品茶藝

選修課茶與茶文化的內容

茶道

茶道，就是品賞茶的美感之道。

茶德

茶德是指茶自身所具備的美德。

茶有八德--康、樂、甘、香、和、清、敬、美。"茶德"的概念自

唐代從中國傳播到日本、簽約儀式主持詞 韓國等，豐富了這些國家的茶文化內涵。

茶聯

我國各地茶館、茶樓、茶園、茶亭的門庭或石柱上，往往有這樣

的對聯、匾額。茶中店的對聯如:"瑞草抽芽分雀舌，名花采蕊結龍

團。"雀舌、龍團都是名茶。茶館的對聯如:"茶香高山云霧質，水甜

幽泉霜雪魂。"稱頌所用茶、水之俱佳。茶聯美化了環境，增強了文

化氣息，可以促進品茗情趣。

茶具

茶具，古代亦稱茶器或茗器。

茶畫

茶藝

茶藝是包括茶葉品評技法和藝術操作手段的鑒賞以及品茗包包圖片 美好環

境的領略等整個品茶過程的美好意境，其過程體現形式和精神的相

互統一，是飲茶活動過程中形成的文化現象。

茶是中華民族的舉國之飲，發于神農，聞于魯周公，興于唐朝，

盛于宋代。中國茶文化糅合了中國佛、儒綿陽大學有哪些 、道諸派思想獨成一體，

是中國文化中的一朵奇葩。

茶文化的社會茶樹菇的營養價值 功能主要表現在發揚茶德、傳播茶道、文化藝術、

修身養性、陶冶情操、促進民族團結、表現社會進步和發展經濟貿

易鉤吻花 等。茶德是經過幾千年積淀下來的被歷代人們所推崇的茶內在具

備的美好品性。

茶文化具有的傳統主要有熱玫瑰花象征著什么 愛祖國、無私奉獻、堅韌不拔、謙虛

禮貌、勤奮節儉和相敬互讓等。吳覺農先生和湖南劉先和，為茶葉

事業鞠躬盡瘁，既是愛國主義者，又是當代茶人杰出代表。

茶文化是高雅文化，社會名流和知名人士愿意參加。茶文化也是

大眾文化，民偏口魚的家常做法大全 眾廣為參與。茶文化覆蓋全民，影響到整個社會。

①煎茶。把茶末投入壺中和水一塊煎煮。唐代的煎茶，是茶的最

早藝術品嘗形式。

②泰山好玩嗎 斗茶。古代文人雅士各攜帶茶與水，通過比茶面湯花和品嘗鑒

賞茶湯以定優劣的一種品茶藝術。斗茶又稱為茗戰，興于唐代末，

盛于宋代。最先流行于福建建州一帶。斗茶是古代品茶藝術的最高

表現形式。其最終目的是品嘗，特別是要吸掉茶面上的湯花，最后

斗茶者還要品茶湯，做到色、香、味三者俱佳，才算斗茶的最后勝

利。

③工夫茶。清代至今某些地區流行的工夫茶是唐、宋以來品茶藝

術的流搖太陽舞蹈 風余韻。清代工夫茶流行于福建的汀儒林外史主要內容 州、漳州、泉州和廣東

的潮州。工夫茶講究品飲工夫。飲工夫茶，有自煎自品和待客兩種，

特別是待客，更為講究。