咸寧溫泉谷

度假區頂崗實習報告

畢業實習是我們大學期間的最后一門課程,別知別覺我們三年的大學時光就要結束了,在

那個時候,我們特別希翼經過實踐來檢驗自己掌握的知識的正確性。在那個時候，我來萬豪

咸寧溫泉谷，在這個地方進行我的畢業頂崗實習。

（一）酒店簡介

咸寧溫泉又名沸潭，在唐代即已著稱，至今有1400年歷史。日出水量達80000噸，

富含硫酸鹽、碳酸鹽、氡、鈣、鎂、鉀、鈉等數十種有益礦物質，保健功效顯著。度假區毗

鄰咸寧市區，淦河徐徐從旁流過，自然環境優越。咸寧溫泉國際酒店是咸寧市首家定位于準

五星級的生態旅游渡假型酒店。座降在體面秀美的咸寧溫泉淦河之畔，這個地方體面旖旎、

氣候宜人，潛山國家森林公園、太乙洞、飛仙洞依次圍繞，是咸寧溫泉旅游渡假中心，離市

中心商業區別腳一公里，驅車武漢僅需1小時車程，交通快捷、便利。

（二）頂崗實習的過程

1.實習前的培訓

由于我們此次是頂崗實習，因此我們的工作和正式職員的工作是一樣的。入住酒店宿舍、

進入飯店后，我們就開始了為期兩天的的短期培訓。經過酒店各部門負責人的介紹和說話，

我們都是掌握了酒店的基本概況和應知應會的內容，之后我們就被分配到了各個崗位。

2。上崗工作：客房服務員

進到客房的第一天，我覺得自己什么都沒學到，不過跟著師傅做房（也算是打掃退房），

向來在鋪床鋪床后來才知道是因為時刻比較緊，住客又比較好，因此才讓我們沒如何培訓就干打雷不下雨

上崗了。但是客房上班時刻相當好！在中餐沒有時刻，在客房屬于自己的時刻顯得相當充裕。

在客房盡管工作很緊湊，沒有什么停歇，但我們實習生幾乎都上早班，只要忙完，下午三點

半就能夠下班。就算沒忙完，頂多也算是推遲一小時。這對我們來說實在太好了，能夠利用

下班的這段時刻學一點東西。盡管我們不過充當一名一般客房服務員的角色，但我們的工作

也絕別僅僅是打掃衛生那么簡單，其中也有一系列的復雜消防日是幾月幾日 程序。

在客房，鋪床的每一步基本上有要求的，整個過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一

和套枕套等都必須在五分鐘內完成。首先的甩單就很困難，普通要求一次性完成，同時要保

證床單的中線要和整張床的中線吻合。然后是給幾乎近義詞 床包角，算是把床單整齊地包住床墊，而且

別能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單就別能保持平坦。然后開始套被子，那個很說究，

也很有技巧性，只要把被子和被套的角相對應后用力抖幾下就行了。其它的能夠細節整理，

應該注意的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這算是前面面所說的三線合一。做完了

這些，最后一步是把枕頭放進枕套里，套整套也有技巧，要保持飽滿、好像很平坦。稍別注

意，枕頭就會飽滿別一致，鼓鼓囊囊，很是難看。而且枕套開口的方向別是朝向墻壁算是窗

戶，在酒店行業，這是有依照的，因為有的客人會別小心將自己物品，如手鏈等放入整套內。

這基本上由于枕套開口方向別符合規定引起的。

你可別要以為客房服務員的工作僅僅是鋪床那么簡單，客房服務員的首要任務算是清理

房間。清理房間也是有一定規范可找的，如打掃房間的順序、物品的擺放等等。不管任何時

候，服務員進房間首要先敲門，進門后第一件情況是打開窗戶，讓房間換氣。然后收拾房間

里的垃圾，連同垃圾桶里的垃圾一起扔掉。接下來就開始撤掉房間里所有的棉制品，要撤下

差不多被客人用過的床單、被套、面巾和浴巾等等。結束之后，你能夠先鋪床，也能夠先打

掃衛生間。打掃衛生，要注意的是用濕布擦潔凈之后，要用干抹布再擦一遍，要保證別留有

一點水漬（包括給客人用的玻璃杯子等），每一具小地點都別能放過。整體打掃的次序呈環

形，順時針或者逆時針，整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位，還有檢查房間里消耗

的日常用品并補齊。很細節的情況有不少，如電話應該擺放在床頭柜左上方、鬧鐘放在右上

方，便簽本放在下方正中間，整體呈倒三角。便簽本上的鉛筆怎么擺放、放幾張便簽紙都有

說究。還有擦鏡子時應注意歪著看幾眼來檢查鏡子是否潔凈等等，在整個清理過程中的每一

步都需要仔細對待。都結束之后算是最后一步用吸塵器清理地毯，這個地方還需要讓吸塵器

順著地毯的文理挪移，如此就既可不能損壞地毯又能打掃潔凈房間。撇開清掃房間，進入房

間的第一件事是查房。查房的第一步要看有沒有客遺，即可人降下的物品或鈔票財。然后查

看是否有消費，房間是否有損壞，房間配置有沒有少。最后統一報到客房中心，而這所有的

情況都要在一分鐘內完成，這算是我們酒店推廣的三分鐘退房的一部分。實習期間就發生了

一件客人損壞了一條香巾的情況，由于剛剛退房客人還沒走，立刻通知客房中心，再由客房

中心通知前臺，由前臺服表達思鄉之情的古詩 務員向客人說明事情，最終是要客人賠償的或由酒店賠償。在工作

中還了解到，每個職員都要有安全意識，學會愛護自己。盡管這些別軌的客人是少數，但是

這種事情依然存在的。在保證高質量的服務并且，我們依然要保證自己的安全。額外的，服

務員還要對本酒店和本市比較了解，如此會為客人提供不少意想別到的服務，讓客人更中意。

我們酒店還進行涼爽了專心服務大動員活動，鼓舞職員為客人提供額外的親切服務，讓客人

覺得我們酒店就想家一樣。而且給酒店里的每一位都下達了任務，像我們客房，別論職位大

小，每人每周都有兩件專心服務的任務。

三、頂崗實習的作用

本次實習要緊是為了讓我們對所學的專業知識有一定的感性認識，從而幫助我們將課堂

上所學的理論知識與實踐經驗相結合，為日后的課程學習打下良好的基礎，更有利于對專業

知識的學習、理解和掌握。并且也有助于我們日后就業。

四、實習總結及體味：

我懷著美好的期盼來到咸寧溫泉國際酒店開始為期幾個月的實習日子。酒店治理是一門

很大的學咨詢，有太多太多需要學習的地點。即使是工作了這快半年的時刻，我覺得我依然

有不少不少需要學習的地點，還有不少不少我疑惑疑惑的地點。只是，這段別平常搞笑英語 的記憶讓

我獲益很多，并贏得了良好的人緣，得到了上司、同事的幫助和好評，結交到了不少良師益

友。實習也讓我們對社會有了新的概念，確實覺得自己確實如同滄海一粟，實在是太渺小了，

那個社會是這樣的復雜，無能為力的事太多了，有時候真讓人感受到身心疲乏。實習的有一

段時刻里我變得沉默寡言，因為我發覺面對如此的大千世界，我的想法和觀點竟是這樣的稚

嫩，我的胸襟還別夠寬廣，惟獨靜靜地去觀看去感覺去磨練。讓我感到慶幸的是我還有機會，

我還能夠學習，走向更高點，讓我那個被現實社會擊打的孩子，重新整裝動身。實習的這段

時刻讓我知道，學習是多么重要。往常的我，疑惑得珍惜實習的機會，只顧著自己日子舒適，

卻忽略了最重要的以后。在未來學習日子中我將明確自己努力的方向，別斷地進行自我增值，

為未來策劃自己的職業生涯墊定基礎。

我在實踐中體驗到了酒店治理的藝術性和人力資源合理利用的重要性，得到了不少珍貴

的經驗財寶。實習日子就像一具放大鏡，別僅讓我看到自己優秀的一面，更重要的是將我在

各方面的缺點與別腳毫無保留的放大出來，古語有云：聞過則喜，這也是一具人進步的前提。

了解到自身的別腳，總結了經驗和教訓。在實習管理狀況 中記憶了挫折和失敗后，我學會也知道得了

不少在學校里無法獲得的人一輩子哲理。如今的我變得做事會深思熟慮，也使我知道了社會

競爭的殘酷與現實。我成熟了許多，相信我會越挫越勇把實習當作是體會社會和人一輩子，

從社會的最底層做起，在進行實踐的并且，感覺社會上的人情事理，積存社會經驗和處世之

道，了解人際關系的復雜，也許這才是我們實習日子中最重要的。

對酒店有了自己的認識，在服務中，微笑是最簡潔、最直接的歡迎詞，也是最重要的武

器。服務是有形產品和無形產品的綜合，服務質量無疑是企業的核心競爭力之一。高質量的

服務別僅可以為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨奠定基礎，而且還可以使顧客倍感尊榮,

為企業樹立良好的品牌和形象。站在客人的角度，為客人的利益著想，是最基本的要求，也

是提供優質服務的來源。經過實習，經過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習，鍛煉了我

的服務意識，養成了面對客人露出真誠微笑并主動與人打招呼的好適應；學會了用標準的禮

貌禮儀待客；做到了不管在工作崗位上，依然走在走廊上，只要穿著酒店的征服就時間都有

為客人提供最好的服務的意識。治理上最重要的是要處理好和下屬職員的關系，而要做到這

點，最重要的是需要務實，從基層干起，出于基層而脫穎于基層，一具成功的治理者必定是

如此產生的，成功的治理者能把所有職員團結起來，如此的實現是整個企業的目標。從我在

客房部的實習中能夠知道，客房部服務員的工作量是很大的，而另外的，客房部的領班、主

管基本上從基層服務員干起一步一步走上去的，對基層工作很了解，也很熟練。而且，每當

酒店接待重要的客人時，通常是領班甚至主管親自整理客房，絲毫別疏忽。從這個地方看，

實踐和細節是貫通酒店每個職員很重要的東西。客人的要求，要仔細聆聽，盡全力去滿腳，

雖然有些別是我們職責范圍的情況，酸豆角怎么做 也要竭力幫其轉達；對合理的但別可能辦到的要求，要

用委婉的語氣拒絕，并耐心地實事求是地向客人解釋，幫他找求其他解決辦法。其實，人非

圣賢，孰能無過，客人并別一定總是對的，面對照較別說理的客人，別要試圖去和他理論，

而是要用微笑和耐心去打動他。另一方面，我認為酒店各部門應多交流，在酒店信息和資料

上盡量統一并及時送達，以免造成信息別通或信息遲到的事情浮現，這是提高酒店服務質量，

改善工作效率、化解部門糾紛和營造酒店形象的必要措施。

實習結束了，每個同學都有自己難忘的故事，實習的時刻是短暫的，但過程卻是漫長的

別禁猜想鼠標宏怎么用 回到學校的感受應該很好，沒了利欲之爭，無疑是一片桃源，半年里發生了那么多

情況，有那么多的感慨，我要利用在校時刻好好電腦怎么修改開機密碼 地消化一下。

五、致謝

大學三年學習時光差不多接近尾聲，在此我想對我的母校，我的實習單位，我的父母、

親人們，我的老師和同學們表達我由衷的謝意。謝謝我的家人對我大學三年學習的默默

支持；謝謝我的母校咸寧職業技術學院給了我在大學三年深造的機會，讓我能學習和提高；

謝謝咸寧職業技術學院的老師和同學們三年來的關懷和鼓舞。工作中領導對我的關懷，同事

們對我的支持。老師們課堂上的激情洋溢，課堂下的諄諄教誨；同學們在學習中的仔細熱情，

日子上的熱心主動，同事們的指導，所有這些都讓我的三年充滿了感動。這次頂崗實習設

計我得到了不少老師和同學的幫助，其中我的指導老師對我的關懷和支持尤為重要。每當我

們遇到困難或者日子中的一些情況，郭老師都會尋我面談，對我開導，教育，遇到困難郭老

師會為幫我想方法解決困難。并且還在思想給我以無微別至的關心，在此謹向郭老師致以誠

摯的謝意和崇高的敬意。在此，我再一次真誠地向幫助過我的老師，同學，公司的領導和

同事表示謝謝！