蝦仁做法

蝦子的做法大全

一、蒜香蝦子的做法

材料

蝦子400克，蒜末多些，粉絲50克，生抽，香油

做法

1、粉絲用開水燙軟，撈出裝盤待用。

2、基圍蝦洗凈把頭剪了，再從頸子出對破開，把蝦子趴在粉絲上，把蒜末撒在蝦子

的旁邊，在淋些香油和生抽，少加點水和鹽。

3、上蒸鍋蒸15分鐘即可。

二、蝦子炒芹菜的做法

菜譜簡介清淡嫩脆，味道鮮美。

材料

主料：蝦仁100克，芹菜250克，

輔料：玉蘭片25克，胡蘿卜25克，

調料：鹽3克，味精2克，料酒5克，植物油20克，姜教師素養 10克

做法

1.把蝦子用水泡好，洗凈泥沙。

2.把芹菜洗凈，用刀切成2厘米長段。

3.胡蘿卜、水發玉蘭片切成菱片。

4.炒鍋內入入植物油，置旺火燒熱，加入蝦仁、芹菜、胡蘿卜、玉蘭片，炒熟后，加

入蝦仁、芹菜、胡蘿卜、玉蘭片，炒熟后放入精鹽、姜末、與梅同疏 味精、料酒調味，稍炒即成。

三、蝦子豆腐的做法

材料

用料主料：蝦子

輔料：北豆腐

調料：鹽、蔥、糖、水淀粉、香油、醬油、雞精、食用油

做法

1.將豆腐切成小塊用開水焯一下撈出放入盤中，蝦子泡好控干水分，蔥洗凈切成末;

2.坐鍋點火倒油，油五成熱時，放入蝦子、蔥末炒出香味倒入有腳氣怎么治 盤中;

3.坐鍋點火放入油，油熱化妝順序 倒入炒好的蝦子、豆腐塊、糖、鹽、醬油、香油、雞精，開

鍋后用水淀粉勾薄芡，炒勻出鍋即可。

小訣竅

特點

味鮮、適口、軟脆。

四、蝦子白菜湯的做法

材料

白菜300克，蝦子50克，花生油、清湯、姜絲、蔥段、精鹽、味精、料酒各箭竹林 適量。

做法

1、白菜洗凈，切成長細條待用。

2、炒鍋注油燒熱，放入初一生物上冊知識點總結 蝦子、蔥段、姜絲炒出香味，放入白菜炒軟盛出。

3、湯鍋置火上，加清湯煮沸，把蝦子、炒軟的白菜倒入湯鍋里煮熟，放入精鹽、料

酒、味精調味即可。

功效

白菜對促進造血機能恢復、預防血管硬化、阻止糖類轉變成脂肪、防止血清膽固醇沉

積都具有良好的作用。

感謝您的閱讀，祝您生活愉快。