立春有哪些習俗

2023立春的習俗介紹

立春有什么習俗

送春牛

汪曾祺先生在*《歲交春》中，就記述了他的故鄉高郵送春牛的情形：“立

春日有窮人制泥牛送到各家，牛約五六寸尺許，涂了顏色軍師聯盟百度云 ，有的還有一個小泥人，

是芒神……送到時，用嗩吶吹短曲，供之神案上，可以得一點賞錢……”推而廣

之，大約江南送春牛儀式都差不多。

貼春牛圖

有的地方是在堂屋墻上貼一幅畫在黃紙上的春牛圖。黃色代表土地，春牛代

表褲子的英文怎么讀 農事。過去在農村，立春時節，農民都喜歡買一本老黃歷，作為勞動生活地參

考。老黃歷上面一般會印有“春牛圖”。

咬春

北方一些地方立春日要吃蘿卜，謂之“咬春”。吃生菜，食春盤。《月令廣

義》卷五：“唐人立春日，食春餅生菜，號春盤。”杜甫《立春》，春日春盤細

生空空如也是什么意思 菜，忽憶兩京梅發時。”幼兒衛生保健 這里的生菜就是我們常吃的韭菜。而在南方則是吃春

卷。春可咬可吃，有趣有詩意。

戴春勝

“勝”，古時人們的一種頭部飾物，有人勝、華勝、幡勝等多種形式，可用

多種材料制成，其歌頌友誼的詩句 中紙制最為方便。春勝各有地方特色。唐宋時盛行制春幡，謂

之“春勝”。春幡為長條形，如鳳凰展翅。婦女用烏金紙或布帛剪制成燕子、雞、

柳枝、花卉、蝴蝶等花鳥蟲卉樣式，大小男女，各戴一枝于首中，意在禳兇邪、

求吉利。宋辛棄疾《漢宮春立春日》詞：“春已歸來，看美人頭上，裊裊春幡。”

大人小孩，也可把春幡戴于手臂上，男左女右，作為立春的標志。

立春吃什么食物

蘿卜

在許多地方，立春又叫“咬春”。北方最具代表性的食品是蘿卜，吃蘿卜可

分為啃、切片、切絲、做餡等多種形式。吃蘿卜不僅可以解春困，還可以增強婦

女的生育機能，立春蘿卜又稱為“子孫蘿卜”。北方人多愛吃生蘿卜，尤以心里

美和小紅蘿卜為最佳。

春卷

春卷，又稱春餅、春盤、薄餅。是中國民間節日的一種傳統食品。流行于中

國各地，在江南等地尤盛。在中國南方，過春節不吃餃子，吃春卷和芝麻湯圓。

民間除供自己家食用外，常用于待客。春卷歷史悠久，由古代的春餅演化而來。

春盤

春盤又稱“五辛盤”，是細切五種辛辣的生菜盤裝而成。《本草綱目》中說：

“五辛菜，乃元旦、立春以可愛卡通壁紙 蔥、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜雜和食之，取迎新之

意。”這一風俗傳到唐、宋、金、元。如元代耶律楚材有《立春日驛中作窮春盤》

詩，其中說到用藕、豌豆、蔥、蔞蒿、韭黃和粉絲作春盤。

春餅

吃春餅是中國民間立春飲食風俗之一。在一些地區立春有吃春餅的習俗，東

北，北京一帶春餅口味最為可口，相傳春餅作為潮州傳統名小食，是由潮州古代

民間小食演變過來的有待考證。春餅是面粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食。

最早，春餅與菜放在一個盤子里，成為“春盤”。宋《歲時廣記》引唐《四

時寶鏡》載：“立春日食蘿菔、春餅、生菜，號春盤。”從宋到明清，吃春餅之

風日盛，且有了皇帝在立春向百官賞賜春盤春餅的記載。明《燕都游覽志》載：

“凡立春日，(皇帝)于午門賜百官春餅。”到清代，伴春餅而食的菜餡更為豐富。

現在，人們備上小菜或各式炒菜，吃春餅時隨意夾入餅內。立春吃春餅有喜迎春

季、祈盼豐收之意。

春芽

春日食春芽，春季要吃時令食物。春天里所有的植物都生發出鮮綠的嫩芽，

可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。春季很多水果蔬

菜都大量上市，養生人群，可以多吃些應季果蔬，來調理身體，讓自己的身體更

健康。

菠菜

菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳。“春菠”根紅葉綠，鮮嫩異常，

最為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。因菠菜含草酸較多，有

礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。

韭菜

立春養生吃韭菜壯陽效果更佳哦。春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣。而韭

菜最宜人體陽氣，有天然“偉哥”之稱。韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種

維生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效。

紅棗

立春養生宜少吃酸的，多吃甜的。中醫認為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味

食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以立春養生少食酸味食品。所以立春養生少食

酸味食品。而人們在春天里的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量

增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，

熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。

春筍

被譽為“素食第一品”的春筍作為美味佳肴，自古以來備受人們喜愛。文人

墨客和美食家對它贊嘆不已，有“嘗鮮無不道春筍”之說。

櫻桃

素有“春果第一枝”的美譽，目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚，味

美多汁，櫻桃樹怎么種植 色澤鮮艷，營養豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20

倍以上，居水果首位。

立春禁忌的事情

1、立春之日不看病

如果看病就意味著一年都沒有好運氣。這個說法不過是想討個好彩頭，就像

大年初一不看病一樣，小毛病耽誤一下倒也沒有什么。

2、立春之日不理發，理發則不吉利

俗話說：發乃人身之草木，立春回暖，草木出生，剛出生的草木去損害，這

是不合天地運行草木生長之理的。再有，一年365天，為什么非要選在這一天去

理發呢?

3、立春之日不能躺著，要坐坐或者站起來走走

都說春暖大地，這是萬物初始的時候，人也應該有一個好的精神面貌來迎接

春的復蘇。建議大家去田間或者公園走走，吸收新鮮空氣，感受活力與自然，為

自己的新年討個吉利。

4、忌諱吵架、不口出污穢言語、不要做口舌之爭，和和氣氣，喜迎春之至

新年新面貌，一個好的心情，好的開始才能迎來來年的和和美美，順順利利。

5、立春之日莫搬遷

很多人都應該知道，搬家不要選擇在四立八節之上，因為這是氣節交接之時，

氣息駁雜，搬遷自然不宜，一年之始，不宜動蕩。

6、立春這一天，出嫁了的閨女不能回娘家

春乃一痣的形成 年之始，古時女子出嫁便是婆家人了，那就不能把婆家的運氣帶回娘

家啦，再就是，春歸娘家去，來年又一春，就是要再嫁人了。