已列入了法定假日，各店如果借此契機(jī)

推出相應(yīng)的促銷活動(dòng)，必定能起到事半功倍的宣傳效果，對于建立品

牌知名度有很好的效果。

四、活動(dòng)目的：

通過宣傳造勢，結(jié)合圣誕、元旦節(jié)等相關(guān)元素，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)

烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高德莊火鍋的`知名度和美譽(yù)度;

店內(nèi)外布置富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者對德莊火

鍋的忠誠度;

通過此次活動(dòng)建立良好的客戶關(guān)系

五、場境布置：

A.門口：一服務(wù)員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客，迎候語必

須是‘merrychristmas!’遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果

糖。

B.大堂：中央擺上圣誕樹，圣誕樹要大，要與大堂的空間協(xié)調(diào)一

致，樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意陳列各種圣誕禮品(空箱子

用禮品袋包裝就可以)，放在圣誕樹下排成一排，配以各種彩燈、裝飾

品等，加上海報(bào)、音樂等來渲染圣誕氛圍，將飯店變成圣誕晚會(huì)的天

堂。

E.玻璃門窗：貼上圣誕畫如：雪景，圣誕老人等(精品批發(fā)市場有

現(xiàn)成的出售)

D.服務(wù)員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子，襯托節(jié)日氣氛，

刺激顧客消費(fèi)。同時(shí)，服務(wù)員可以頭戴圣誕紅帽，給每桌客人先上一

盤別致的圣誕點(diǎn)心，點(diǎn)心主要有蛋糕、餅干，周圍擺上各式各樣的糖

果。

六、活動(dòng)內(nèi)容：

12月20日-12月30日，滿百100元抽獎(jiǎng)一次(200元抽獎(jiǎng)2次，

以此類推)。

注：獎(jiǎng)品可以是代金券、菜品、德莊酒圣誕禮品等。

12月20日-12月30日，提前預(yù)定，贈(zèng)德莊禮品一份。

3、活動(dòng)期間1月1日-1月10日，指定“牛羊肉吃一送一”

“每桌贈(zèng)送精美特色小吃一份”

七、宣傳方式

媒體宣傳

制作宣傳單，通過夾報(bào)、員工發(fā)放等方式對此次活動(dòng)進(jìn)行宣傳

出租車椅套、車頂LED廣告對此次活動(dòng)進(jìn)行推廣

當(dāng)?shù)孛朗硤?bào)、電臺進(jìn)行宣傳

店內(nèi)推廣

店外門頭懸掛條幅進(jìn)行宣傳

酒店入口處進(jìn)行水牌宣傳

酒店玻璃墻外張貼大幅“促銷活動(dòng)”海報(bào)

餐桌上用旋轉(zhuǎn)菜單夾進(jìn)行宣傳

八、費(fèi)用預(yù)算

1、條幅、POP制作費(fèi)用：300元

2、對外媒體宣傳宣傳費(fèi)用：2000元

3、圣誕環(huán)境布置費(fèi)用：2000

4、禮品費(fèi)用：3000元