栽培自己

如何在家種植香菇_在家里種植香菇的方法

越來越多的人選擇在家種植蔬菜，其中香菇就是一個熱門選項。

今天店鋪就來給大家講講在家里種植香菇的方法。

在家里種植香菇的方法

家庭香菇種植時的備料

在家庭中種植香菇時需要準備適量的材料汽車cd 制成菌袋，在準備材料

時可以準備玉米芯粉和木屑以及麥麩和稻草粉與石膏，這些材料可以

按比例分配，每袋中玉米芯粉和木屑應該各占百分之三十，稻草粉占

百分這十八。

家庭香菇袋的裝配

把菌袋材料準備好以后就要開始裝配了，這里應該選擇長五十厘

米寬約十六厘米的塑料袋子，每袋中重一千克材料，裝入以后要壓實，

還要進行滅菌處理，最常見的滅菌方法就是高壓滅菌，把菌袋放在一

百度的環境中滅菌處理十二個小時。

家庭香菇種植的接種與培育

在準備好菌袋以后要在菌袋上面打孔，接入菌種，過二十多天以

后菌種就能成活，把菌袋擺放在溫暖的境中就能讓香菇開始生長，在

長出幼菇以后，要把劣質的幼菇去掉，讓香菇之間有一定的間距，這

樣能讓香菇長的更大，質實習協議模板 量也更出色，另外在香菇長到一定程度以后

要及時采收，不然會影響后面香菇的生成。

香菇家庭種植方法

一、栽培香菇的主要特點

1、節省資源，用料廣泛。所有雜灌木，樹木丫材，作物秸稈都可

以作為生產原料。

2干豆腐絲 、周期短，見效快。代料栽培香菇，從備料到收獲結束不到一年

時間，資金周轉快。

3、節省人力，節約基地，男女老少都可以操作，田邊場邊都可以

搭棚生產。

4、人為控制條件，不受天氣影響。

5、原材料利用率高，栽培香菇后的菌筒可以加工成飼料和作肥料。

二、香菇栽培模式

1、春栽。春季(10-11月份)生產菌筒，3-6月份生產香菇。

2、秋栽。秋季(8月下旬至9月下旬)生產菌筒，冬季生產香菇。

三、秋季栽培香菇菌筒生產應注意幾個問題。

1、接種(培養)室

(1)有哪些視頻網站 房間條件。接種(培養)大多都在同一間房子內進行。所以培養

室要能密封，能保溫，能通風降溫，不潮濕。

(2)嚴格房間處理，清掃干凈，充分干燥，徹底薰蒸殺菌，進滅菌

料筒前3天，用硫磺30克/立方米或甲醛15毫升/立方米薰蒸。

2、配料準確

(1)嚴格配方比例，干料比，木屑80-85%，麩皮15-20%，石膏

粉1-2%，氣溫高時應加適量殺菌劑防治雜菌污染。

(2)水份適量，干料比1：0.8-0.9，培養料水份絕對不能過重，以

免造成污染。

(3)裝袋適量，上下松緊一致。

3、滅菌徹底

(1)裝瓶不易太緊，袋與袋之間必須留空隙，同時將搬運料袋用的

編制袋，接種時的套袋，棉花放到甑內一起滅菌。

(2)上甑后，六小時左右使溫度上升到100℃，不掉溫保持20小時

以上。

(3)使用的溫度計必須是150℃的水銀溫度計。

(4)滅菌甑的前后溫度會出現不一致的現象，但以最后上升到100℃

的地方記保持時間。

4、料筒出甑

(1)趁熱出甑，停火后，甑內溫度下降到70℃左右開始出甑。

(2)無菌搬運，搬運滅菌料筒中國感恩節 ，必須用無菌編織袋或用滅菌編織物

墊好其它搬運工具進行運輸。

(3)無菌料筒直接搬到消毒好的接種室，“#”字型堆碼6-8層，

讓其自然冷卻。

四、接種

1、待滅菌料袋降至28℃后，將接種所用的用具、菌種、衣服等

物品放入接種室，同料筒一起薰蒸滅菌。

2、菌種處理。一是入接種室前去除棉塞用75%的酒精或其它殺

菌藥劑將菌種袋(瓶)擦洗一遍。二是接種前再用75%的酒精將菌種袋

擦一遍。三是接種時從瓶(袋)底開始接，上部留1-2公分不用。

3、操作規范。一是接種必須3人一班，一人運袋擦袋，一人打眼

封口，一人接入菌種。二是接種速度要敏捷，隨打眼，隨接種，隨封

口。三是接種時間安排在晚上九點以后或陰天，以免灰塵大增加污染。

四是短時間內一次接完，接完后再用氣霧消毒劑薰蒸一次。

五、菌筒培養

培養優質菌筒，必須嚴格按照香菇菌絲生長需要的溫、濕、氧、

光等最佳范圍進行人工管理控制。

1、保持溫度25℃左右，經常觀察掌握好室內和袋內溫度。

2、注意通風，接種三天后，就開始通風換氣，室溫低上午10點

和下午4點各通風一次，每次半小時左右，氣溫高則在早晚通風。

3、適時增氧，加速菌絲生長，盡快達到生理成熟。一般培養七天

以后開始刺孔增氧，每隔10-15天刺一次，用大頭針等(刺在菌絲走白

處，不可刺在空白的培養基上)用套袋和膠片的，去掉套袋，撕掉膠片

可代替第一次刺孔，以后要根據氣溫和菌瘤形成情況，酌情刺孔，溫

度低多刺，溫度高少刺，菌瘤形成處可不刺。到第四次及以后便刺孔，

便排出白(黃)積水。

六、香菇生產管理

1、建好菇棚，選擇通風良好，光線充足，用水方便的地方建好棚。

2、催好菇蕾。菌筒經過70-80天或者180-210天的養菌培養，

在菌筒與塑料袋間的交界處，出現許多紅棕色的粘液，并且逐步出現

瘤狀突起，說明菌筒已生理成熟可以進行催菇。催蕾的方法：一是變

溫，如果袋內水分充分，可以直接拉大溫差，促使出菇。二是補水，

如果菌筒水分低于40%，就得補水催菇，打眼浸泡24小時或注水，使

菌筒達到3.5-4公斤(大筒)。

3、香菇管理。一是現蕾后，及時破膜;二是適時疏菇;三是優質管

理，浸泡后的菌筒，香菇生長期不再噴水，培養厚菇，控制高溫，保

持低溫，培養花菇，加溫排潮，拉大溫差，形成花菇。在溫度適宜的

情況下20天左右可生產一茬菇。

七、采收與加工

1、干制菇采摘標準。干制菇的采摘最佳期，菌蓋6-8成開傘，欲

稱“大卷邊”或“銅鑼邊”。陰雨天前，必須將3公分以上的白花菇

全部采摘，并馬上烘干。

2、采菇技術，一手按住菌筒，一手捏菇柄基部，先左右搖動，再

向上輕ppt標題 輕拔起。做到不留根、不帶起大塊基料、不損壞筒袋膜，不碰

傷小菇蕾，采成熟留興旺幼菇。

3、脫水技術。為充分利用能源，采取日曬與烘烤結合，每天上午

10點鐘以后采摘香菇，有太陽可先曬半天以上，再進烘烤爐烘烤。為

提高質量，必須使用脫水烘干機。

4、烘烤技術。開始溫度30-35℃、30-45℃保持6小時以上，大

排風，半回風。50℃保持6小時，大回風，60℃正負2℃，直到烘干，

大排風，大回風，不超過65℃，一般厚菇烘烤18-22小時，花菇約

10-12小時為宜。

香菇家庭種植要點

1.栽培方式和工藝

香菇有段木栽培、人造菇木栽培和地栽三大基本方式，隨著代料

栽培技術的不斷完善和人們保護森林意識的增強，近幾年段木栽培雅虎新聞 已

經很少，我國香菇主要來自代料栽培，其基本工藝為配料一分袋一滅

菌一接種一發菌一出菇。

2.栽培委節

主要有春栽和秋栽兩大季節，有早春播種春末夏出，春播夏出，

春播秋冬出，秋播冬春出這樣幾大生產運作方式。

3.品種類型

香菇品種繁多，可按需要劃分品種類型，可按栽培基質劃分、按

出菇早晚劃分、按銷售型式劃分、按大小劃分、按出菇溫度劃分等。

①按栽培法劃分。香菇可段木栽培，可代料栽培，代料又分為若

干類型，為木屑、蔗渣、玉米芯、稻草等。因此，可劃分為段木種、

木屑種(代料種)草料種、菌草種、段木代料兩用種等五大類型。

②按出菇早晚劃分。按此劃分可分為早生種(接種后70-80天出菇)、

遲生種(接種后120天以上出菇)。③按適宜的產品型式。這主要分為

干銷種和鮮銷種，干銷種相對菇質緊密，含水量低，出干率高，適于

干制;鮮銷種則菇質較疏松，含水量較高。

④按大小劃分。可分為大葉種、中大葉種、小葉種三大類。前者

菌蓋多在5-15厘米，后者4-6厘米，居二者大小之中的為中大葉種。

⑤按出菇溫度劃分。可分為低溫種、中溫種、高溫種、廣溫種4

類。

低溫種：出菇的中心溫度大致為5-15℃。

中溫種：出菇的中心溫度大致為10-20℃

高溫種：出菇的中心溫度大致為15-25℃。

廣溫種：出菇溫度范圍較廣，在5-28℃，但以10-20℃出菇最高，

品質最好。栽培者要根據自己的實際需求選擇適當品種。