新聞采訪提綱

學(xué)校食堂食品平安采訪提綱

1.

宇文皓月

2.采訪主題：關(guān)于天津理工大學(xué)食堂食品平安

3.采訪目的：了解我校食堂的運營流程，從采買、處理，制作和

燒制這四個食品平安豆腐怎么做 方面進(jìn)行采訪。使同學(xué)們對食堂有一

個全面的熟悉，達(dá)到堅固反義詞 對食堂衛(wèi)生平安的認(rèn)識。也能起到監(jiān)

督的作用。

3.采訪布景

近年來，食品平安事件層見疊出，令人擔(dān)憂。勞動法加班費規(guī)定 學(xué)校食品平安

直接關(guān)乎學(xué)生的健康和生命平安，是學(xué)校以及學(xué)生首要關(guān)心的問

題。天津理工大學(xué)有兩個食堂，漢服樣式 分別是一食堂和二食堂，是學(xué)生

每天吃飯的主要場合，但同學(xué)們對其運營管理，原料來源，制作

等方面都不甚了解，使在食堂就餐的學(xué)生對其衛(wèi)生問題仍有一定

疑慮。

4.采訪步調(diào)

（1）采訪學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人（20到40分鐘）

5.采訪方法

（1）專訪學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人

（2）有學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人提供學(xué)校食堂的進(jìn)貨證明等資料

6.采訪時間

2015年5月18日

7.采訪問題

（1）訪問學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人時準(zhǔn)備的問題

①真是很感謝你百忙之中抽空接受我們的采訪。請您先介紹一下

食堂的運作情況，就是你可以公開的一些情況，您隨便聊聊就

好。

②能否請您對食堂的進(jìn)貨采買的渠道進(jìn)行一下介紹呢？可以具體

談一談食堂在進(jìn)貨采買的時候的一些注意事項，如：確定供貨商

資質(zhì)、檢查相關(guān)證書等等，謝謝。

③近段時間屢次出現(xiàn)食品不服安的的事讓人們很擔(dān)心，你知道現(xiàn)

在市面上常出現(xiàn)的不良食品有哪些及哪些危害生命春深似海 的，能否跟我

們講一下？

④那請問我們學(xué)校對于這些問題食品采納一個什么態(tài)度呢，是不

進(jìn)行推銷或依舊按計劃推銷，請您對此問題談一談。

⑤除了以上那些不良食品外，現(xiàn)在對于食品添加劑的恐慌心理

也越來越嚴(yán)重，您能告訴我們哪些食品添加劑對人體是有害

的?食堂在燒紙的過程中是否會使用食品添加劑呢？

⑥通過您的介紹我們對食品的平安有了一定的認(rèn)識。接下來絕經(jīng)后 ，我

們想了解一下食堂衛(wèi)生的情況。請您先談一談我們食堂的衛(wèi)生管

理制度。

⑦據(jù)我們了解，從事食品服務(wù)行業(yè)的人員需進(jìn)行體檢，并取得相

應(yīng)的健康證。請問，我們食堂的員工是否都有健康證？

⑧我們了解到，食堂對工作人員嚴(yán)格要求，食堂為每位工作人配

有兩套工作服，并要求工作中要身著工作服，佩戴一次性口罩。

我們的食堂員工有沒有這樣好家風(fēng)演講稿 做呢？

⑨我們發(fā)現(xiàn)食堂員工多是外來人口和下崗?fù)诵莸穆毠ぃ称沸l(wèi)生

僅停留在初級水平上，為愛癡狂金志文 對食品平安法律知識知之甚少。請問您對

他們是否進(jìn)行這方面的培訓(xùn)教育？周期為多高中地理必修三 少呢？

⑩對于學(xué)校周邊的無證攤販，我們學(xué)校有沒有什么相關(guān)措施，包

管學(xué)生的用餐平安？

○11說得非常精彩，經(jīng)過這次簡短的采訪，使我們對平安食品有了

一個新的認(rèn)知了，也讓我們對食堂的平安衛(wèi)生有了信心。最后再

次感謝您對我們工作的支持。謝謝。