端午節粽子

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端午節粽子介紹

端午節的粽子介紹

【篇一：端午節的粽子】

端午節的粽子

“端午節”是中華民族的一個民族的一個傳統節日，是

為了紀念愛國詩人屈原而形成的，人們把每年農歷的五月初

五稱為端午節。

我們這兒管“端午節”叫做端陽。聽外公說：“在端

陽的早上，如果起床起的早的話，就能看見一個老頭端著羊

從你家門前經過。

”這個傳說很富有神秘感，吸引了不少的小朋友在門口

觀望，連我小的時候也干過這種傻事呢！真到端午節，我首

先會想到粽子，讓我們一起來看一看，粽子的做法和分類

吧！粽子有很多種類型，在不同的地方，粽子的口感和材料

就會在很大的不同。粽子一般分為白粽子（即只用酒米不用

其它材料的粽子）；甜粽子（即用酒米加糖或蜜棗做的粽

子），鹽粽子（用指肉和糯米混合而成的）、紅棗粽子（用

紅豆和酒米混合而我的），下面，我為大家介紹粽子的制作過

程。

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、選粽葉：粽葉是很重要的。把粽葉從山上摘下來后，用

水將其洗凈，在洗凈的同時，要注意觀察粽葉是否破損，如

果粽葉破損了，是不能拿來包粽子的，如果用了，在煮的時

候，米會從葉子里跑出來。

、淘米：米要選酒米（即糯米），將取適當的米放入盆

1中，再用清水沖洗，淘洗完后，將你想與之混合的東西

放入其中，比如說qq糖，肉丁之內的都可以，準備好后，

放在一旁。

、包粽子：包粽子看起來很簡單，其實其難度也挺高的，

將粽葉彎成一個斗形，將米放入其中，注意，米不能太滿，

如果米太滿，煮的時候粽子會破的。裝好米后，將上面的粽

葉蓋好，并用線纏好，一個粽子就包好了。

、煮粽子：粽子包好后，就放入水中進行煮制，要用小火

慢慢煮，這樣煮出來的粽子才能又香又好吃，大約1兩小時

后，粽子就差不多好了。

、吃粽子：這個我相信我不用介紹，任何人都會了吧！我

最喜歡吃冷的粽子，那味道太爽，咬下一口，冰冰涼涼的，

吃起來黏而不沾，香而不膩，吞下去還口齒留香，讓人回味

無窮。

這就是端午節的粽子，怎么樣，你也嘗試著來做一個！

篇二：端午節介紹以及習俗】

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端午節為每年農歷五月初五，又稱端陽節、午日節、五月

節等。端午節是中國漢族人民紀念屈原的傳統節日，以圍繞

才華橫溢、遺世獨立的楚國大夫屈原而展開，傳播至華夏各

地，民俗文化共享，屈原之名人盡皆知，追懷華夏民族的高

潔情懷。但有例外，東吳一帶的端午節歷來不紀念屈原，而

是紀念五月五日被投入大江的伍子胥，且吳越地區以龍舟競

渡在此日舉行部落圖騰祭祀的習俗更是早于春秋很久。端午

節有吃粽子，賽龍舟，掛菖蒲、蒿草、艾葉，薰蒼術、白

芷，喝雄黃酒的習俗。

“端午節”為國家法定節假日之一，并被列入世界非物

質文化遺產名錄。

二、端午節起源傳說：紀念屈原傳說端午節是為了紀念

戰國時代楚國詩人屈原，他在五月初五這天投汨羅江自盡殉

國。屈平，字原，通常稱為屈原，又自云名正則，號靈均，

漢族，戰國末期楚國丹陽（今湖北秭歸）人，楚武王熊通之

子屈瑕的后代。屈原雖忠事楚懷王，卻屢遭排擠，懷王死后又

因頃襄王聽信讒言而被流放，最終投汨羅江而死。

此說最屬虎和屬豬的合不合 早出自南朝梁代吳均《續齊諧記》和南朝宗懔《荊

楚歲時記》。據說，屈原投汨羅江后，當地百姓聞訊馬上劃

船撈救，一直行至洞庭湖，始終不見屈原的尸體。那時，恰

逢雨天，湖面上的小舟一起匯集在岸邊的亭子旁。當人們得

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知是為了打撈賢臣屈大夫時，再次冒雨出動，爭相劃進茫茫

的洞庭湖。為了寄托哀思，人們蕩舟江河之上，此后才逐漸

發展成為龍舟競賽。百姓們又怕江河里的魚吃掉他的身體，

就紛紛回家拿來米團投入江中，以免魚蝦糟蹋屈原的尸體，

后來就成了吃粽子的習俗。看來，端午節吃粽子、賽龍舟與

紀念屈原相關，有唐代文秀《端午》詩為證：“節分端午自

誰言，萬古傳聞為屈原?？靶Τ彰烀欤荒芟吹弥背?/p>

冤。

”

三、端午節的食俗習慣

吃粽子“粽子香，香廚房。艾葉香，香滿堂。桃枝插在

大門上，出門一望麥兒黃。這兒端陽，那兒端陽，處處都端

陽。

”這是舊時流行甚廣的一首描寫過端午節的民謠?？傮w

上說，各地人民過端午節的習俗大同小異，而端午節吃粽

子，古往今來，中國各地都一樣。

如今的粽子更是多種多樣，璀璨紛呈?，F今各地的粽子，

一般都用箬殼包糯米，但內含的花色則根據各地特產和風俗

而定，著名的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、

板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等。

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飲雄黃酒端午飲雄黃酒的習俗，從前在長江流域地區極

為盛行。古語曾說“飲了雄黃酒，病魔都遠走”。雄黃是

一種礦物質，俗稱“雞冠石”，其主要成分是硫化砷，并

含有汞，有毒。一般飲用的雄黃酒，只是在白酒或自釀的黃

酒里加入微量雄黃而東方文藝復興 成，無純飲的。雄黃酒有殺菌驅蟲解五

毒的功效，中醫還用來治皮膚病。在沒有碘酒之類消毒劑的

古代，用雄黃泡酒，可以祛毒解癢。未到喝酒年齡的小孩子，

大人則給他們的額頭、耳鼻、手足心等處涂抹上雄黃酒，意

在消毒防病，蟲豸不叮。

吃五黃江浙一帶有端午節吃“五黃”的習俗。五黃指

黃瓜、黃鱔、黃魚、咸鴨蛋黃、雄黃酒。此外浙北端午節還

吃豆腐。

四、端午節諺語清明插柳，端午插艾。（北方）癩蛤蟆

躲不過五月五。（北京）蛤蟆蝌蚪躲端午。（北方）端午不

戴艾，死去變妖怪。（西北）午時水飲一嘴，較好補藥吃三

年。（山東）喝了雄黃酒，百病遠遠丟。（山西）有錢難

買五月五日旱（山西）未吃端午粽，寒衣不可送；吃了端午

粽，還要凍三凍。

（寶山）端午節，天氣熱；五毒醒，不安寧。

（江浙）端午請菩薩，端六發烏賊。（江浙）良辰當

五日，偕老祝千年。（江蘇）

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五、端午節詩詞作品欣賞屈氏已沉死，楚人哀不容。

何嘗奈讒謗，徒欲卻蛟龍。

未泯生前恨，而追沒后蹤。

沅湘碧潭水，應自照千峰。

節分端午自誰言，萬古傳聞為屈原堪笑楚江空渺渺，不

能洗得直臣冤。

和端午（張耒）

競渡深悲千載冤，忠魂一去詎能還。

國亡身殞今何有，只留離騷在世間。

已酉端午（貝瓊）

風雨端陽生晦冥，汨羅無處吊英主持人串詞模板 靈。

海榴花發應相笑，無酒淵明亦獨醒。

端午臨中夏，時清日復長。

鹽梅已佐鼎，曲糵且傳觴。

事古人留跡，年深縷積長。

當軒知槿茂，向水覺蘆香。

億兆同歸壽，群公共保昌。

忠貞如不替，貽厥后昆芳。

風俗習慣端午節最重要的活動是龍舟競賽，比賽的隊伍

在熱烈的鼓聲中劃著他們多彩的龍舟前進。這項活動的靈感

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是來自于當時汨羅江畔的居民，在江中劃船救屈原，而這個

傳統也一直保持了數個世紀。

在端午節時受歡迎的食物就是粽子，粽子是以米包著肉、

花生、蛋黃及其它材料，再以竹葉包裹。而粽子的傳統則來

由于汨羅江邊的漁夫，將米丟入江中平息江中的蛟龍，希望

他們不要將屈原吃掉。

農歷的五月，也就是端午節的這個時節，對中國人而言，

除了屈原的故事還有許多其它重要的意義。許多中國人相信

五月是一年中容易引發疾病的危險時節，因此必須有許多防

備家人生病的措施。許多家庭會將一種特別的植物-艾草掛

在門口，作為保護之用，而人們也會掛帶香包，它是以含有

多種香味的藥用植物所做成，也可以保護人們遠離疾病。

端午節的簡介

農歷五月初五，俗稱“端午節”端,是“開端”、

“初”的意思。初五可以稱為端五。農歷以地支紀月，正月

建寅，二月為卯，順次至五月為午，因此稱五月為午月，

“五”與“午”通，“職業期望 五”又為陽數，故端午又名端五、重

五、端陽、中天、重午、午日，此外一些地方又將端午節稱

之為五月節、艾節、夏節。從史籍上看，“端午”二字最早

見于晉人周處《風土記》：“仲夏端午，烹鶩角黍”端.午

節是我國漢族人民的傳統節日。這一天必不可少的活動逐漸

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演變為：吃粽子，賽龍舟，掛菖蒲、艾葉，薰蒼術、白芷，

喝雄黃酒。據說，吃粽子和賽龍舟，是為了紀念屈原，所以

解放后曾卡通兔子簡筆畫 把端午節定名為“詩人節”以,紀念屈原。至于掛

菖蒲、艾葉，薰蒼術、白芷，喝雄黃酒，則據說是為了壓

邪。

端午習俗

懸艾葉、菖蒲、蒜頭：艾、菖蒲和蒜被稱為“端午三

友”采.艾要在雞未鳴以前就出發，挑選最具人形的艾草帶

回去掛在門上，有的還將艾草扎成虎形，再粘貼艾葉於其

上。端午期間，時近夏至，正是寒氣暑氣交互轉換之時，從

飲食到穿衣、行動都得注意。古時，人們缺乏科學觀念，誤

以為疾病皆由鬼邪作崇所至，于是，端午節這天，人們以菖

蒲作寶劍，以艾作鞭子，以蒜頭作錘子，又稱為“三種武

器”認,為可以退蛇、蟲、病菌，斬除妖魔。

賽龍舟：這項活動在端午節前后舉行，是一種聲勢浩大的

自發的節日文化活動。龍船就是龍形和舟楫。古代帝王出巡

江海湖河乘的船，其首尾作巨龍形狀，叫龍船或龍舟。荊州

市五月端午競渡的龍般是在普通木船的首尾，臨時扎上龍

頭、龍尾，也有特制的專用龍船。

飲雄黃酒：中國江南民間端午節有吃“五黃”的食俗。

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“五黃”指黃鱔、黃魚、黃瓜、咸蛋黃及雄黃酒。神話

傳說《白蛇傳》中，白娘子飲雄黃酒，現出蛇身的原形。故

而，民間便認為蛇蝎蜈蚣等毒蟲可由雄黃酒破解，端午佳節

飲雄黃酒可以驅邪解毒，身體健康。

【篇三：端午節中英文簡介】

端午節中英文簡介農歷五月初五為端午節，端午節的第

一個意義就是紀念歷史上偉大的民族詩人屈原。端午節是我

國二千多年的舊習俗，每到這一天，家家戶戶都懸鐘馗像，

掛艾葉菖蒲，賽龍舟，吃粽子，飲雄黃酒，游百病，佩香

囊，備牲醴。

thecustomsvaryalotindifferentareasofthe

country,butmostofthefamilieswouldhangthe

pictureofzhongkui(aghostthatcanexorci),

havedragon

boatraces,eatzongzi(dumplingmadeofglutinous

ricewrappedinbambooorreedleaves)andcarrya

spicebagaroundwiththem.

端午節特色詞匯：

端午節thedragonboatfestival粽子zongzi/tsung-

t/ricedumpling糯米glutinousrice賽龍舟dragon

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boatracing雄黃酒realgarwine香包perfumedmedicine

bag/sachet

驅邪wardoffevil

祛病wardoffdia端午吃什么？

“粽包分兩髻，艾束著危冠。舊俗方儲藥，羸軀亦點丹。

”端午節不可不吃的美味食物就是tsung-t（粽

子），這種傳統源于汨羅江邊的漁夫，將米丟入江中平息江

中的蛟龍，希封裝系統教程 望它們不要傷害屈原。

粽子tsung-t：glutinousrice（糯米）filled

withmeat,nutsorbeanpaste（豆醬）andwrappedin

sociatedwithdragonboat

tomofeating

tsung-tisalsopopularinnorthandsouthkorea,

japanandsoutheastasiannations.

端午喝什么？

“櫻桃桑椹與菖蒲，更買雄黃酒一壺。

”端午節嘗試一下雄黃酒吧。

端午節這天，人們把雄黃倒入酒中飲用，并把雄黃酒涂在

小孩兒的耳、鼻、額頭、手、足等處，希望這樣可以使孩子

們不受蛇蟲的傷害。

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itisaverypopularpracticetodrinkthiskind

ofchineliquorasonedwithrealgaratthedragon

forprotectionfromeviland

diafortherestoftheyear.端午玩什么？

“鼓聲三下紅旗開，兩龍躍出浮水來。棹影斡波飛萬劍，

鼓聲劈浪鳴千雷。

”端午節最應景的節目就是賽龍舟。

dragonboatracingisanindispensablepartofthe

festival,unis

fired,peoplewilleracersindragon-shapedcanoes

pullingtheoarsharmoniouslyandhurrie水的特征有哪些 dly,

accompaniedbyrapiddrums,speedingtowardtheir

destination.

端午戴什么？

端午節最有特色的飾物就是香包

（sachet）。小孩佩戴香包，傳說有避邪驅瘟之意。用

含有多種香味的藥用植物做成的月份英語縮寫 香包也可以預防疾病。

ondragonboatfestival,parentsalsoneedto

dresstheirchildrenupwitha

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rstwlittlebagswithcolorful

silkcloth,thenfillthebagswithperfumesorherbal

medicines（草藥）,and

het

willbehung

aroundtheneckortiedtothefrontofagarment

esaidtobeabletowardoff

evil.端午掛什么？

“不效艾符趨習俗，但祈蒲酒話升平。

”許多人相信五月是一年中容易引發疾病的危險時節，

因此必須有許多防備家人生病的措施。端午節時，人們會將

一種特別的植物-艾草

掛在門口，作為保護之用。

在門上掛艾葉和菖蒲hangbranchesofmoxaand

calamusaroundthedoorsoftheirhomes和懸鐘馗像

displayportraitsof

evilsnemesis,chungkuei都是為了驅疾避兇，討個

吉利。