橘子功效

橘子的營養(yǎng)價值有哪些功效與作用

橘子的營養(yǎng)價值

1.橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有

消除疲勞的作用。

2.橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，并且可以

降低膽固醇。

3.橘皮苷市場營銷理念 可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動

脈，故橘子是預(yù)防冠心病和動脈硬化的食品，研究證實，食用柑橘可

以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助于使動脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)。

4.在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強的物質(zhì)諾米靈，它能使致

癌化學物質(zhì)分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，能使人體內(nèi)除毒酶的活

性成倍提高，阻止致癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好。

橘子的功效與作用

橘子性溫，味甘酸，有生津止咳的作用，用于胃腸燥熱之癥;有和

胃利尿的功效，用于腹部不適、小便不利等癥;有潤肺化痰的作用，適

用于肺熱咳嗽之癥。

橘子有抑制葡萄球菌的作用，可使血壓升高、心臟興奮、抑制胃

腸、子宮蠕動，還可降低毛細血管的脆性，減少微血管出血。

橘子可以說全身是寶，肉、皮、絡(luò)、核、葉皆可入藥，在日常生

活中發(fā)揮著重要的作用。

1、橘皮是一味理氣、除燥、利濕、化痰、止咳、健脾、和胃的要

藥;刮去白色內(nèi)層的橘皮表皮稱為橘紅，具有理肺氣、祛痰、止咳的作

用;

2、橘絡(luò)，即為橘肉駱駝祥子讀書感悟 上的白色網(wǎng)狀絲絡(luò)，含有一定量的維生素P，

有通絡(luò)、化痰、理氣、消滯等功效，可治療胸悶肋痛、肋間神經(jīng)痛等

癥;

3、橘核性味苦、無毒，有理氣止痛的作用，可以用來治療疝氣坐標面 、

腰痛等癥;

4、橘葉具有疏肝作用，可治肋痛及乳腺炎初起等癥;

5、橘肉具有開胃理氣、止咳潤肺的作用。

橘子不能和什么一起吃

1、黃瓜

橘子忌與黃瓜同食。黃瓜中的維生素C分解酶會破壞橘子中所含

的多種維生素，而使橘子的營養(yǎng)價值降低。

2、鰻魚

鰻魚與桔子相克，同食會中毒。

3、蟹

柑橘與蟹不可同食，鱉肉含有豐富的蛋白質(zhì)，而橘子含果酸較多。

若將橘子等含果酸豐富的水果與含蛋白質(zhì)較多的鱉肉同時食用，水果

中的果酸可使蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化吸收。

4、花紅

花紅與橘子相克，花紅、橘子性均濕熱，同食易使人上火。

5、牛奶

橘子忌與牛奶同食。牛奶里面的蛋白質(zhì)會與橘子里面的過酸和維

生素C發(fā)生反應(yīng)，會凝結(jié)成塊狀，影響腸胃的消化吸收，還很容易引

起腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀。因此人們在喝牛奶之后的1個小時

內(nèi)一定不能吃橘子。

6、青霉素過敏癥狀 動物肝臟

柑橘與動物肝臟不能同食，柑橘含有豐富的維生素C，動物的肝

臟富含銅、鐵等離子。若將兩者同時食用，銅、鐵等離子極易使柑橘

中的維生素C氧化，從而失去原有營養(yǎng)價值。

7、蘿卜

橘子忌與蘿卜同食。因為吃蘿卜后人體會迅速產(chǎn)生一種叫做硫酸

鹽的物質(zhì)，并且代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸。如果此時食用

橘子的話，會使橘子中的類黃酮物質(zhì)在腸道就被分解，轉(zhuǎn)化成羥苯甲

酸和阿魏酸，會促進硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，導致甲狀腺腫。

8、雞蛋

雞蛋與橘子相克，雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，若和含有豐富果酸的

橘子等水果同時食用，果酸會使蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化和吸

收，甚至產(chǎn)生不良癥狀。

9、龍須菜

柑橘與龍須菜不能同食，柑橘含有較多的果酸，龍須菜含有豐富

的蛋白質(zhì)。若二者同時食用，柑橘中的果酸會使龍須菜中的蛋白質(zhì)凝

結(jié)，影響消化吸收。

10、藥物

服藥忌食橘辣白菜炒五花肉 子。橘子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、

磺胺類藥物、安體關(guān)于劉備的故事 舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時，均應(yīng)忌食橘子。