香菜英文

超市實用物品分類詞匯:蔬菜水果類

Peas碗豆

Sprot高麗小菜心

蔬菜可買到的有：

Potato馬鈴薯

Carrot紅蘿卜

Onion洋蔥

Aubergine茄子

Celery芹菜

WhiteCabbage包心菜

Redcabbage紫色包心菜

Cucumber大黃瓜

Tomato蕃茄

Radish小紅蘿卜

Mooli白蘿卜

Watercress西洋菜

Babycorn玉米尖

Sweetcorn玉米

Cauliflower白花菜

Springonions蔥

Garlic大蒜

Ginger姜

C忘恩負義的意思 hineleaves大白菜

Leeks大蔥

Mustardcress芥菜

GreenPepper青椒

Redpepper紅椒

Yellowpepper黃椒

Mushroom洋菇

Broccoliflorets綠花菜

Courgettes綠皮南瓜，形狀似小黃

瓜，但不可生食Coriander香菜

DwarfBean四季豆

FlatBeans長形平豆

Iceberg透明包心

Lettuce萵苣菜

SwedeorTurnip蕪菁

Okra秋湖南中考時間 葵

Chillies辣椒

Eddoes小芋頭

Taro大芋頭

Sweetpotato蕃薯

Spinach菠菜

Beansprots綠豆芽

Corn玉米粒

pepper胡椒

hotpepper;chilli辣椒

sweetpepper;bellpepper;

pimiento;capsicum甜椒,柿子椒

tomato番茄,西紅柿

asparagus蘆筍

cucumber黃瓜

aubergine,eggplant茄子

bean菜豆

beet,beetroot甜菜

potato馬鈴薯

carrot胡蘿卜

cauliflower菜花,花椰菜

pumpkin西葫蘆

broadbean蠶豆

cabbage圓白菜,卷心菜

garlic蒜

chive細香蔥

fennel茴香

coslettuce萵苣

marrow嫩葫蘆

melon香瓜,甜瓜

celery芹菜

onion韭

leek韭菜

radish蘿卜

tarragon狹葉青蒿

thyme百里香

mushroom蘑菇

artichoke洋薊

broccoli,brocoli硬花甘藍

Bruslssprouts芽甘藍

caper刺應州大捷 山柑,老鼠瓜

cardoon刺菜薊

chervil雪維菜,細葉芹

chick-pea鷹嘴豆

chicory苣荬菜

cress水田芥

cumin,cummin孜然芹,枯茗

dandelion蒲公英

Frenchbean法國菜豆

gherkin嫩黃瓜

horradish辣根

Jerusalemartichoke洋姜,鬼子姜

kale無頭甘藍

kohlrabi甘藍

laurel月桂

lentil兵豆

lettuce萵苣

lupin羽扇豆(美作:lupine)

parsley歐芹

parsnip歐防風

pea豌豆

rhubarb大黃

salsify婆羅門參

sorrel掌葉大黃

truffle塊菌

turnip蕪菁

watercress豆瓣菜

水果

fig無花果

apple蘋果

pear梨

apricot杏

peach桃

grape葡萄

banana香蕉

pineapple菠蘿

plum李子

watermelon西瓜

orange橙

lemon檸檬

mango芒果

strawberry草莓

medlar枇杷,歐查果

mulberry桑椹

nectarine油桃

cherry櫻桃

pomegranate石榴

tangerine柑子

persimmon柿子

walnut胡桃

hazelnut榛子

peanut花生

date棗

chestnut粟

currant醋粟

coconut,cocoanut可可

bilberry越桔

blackberry,blueberry黑莓

avocado鱷梨

blackcurrant紅醋栗

bloodorange紅橙

citron,grapefruit香櫞

damson大馬士革李

almond巴旦杏

nutmeg肉豆蔻

papaya,papaw番木瓜

guava番石榴

pistachio阿月渾子

pricklypear仙人掌果

raspberry覆盆子

soursop刺果番荔枝

Kiwi彌猴桃

lychee荔枝

mandarin桔子

plum李子

pomelo柚子

lime青檸檬

yam山藥

acorn松子

durian榴蓮

mangosteen山竹

rambutan毛丹

pinang檳榔

longan龍眼

sorb山梨

相關

豆?jié){soymilk

皮蛋prervedegg

稀飯congee

蛋花湯eggdropsoup

蛋卷eggrolls

肉丸meatball

蔥油餅onionpancake

豆?jié){Soybeanmilk

板條Flatnoodles

燒餅Clayovenrolls

榨菜肉絲面Pork,pickledmustard

greennoodles

油條Friedbreadstick

米粉Ricenoodles

水餃（Boiled）dumplings

紫菜湯Seaweedsoup

饅頭teamedbuns,Steamedbread

牡蠣湯Oystersoup

飯團Riceandvegetableroll

蛋花湯Egg&vegetablesoup

皮蛋100-yearegg

魚丸湯Fishballsoup

咸鴨蛋Saltedduckegg

臭豆腐Stinkytofu(Smellytofu)

稀飯Riceporridge

油豆腐Oilybeancurd

白飯Plainwhiterice

蝦球Shrimpballs

糯米飯Glutinousrice

春卷Springrolls

蛋炒飯Friedricewithegg

蛋卷Chickenrolls

刀削面Slicednoodles

肉丸Rice-meatdumplings

麻辣面Spicyhotnoodles

火鍋Hotpot

烏龍面Seafoodnoodles

鹵味braidfood

一些關于水果蔬菜和飲料的詞匯

冷飲:

beverages飲料

soya-beanmilk豆?jié){

syrupofplum酸梅湯

tomatojuice番茄汁

orangejuice橘子汁

coconutmilk椰子汁

asparagusjuice蘆薈汁

grapefruitjuice葡萄柚汁

vegetablejuice蔬菜汁

gingerale姜汁

sarsaparilla沙士

softdrink汽水

coco-cola(coke)可口可樂

tealeaves茶葉

blacktea紅茶

jasminetea茉莉(香片)

teabag茶包

lemontea檸檬茶

whitegouptea冬瓜茶

honey蜂蜜

chlorella綠藻

sodawater蘇打水

artificialcolor人工色素

icewater冰水

mineralwater礦泉水

distilledwater蒸餾水

long-lifemilk保久奶

condendmilk煉乳;煉奶

cocoa可可

coffeemate奶精

coffee咖啡

icedcoffee冰咖啡

whitecoffee牛奶咖啡

blackcoffee純咖啡

ovaltine阿華田

chlorellayakult養(yǎng)樂多

esnceofchicken雞精

ice-creamcone甜筒

sundae圣代;新地

ice-cream雪糕

softice-cream窗淇淋

vanillaice-cream香草冰淇淋

icecandy冰棒

milk-shake奶昔

stra無孔不入 w吸管

水果:

pineapple鳳梨

watermelon西瓜

papaya木瓜

betelnut檳榔

chestnut栗子

coconut椰子

ponkan碰柑

tangerine橘子

mandarinorange橘

sugar-cane甘蔗

muskmelon香瓜

shaddock文旦

juicepeach水蜜桃

pear梨子

peach桃子

carambola楊桃

cherry櫻桃

persimmon柿子

apple蘋果

mango芒果

fig無花果

watercaltrop菱角

almond杏仁

plum李子

honey-dewmelon哈密瓜

loquat枇杷

olive橄欖

rambutan紅毛丹

durian榴梿

strawberry草莓

grape葡萄

grapefruit葡萄柚

lichee荔枝

longan龍眼

wax-apple蓮霧

guava番石榴

banana香蕉

蔬菜與調味品:

stringbean四季豆

pea豌豆

greensoybean毛豆

soybeansprout黃豆芽

mungbeansprout綠豆芽

beansprout豆芽

kale甘藍菜

cabbage包心菜;大白菜

brocc女孩好漂亮 oli花椰菜

materconvolvulus空心菜

driedlilyflower金針菜

mustardleaf芥菜

celery芹菜

tarragon蒿菜

beetroot,beet甜菜

agar-agar紫菜

lettuce生菜

spinach菠菜

leek韭菜

caraway香菜

hair-likeaweed發(fā)菜

prervedszechuanpickle榨菜

saltedvegetable雪里紅

lettuce萵苣

asparagus蘆薈

bambooshoot竹筍

driedbambooshoot筍干

chives韭黃

ternip白蘿卜

carrot胡蘿卜

waterchestnut荸薺

ficustikaua地瓜

longcrookedsquash菜瓜

loofah絲瓜

pumpkin南瓜

bittergourd苦瓜

cucumber黃瓜

whitegourd冬瓜

gherkin小黃瓜

yam山芋

taro芋頭

beancurdsheets百葉

champignon香菇

buttonmushroom草菇

needlemushroom金針菇

agaricus蘑菇

driedmushroom冬菇

tomato番茄

eggplant茄子

potato,spud馬鈴薯

lotusroot蓮藕

agaric木耳

whitefungus百木耳

ginger生姜

garlic大蒜

garlicbulb蒜頭

greenonion蔥

onion洋蔥

scallion,leek青蔥

wheatgluten面筋

miso味噌

asoning調味品

caviar魚子醬

barbequesauce沙茶醬

tomatoketchup,tomatosauce番

茄醬

mustard芥茉

salt鹽

sugar糖

monosodiumglutamate,gourmet

powder味精

vinegar醋

sweet甜

sour酸

bitter苦

lard豬油

peanutoil花生油

soysauce醬油

greenpepper青椒

paprika紅椒

starani八角

cinnamon肉掛

curry咖喱

malto麥芽糖

水果英語詞匯大全

almond杏仁

apple蘋果

applecore蘋果核

applejuice蘋果汁

appleskin蘋果皮

apricot杏子

apricotflesh杏肉

apricotpit杏核

arecanut檳榔子

banana香蕉

bananaskin香蕉皮

bargainprice廉價

beechnut山毛櫸堅果

Beijingfloweringcrab海棠果

bitter苦的

bitterness苦味

bitterorange酸橙

blackberry黑莓

cannedfruit罐頭水果

carambola楊桃

cherry櫻桃

cherrypit櫻桃核

cherrypulp櫻桃肉

chestnut栗子

Chinechestnut板栗

Chinedate棗

Chinegooberry獼猴桃

Chinewalnut山核桃

coconut椰子

coconutmilk椰奶

coconutwater椰子汁

coldstorage冷藏

coldstore冷藏庫

crisp脆的

cumquat金桔

damsonplum西洋最近的的英文 李子

Dangshanpear碭山梨

date棗

datepit棗核

decayedfruit爛果

downypitch毛桃dryfruit干果

duke公爵櫻桃

early-maturing早熟的

fig無花果

filbert榛子

firstclass一等地，甲等的

flatpeach蟠桃

flavour味道

flesh果肉

fleshfruit肉質果

fresh新鮮的

freshlitchi鮮荔枝

fruiterer水果商

fruitinbags袋裝水果

fruitknife水果刀

fruitsoftheason應時水果

gi退休返聘人員勞務合同 ngko白果，銀杏

givefullweigh分量準足

giveshortweight短斤缺兩

grape葡萄

grapejuice葡萄汁

grapeskin葡萄皮

grapestone葡萄核

greengage青梅

Hamimelon哈密瓜

Hard堅硬的

haw山楂果

hawthorn山楂

hazel榛子

honeypeach水蜜桃

inason應時的

juicy多汁的

juicypeach水蜜桃

jujube棗

kernel仁

kumquat金桔

late-maturing晚熟的

lemon檸檬

litchi荔枝

litchirind荔枝皮

longan桂圓，龍眼

longanpulp桂圓肉，龍眼肉

loguat枇杷

mandarine柑桔

mango芒果

mature成熟的

morello黑櫻桃

muskmelon香瓜，甜瓜

navelorange臍橙

nut堅果

nutmeat堅果仁

nutshell堅果殼

oleaster沙棗

olive橄欖

orange柑桔

orangepeel柑桔皮

papaya木瓜

peach桃子

pear梨

perishable易腐爛的

pineapple菠蘿

plum李子

plumcot李杏

pomegranate石榴

pomelo柚子，文旦

redbayberry楊梅

reducedprice處理價

ripe成熟的

rottenfruit爛果

asonable應時的

edlessorange無核桔

special-grade特級的

strawberry草莓

sultana無核小葡萄

superfine特級的

tangerine柑桔

tart酸的

tender嫩的

tinnedfruit罐頭水果

unripe未成熟的

walnut胡桃，核桃

walnutkernel核桃仁

waterchestnut荸薺

watermelon西瓜

Leek指的是那種北方的大蔥

韭菜是Chives

韭菜花則是FloweringGarlicchives

(也有叫FloweringChinechives）

Chinecabbage是廣東常說的黃

芽白，即是北方的大白菜

真正的白菜呢，叫Chinechard,

而BokChoy這一音譯再外國也很流

行

西洋菜是watercress,也叫water

spinach

Lettuce是生菜

萵筍是Celtuce,也叫Asparagus

Lettuce

空心菜即通菜,是Water

Convolvulus,其實音譯的Ong

Choy，TungChoy白蘿卜是White

Raddish,青蘿卜是GreenRaddish

Tomato番茄，按不同的種類有幾種

叫法

個子小的可以一口一個當果子吃的

那種叫cherrytomato

而鵝蛋形的叫Romatomato或Egg

tomato

外表比一般西紅柿紅的還留有綠莖

的那種叫HydroponicTomato,因為

是栽培習慣不同的說

Loofa只是泛稱，國內常吃的絲瓜是

RidgedLuffa或RidgedGourd

另一種絲瓜，我們叫水瓜的是

SpongedLuffa或SilkGourd或Si

gua(音譯)

說開瓜就把其他瓜也介紹了

苦瓜更常叫bittermelon,冬瓜更常

叫wintermelon（我跟喜歡這種叫法

阿）

節(jié)瓜Hairymelon

Stringbean，其實跟四季豆不同，是

長度介乎于豇豆和四季豆之間的一

種豆

四季豆是Greenbeans,也叫French

beans

而豌豆是Snowpea,我們叫荷蘭豆

豇豆，廣東叫豆角的，是snakebean

還有一種甜豌豆叫Sugarsnappea,

超市里面一包包冷藏的青豆就是

至于當菜吃嫩嫩的豆苗，是pea

shoots

菜椒或燈籠椒，是capsi遠志的功效與作用及禁忌 cum

而長長的尖椒有幾種叫法chilli

pepper,bananapepper,我那叫

“bullhornchili”的

西葫蘆vegetablemarrow，也有叫

zuccini的，不知是不是同一種蔬菜

Scallion蔥,但好像shallot更常用

shallot還指蔥頭,也寫作eschalot

還有一種Springonion叫春

芥蘭是Chinebrocc要素計點法 oli

而芥菜才是mustardcabbage,也

叫Chinemustard,leafmustard

竹筍其實bambooshoot更常用啦

姜類補充兩個

Tumeric黃姜

Galangal南姜，好像也叫沙姜

Buttonmushroom是那種個頭較小

的蘑菇,不是草菇

還有大大的一種叫flatmushroom

而草菇是strawmushroom

我們常吃的冬菇，花菇之類的，叫

Shiitakemushroom（日語翻譯過來

的，Shiitake是日語“椎茸”的發(fā)音），

這個大家熟悉就不貼圖了

鮑魚菇是Oystermushroom

金針菇Enokimushroom,又是日語

來的

木耳是blackfungus

茄子是eggplant，而來自法語的

aubergine也很常用

fennel作菜時指茴香的莖，見下圖

而我們做菜當香料用的茴香，也就是

八角，叫starani或anied

最后再補充幾個國內常吃的蔬菜

青菜/菜心/青骨Chineflowering

cabbage,音譯Choysum更常用

莧菜Amaranth,Chine文明祭祀倡議書 spinach，

音譯IngChoy也很流行

菾菜，Silverbeet,是菠菜的一種，我

那叫“豬屎菜”，據(jù)說含有豐富鐵質

枸杞葉Chineboxthorn,Chine

wolfberry

塘蒿GarlandChrysanthemum,

EdibleChrysanthemum,音譯Tong

Ho更常用

孱菜CeylonSpinach，vinespinach,

常見音譯SaanChoy

羊角豆Okra

沙葛Jicama

香菜類方面

香茅lemongrass

紫蘇葉perilla

留蘭香spearmint，lambmint