七彩神

２０１ １年第０３期

（總第２５３期）

吉林農(nóng)業(yè)

ＪＩＭＮ ＡＧＲＩＣＵＬＴＵＲＡＬ

ＮＯ．０３．２０ｌ１

（ＣｕｍｕｌａｔｉｖｅｔｙＮＯ．２５ ３）

蝦青素對七彩神仙魚生長和形體的影響

黃璞諱，賈銘宇，劉 濤，于洪賢

（東北林業(yè)大學(xué)野生動(dòng)物資源學(xué)院，黑龍江哈爾濱１５００４０）

摘要：在基礎(chǔ)飼料中分別添加０（對照組）、５０、２００、３５０、５００￣６５０ ｍｇ／ｋｇ的蝦青素作為試驗(yàn)飼料，對七彩神仙￣Ｓｙｍｐｈｙｓｏｄｏｎ

ｓｐ．進(jìn)行６０ｄ的攝食一生長試驗(yàn)，以研究蝦青素對七彩神仙魚生長和形體的影響。結(jié)果表明，蝦青素對七彩神仙魚的增重率和特定生長率

存在顯著影響（Ｐ＜Ｏ．０５），對形體指標(biāo)的影響不顯著（Ｐ＞Ｏ．０５）；蝦青素組的增重率和特定生長率均顯著高于對照組（Ｐ＜Ｏ．０５），蝦青

素組之間的增重率、特定生長率均不存在顯著差異（Ｐ＞０．０５），７ｇｎ￣５Ｏｍｇ／ｋｇ蝦青素可以滿足七彩神三足鼎立 仙魚的生長需要。考慮到生長需要

和養(yǎng)殖成本，建議在本試驗(yàn)條件下向飼料中添￣５０ｍｇ／ｋｇ蝦青素。

關(guān)鍵詞：七彩神仙魚；蝦青素；生長；形體

中圖分類號：Ｑ９５８ 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：Ａ 文章編號：１６７４—０４３２（２０１１）一０３—００９３—２

基金項(xiàng)目：教育部項(xiàng)目：中央高校基本科研業(yè)務(wù)費(fèi)專項(xiàng)資金（ＤＬＯ９ＢＡ１７）資助；東北林業(yè)大學(xué)本科生創(chuàng)新性項(xiàng)目（１０１０２２５５５）資

助。

０前言

蝦青素（ＡＳｔａｘａｎｔｈｉｎ）是 種非維生素Ａ源的類胡蘿

素，是水產(chǎn)動(dòng)物的必需維生素…。它不僅能增強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物顯

色 ，還可以促進(jìn)養(yǎng)殖對象生長、存活 。目前，蝦青素作為

一種非營養(yǎng)型添加劑已被廣泛應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖。

七彩神仙魚（Ｓｙｍｐｈｙｓｏｄｏｎ ｓｐｐ．）俗稱鐵餅、七彩燕，原產(chǎn)

南美洲的亞馬遜河流域，屬慈鯛科（Ｃｉｃｈｉｄａｅ），是名貴的熱

帶觀賞魚之一。七彩神仙魚養(yǎng)殖過程中，蝦青素常常作為增色劑

被添加到飼料中 ，但是關(guān)于蝦青素對七彩神仙魚生長影響的研

究還未見報(bào)道。鑒于此，本試驗(yàn)以添加不同含量蝦青索的飼料作

為試驗(yàn)飼料，通過攝食一生長試驗(yàn)研究蝦青素對七彩神仙魚生長

和形體的影響，確定飼料中蝦青素的最佳添加量，為優(yōu)化七彩神

仙魚養(yǎng)殖提供理論依據(jù)。

１材料與阿膠烊化 方法

１．１試驗(yàn)魚

從哈爾濱市道外區(qū)花鳥魚市場購進(jìn)遺傳背景相同、規(guī)格相

似（體長８．５４０．３２ｃｍ，體重２２．５Ｏ１．８８ｇ）的七彩神仙魚３６

尾用于試驗(yàn)。試驗(yàn)魚暫養(yǎng)１４ｄ后開始攝食一生長試驗(yàn)。

１．２試驗(yàn)飼料

蝦青素購于湖北雅仕達(dá)生物技術(shù)有限公司。基礎(chǔ)飼料為自

制的七彩神仙魚專用飼料一一“漢堡”，配方見表１。在基礎(chǔ)飼

料中分別添加Ｏ、５０、２００、３５０、５００和６５０ｍｇ／ｋｇ的蝦青素。

表１基礎(chǔ)飼料配方

Ｉ 成分 新鮮牛心 海蝦 雞胸肉

ｌ 比例％ ６０ ３０ ｌ０

１．３飼養(yǎng)條件與方法

試驗(yàn)在５０ｃｍＸ ４０ｃｍ４０ｅｍ的玻璃水族箱中進(jìn)行，用控溫儀

和加熱棒控溫，每個(gè)水族箱均配有１套循環(huán)過濾裝置。試驗(yàn)水

溫２６—２８℃，每周換水２次，每次換水ｌ／２。試驗(yàn)期間每天投喂３

次，分別在７：Ｏ０，１２：Ｏ０，ｔＪ１７：Ｏ０進(jìn)行，飽食投喂，即以試驗(yàn)魚

不再攝食作為吃飽的標(biāo)準(zhǔn)。

１．４試驗(yàn)設(shè)計(jì)

將試驗(yàn)魚隨機(jī)分到１８個(gè)水族箱中，每箱２尾，按飼料中蝦青

素添加量的不同，將試驗(yàn)魚分成０（對照組）、５０、２００、３５０、

５００和６５０ｍｇ／ｋｇ ６組，每組３個(gè)平行。試驗(yàn)周期為６０ｄ。

１．５生長指標(biāo)測定

分別在試驗(yàn)開始和結(jié)束時(shí)測定七彩神仙魚的體長、體高和

體重。各組試驗(yàn)魚在饑餓２４ｈ，并用丁香油麻醉后進(jìn)行各項(xiàng)生長

指標(biāo)的測定。

增重率（ＷＧ）＝［（ｗ 一ｗ。）／ｗ。］ １Ｏ０

特定生長率（ＳＧＲ，％／ｄ）＝（ＬｎＷ．一ＬｎＷ。） １Ｏ０／ｔ

體長／體高（ＬＩｌＴ）＝Ｌ／Ｔ

體重／體長（Ｗ／Ｌ）＝Ｗ／Ｌ

豐滿度（Ｋ）＝Ｗ／Ｌ ：Ｉｃ１Ｏ０

式中 為試驗(yàn)開始時(shí)魚體尾均重，ｇ；ｗ 為試驗(yàn)結(jié)束時(shí)魚體

尾均重，ｇ；ｔ為試驗(yàn)天數(shù)，ｄ；Ｌ為魚體長，ｃｍ；Ｔ為魚體高，

ｃｍ；Ｗ為魚體重，ｇ。

１．６數(shù)據(jù)處理

應(yīng)用ＳＰＳＳ １８．Ｏ中的Ｔ檢驗(yàn)，Ｏｎｅ—ｓａｍｐｌｅ ＡＮＯＶＡ單因子方差

分析￣ＨＴｕｒｋｅｙ多重比較對各項(xiàng)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

２結(jié)果

２．１蝦青素對七彩神仙魚生長的影響

從表２可知，蝦青素組的增重率和特定生長率的變化范圍分

別是２Ｏ．２４—３２．９４％，０．３０—０．３９％／ｄ，平均２６．３８％，０．３８％／ｄ，高

于對照組的增重率１．５７％￣ｕ特定生長率０．０５％／ｄ。Ｔ檢驗(yàn)表明，蝦

青素組的增重率和特定生長率均顯著高于對照組（Ｐ＜Ｏ．０５）。

單因子方差分析ＡＮＯＶＡ表明，蝦青素對七彩神仙魚的增重

率、特定生長率均存在顯著影響（Ｐ＜Ｏ．０５）。Ｔｕｒｋｅｙ多重比較

結(jié)果顯示（表２），七彩神仙魚的增重率可分為Ｉ組和ＩＩ組，其

中Ｉ組包括對照組、５０ｍｇ／ｋ柯西不等式高中公式 ｇ組、３５０ｍｇ／ｋｇ組、６５０ｍｇ／ｋｇ組；ＩＩ

組包括５０ｍｇ／ｋｇ組、２００ｍｇ／ｋｇ組、３５０ｍｇ／ｋｇ組、５吃晚飯的英文 ００ｍｇ／ｋｇ組和

６５０ ｍｇ／ｋｇ組，Ｉ組增重率顯著低于ＩＩ組（Ｐ＜Ｏ．０５），各組內(nèi)的

增重率差異不顯著（Ｐ＞Ｏ．０５）。特定生長率也可分為Ｉ組和ＩＩ

組，其中Ｉ組包括對照組、３５０ｍｇ／ｋｇ組；￣Ｕ６５０ｍｇ／ｋｇ組：ＩＩ組包

括５０ｍｇ／ｋｇ組、２００ｍｇ／ｋｇ組、３５０ｍｇ／ｋｇ組、５００ｍｇ／ｋｇ組計(jì)算機(jī)專業(yè)排名 ￣１６５０ｍｇ／

ｋｇ組，Ｉ組特定生長率顯著低于ＩＩ組（Ｐ＜Ｏ．０５），各組內(nèi)特定

生長率差異不顯著（Ｐ＞Ｏ．０５）。

ＪＩＬＩＮ ＡＧＲＩＣＵＬＴＵＲＡＬ ９３

表２蝦青素對七彩神仙魚生長的影響

初始尾均 結(jié)束尾均 增重率 特定生長率 組別

重（ｗｏ）／ｇ 重（ｗｔ）／ｇ （ＷＧ）／％ （ＳＧＲ）／（％／ｄ）

對照組 ２２．０３１．８０ ２２．３８０．０９ａ １ ５７０．４３ａ ０．０５０．０５ａ

５０ ｍｇ／ｋｇ ２３．４０１．４７ ２９．６０２．２８ｂ ２６．５０９．７３ａｂ Ｏ．３９０．１３ｂ

２００ ｍｇ／ｋｇ ２１．４３０．８７ ２８．Ｏ２０．２５ａｂ ３Ｏ．７５１ １４ｂ ０．３４０．１６ｂ

３５０ ｍｇ／ｋｇ ２２．６５０．３５ ２７．７９３．１ｌａｂ ２２．６９１３．７ｌａｂ ０．３３０．１８ａｂ

５００ ｍｇ／ｋｇ ２１．６００．９６ ２８．８９１ ５５ｂ ３２．９４８．１９ｂ ０．３４０．３２ｂ

６５０ ｍｇ／ｋｇ ２２．２Ｏ３．４９ ２６ ６９３．２４ａｂ ２Ｏ．２４１４．５８ａｂ ０．３Ｏ０．２０ａｂ

注：同一列中標(biāo)有不同字母代表差異顯著（Ｐ＜Ｏ．０５）；標(biāo)有

相同字母代表差異不顯著（Ｐ＞Ｏ．０５）。

２．２蝦青素對七彩神仙魚形體指標(biāo)的影響

試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，試驗(yàn)魚的體長／體高介于１．１ ３—１．３４之間，其

中對照組最高，而６５０ｍｇ／ｋｇ組最低；體重／體長的變化范圍是

２．４８—３．Ｏ５，對照組最低，５０ｍｇ／ｋｇ組最高；豐滿度由低到高的

順序是，５００ｍｇ／ｋｇ組＜對照組＜３５０ｍｇ／ｋｇ組＜６５０ｍｇ／ｋｇ組＜５０ｍｇ／ｋｇ

組＜２００ｍｇ／ｋｇ組（表３）。單因子方差分析（ＡＮＯＶＡ）顯示，蝦青

素對七彩神仙魚體重／體長、體長／體高和豐滿度的影響均未達(dá)

到顯著水平（Ｐ＞Ｏ．０５）。

表３蝦青素對七彩神仙魚形體指標(biāo)的影響

組別 體長／體高（Ｌ／Ｔ） 體重／體長（Ｗ／Ｌ） 豐滿度（Ｋ）／％

對照組 １．３４０．１０ ２．４８０ ０４ ２．９７０．１８

５０ ｍｇ／ｋｇ １ １７０．０６ ３．０５Ｏ．３７ ３．２９Ｏ．８３

２００ ｍｇ／ｋｇ １．２３０．０９ ２．８９０．２４ ３．５１mac多少錢 ０．４０

３５０ ｍｇ／ｋｇ １．２２０．０７ ２．８７０．１５ ３．Ｏ７０．２２

５００ ｍｇ／ｋｇ １．２３０．０５ ２．６９Ｏ．３３ ２．７４０．１Ｏ

６５０ ｍｇ／ｋｇ １．１３０．１４ ２．８４０．１６ ３．２２０．３４

３討論

３．１蝦青素對七彩神仙魚生長的影響

已有文獻(xiàn)表明，蝦青素可以促進(jìn)魚類生長 ’ 。本試驗(yàn)

中，蝦青素組七彩神仙魚的增重率和特定生長率均顯著高于對

照組，說明蝦青素可以明顯促進(jìn)七彩神仙魚生長。Ｚａｔｋｏｖａ ｅｔ

ａ１實(shí)習(xí)感受 ．在研究淡水觀賞魚Ｓｉ１ｕｒｕｓ ｇｌａｎｉ ｓ時(shí)也發(fā)現(xiàn)，蝦青素組的

特定生長率比對照組增加了１卜５８％ 。類似的，大西洋鮭Ｓａｌｍｏ

ｓａｌａｒｌ５ 和虹鱒Ｏｎｃｏｒｈｙｎｃｈｕｓ ｍｙｋｉ ｓｓ 在攝食添加蝦青素的飼

料時(shí)，平均體重較對照組有明顯增加。蝦青素促李文良 進(jìn)魚類生長的

原因可能是由于蝦青素可以促進(jìn)魚體組織維生素Ａ蓄積 ，而維

生素Ａ是魚類的生長發(fā)育和維持正常生理功能必不可少的營養(yǎng)素

［１ ｏ］

ｏ

本研究還發(fā)現(xiàn)，飼料中蝦青素含量在５０～６５０ｍｇ／ｋｇ范圍內(nèi)，

七彩神仙魚的增重率和特定生長率未見顯著差異，說明５０ｍｇ／

ｋｇ蝦青素已可滿足七彩神仙魚的生長需求。Ｃｈｒｉ ｓｔｉａｎｓｅｎ和

Ｔｏｒｒｉ ｓｓｅｎ也發(fā)現(xiàn)，大西洋鮭在掇食３６—１９０ｍｇ／ｋｇ蝦青素的飼料

時(shí)，其生長率沒有顯著差異，但是低于３６ｍｇ／ｋｇ蝦青素時(shí)，鮭的

生長率顯著降低 。

３．２蝦青素對七彩神仙魚形體的影響

在七彩神仙魚的鑒賞中，體形是評價(jià)七彩神仙魚品質(zhì)的重

要標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)國際觀賞魚比賽評分標(biāo)準(zhǔn)，七彩神仙魚的體形應(yīng)該

近似為圓形，即體長／體高越接近１越受歡迎；而且體重不能太

重，太重會使七彩神仙魚看上去僵硬和臃腫 。在本試驗(yàn)中，蝦

青素組和對照組的體長／體高、體重／體長和豐滿短篇童話故事 度均未見顯著

９４ ＪＩＬＩＮ ＡＧＲＩＣＵＬＴＵＲＡＬ

差異，說明飼料中添加５０—６５０ｍｇ／ｋｇ蝦青素對七彩神仙魚的形體

無顯著影響。李建光等也發(fā)現(xiàn)蝦青素對錦鯉形體指標(biāo)的影響不顯

著，與本研究結(jié)果大致相同 。

值得一提的是，盡管蝦青素組和對照組的體長／體高未見

顯著差異，但從結(jié)果中仍可看出蝦青素組的體長／體高較對照組

低，更接近圓形，說明投喂蝦青素可在一定程度上改善七彩神仙

魚的體形，增加其觀賞價(jià)值。

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作者簡介：黃璞諱（１９８０一），女，

講師，研究方向：魚類學(xué)和濕地生態(tài)學(xué)。

通訊作者：于洪賢（１９６２一），女，

業(yè)大學(xué)教授，研究方向：濕地科學(xué)。

天津人，東北林業(yè)大學(xué)

遼寧人，滿族，東北林