春節的傳統習俗

春節習俗?全

中華五千年歷史源遠流長,祖國各地的春節習俗許許多多,各地還有些許不同,正是這些春節的習俗,構

成了除?濃濃的年味。下?是?編幫?家整理的春節習俗，歡迎?家分享。

春節習俗篇1

1.掃塵

“臘???四，撣塵掃房?”，據《呂?春秋》記載，我國在堯舜時代就有春節掃塵的風俗，按民間

的說法：因“塵”與“陳”諧?，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其?意是要把?切窮運、晦?統統掃出門。

2.貼春聯

春聯也叫門對、春貼、對聯、對?、桃符等，它以?整、對偶、簡潔、精巧的?字描繪時代背景，

抒發美好愿望，是我國特有的?學形式。每逢春節，?論城市還是農村，家家戶戶都要精選?幅?紅春

聯貼于門上，為節?增加喜慶?氛。這?習俗起于宋代，在明代開始盛?，到了清代，春聯的思想性和

藝術性都有了很?的提?，梁章矩編寫的春聯專著《檻聯叢話》對楹聯的起源及各類作品的特?都作了

論述。

3.貼窗花和倒貼“福”字

在民間?們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節??氛，也集裝飾

性、欣賞性和實?性于?體。剪紙在我國是?種很普及的民間藝術，千百年來深受?們的喜愛，因它?

多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有的概括和夸張?法將吉事祥物、美好愿望表

現得淋漓盡致，將節?裝點得紅?富麗。

4.貼年畫

春節掛貼年畫在城鄉也很普遍，濃?重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶?氛。年畫

是我國的?種古?的民間藝術，反映了?民樸素的風俗和信仰，寄托著他們對未來的希望。年畫，也和

春聯?樣，起源于“門神”。隨著?板印刷術的興起，年畫的內容已不僅限于門神之類單調的主題，保胎假 變得

豐富多彩，在?些年畫作坊中產?了《福祿壽三星圖》、《天官賜福》、《五?豐登》、《六畜興

旺》、《迎春接福》等精典的彩?年畫、以滿??們喜慶祈年的美好愿望。我國出現了年畫三個重要

產地：蘇州桃花塢，天津楊柳青和?東濰坊;形成了中國年畫的三?流派，各具特?。

5.守歲

除?守歲是最重要的年俗活動之?，守歲之俗由來已久。最早記載見于西晉周處的《風?志》：除

春節習俗?全

?之夜，各相與贈送，稱為“饋歲”;酒?相邀，稱為“別歲”;長幼聚飲，祝頌完備，稱為“分歲”;?家終夜不

眠，以待天明，稱?“守歲”。

粗話 6.吃餃?

民間春節吃餃?的習俗在明清時已有相當盛?。餃??般要在年三?晚上12點以前包好，待到半

夜?時吃，這時正是農歷正?初?的伊始，吃餃?取“更歲交?”之意，“?”為“?時”，交與“餃”諧?，

有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。

7.放爆?

中國民間有“開門爆?”?說。即在新的?年到來之際，家家戶戶開門的第?件事就是燃放爆?，以

嗶嗶叭叭的爆?聲除舊迎新。爆?是中國特產，亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”，

其起源很早，?今已有兩千多年的歷史。放爆?可以創造出喜慶醋煎雞蛋 熱鬧的?氛，是節?的?種娛樂活

動，可以給?們帶來歡愉和吉利。隨著時間的推移，爆?的應?越來越?泛，品種花?也?見繁多，每

逢重?節?及喜事慶典，及婚嫁、建房、開業等，都要燃放爆?以?慶賀，圖個吉利。現在，湖南瀏

陽，?東佛?和東堯，江西的宜春和萍鄉、浙江溫州等地區是我國著名的花炮之鄉,?產的爆?花?

多，品質?，不僅暢銷全國，?且還遠銷世界。

8..拜年

新年的初?，?們都早早起來，穿上最漂亮的?服，打扮得整整齊齊，出門去?親訪友，相互拜

年，恭祝來年?吉?利。拜年的?式多種多樣，有的是同族長帶領若??挨家挨戶地拜年;有的是同事

相邀?個?去拜年;也有?家聚在?起相互祝賀，稱為“團拜”。由于登門拜年費時費?，后來?些上層?

物和??夫便使?各貼相互投賀，由此發展出來后來的“賀年?”。

9..春節?俗

在古代的農業社會?，?約?臘?初?以后，家庭主婦們就要忙著張羅過年的?品了。因為腌制臘

味所需的時間較長，所深呼吸羽泉 以必須盡早準備，我國許多省份都有腌臘味的習俗，其中?以?東省的臘味最為

著名。

蒸年糕，年糕因為諧?“年?”，再加上有著變化多端的?味，?乎成了家家必備的應景?品。年糕

的式樣有?塊狀的黃、?年糕，象征著黃?、?銀，寄寓新年發財的意思。

年糕的?味因地?異。北京?喜?江?或黃?制成的紅棗年糕、百果年糕和?年糕。河北?則喜歡

在年糕中加??棗、?紅?及綠?等?起蒸?。?西北部在內蒙古等地，過年時習慣吃黃?粉油炸年

糕，有的還包上?沙、棗泥等餡，?東?則?黃?、紅棗蒸年糕。北?的年糕以甜為主，或蒸或炸，也

有??脆沾糖吃。南?的年糕則甜咸兼具，例如蘇州及寧波的年糕，以粳?制作，味道清淡。除了蒸、

炸以外，還可以切?炒?或是煮湯。甜味的年糕以糯?粉加?糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配

料，做?精細，可以直接蒸?或是沾上蛋清油炸。

真正過年的前?夜叫團圓夜，離家在外的游?都要不遠千?萬?趕回家來，全家?要圍坐在?起包

餃?過年，餃?的作法是先和?做成餃??，再??包上餡，餡的內容是五花?門，各種?、蛋、海

鮮、時令蔬菜等都可?餡，正統的餃?吃法，是清?煮熟，撈起后以調有醋、蒜末、?油的醬油為佐料

沾著吃。也有炸餃?、烙餃?(鍋貼)等吃法。因為和?的“和”字就是“合”的意思;餃?的“餃”和“交”諧

?，“合”和“交”?有相聚之意，所以?餃?象征團聚合歡;?取更歲交?之意，?常吉利;此外，餃?因為

形似元寶，過年時吃餃?，也帶有“中國航天資料 招財進寶”的.吉祥含義。?家??聚在?起包餃?，話新春，其樂融

融。

春節習俗篇2

河北承德過新節習俗

承德?帶的實際上是從臘?開始的。臘?初?各寺院及家家戶戶均要熬粥，稱臘?粥，?來紀念釋

加牟尼佛祖成道之?，?來喜慶五俗?豐登，這天市場上開始上市年畫、爆?、?類等。臘???三這

?天，家家戶戶要掃庭院，這?天被稱為"過?年"，?般家家都要擺酒宴，祭灶王爺。臘???五開始

張貼春聯，喜慶?氛越來越濃厚。除?晚，全家?少吃團圓飯、包?餃，備冷拼，到凌晨12點時，鞭

炮齊響迎接新的?年到來。?年初?互相拜年，共歡同樂，初?請姑爺、姑娘回門、初三會親家，初四

會朋友，初五?潮結束。正??五上元節，也稱元宵節，?們耍龍燈、舞秧歌、踩?蹺、玩獅?、晝夜

盡歡。正??六以后，各?各業開始按部就班，恢復營業，?此結束。

河北邯鄲春節習俗：除?扔愁帽

古趙京都邯鄲，在除?歡慶活動中，流傳著?種奇異的風俗扔愁帽。

扔愁帽，都在除?夜深?靜之時進?。各家和戶的??、孩?，臨睡前，都把頭上戴過的舊帽?或

舊頭?，悄悄扔到?街上。第?天，打掃街道時，再把它們清掃到墻旮旯?，到下??五夜晚烤“怕靈

?”時燒掉。??說，這樣做，可以扔掉?年的舊愁，迎來?年的新喜。

相傳，這?習俗，起?戰國末年。秦始皇打敗齊、楚等國，派?將章邯出兵趙國。趙國軍民堅守陣

地，英勇抵抗，給秦軍以重?創傷。秦將章邯?怒，攻破趙國都城邯鄲后，對這?地?，?不分?幼婦

孺，房不分官商民賈，?肆燒殺擄掠。趙國?為了逃避秦軍的殺戮，上?摘掉??，商?扔掉商帽，背

井離鄉，四出逃亡。

秦始皇統?天下后，規定了統?的?服?帽、商服商帽，趙國?不忘亡國的奇恥?辱，每當夜深?

靜，就紛紛把秦王規定的?服?帽、商服商帽扔到?街上去。但是，那時的邯鄲已在秦的統治之下，很

多??因此橫遭殺戮。從此，趙國?對秦王更加怨恨。他們為了避免?辜的死亡，就在每年除?之夜，

以新換舊為名，把頭上的帽?偷偷扔到?街上，說是驅趕?年的晦?，扔舊愁、迎新喜。官府也就?可

奈何了。

久習成俗后來，秦國雖已滅亡，邯鄲?并沒改變習慣，把它作為?制度的格式 種地?風俗，稱之為“扔愁帽”，

流傳?今。不過，今?扔帽，已沒有當年的憂愁，?是把它當作?件應景的樂事了。

河北美?

?、保定?運章包?產地：河北省XX市

簡介：?運章包?鋪是名聲遐邇的中華?字號，創建于1919年，是?運章師傅以?已的名字開設

的?家包?鋪。1958年，在全國?中城市包?質量評?中，?運章包?與天津“狗不理”包?雙雙奪魁。

制作?法：?運章包?由回族??廚師?運章創制。包?以鮮??澆餡，拌以多種調料、佐料、切

碎擠?的菜料，?粉作?，包餡，蒸熟。?薄、邊窄、餡?、油?、形美卑鄙小人 ，隔?見餡，由餡成丸，??

噴?。包?的特點是?薄有筋道，?餡鮮?，回味?窮。

包?歷史：“?運章”包?鋪1924年開業，鋪名是?運章???的姓名起的，近?個世紀以來，包?

鋪歷經了?災、業主更?、公私合營、變更字號、拆遷鋪址，盡管?路風?飄搖，沉淪再起，依然表現

出了其強?的?命?。在古城提起?運章包?就如同在天津提起“狗不理”?樣婦孺皆知，遠近聞名。

1980年?運章包??被評為河北省優質風味?品名牌產品。

?、南沙餅產地：河北省XX市

簡介：南沙餅?名?勾糖餅，是?道美味可?的漢族名點，屬于河北承德?吃。南沙餅?味酥脆、

?甜、爽?，迄今已有500余年制作歷史。

制作做法：南沙餅以?糖、青紅絲、??仁、核桃仁及調料作餡，以?粉、蕎麥粉和?，包餡成

型，烙制?成。

相關歷史：據傳，清朝皇帝命避暑?莊的御廚房?量制作南沙餅，供給往返的蒙古王公當?糧，當

時?莊的御廚房忙不過來，就請地?飯館幫忙，這樣，南沙餅的做法就流出宮外成為地?流??品，現

在承德許多飯館都有南沙餅供應。

三、??罩?燒產地：河北省XX市

簡介：??罩?燒，是河北保定的漢族名吃之?，起源于清末，在中華旅?社出版的《中華?吃》

中，它赫然醒?。它還是保定名樓義春樓的主要名吃之?。??罩?燒含有豐富的蛋?質，?不含過多

的脂肪，是?種?解饞?健康的?品。

制作?法：制作??罩?燒，須挑選新鮮的豬?，經反復沖洗熬制，并將煮熟的??切成薄?，再

配以撕成彩云狀的?燒，?開過頭湯反復澆制?成。它的吃法講究三吃六味，即以??罩?燒配合不同

的輔料，便可以吃出不同的風味來，吃后讓?回味?窮。

相關傳說：“義春樓”開業于清代光緒年間，店主是張洛丙和張洛瑞。義春樓是清末民初保定的五樓

之?，??罩?燒是它的招牌。1908年開業之時，末代皇帝愛新覺羅溥儀的叔?愛新覺羅溥新親筆為

名吃題了匾。

傳說，義春樓的前?是座?鋪，開始經營廉價的豬頭?鍋罩?燒，很受窮苦勞動?民的歡迎。馮?

祥幼年時代，家境貧寒，進城時，吃不起?飯館，總到義春樓吃豬頭?鍋罩?燒，對該飯館產?了好

感。馮?祥當上將軍之后，每次回到保定，必到義春樓吃罩?燒，有時還??車拉上運到四?營營盤，

讓官兵們?起品嘗。

春節習俗篇3

春節習俗之掃塵——民諺說：臘???四，撣塵掃房?”。北?叫掃房，南?叫撣塵。室內屋外，

房間屋后，徹底進?打掃、?被?具、洗刷?新，??凈凈地迎新春。

春節習俗之門畫——據《?海經》載稱：唐太宗李世班主任工作總結 民?病時，夢?常聽到?哭神嚎之聲，以?夜

不成眠。這時，?將秦叔寶、尉遲恭???告奮勇，全?披掛地站?宮門兩側，結果宮中果然平安?

事，李世民認為兩位?將太?苦了，?中過意不去，遂命畫?將他倆?的威武形象繪之在宮門上，稱

為“門神”。東漢蔡邕《獨斷》記載，漢代民間已有門上貼“神荼”、“郁壘”神像，到宋代演變為?板年畫。

后來，民間爭相仿效，?經演變，形成了??的獨特風格，便是現在的年畫了。中國現存最早的年畫是

宋版《隋朝窈窕呈傾國之芳容圖》。

春節習俗之春聯——是從兩千多年前戰國時期的“桃梗”演變?來的。《淮南?》上說，桃符（即桃

梗）是桃?刻成的。上?刻著滅降福的咒語，?年?換。五代后蜀皇帝孟昶在過春節時??來潮，令?

將桃樹削?，他提筆在上?題寫了聯句：“新年納余慶，佳節號長春”。這就是中國最早的春聯了。?于

春聯這?名稱的正式誕?，則在明朝。明朝開國皇帝朱元璋建都?陵后，曾在除?時下旨：“公卿?庶

之家，須寫春聯?副，以綴新年”。以后，春聯得以推?，沿襲?今過年時，各家各戶都要貼春聯。

爆?——春節燃放爆?之俗始于漢代。據南梁?宗懔撰寫的《荊夢歲時記》記載：“正???……

雞鳴?起，先于庭前爆?從辟?妖惡?。”古時放爆?，是???放進?內燃燒，由于?內空?受熱膨

脹，便發出“噼噼啪啪”的響聲，以此避邪驅?，祈盼來年吉祥幸福。到了唐宋以后，發時了??藥制成

的鞭炮。

春節習俗之拜年——據明朝陸容《菽園雜記》記載，拜年習俗最早?于明朝京都。朝官往來，不管

認識與否都要互拜，百姓則各拜親友。清代時興在春節時送“拜盒”，即將賀年帖放在精致美觀的飾盒?

送給親友，以?莊重。今?中國民間，“拜年”已成為?種傳統習俗，?親愛友和同事們，?家串戶、登

門拜年，互致問候。

春節習俗之壓歲錢——過年給孩??些壓歲錢是中國的傳統民俗。壓歲錢飽含著長輩對晚輩的祈福

求安。在中國，關于壓歲錢的來由，民間曾有?些流傳甚?的故事，?如說古時候有?個????的妖

精，名字叫“祟”，每年除?出來禍害?孩。于是?們就點亮燈?通宵不睡，并把銅錢放在孩?枕邊以避

邪，這就是“守祟”“壓祟”，后來也稱為“守歲”“壓歲”。但這些傳說于史?據，不?為憑。壓歲錢的習俗真

正始于何時眾說紛紜。

古時??雅?則流?互送拜年鉆。拜年鉆就是如今的賀年?，是由古代的名?演變?成。據清代趙

翼考證，西漢時沒有紙，削??為刺，上書名姓，叫“名刺”。后來還??紅絨線在織錦上繡字為“名

?”。東漢后?紙代?，叫做“名紙”。六朝時簡稱為“名”，唐代叫“門狀”。宋代還別稱“?刺”、“門刺”。明

清時曾叫做“?褚”、“紅單”。

春節?俗之臘?粥——書法比賽作品 最初是佛教的?種宗教節??品。《中國年節??俗》載：釋迦牟尼成佛之

前，曾游遍印度的名??川，以尋找??的真諦。他到了北印度的摩揭陀國時，由于?累?餓、昏倒在

地，這時有?位牧?見此情景，急忙把??帶的午餐拿出來，????地喂釋迦牟尼。牧?的午餐，是

由各種?品混合組成的，??有采來的各種野果。釋迦牟尼吃了這頓?美的午餐，元?頓復。后來他在

尼連河?洗了個澡，到菩提樹下靜坐沉思，于???初??得道成佛。從此每年到“臘七”這天，寺院的

僧侶們都要取清新?果，放?洗凈的器?中終夜熬?天明。將熬成的粥?以供奉佛祖，屆時，寺院僧侶

誦經演法，爾后喝粥以?紀念。這就是臘?粥的來源。佛教在我國流傳很深遠?沿襲了這?習俗。?于

臘?粥?料，北宋以杏仁、桃仁、果脯、江?、黃?、??等；南宋時以胡桃、松?、柿栗之類；元代

粥?則是殷紅的，亦稱紅糟粥、朱砂粥，可能???、蓮?、花?、紅棗之類致紅的原料。