石榴的剝法

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如何挑選石榴

導語：我們都知道如果食物不新鮮了就會影響到營養價值和口感，所

以平時我們在購買食物的時候都會仔細的選擇，下面一起了解下什么

樣的石榴好。1

我們都知道如果食物不新鮮了就會影響到營養價值和口感，所以平

時我們在歐美圖片吧 購買食物的時候都會仔細的選擇，下面一起了解下什么樣的

石榴好。

1.先看產地，9月份吃石榴首選云南紅河州、昭通地區、大理州地

區，四川西昌、攀枝花未絮 的石榴;10月之后想吃可選陜西、河南、安徽懷

遠的石榴。

2.不選圓的。很多人買石榴時第一反應是去拿那些圓滾滾、光無花果樹葉 滑的

石榴。其實，圓形石榴皮都比較厚，反而那些果棱凸出、像是多邊型

的石榴，才是皮薄成熟的石榴，味道更甜。

3.看顏色。市場上常見的石榴有紅色、黃色、綠色三種，有人認為

石榴越紅越好，其實一般來說石榴外皮顏色越淡里面的籽就越紅越甜，

相反如果外皮紅艷艷里面的籽反而發白味淡。因為品種關系，一般是

黃色的石榴最甜。當然，也有個別品種例外，皮色淡黃一點紅色都沒，

剝開后籽顏色也只是淡紅色，不過這一切都不影響它作為一顆甜石榴

的身份。

4.掂重量。兩個同樣大小的石榴，手感重的相對水分形容美食誘人的詞語 更足、汁液多，

籽粒飽滿。

5.看皮色。表皮光亮，皮肉緊繃的是新鮮石榴，外皮松弛、有黑國際象棋游戲 斑

的可能是存放時間過久導致的，當然一點點黑斑不影響石榴的品質。

6.有無劃傷。成熟石榴保存時間較久，表皮無劃傷、帶枝葉的比較

新鮮。懸掛在通風干燥處，表皮風干，里面籽粒不會損失水分。