章潤

第一課：上海民間小吃

教學目標：

1、使學生通過收集、品嘗各種上海小吃，提高對老上海飲食文化的認識。

2、培養學生熱愛上海的情感。

教具準備：

1、準備各種上海名小吃的圖片及介紹。

2、學生準備簡單的小吃、上網查找的資料等。

教學時間：1.5課時。

教學過程：

一、簡介上海小吃的特點：

1、上海小吃特點是品種繁多，兼具南北風味；選料嚴謹，制作精細；應節適令，因時更

變；供應方便靈活。

2、學生品嘗常見的傳統小吃—油條、粢飯糕、豆漿，并交流感受。

二、了解上海的“十大”著名小吃：

1、蟹殼黃：

蟹殼黃因其形圓色黃似蟹殼而得名。蟹殼黃是用油酥加酵

面作坯，先制成扁圓形小餅，外沾一層芝麻，貼在烘爐壁上烘

烤而成。此餅味美咸甜適口，皮酥香脆。有人寫詩贊它“未

見餅家先聞香，入口酥皮紛紛下”。蟹殼黃的餡心有咸、甜兩

種。咸味的有蔥油、鮮肉、蟹粉、蝦仁等，甜的有白糖、玫瑰、

豆沙、棗泥等品種。

2、排骨年糕：

排骨年糕是上海一種經濟實惠、獨具風味的小吃，已有50多年歷史。排骨年糕選用常

州、無錫等地的豬脊骨肉，用醬油腌漬后，再放入用醬油、油、糖、蔥姜末、酒等混合的

油鍋中氽，氽至色呈紫紅、肉質鮮嫩、味道濃香時取出。與此同時，將松江大米煮熟后，

放在石臼里用榔頭反復捶打，待捶打至米已無整粒后取出，

每500克切20根，每根里裹一小塊已經氽過的排骨，再入醬

汁油鍋中煮氽，吃時，灑上五香粉，則既有排骨的濃香，又

有年糕的軟糯酥脆，十分可口；“鮮得來”的排骨年糕是將

面粉、菱粉、五香粉、雞蛋放在一起攪成浸裹在排骨表面，

放入油中氽熟。這種排骨色澤金黃，表面酥脆，肉質鮮嫩。

與此同時，將松江大米與紅醬油、排骨一起加莆田煎包 上甜面醬，澆

上辣椒醬即可。入口糯中發香，略有甜辣味，鮮嫩適口。

3、生煎饅頭：

生煎饅頭是上海的特色風味小吃。這種小吃是以發酵后的精白面

粉作皮，用熟雞脯肉丁、豬夾心肉末和肉皮凍加香油等多種調料作

成餡心。包捏好的饅頭尖上還要蘸上蔥花和芝麻，表層刷上素油，

放入油鍋中煎熟。該品形態飽滿，上半部有黃澄澄的芝麻和碧綠的

蔥花，松軟適口。下半部則酥脆可口，餡重汁多，越吃約香。此小

吃以上海市王家沙點心店制作的最佳。

4、糟田螺：

上海市的糟田螺是著名的特色風味小吃。這種小吃是用個大肥美、肉頭厚實的安徽屯溪產的龍眼田螺為原料，進店后先用清水

1

養兩天，使其吐凈泥沙，然后再放入鍋內，加上茴香、桂皮等煮較長時間。最后將燒好的

田螺放上陳年香糟，糟制而成。這種糟田螺呈褐灰色，肉質鮮嫩，汁鹵醇厚，入口鮮美，

十分受人歡迎。此美食是上海五味齋點心店和鮮得來點心店的著名特色風味小吃。

5、小紹興雞粥：

小紹興雞粥店經營的雞粥是地道的上海風味小吃。該店由一紹興人創辦于1947年，由

于創辦人和主要操作師傅均系紹興人，在這兒便形成了一個小小的紹興人天地，故人們給

它取名為“小紹興雞粥店”。小紹興雞粥就是用雞湯原汁燒煮成的梗米粥，配以雞肉和各

種作料的一種小吃。吃雞粥時，將煮熟的雞切成3厘米長0.6厘米寬的塊，裝盤，雞粥盛

入碗內，加上蔥、姜末和雞油，一同上桌。此時，雞粥黃中帶綠，雞肉色白光亮，令人賞

心悅目，食欲大增。品嘗時，雞粥粘韌滑溜，鮮香入味，雞肉細嫩爽口，營養豐富，越吃

越香。此美食在上海市小紹興雞粥店里有經營。

6、南翔小籠饅頭：

南翔小籠饅頭又叫南翔小籠包，是上海郊區南翔鎮的傳統名小吃，已有100多年歷史。

該品素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名，是深受國內外顧客歡迎的風

味小吃之一。南翔小籠饅頭的餡心是用夾心腿肉作成肉醬，不加蔥蒜，

僅撒少許姜末和肉皮凍、鹽、醬油、糖和水調制而成。饅頭的皮是用不

發酵的精面粉作成的，50克面粉可包8個，100克一籠屜。蒸熟后的小籠饅頭，小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明壯，晶瑩透黃，一咬一包湯，

滿口生津，滋味鮮美。如果吃時佐以姜絲、香醋、配上一碗蛋絲湯，其味更佳。南翔小籠

饅頭的餡心還可以隨季節變化而變化。初夏加蝦仁，秋季加蟹肉、蟹黃、蟹油。豫園商場

內的南翔饅頭，是豫園商場有名的風味小吃之一。

7、開洋蔥油拌面：

開洋蔥油面是上海市的著名小吃。開洋蔥油面制法很講究，它首先將蔥白切

成寸段，放溫油鍋中炸制(用這種方法熬制好的蔥油色澤深紅帶黃、蔥香濃郁、

聞之即可增食欲)。然后將蔥油配上已經用素油炒、酒糖浸過的開洋，即成開洋

蔥油。將面條煮熟，瀝去湯汁，拌上開洋蔥油，即成開洋蔥油面。這種面條觀之色澤鮮艷，食之潤滑爽口，蝦味鮮香，蔥香撲鼻，營養豐富，十分受人歡迎。

開洋蔥油面是上海市湖濱點心店的特色小吃，也是城隍廟的著名小吃之一。

8、素菜包：

素菜包是上海市春風松月樓素菜館的特色小吃。該店已有70多

年歷史，它是融京、蘇、揚幫風味于一體的，又有上海本地風味的

素菜館。該店的素什錦、炒冬菇、羅漢齋、口蘑鍋巴湯、炒蟹粉、

面筋面等菜肴在上海頗負盛名，尤其是該店制作的素菜包更是名聞遐邇，十分受人歡迎。素菜包是用精白面粉作皮，餡心則是用青菜、

面筋、冬菇、冬筍、五香豆腐干剁碎后配以香油、糖等調味品制成。將包好的素菜包上籠

蒸熟后，皮白松軟，餡心則綠中生翠，鮮艷悅目，一開籠就滿室生香，食之味美爽口，多

吃不膩，百吃不厭。此小吃在上海市豫園商場內的春風松月樓素菜館里可以品嘗到。

9、油氽饅頭：

油氽饅頭是上海的百年老店棗沈大成點心店制作的特色風味小吃。該店的油氽饅頭博采眾家之長：饅頭皮的制法取于南翔小籠饅頭，用不發酵的精細粉搟成，餡心取法于淮

2

揚細點的湯包，將肉餡加骨頭湯打勻，調以蔥、姜、蒜等制成的佐料；氽炸時又采用近似氽炸酥餅的技巧棗經過這樣精心加工制作出來的饅頭，形狀小巧玲瓏，皮呈金黃，色澤美

觀，入口松脆，肉餡鮮嫩，一咬湯汁四溢，肥而不膩。吃后齒頰留香，

滿口生津，若趁熱食用，更會余味無窮。

10、擂沙圓:

擂沙圓是上海喬家柵點心店的風味名點之一，已有70多年的歷

史。相傳在清代末年，上海三牌樓一帶有一姓雷的老太太，她為了使湯團便于存放和攜帶，

首創了在煮熟的湯團表面滾白粉的辦法，后人為了紀念她，就把這種湯團取名擂沙圓。喬

家柵點心鋪經營的擂沙圓是將崇明縣大紅袍赤豆煮熟后磨成沙，曬干后即成紫紅色的粉，

然后，把包有鮮肉或豆沙、芝麻等各式餡心的糯米湯團煮熟，瀝干水分，滾上一層豆沙粉。

這種湯團，有色有香、熱吃有濃郁的赤豆香味，而且軟糯爽口，攜帶方便，一直深受游客

的歡迎。

三、學生交流所知道的聞名全國的上海風味小吃：

上海春卷：

古代江南食俗，每逢農歷元旦和立春日，合家團聚，飲春茶，吃春餅，賀新年。春餅是和

以蔥、韭等辛味蔬菜做成的，“辛”與“新”諧音，過年吃五辛（蔥、蒜、韭、芥、蓼蒿）

春餅，取除舊迎新的寓意。滬濱食俗，人們過年要吃韭黃肉絲春卷，是吃五辛菜，吃春餅

古俗的傳承。滬郊還有早春季節吃薺菜春卷的習俗。這種油炸食品具有外皮酥脆、餡心軟

嫩、顏色金黃、鮮香美味等特點。上海開埠后，春卷在一些小吃點心店里已常年供應，餡

心花色亦有增加，以城隍廟綠波廊制作的韭芽肉絲春卷，最為食客稱道。

老城隍廟之五香豆：

又稱“奶油五香豆”。以該食品由上海城隍廟“郭記興隆五香豆店”首創，故又稱“城隍

廟奶油五香豆”。在1930年前，上海已有以桂皮、茴香等香料燒制的小青豆制食品，頗

受市民歡迎。1930年后，小業主郭瀛洲獨辟蹊徑，選用嘉定產“三白”蠶豆，添加茴香、

陳皮、桂皮、食糖、香精等配料燒制，使蠶豆口感軟中帶硬，咸中帶甜。這也是上海較早

使用食用香精的食品，未嘗味已聞到一股清淡的奶油香味，郭氏稱該豆添加了五種一般人

所不知的香料制成，遂稱“奶油五香豆”。1937年抗戰爆發后，郭氏開設五香豆店。20

世紀40年代后，五香豆已成為上海特色產品，滬語有“勿吃城隍廟五香豆，等于沒來過

上海”之說。1997年南市區舉辦的上海國際旅游節，節日吉祥物“豆豆”即取五香豆形象。

鮮肉鍋貼：

鍋貼恐怕算是生煎的叔表兄弟，雖然形狀完全不同，但制作工藝卻差不多。如果說生煎是

油炸肉饅頭，那么鍋貼就是餃子的油炸版。在北方，人們常把吃剩的涼餃子煎炸一下，一

來是為了節約，二來又能吃出餃子的不同風味。鍋貼的底應該比生煎略薄一些，面皮的吃

口更有韌性，里面的餡不在肉多，而在于汁美。

小紹興白斬雞：（講故事）

小紹興白斬雞，在上海是家喻戶曉的品牌佳肴。其實它最早的注冊商標是“鳳冠”牌白斬

雞，并非“小紹興”，可為什么人們要叫它小紹興白斬雞呢？1940年初夏，年僅16歲的

青年章潤牛從鄉下逃難來到上海，為了糊口，不得不做關于丁香的詩句 一些小買賣。他的買賣十分簡單，

就是買一些生的雞鴨的下腳，按照家鄉風味加工成熟食后，提藍沿街叫賣。經過幾年的努

力，居然也攢了些錢，于是他就在“大世界”附近的大東新旅社(今云南南路、寧海東路

口)門口擺了一個小小的雞粥攤頭，賣白斬雞以及用雞湯熬制的粥。由于他是紹興人，賣

的白斬雞選用的又是紹興閹雞，所以吃客都叫他“小紹興”，時間久了，小紹興不但成了

他的外號，也成了他的攤名。雖然小紹興雞粥攤剛開始時規模很小，但由于精心專研燒雞

技術，善于經營，使他的小吃攤在云南路上逐漸有了點名氣，生意漸漸有了起色，雞粥攤的規模逐漸擴大，到抗戰勝利后，小紹興雞粥攤已經初具規模。其實，小紹興掌握使白斬

3

雞“皮脆肉嫩”的訣竅也是一個很偶然的機會。當時經常有一些地痞流氓和警察到小紹興

來敲詐勒索，除了白吃白喝外，還要順手牽羊。一天，兩個警察在小紹興吃飽喝足后，又

要拿雞。小紹興無奈，只好依從。但從燒鍋里取雞時，心急慌忙不小心把雞掉在了地上，

小紹興見邊上剛好放著一桶井水，就順手將雞揀起來在井水里洗了一下，心想讓吃白食的

警察局長吃了拉肚子才好呢。不料事后警察吃過了說這只雞特別好吃，還想再吃。小紹興

感到十分意外，細細一想，覺得大概與井水洗過有關。后來他如法炮制，果然雞皮又脆又

嫩。從此，他燒好的雞都放入井水浸泡片刻，這種獨特的方法使小紹興的白斬雞以“皮脆

肉嫩”而名聲大噪。接著他又在火候、調料等方面下了一些工夫，使小紹興白斬雞更加鮮

美，吸引了大批顧客。加上當時一些著名演員，如周信芳、王少樓、蓋叫天等人在附近戲

院演完戲后，也經常來小紹興吃夜宵，小紹興的名氣就這樣大了起來。

南翔小籠：

南翔小籠饅頭是滬上著名小吃，傳統名點，由清同治年間嘉定縣(今嘉定區)南翔鎮日華軒

糕團店首創。店主黃明賢對小籠饅頭的制作要求很高，小籠饅頭(又稱小籠包子)必須外型

小巧，皮子薄，呈半透明狀。餡心選料講究，調味認真。饅頭分豬肉小籠及雞肉小籠兩種，

并規定豬肉小籠每兩10只，雞肉小籠每籠12只。每次賣小籠饅頭之前，要先抽檢一只，

凡汁水不足一碟者，整批小籠概不出售。開籠時，只只饅頭鼓脹飽滿，逗人喜愛。入口鹵

汁四溢，滿口生津，滋味鮮美，與姜絲、米醋等佐料同食，美味無窮。后來，黃明賢的兒

子與親戚在上海老城隍廟開設長興樓點心店，專門出售南翔小籠饅頭。解放后，仍一直保

持著南翔小籠饅頭的原有風味，深得中外賓客的厚愛，國內外許多著名人士都曾經光顧過

城隍廟小籠饅頭店因此被稱為“上海小吃一絕”。時至今日，城隍廟里的南翔小籠饅頭店

仍顧客盈門，想要吃上一籠熱氣騰騰的、皮薄汁多的南翔小籠饅頭還真得排上一會兒隊呢！

陽春面：

所謂“陽春面”，原指一種不加任何澆頭的湯面，稱“清湯光面”，是舊時上海最大眾化

的面點（也可作主食）之一。后因商賈人等忌諱“清”、“光”等不吉利字眼，有好事者

取古樂曲名《陽春白雪》的陽春二字，改稱為“陽春面”。此面制法簡單，在醬麻湯碗里

盛上滾燙的面條，綴上碧綠的點點蔥花即可。很多人在談及上海的大眾化早點時，往往將

陽春面等號稱“四大金剛”的大餅、油條、粢飯、豆漿聯系在一起，并同時將他們歸入平

民早點一類，以示其低檔。陽春面又有寬湯與過橋兩種。前者指碗里湯多面少，后者謂湯

少面多。上海開埠以后，許多面館對陽春面的湯加以改進，有用肉骨頭熬制，也有增加鮮

魚同煮的，湯濃味鮮。滬上當時小有名氣的館子如“老半齋”、“四如春”等都是吃陽春

面的佳處。

三鮮小餛飩：

在上海，大餛飩講究的是餡料，薺菜肉的最受歡迎，而小餛飩講究的卻是皮子。說到小餛

飩，多數人都會想到以前多如牛毛的“安徽料理”排檔，在某個冬夜里，花上幾毛錢，叫

一碗熱氣騰騰的小餛飩，雖然沒什么肉，但吃得依舊酣暢淋漓。一碗考究點的小餛飩，雖

是清湯，但里面應該盡是蛋絲、蝦皮和紫菜（有點榨菜就更好了），餛飩只只小巧玲瓏，

皮子輕薄如紗，吃口分外滑爽。

生煎饅頭：

生煎饅頭可以說是土生土長的上海點心，據說已經有上百年的歷史。在舊上海，茶樓里的

老虎灶大都有烘爐和盤爐，除了供應開水，還提供生煎和蟹殼黃給客人享用。生煎用的是

半發酵的面粉包上鮮肉和肉皮凍，一排排地放在平底鍋內油煎，在煎制過程中還要淋幾次

涼水，最后撒上蔥花和芝麻就大功告成了。生煎饅頭除了湯汁的鮮美，底的酥脆也是很重

要的，肉香、油香、蔥香和芝麻香渾然一體，再蘸一蘸旁邊的香醋，味道就頂級了！

油豆腐線粉湯：

上海的點心店，最常見的湯一定是油豆腐線粉湯、雞鴨血湯和咖喱牛肉湯。無論是吃生煎

還是排骨年糕，有一碗清爽的湯在邊上，一頓飯才算圓滿。油豆腐線粉湯里只有三個主角：

4

油豆腐、粉絲和百葉包，看上去是有點清湯寡水，但吃起來卻不含糊。如果嫌內容不夠豐

富，就點一個“雙檔”，里面還多加了一個油面筋塞肉。

（附：上海有開頭的四字成語 著名土特食品：桂花糖藕、鴿蛋圓子、金瓜、醬包瓜、鴿牌龍蝦片、松江四鰓

鱸、邵萬生南味食品、小紹興白斬雞、稻香村鴨肫干、楓涇丁蹄、進京乳腐、豆腐干、水

蜜桃、亭林嘴角發炎怎么辦 雪瓜、城隍廟五香豆、上海梨膏糖、三黃油雞、它似蜜、五芳齋糕團。）

四：補充介紹—上海街頭的風味小吃：

油墩子和油炸豆腐干：

油墩子是將調稀的面糊，有勺舀少許倒入既定的橢圓形鐵模勺中，隨即放上帶有蔥花和鹽

的蘿卜絲，再復以面糊，舉勺下入油鍋炸，炸至呈現黃褐色時取出，涼透可食，脆香有味。

上海街頭時見這種小吃，多少年來一直流行。路人腹肌眼饞，可隨見隨買，在路上邊走邊

吃，別有一番風味。街頭小吃流傳下來的還有油炸臭豆腐干。早年多在夜晚挑擔沿街喊賣，

一旦夜作人聞聲，便臨窗喊住，此際附近常見與人持盛器來買，路人便坐上條凳，但等臭

干出鍋送上。臭干一般不十分咸，帶著鮮味，入油鍋炸，外脆內軟，撒上少許辣糊，十分

鮮香可口。

五、教后反思：

通過課上的交流和親自品嘗，學生了解了上海特色小吃的滋味和由來，收獲頗豐。

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第二課：上海的童謠

教學目標：

2、使學生通過收集各種上海童謠，提高對老上海兒童文化文化的認識。

2、培養學生熱愛上海的情感。

教具準備：

1、準備各種上海童謠的圖片及介紹。

教學時間：1.5課時。

教學過程：

一、出示童謠，介紹由來，教會學生認讀：

1、

小三資，

拉車子，

一拉拉到陸家嘴。

拾著一包香瓜子，

炒炒一鍋子，

吃吃一肚子，

拆拆一褲子，

到黃浦江邊解褲子，

撥拉紅頭阿三看見仔，

拖到巡捕行里罰角子。

2、

山里有只廟，

廟里有只缸，

缸里有只碗，

碗里有只蛋，

蛋里有個小和尚，

嗯呀嗯呀要吃綠豆湯。

3、

從前有只廟，

廟里有棵樹，

樹下有個老和尚，

老和尚對小和尚講故事：

從前有只廟，

4、

從前有座山，叫黃昆山；

山浪有條路，叫嘰哩咕嚕；

路邊有只廟，叫莫名其妙；

廟里有只缸，叫四大金剛；

身浪有把劍，叫看勿見；

來了兩個官，一個叫筆套管，一個叫痰盂罐；

5、

山浪有只老虎，

6

……

老虎要吃人，

拿伊關辣籠子里。

籠子壞脫，

老虎逃脫，

逃到南京，逃到北京，

買包糖精，

擺辣水里浸一浸，

密西密西拉胡琴。

6、

啷啷啷,騎馬到松江

搖搖搖,搖到外婆橋,

外婆叫我好寶寶。

月亮亮,家家小囡出來白相相……

7、

一籮麥,兩籮麥,三籮開花拍大麥,劈劈拍,劈劈拍。

8、

本來要打千千萬萬記,現在辰光來不及,馬馬虎虎打十記,一、二、三、四……

9、

篤篤篤,賣糖粥,三斤蒲桃四斤殼。張家老伯伯辣辣坐,問儂討只小花狗。

10、

小皮球,小小籃,落地開花二十一,二五六,二五七,二八二九三十一;三五六,三五七,三八三九

四十一……

11、

一歇哭,一歇笑,兩只眼睛開大炮。一開開到城隍廟，城隍老爺哈哈笑。

12、

賴學精,白相精,書包摜辣屋頭頂,看見先生難為情!

13、

叫伊淘淘米，撳脫仔飯籮底；

叫伊挽挽水，駁起屁股摸螺螄；

叫伊拔拔蔥，登拉田里豎煙囪；

叫伊紡紡紗，錠子頭上開朵花；

叫伊繡繡鞋，好像雞腳賴；

叫伊織織布，布機潭里撤推污；

叫伊兜兜火，東家白話西家坐；

叫伊捉捉花，偷是隔壁田里瓜。

14、

梁山頭浪一只羊，遠往松江糶米糧。

大斗量來小斗賣，升籮投浪養爹娘。

爹娘養我能長大，我養爹娘勿久長。

15、

康鈴康鈴馬來哉，

隔壁大姐轉來哉。

啥個小菜？

茭白炒蝦，田雞踏殺。

老鴉告狀，告撥文王；

文王賣布，賣著姐夫；

7

姐夫關門，關著蒼蠅；

蒼海盜精神 蠅扒灰，扒著烏龜，

烏龜拆屁，拆得滿地。

16、

正月里來踢毽子，

二月里來放鷂子，

三月里向薺菜子，

四月里向落花子，

五月端午裹粽子，

六月里向拍蚊子，

七月棉花結鈴子，

八月里向吐瓜子，

九月里收葵花子，

十月里向造房子，

十一月里切栗子，

十二月里養個小兒子。

17、

三三三，

我們都是木頭人，

不許哭來不許笑，

還有一個不許動。

18、

弟弟疲倦了，眼睛小；

眼睛小，要睡覺。

媽媽坐在搖籃邊，把搖籃搖。

盎盎我的小寶寶，安安穩穩睡一覺。

今天睡得好，明天起得早，花園里去采葡萄。19

湯司令到，

機關槍掃，

熱水瓶爆，

癩蛤巴跳。

20、

我的一個臭屁，

震動了大地。

大地的人民，

拿起了武器，

趕走了美帝。

21、

們──捉牢伊——，

投機倒把販賣洋山芋。

22、《搖啊搖》，：

第一首

搖啊搖，搖到外婆橋，外婆叫我好寶寶。

糖一包，果一包，外婆買條魚來燒。

頭勿熟，尾巴焦，盛在碗里吱吱叫，吃拉肚里豁虎跳。

8

跳啊跳，一跳跳到賣魚橋，寶寶樂得哈哈笑。

第二首

搖啊搖，搖到外婆橋，外婆叫我好寶寶。

請吃糖，請吃糕，糖啊糕啊莫吃飽。

少吃滋味多，多吃滋味少。

第三首

搖啊搖，搖到外婆橋，外婆叫我好寶寶，

我叫外婆洋泡泡，外婆罵我小赤佬！

二、學生背誦童謠。

三、教后反思：

通過教授爸爸媽媽幼年時的兒歌，激發了學生對老上海的懷舊之感，在學到新知識的

基礎上，重溫了一次上海話的獨特魅力。

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第三課：上海名稱的由來

教學目標：

3、使學生通過收集資料，提高對老上海地域文化的認識。

2、培養學生熱愛上海的情感。

教具準備：

1、準備各種上海景物的圖片及介紹。

2、學生準備上網查找的資料等。

教學時間：1.5課時。

教學過程：

一、出示圖片，介紹上海地名的由來：

1、上海為直轄市。早在六七千年前，上海的西部地區，由于淺海沉積和長江泥沙沖

積而成陸地。春秋戰國時期，這里先后是吳國、越國和楚國屬地。秦代，在今金山縣境內

設海鹽縣，在今昆山縣境內設婁縣，當時上海地區分屬兩縣。北宋后，由于河道淤積，海

岸線東移，大船出入不便，外來船舶只得停泊在吳淞江的一條支流“上海浦”上，在上海

浦西岸設置上海鎮，貨物即在這里裝卸。南宋時期，上海鎮已是“人煙浩攘，海舶輻輳，

番商云集”的一個重要商港。“上海”這一名稱就淵源于此。

二、學生交流收集到的資料：

1、上海是位于長江三角洲沖積平原，因吳淞江支流上海浦而得名。春秋時屬吳，戰

國時當地漁民創造了捕魚工具“扈”，稱這一帶為滬瀆，東晉時在此筑滬瀆壘以防海盜，

故上海簡稱“滬”。上海是中國的歷史文化名城，被譽為“江海之通津，東南之都會”。

“兩千年歷史看西安，一千年歷史看北京，一百年歷史看上海”，上海是近現代中國的“縮

影”，擁有厚重的歷史底蘊。作為黨的誕生地，更為這座城市增添了一份獨特的光彩。這

里薈萃了多少風云人物，孫中山、宋慶齡、毛澤東、周恩來、魯迅、李鴻章、蔣介石、宋

子文等許多名流的足跡散落在上海各處的不同住宅建筑里，蘊含著一段段耐人尋味的往

事。

2、上海簡稱滬。地處中國長江入海口。上海全市面積達5800平方公里，人口1349

萬，其中市區人口約870萬，是中國第一大城市，也是世界大都市之一。上海屬亞熱帶濕

潤季風氣候，四季分明。一、二月最冷，最低氣溫為-5℃至-8℃，通常七月最熱，最高氣

溫達35℃-38℃。每年六月中旬至七月上旬是梅雨季節。

3、上海古時為海邊漁村。春秋為吳國地，戰國時為楚國春申君封邑。宋設鎮，始稱

上海。1927年設市。現為中國三大直轄市之一。

4、上海市建城歷史始于元朝至元二十八年七月，即公元1291年8月19日，朝廷批

準上海建縣。此日定為上海建城紀念日，距今已有700多年歷史。

三、介紹上海的今日輝煌：

今日的上海是中國最大的工業城市。建國以來，上海進一步發展了輕紡工業，同時迅速發展了重工業、冶金、石油化工、機械、電子等工業。近十幾年來，上海的航空、航天、

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汽車工業也正在崛起，已成為能生產高精尖產品的綜合性工業基地。上海的工業總產值占

全國的十分之一，上海稅利約占全國的五分之一。上海是中國最大的商業、金融中心，內

外貿易額均居全國各大貿易中心首位，社會商品零售總額也居全國三個直轄市之首。服裝、

毛呢、皮鞋、化妝品、兒童玩具、金銀首飾、各種傳統工藝品、食品，花色品種齊全，是

馳名國內外的購物中心。

上海是西太平洋地區重要的國際港口城市。上海港被稱為上海經濟命脈，現有萬噸級

碼頭泊位約50個，港口吞吐量約占全國三分之一。

上海是中國工業科技的最大基地，擁有800多所科研機構，55萬科技人員，50多所

全日制高等院校。

上海旅游業發展迅速，主要名勝有豫園、玉佛寺、龍華寺、動物園、中共一大會址、

孫中山及魯迅故居、嘉定孔廟、古猗園、松江方塔、醉白池、吳淞口炮臺等。

四、教學反思：

本課的教學內容離學生的生活實際比較相近，因此學起來比較輕松，既學到了知識，

又開闊了眼界，一舉兩得。

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第四課：上海歷史事件

教學目標：

4、使學生通過收集、上海歷史事件，提高對老上海文化變遷的認識。

2、培養學生熱愛上海的情感。

教具準備：

1、準備各種上海歷史事件的圖片及介紹。

2、學生準備上網查找的資料等。

教學時間：1.5課時。

教學過程：

一、出示圖片，介紹著名的歷史事件：

五卅運動

1925年2月，上海日本紗廠工人舉行罷工并取得勝利。但事后日本資本家毀約，仍任

意開除工人，不承認工會，由此引發了日商外棉八廠與十二廠工人的再次罷工。5月15日，

日本資本家在沖突中槍殺工人顧正紅，打傷多人，激起市民的極大憤慨。中國共產黨上海

黨組織決定發動各界群眾舉行反帝示威。30日，當上海工人、學生萬余人在南京路上示威

時，遭到英國巡捕的鎮壓，當場死傷數十人，釀成震驚中外的"五卅慘案"。慘案發生后，

中共中央號召上海工人罷工、學生罷課、商人罷市，并在6月1日成立上海總工會以及運

動指揮核心工商學聯合會。聯合會提出懲兇、賠償、永遠撤出外國軍隊等17項條件。這

一運動得到全國各大城市人民的聲援和響應，形成了全國范圍內的反帝運動，甚至得到世

界上許多工人組織的支援。在資本家答應基本條件后，中共中央決定逐步復工。五卅運動

是五四運動后又一次特大規模的群眾運動。在今南京路事件發生地，刻有紀念五卅運動的

石碑；在人民公園內，還有一尊為紀念五卅運動而作的上海最大的不銹鋼雕塑。

小刀會起義

小刀會是成立于廈門的民間秘密團體，屬天地會支派，1851年傳到上海。1853年春，

受太平軍攻占南京和福建小刀會起義的影響，上海各秘密團體相繼合并于小刀會，會員數

千人。同年9月5日，周立春首先起義攻克嘉定，7日，關于生命的詩 劉麗川、潘起亮等起兵響應，攻

占上海縣城，生擒上海道臺吳健彰，建立"大明國"(后改稱太平天國)，并上書洪秀全表示

接受太平天國領導。這是當時響應太平天國的眾多起義軍中較有影響的一支。起義軍先后全國普通話官網

攻占寶山、南匯、川沙、青浦等縣。在1855年的北門戰役中，同清軍及外國侵略者進行

殊死搏斗，重創了清軍和法軍。戰至2月，終因受敵圍困多日，彈盡糧絕，遂決定分路突

圍。首領劉麗川在突圍中犧牲，余部加入太平軍或去江西投身當地的天地會起義。當時小

刀會的首腦機關"點春堂"，就設在今上海豫園內。

一二八事變

1932年1月28日夜，日本侵略者分數路由租界向閘北進攻。駐滬十九路軍奮起抵抗，

隨后張治中率第五軍中的兩個師增援。上海軍民前赴后繼，堅持一個多月，日軍在頑強抵

抗下死傷數萬，三易主帥，仍未能推進半步，打破了日軍不可戰勝的神話。由于國民黨當局屈服于日本帝國主義的壓力，拒絕援助十九路軍，并扣壓各種捐獻物資，使戰役后期受

12

挫。3月初，日軍在太倉瀏河登陸，十九路軍腹背受敵，被迫撤離。在英美法各國調停下，

中日雙方進行談判，5月5日簽訂屈辱的《淞滬停戰協定》，進一步加強了日本在滬侵略勢

力。

七君子事件

1936年11月23日凌晨，國民政府以"危害民國"罪在上海逮捕全國各界救國會領袖沈

鈞儒、章乃器、鄒韜奮、李公樸、沙千里、史良、王造時7人，并移送蘇州關押，由江蘇

高等法院審理。此事極大地震動了全國，激起全國人民包括國民黨內愛國人士、社會名流

以及國外著名活動家的強烈反對和抗議，在全國各地都掀起營救運動和前所未有的抗日救

亡高潮。宋慶齡等民主人士發起"救國入獄"運動，舉國響應，上海萬余市民簽名要求釋放

七君子。迫于輿論，在七七事變后不久，政府裁定具保釋放七君子。1939年1月，又由四

川高等法院宣布撤回對七君子的起訴，該案件至此結束。

八一三事變

1937年8月9日，日本海軍陸戰隊西部派遣隊中尉大山勇夫和一等兵齋藤要藏駕車直

沖虹橋機場，企圖進行偵察活動，被中國保安士兵擊斃。日軍以此為借口，要求中國政府

拆除所有防御工事和撤出軍隊，遭中國政府拒絕。日本隨即開來軍艦16艘，并在淞滬登

陸。日本居留民團總部也向上海日僑發出全面備戰的命令。13日，日軍沿北四川路、軍工

路一線發動全面進攻，中國軍隊奮起反擊，拉開長達3個月的淞滬戰役，涌現出像四行倉

庫保衛戰中謝晉元領導的八百壯士這樣的抗日英雄，共計斃傷5萬余敵，粉碎日本3個月

滅亡中國的迷夢。

上海得名與建城設治

宋代中期，吳淞江下游宣泄不暢，船舶移至吳淞江支流上海浦停靠，"上海"由此得名。

南宋景定、咸淳年間(1265～1274)，上海浦日益繁華，設為上海鎮。元至元二十九年(1292)

以上海鎮為基礎，設立上海縣，上海正式建城設治。

上海工人三次武裝起義

為配合北伐軍，推翻軍閥孫傳芳的統治，1926年10月至1927年3月間，上海工人在

中國共產黨的直接領導下，先后發動三次武裝起義。第一次在1926年10月24日，參加

者數千人；第二次在1927年2月22日，數萬工人參加了起義。由于實力相差懸珠，又缺

乏經驗，在帝國主義和軍閥的聯合鎮壓下，兩次起義均告失敗。1927年3月21日，在充

分準備的基礎上，以周恩來、羅亦農為首的共產黨人，領導數十萬工人舉行第三次武裝起

義，向北洋軍閥直魯聯軍全面進攻，經過30小時的奮戰，取得最終勝利。次日召開臨時

市民代表大會，正式宣布成立上海特別市臨時政府。

中共一大會議

1921年7月21～31日，在上海望志路(今興業路)李書城寓所內，來自各地共產主義

小組的代表毛澤東、何叔衡、董必武、陳潭秋、王盡美、鄧恩銘、李達、李漢俊、張國燾、

劉仁靜、陳公博、周佛海以及陳獨秀的代表包惠僧和共產國際代表馬林等，舉行了中國共

產黨第一次全國代表大會，宣告中國共產黨成立。會議后期，因遭租界巡捕房密探干擾，

最后一天移至嘉興舉行。大會通過中共一大綱領，選舉陳獨秀為總書記，預示中國歷史發

展步入一個新的時期。大會會址現按原樣保留，供人參觀。

創辦同濟大學

1907年，德國醫生埃里希寶隆在上海創辦德文醫學堂，1912年更名為同濟醫工

學堂。1917年由華人校董會接辦，更名為私立同濟醫工專門學校。1924年更名為同濟醫

工大學，1927年8月改為國立同濟大學。同濟醫科1951年后遷武漢建為同濟醫科大學。

同濟大學現為國家重點工科大學，也是中國科技、文化、教育界對德國聯系的中心。

創辦交通大學

1896年，中國近代高等教育事業的開創者盛宣懷在上海創辦南洋公學，1911年改稱

南洋大學，1921年與唐山工業專門學校(今西南交通大學前身)、北京郵電學校、北京鐵路

13

管理學校(今北方交通大學前身)合并為交通大學。以南洋大學為基礎的交通大學，是中國

近代史上最卓越的大學之一，50年代末分為上海交通大學、西安交通大學兩部分。現為國

家重點工科大學。

吳淞之戰與上海開埠

1842年6月，英國侵略軍沿海路北上進攻吳淞炮臺，江南提督陳化成率部奮力抵抗，

擊傷英艦多艘。兩江總督牛鑒聞報后，排列儀仗前往吳淞，途中遭英軍艦船炮擊，牛鑒驚

慌失措，臨陣脫逃，清軍陣腳大亂。英軍趁機從東炮臺登陸，夾擊西炮臺，陳化成孤軍無

援，與守臺官兵一同壯烈殉國。數日后，上海縣城失守，英軍繼續西進，并攻取南京。8

月，《南京條約》簽訂，上海被定為通商口岸，正式對外開放。此后，上海迅速發展成為

繁華的國際大都市。

二、學生交流讀后的感受。

三、教學反思：

通過本課的學習交流，學生們進一步了解了歷史事件的由來，激發了熱愛上海、熱愛

祖國的情感。

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第五課：上海新舊馬路名

教學目標：

1、使學生通過收集各種上海新舊路名，提高對老上海路名文化的認識。

2、培養學生熱愛上海的情感。

教具準備：

1、準備各種上海路名的名稱。

2、學生準備地圖、上網查找的資料等。

教學時間：1.5課時。

教學過程：

一、出示地圖，對比介紹上海的新舊路名：

舊新路名對照表（1-3畫）

中文舊地名西文舊地名中文新地名

一畫

一二八紀念路共和新路

二畫

二馬路No.2HorRoad九江路

二擺渡路Neepardoo(Road)江西中路460弄

丁家旗桿薛弄底街

七賢路小木橋路

人和路人和街

卜羅德路Protet，Rue河南南路

卜羅德路Protet，Rue金門路

八仙橋街PassiejoRue桃源路

八里橋路Palikao，Rue云南南路

三畫

三馬路No.3HorRoad漢口路

三民路三門路

三民路三原路

三羊路三陽路

三陰路中山北一路(西寶興路以東段)

三角地三角街

三角街南三角街

三層樓碼頭街漕滄街

三寶垅路SamarangRoad騰越路

三寶堂路SanpaotangRoad三河路

三官弄三塘弄

三官堂弄陸家嘴路275弄

三官堂路浦建西路

三官堂路SankuantangRoad永定路70弄

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三官堂路（街、石街）SankuantangRoad西藏南路（陸家浜路以南段）

三官堂路（橫街）SankuantangRoad茂興路

三官堂路（橫街）SankuantangRoad茂興北路

三姓路Saigon，Ruede廣西南路

三姓路SanHsingRoad平涼路1490弄三泰路SantaiRoad新泰路

土地堂后街北石皮弄

土地堂后街海興后街

土地堂街海興北路

土地堂街薛弄底街（西段）

士慶路海倫西路

下圓明園路YuanmingyuanRoad虎丘路

大上海路長江路

大上海路延安東路

大馬路ToMaloo南京東路

大王廟街大德路

大王廟路成都北路

大東門大街復興東路

大西路(中段)GreatWesternRoad(Central)延安中路

大西路(東段)GreatWesternRoad(Eastern)金陵西路

大西路(西段)GreatWesternRoad(Western)延安西路

大同路TatungRoad北京西路

大華路MajesticRoad南匯路

大興西路復興西路

大興街北海寧路

大興路復興中路

大連灣路(南段)Dairen(Dalny)Road(Southern)大連路

大連灣路(西段)Dairen(Dalny)Road(Western)大連西路

大佛廠前街大昌街

大佛廠街跨龍路（中段）

大佛東廠跨龍路

大谷路安亭路41弄

大碼頭大街復興東路(外馬路至中華路段)

大國路Arco，Rued'安亭路41弄陸家浜路段)

大通路TatungRoad大田路

大教場南倉街西

大維路軍工路

大裕（興）街Paix，Ruedela平湖路

大新街TaSinKa湖北路

萬寧橋南街草鞋灣路

萬竹路萬竹街

萬安街河南南路230弄

萬裕碼頭街萬豫碼頭街

萬聚弄萬聚碼頭街

上川鐵路上川公路

上官路場中路

上圓明園路YuanmingyuanRoad圓明園路

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上鱗街蕪湖路

山東街平定路

山東路（北段）山東北路

山東路（南段）山東中路

山西路ShanRoad山西南路

山達剛路SandakanRoad定海路

山陽路中山北路

川沙路景星路

義泰路董家渡路(北段)

廣中二村路廣中支路

廣東街半淞園路（西段）

廣東街武昌路

廣東街福德路

廣東街（北段）啟東路

廣東街（南段）新廣路

廣西路Kwang(Qu為什么海水是藍色的 ange)Road廣西北路??

二、學生查找地圖，尋找地名的變化。

三、教學反思：

通過新舊路名的對比，學生進一步體會到了上海在解放前后路名變化的由來及原因。

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第六課：弄堂文化

教學目標：

1、使學生通過收集上海的各式弄堂，提高對老上海弄堂文化的認識。

2、培養學生熱愛上海的情感。

教具準備：

1、準備各種上海弄堂的圖片及介紹。

2、學生準備簡單的網上查找的資料。

教學時間：1.5課時。

教學過程：

一、教師引入：

近代上海在東西方兩種異質文化的碰撞中形成，因而上海文化中就不可避免地反映出

一種獨特的中西合璧現象。在這種獨特的城市文化氛圍中，弄堂住宅

是最典型的例子。這種近代上海特有的新型居住建筑，從產生第一天

起，就打上了中西合璧的烙印。

二弄堂的建筑形態

從早期弄堂看，它們似乎并未擺脫傳統的江南民居形式，然而它的總體聯排式布局卻

來源于歐洲。石庫門弄堂最有特色的部位——石庫門，其門框，黑門板，銅門環，等等，

都不無中國傳統建筑的特征，而門上的三角形或圓弧形的山花門楣裝飾，卻為十足的西式

建筑圖案。

更重要的是，弄堂住宅這樣一種建筑類型本身，既非任何一種中國傳統的居住建筑，

也不是對任何一種西方建筑的模仿。它是一種融合中西建筑特征而產生的近代上海特有的

中西合璧的新建筑。事實上，弄堂建筑中這種不中不西、半中半西、又中又西的不純性，

存在于近代上海社會和文化的各個方面和各個層次上，正是這樣一種特有的中西合璧，形

成了包括弄堂在內但又遠不止于弄堂的整個上海近代建筑最大、最重要的特征。

正因為如此，弄堂建筑中的這種中西合璧特征，不僅表現在建筑形態上，更表現在弄堂建筑中的居住方式上。一方面，弄堂這樣一種居住方式在很大程度上保留了中國傳統的

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居住方式，特別是在石庫門弄堂住宅中。中國傳統宅院中最主要的空間是廳堂（在普通民

宅中稱為堂屋），它比西方居住建筑中的起居室多了一種禮儀空間的功能。因而這一空間

除必須處于中心位置，便于生活起居活動外，更應是一種正式、莊嚴的場所。在石庫門弄

堂住宅中的客堂間，即起著這樣一種作用。它兼有家庭生活中日常起居空間的作用，又可

用于家族聚會、婚喪禮儀、節日喜慶等正式活動。其他居住空間亦是如此。前樓、后樓，

正房、廂房，無不反映出中國傳統家庭中長幼有序、尊卑分明的特征。

另一方面，弄堂住宅這樣一種居住方式又絕不同于傳統的中國宅院。它是為適應現代

都市的生活節奏、價值規律，并滿足近代資本主義經濟和房地產經營方式而產生的一種嶄

新的居住形式。聯立式的平面布置，使昂貴的城市用地得到高效率的利用；緊湊的房間布

局則體現出房屋價值的經濟原則，讓使用者能夠以最經濟的方式獲得最大的使用效能。室

內房間的設置，如亭子間，既為使用者提供了更多的使用面積，在人口不多、經濟不夠富

裕的家庭中更可以用來出租獲利。它有限的面積、局促的層高，使住在前樓中的房主保持

了某種尊嚴，又可因此而降低租價、增加租者的承受能力。它的位置則可以最大限度地保

持私密性要求。

可以說，弄堂住宅是上海近代建筑中最能反映中西合璧特點的一種建筑類型。

三、弄堂生活與風情

弄堂這一上海特有的市民居住方式之所以為千千萬萬上海人所喜愛和留戀，主要是由

于它具有濃烈的人情味。在這里有著在其他現代居住方式中難以形成的親密的鄰里關系，

所謂"遠親不如近鄰"是也。弄堂這樣一種城市空間給鄰里交往提供了極大的可能性。人們

常說"低頭不見抬頭見"，鄰里之間在這樣一種生活空間中被緊密地連在一起，它具有強大

的凝聚力，因此也帶來強烈的地域感、安全感和家庭感。

弄堂內的社會活動主要是老人和兒童的活動。在當代各種居住方式

中，老年人和兒童始終是一個人們不愿忽略但又實際上被忽略的因素。老

人和兒童沒有因工作需要而形成的更廣泛的社會交往，他們的體力也不允

許他們有更多的超出居住空間太遠的交往。因而居住區本身就成了他們幾

乎唯一的選擇。弄堂這樣一種居住方式及其所提供的特有的空間，為老年

人和兒童的社會公共活動創造了極好的場所與條件。我們在弄堂中常常看到這樣一種景

觀：主婦們倚門而坐，一面做家務，一面與鄰居拉家常，一面又照看著正在弄堂內玩耍、

游戲的孩子；弄堂則有一小群一小群的退休老人聚在一起，或打牌，或下棋，或聊天，其

樂融融。我們還常看到，由于鄰居間長期共處，弄堂幾乎成為一個"大家庭"。在這里，一家有喜百家來賀，一家有災百家支援。鄰居間偶爾磨擦口角，便會引來更多鄰居的勸阻。

19

在這里，常有老人熱衷于弄內的公益活動，例如清潔衛生、互相照應、幫鄰居照看小孩等

等。弄堂內這種鄰里關系是非組織的、自然的，因而也更有人情味，更具有生活情趣。

弄堂又是一個具有多樣性、復雜性的居住空間。在這里，居民的職業、背景各不相同，

文化層次參差不齊。因而帶來了弄堂生活的多樣性。各階層居民在長期的生活中相互影響、

取長補短，使整個弄堂文化氣氛趨于大眾化，形成一種特有的市民文化。這種市民文化由

于居民文化素質的多樣性與復雜性同處一個空間，以及相互作用，既難以渙散、墮落，也

難以形成高雅的文化氛圍。這樣，弄堂文化自然成為一種世俗的然而卻又和諧的市民文化，

構成了上海市民文化的主要方面。

由于上海市人口的高速增長，加上歷史的原因，上海居住擁擠問題日趨嚴重。這樣，

原來為一戶獨用的弄堂住宅單元大多變成了多戶使用，許多地方還增加了不少違章搭建房

屋以致造成了現在弄堂住宅密度過大、人口容量超飽和以及居住環境質量下降的局面。正

是這種特殊的狀態形成了目前弄堂中特有的"七十二家房客"景象。原本屬于家庭內部生活

的某些內容被公共化了。如多家使用一個廚房或衛生間，形成了一種"超家庭"現象。

由于弄堂對于每戶住宅而言在空間上有著強大的向心力，所有的住戶都面向弄道（總

弄與支弄），弄道成為大家所共有的公共空間。又由于整個弄堂是被圍合起來的，仿佛是

一座封閉的城中之城。外面的喧囂擁擠被隔之于弄外，強烈的圍合感、地域感和認同感使

居民一進入弄堂便似乎已經到"家"了。加上弄堂住宅房內往往采光不足，有時由于居住人

口太多而顯得過于擁擠，有些早期弄堂中自來水設施亦不完備，常常幾家合用或后加設于

戶外，而上海的氣候又使得戶外活動成為可能，弄內空間的相對封閉性和適當的空間尺度

更為居民提供了這樣一種理想的戶外場所。于是，許多原本屬于家庭內部的活動，如洗衣

燒飯、用餐納涼，都被移到了室外公共空間之中，使弄堂的弄道成為名符其實的"公共起

居室"。雖然以損失家庭私密性為代價，然而卻也更加強了弄堂住宅中本來就已具備的那

種大家庭似的親密無間的鄰里關系。在這樣一個共同的"起居室"內，人們友好交往、和睦

相處。與當今大多數互不認識、老死不相往來的冰冷氣氛相比，這里是多么富有人情味，

多么令人羨慕與向往！難怪許多搬離了弄堂的居民對過去那種環境質量低下的弄堂生活總

會那么依依不舍、念念不忘。社會性與私密性，其實是同等重要的啊！

教學反思：

弄堂生活總是充滿了活力。人們愛把弄堂比作都市生活的萬花筒，比作展示市民生活

習俗的博物館。所以，通過學習，學生了解了弄堂里特有的人情世故，感受到身邊的文化，

使學生更加親近上海。

20

第七課：上海文化古跡

教學目標：

1、使學生通過收集、上海文化古跡，提高對老上海文化變遷的認識。

2、培養學生熱愛上海的情感。

教具準備：

1、準備各種上海文化古跡的圖片及介紹。

2、學生準備上網查找的資料等。

教學時間：1.5課時。

教學過程：

一、學生交流上海知名的文化古跡

二、教師出示學習資料：

古猗園位于嘉定區、南翔鎮、滬嘉高速公路南。原名猗園，明朝嘉靖年間(1522-1566

年)所建，清乾11年(1746

古猗園以遍植綠竹

小松崗、小云兜、戲鵝池、

翔壁、九曲橋、梅花廳、

經幢、宋代石塔等文物。

園內補闕亭是1931年，九一八事變后，人們不忘東北國土淪陷，選了一座方亭而缺

東北角，今天已成歷史遺跡。

馬橋遺址位于閔行區

在上海是(今閔行區)俞塘村

器及陶片等四個古文化層：

是春秋戰國時期(距今

三層是代表商周文化(距今

馬橋鎮俞塘村。1959年底，

耕地中埋藏大量貝殼、新石

上層是唐宋文化層；第二層

2700-2100年前)的陶器；第

3500-2800年前)的石器、陶

年)重葺并擴充，改名古猗園。

為特色，園內有逸野堂、鳶飛魚躍軒、

浮云閣、松鶴園、青清園、鴛鴦湖、南湖心亭、竹園等景各有特色。還有唐代

21

器、鹿骨、虎骨和青銅小刀；最下面的一層出土石器、陶器等代表了距今4000年的“良

渚文化”。這個遺址的發現說明上海地區從新石器時代至唐宋時期古代人類生存環境的變

化及生產活動的狀況，對研究上海的古代歷史有很高的價值。

崧澤古文化遺址位于青浦縣城向東五公里處的崧澤村。經過一系列的考古調查和發

掘，發現了一個原始村落，距今約有五、六千年，并保存了大量的文物和史跡。它是上海

地區迄今為止最早的古文化遺址。

崧澤古文化遺址的上層：土色黃褐，出土文物為西周晚期和春秋時期的陶器、瓷器、

石器和少量青銅器。其中

布滿旋紋的瓷器，反映出

造已有了相當高的水平。

的公共墓葬地。埋葬的特南，在平地上推土掩埋。

有一件色彩青綠、敞口坦腹，內壁

我國當時的勞動人民對瓷器的制

中層：土色灰褐，是一處原始公社

點，人骨架仰身直肢，大部頭向東

人骨架周圍一般都有隨葬品。墓葬

中有兩座中年女性與兒童合葬，反映了這一時期子女從母，尚處于母系氏族社會。下層：

土色灰藍，其中有古代人為藏食物而挖掘的地窖以及原始的生產工具，反映了生產力的低

下。

在地窖中，發現可人工培植的秈稻和粳稻的谷粒，證明了青浦地區的先民在距今六千

年左右已掌握了水稻種植技術，更證明了我國是世界上最早栽培水稻的國家。

老城隍廟又稱城隍廟，

一。位于方浜中路，東至安

路。明朝永樂年間(1403-

神廟改建而成。歷史上的城

1926年修建的。抗戰時期，

城隍廟(位于連云路金陵西

于是城隍廟便被稱為城隍廟。

老城隍廟與其后面的豫園不僅是游覽的名勝，而且是購物的好去處，這兒不僅有小商

品、土特產和特色商品市場，而且有大型綜合商場和名點小吃。要想帶初訪上海的老外來

品嘗上海特色，老城隍廟總是首選：綠波廊的上海菜，豫園的小景致，老城隍廟的特色手

工藝品，都會讓人覺得不虛此行。

22

是上海道教正一派主要道觀之

仁街，北通福佑路，西至舊校場

1424年)，由知縣張守約將金山

隍廟屢毀屢建，現在的城隍廟是

中國商人在租界內另建一座新

路口，今已改建為多層住宅)，

方塔園位于上海市松江區，

２畝，原址為唐宋時期古華亭的

物建筑為主的園林。園內有全國處。整個園景以宋代方塔為中

建于１９７８年，占地１８

鬧市中心，是一座以歷史文

級、市級、區級文物建筑６心，四周環設宋代望仙橋，

明代蘭瑞堂、磚雕照壁，清代天妃宮、陳化成祠，還有仿古曲廊、何陋軒、六角亭、水榭、

五老峰、美女峰、塔影舫、花崗巖古塹道等。

園中鑿池疊山，湖水曲繞，塔影波光，白鴿飛翔，紅鯉悠游，粉荷展容，竹林成片，

草地如毯，古樹挺拔，四季花木郁郁蔥蔥，與古老文物建筑相映成趣，典雅、樸實、寧靜、

明潔，具有唐宋風韻和現代園林氣息。方塔園的設計在１９９９年ＵＩＡ“世界建筑師大

會”建國五十周年全國優秀建筑評獎中榮獲“優秀創作獎”（上海僅４個），園內的“何

陋軒”曾榮獲建國五十周年上海經典建筑銅獎。

靜安寺位于上海市南京西路。向為著名江南古剎。據碑志，建于三國吳大帝孫權赤烏

十年(247)，創始人為康僧會。寺址原在吳淞江(今蘇州河)北岸，初名滬瀆重元(玄)寺，

唐代一度改名永泰禪院。北宋大中祥符元年(1008)始改名靜安寺。南宋嘉定9年(1216)因

寺址逼近江岸，晝夜受江乃將寺遷至蘆浦沸井浜一

靜安寺遷至今址后，

寺內有8處名勝，即：三

“陳朝檜”、原于神僧智

依所建“講經臺”、沸井方丈室“綠云洞”、行人

水沖擊，寺基有傾圮之危，住持仲依

側，即現今寺址。

規模逐漸擴大，至元時，蔚成巨剎。

國時所立“赤烏碑”、南北朝時所植

嚴異行而流傳的“蝦子潭”、南宋仲

浜中突沸的“涌泉”、詩僧壽寧所筑取道渡吳淞江的古渡口“蘆子渡”、

東晉遺存防御海寇的“滬瀆壘”。壽寧搜集歷代詩人題詠，編為《靜安八詠集》行世，靜

安寺由此聲名遠播。明洪武二年(1369)，鑄洪武大鐘，耗銅六千斤，上有“洪武二年鑄，

祝皇太子千秋”銘文，至今嗚響大殿，聲洪震遠。

清初以來，寺屢經興廢。雍正年間，住持孚庵，因寺院田產案勝訴，維護了靜安寺的

田產，并勒石記其事。乾隆六年(1741)禮部侍郎麥煥捐款重修大殿。乾隆四十三年(1778)

歙人孫思望倡議集資重修殿宇。上海道(長白)盛保又修建寺前涌泉亭，并于寺東建報恩院

供僧眾居住。寺僧大海，曾將寺內被火焚余的宋代銀杏樹干，雕成十八尊羅漢及一尊韋馱

像于寺內供奉。咸豐同治之際，靜安寺毀于太平天國戰火，唯余一座大殿。住持鶴峰在縉

紳李朝觀、姚曦、浙江富商胡雪巖等資助下，于光緒六年(1880)重建靜安寺，翌年四月初

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八寺宇落成，按佛教儀軌舉行隆重的浴佛節，四眾云集，車水馬龍，商賈輻，蔚為奇觀。

自此形成有名的一年一度靜安寺廟會，“三月三到龍華(看桃花)，四月八到靜安(逛廟

會)”遂成為滬上民諺民俗。光緒九年(1883)由李朝觀作記、住持鶴峰勒碑，《重建靜安

寺記》碑文今仍保存于大雄寶殿前壁。

光緒二十年(1894)住持正生于大殿左右兩側增建兩座樓房，再次修葺全寺，使靜安寺

恢復舊觀。光緒三十年(1904)在上海南翔建“靜安南翔塔院”一座，將靜安寺歷代祖師靈

骨遷葬該院，并建祖師祠，供歷代祖師牌位。塔院旁建有僧舍，派專人管理。直到民國年

間，尚有七十三間房屋，土地六十四畝。1912年至于1916年，靜安寺成為上海和全國佛

教活動的重要寺院之一。1912年，第一個全國性佛教組織——中華佛教總會成立，會址設

于靜安寺，著名愛國詩僧寄禪(八指頭陀)任會長。次年，寄禪為保護全國寺廟財產，赴京

請愿未果，不幸圓寂于北京法源寺。上海及全國佛教界在靜安寺召開追悼大會，太虛大師

在會上提出“教理、教制、教產”三大革命說，對全國佛教影響很大。1913年3月，中華

佛教總會在靜安寺如開首次全國代表大會，會議推選冶開、熊希齡為會長，清海為副會長，

圓瑛為參議長。1919年，寺前填浜擴路，筑成通衢，命名為靜安寺路(即今南京西路)，滬

西一帶日見繁榮，香火鼎盛，禮佛游覽者洛繹不絕。寺宇不敷應用，1920年，寺僧常貴會

同滬紳姚文棟等人在大殿東興建三圣殿，基本形成目前寺院之主體格局。1930-1940年，

志法、志汶先后出任住持，任內無所建樹，而寺產糾紛興訟不斷，留下許多后患。1941年，

德悟法師繼任住持，革弊圖新，轉向佛學教育，注重佛學研究，曾舉辦數十次佛學講座，

分別禮請應慈、圓瑛、芝峰、丁福保、趙樸初、蔣竹莊等高僧、大德主講，同時成立靜安

寺護法會，會同監院密迦整頓寺務，寺風頓有起色。抗戰勝利后，在住持德悟、監院密迦

主持下，在原山門之東，另建一座仿唐新山門，由鄧散木(鐵翁)題額“靜安古寺”。并在

新山門前、“天下第六泉”井欄一側，豎立一座古印度阿育王式梵幢，成為靜安寺標志。

工程竣工后，又逢四月初八日佛誕及靜安佛學院開學，在揭幕典禮上，太虛大師以三喜臨

門，親自主持剪彩，拈香禮佛，歡喜贊嘆。與會僧俗逾萬人，成為當時滬上佛界一大盛事。

在此期間，靜安寺還于寺后門向華山路，創辦靜安小學。于南翔建立靜安農村實驗學

校。該校由持松、白圣、趙樸初、毛效同、顧恒(暨南大學農學教授)五人任董事，由大同

法師主持教務。兩校經費均同靜安寺負擔。

靜安佛學院建于1946年春，聘太虛大師為首任院長。后持松法師繼任院長，白圣為

副院長。育枚為教導主任，圓明、守成、妙然先后任監學。師資一時稱盛：原金陵大學哲

學系主任本光法師講授佛學概論、比較宗教學、唯識論等課程，道源法師講授“賢首教

儀”，度寰法師講授因明學，林子青教授講印度佛教史，關德棟、陳詒先教授先后講國文，

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秀奇法師講授美術。學僧行后就讀者近百人。學風嚴謹，學術氣氛甚濃厚，來院作講座的

先后有太虛大師、北平中國佛學院院長周叔迦、法舫法師、能海上師、雪嵩法師、暨南大

學牟潤孫教授、金陵大學文學院院長倪青原教授等。第二年，學僧自己創辦了《學僧天地》

雜志，除發表本院學僧研究文章外，為《學僧天地》撰搞的著名人士有南洋慈航法師、佛

教學者大醒、法尊、靄亭、南亭、雪嵩、演培、北京大學東方語言學系主任季羨林、著名

教育家、作家葉圣陶先生等。因經費困難，僅出六期，但在佛教界有一定影響。1948年初，

靜安佛學院曾易名為靜安學苑。

1948年初，靜安寺撥出沿街樓房一處，創立佛教平民診療所，持松法師任所長，白圣

任副所長，秀奇、樂觀先后任事務主任，聘費仲華、鄭葆湜、李光佑為內外科主任，李根

源為牙科主任。面向貧病之眾，施診給藥，救難拯貧，慈悲濟世。為籌募醫療基金，由持

松法師發起，敦請海內書畫名家捐贈作品，舉行義展。當時有張大千、鄧散木、唐云、白

蕉、鄭午昌、馬公愚、施叔范、張炎夫、申石伽等三十多位名家義贈書畫、扇面二百余件，

滬上各大報均以一定篇幅報道靜安寺佛教平民診療所的施診盛況。這一慈善事業，深得社

會群眾嘉許。

1983年，靜安寺被國務院列為全國漢族地區佛教重點寺院之一。這是黨的十一屆三中

全會之后，拔亂反正，黨的宗教信仰自由政策，得到認真落實，靜安寺也進入了一個新的

發展時期。1984年，上海市佛教協會成立靜安寺修復委員會。由會長真禪法師任主任，副

會長賈勁松副主任。在廣泛征求佛教界及有關專家學者意見的基礎上，決定按原樣恢復。

僧人也陸續返寺，一批幸存的古文物也相繼歸還。1985年靜安寺修復開放后，淦泉法師任

住持。在黨和政府的領導關心下，全寺僧職人員共同努力，堅持農禪并重的傳統，勒儉起

家，從零開始，自養自立，香火日盛，法務再興。1985年，靜安寺修復真言宗密壇期間日

本高野山真言宗第二次“空海入唐求法至長安之路”訪問團參訪靜安寺，團長內海有昭、

副團長靜慈圓、秘書長前有隆，贈送了部分密壇法器，使真言宗壇場得以較快恢復。同時

建立了“持松法師紀念室”，陳列持松法師海內外弘法的照片、生前著作、書畫作品、日

常起居用具等。1987年，度寰法師任住持。1988年，新建大雄寶殿，由趙樸初居士題額。

1988年3月度寰法師圓寂后，同年10月，由真禪法師兼任靜安寺方丈。香港李國慶居士

夫婦捐獻漢白玉觀音菩薩立像一尊，供奉于圓通殿。次年，新加坡居士劉庚宇等捐資從緬

甸請回高3.6米的釋迦牟尼玉佛坐像，供奉于大雄寶殿。1994年，新建三層樓僧寮與上客

堂，文物樓、寺務處辦公室先后落成。是年十月舉行持松法師誕辰一百周年紀念與持松法師佛學思想研討會，美、日、新加坡、馬來西亞、菲律賓、印尼等國及港臺地區佛教界友

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好人士、北京、江浙鄂皖、本埠諸山大德、學者專家、護法居士近千人與會，盛況空前。

落實政策以來的十年，靜安寺的發展與修復成就，超過了以往任何歷史時期。

此外，建于明正德年間的位于寶山區羅招商工作總結 店鎮上的玉皇宮，于1988年改稱梵王宮，作

為靜安寺下院，由靜安寺前監院從達法師住持。靜安寺在自身修復的情況下，仍然拔出款

項，支持梵王宮的修建開放。1993年，梵王宮改名“寶山凈寺”，更具規模。中國佛教協

會會長趙樸初曾親赴禮佛，并為安養院題辭：“老有所終，大同理想。報眾生恩，法老為

上。如奉父母，如敬師長。美哉梵宮，不殊安養。”

1995年底，慧明法師調來靜安寺任監院。1996年初，成立了以德悟法師為主任的新

的寺務委員會，在集體領導和民主管理方面又遇上新臺階。期間，慧明法師作為中國佛教

代表團成員，出席了在韓國舉行的中日韓佛教友好研討會漢城大會，出席了尼泊爾藍毗尼

阿育王石柱發現一百周年慶典以及由中國援建的“中華寺”奠基儀式。他在參訪尼泊爾加

德滿都斯瓦聲楊布寺時，請回了佛陀舍利。

靜安寺在社會主義建設事業中，響應中國佛協建立人間佛教的號召，實行文明敬香，

開展愛國衛生運動，提高寺院文化品位，發揚佛教優秀文化傳統，熱心為社會慈善事業獻

愛心，作貢獻，對抗洪救災、希望工程、幫助失學兒童、扶貧救困、并為西藏日喀則地區

援建“上海赤烏希望小學”一所，受到了佛教信眾和社會各界的好評。

靜安寺素齋，久負盛名。門市供應素食、素面，每日供不應求。每年中秋，精制凈素

月餅，成為饋贈親友佳品，深受海內外信眾歡迎。

寺內收藏佛教文物甚多，有宋光宗趙惇為太子時所書“云漢昭回之閣”碑(建國初，

經市古碑展覽認定為上海最古之碑)、明洪武二年(1369)所鑄大鐘、歷代名人字畫，包括

蘇軾《心經》書卷、文征明、陳繼儒、張瑞圖、伊秉綬等書軸長卷、揚州八怪、吳昌碩、

張大千等人畫軸，王一亭佛畫多幅。有漢魏至清代石刻、銅鑄、鎏金、白瓷、漆金佛像多

尊。有《頻伽精舍校刊大藏經》、影印宋《磧砂藏》(全稱《平江府磧砂延圣院大藏經》)、

日本《大正藏》(全稱《大正新修大藏經》)。每日殿堂均對香客游人開放。1985-1995十

年間，共接待海內外信眾達120萬人次，并與歐美、東南亞、南亞、東亞諸國及港澳臺等

地區佛教界有經常的聯系和友好效。靜安寺一派欣欣向榮，正邁向新的世紀。

太平天國烈士墓，位于高橋鎮屯糧巷村。六百平方米的花崗石平臺上，周圍環以石欄，

中央矗立著黑石墓碑，碑之

頗似古代墓葬前的石闕。碑

"在十九世紀五十年代的歷

兩旁立石柱，上置蓋頂(石制屋頂)，

上刻"太平天國烈土墓"，碑陰有記：

史條件下，太平天國除了擔負起反對

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封建勢力的任務外，更擔負起反對外國資本主義侵略勢力的任務。太平天國的英雄們，為

了完成歷史所賦予他的革命任務，曾作了英勇的斗爭。他們的戰績是輝煌的。1862年忠王

李秀成勝利進軍上海，在這里有力地打擊了外國資本主義的侵略勢力。表現了崇高的愛國

主義精神。犧牲在這一次反侵略戰爭中的太平天國英雄們永垂不朽!"這是一九五四年修建

時所撰。碑后是墓臺，呈橢圓狀。墓地上種著松柏和常綠樹木，充滿了莊嚴、靜穆的氣氛。

一百多年前的高橋之戰，壯烈犧牲的太平軍戰士的尸體都移到屯糧巷，來不及埋葬，

后來農民們用土掩蓋，堆成一座狹長的墳，當地人都喚作"長墳"。清兵和外國侵略軍在高

橋殘酷燒殺，使這一帶人民十分痛恨，從而益發增加對太平軍的懷念。太平天國革命失敗

后，每到清明節，總有人帶了酒菜來供祭，還要燒錫箔。直到光緒十六年(1890)，來的人

太多了，受到官府注意，才下令禁止。此后，土墳有損壞，也沒人敢修，以致雜草叢生，

成為荒冢。解放后，為紀念太平天國定都南京一百周年，上海市文管會于1954年修復太

平天國烈士墓，并建立石碑。1959年，將此墓列為上海市甲級文物保護單位。

黃道婆中國古代杰出的女紡織技術革新家。松江府烏泥涇人（今徐匯區華涇鎮人）。

相傳流落崖州（今海南省），向黎族人民學習整套棉紡織技術，并改進創新，于元貞年間

回到故里，傳授棉紡織技術，對中國的紡織技術發展做出了創造性貢獻，也使上海成為當

時中國的棉紡織工業中心。黃道婆墓始建于元代，幾度滄桑。1957年，由上海市人民政府

修復，并立碑，碑正面題“元代紡織家黃道婆之墓”，反面墓志詳述其一生事跡。1962年

重修，立漢白玉石碑，近

楊、盤槐、羅漢松等樹，

鋪地，中為橢圓形圖上墓，

年碑，中立1962年碑，莊

1畝，為圓形石圈土墓，

年又重修。墓地四周種植松柏、黃

并圍以花窗滴瓦圍墻。墓臺以青磚

墓前置供桌、石凳，右前為1957

嚴而肅穆。1984年再度重修，占地青磚地、三面圍墻，墓前立魏文伯

書“元黃道婆墓”漢白玉石碑，1987年被列為市級文物保護單位。

抗英民族英雄陳化成的雕像豎立在臨江公園里。鴉片戰爭時，1842年6月

英艦進犯吳淞口，陳化成的上司兩江總督牛鑒欲向英軍求和，陳化成當時任江南提督，鑄銅炮、筑炮臺、造火藥、練士兵，在吳淞口積極設防，堅決反對求

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和。英軍來犯，陳化成以67歲高齡率部奮起還擊，在吳淞西炮臺擊傷英艦多艘，并與英

軍進行肉搏戰。打退英軍進攻。后因牛鑒不戰而退，從寶山潰逃，英軍登陸，從后路抄襲

西炮臺，陳化成死守陣地，七處負傷，以身殉國。

上海市龍華烈士陵園位于上海市西南的龍華鎮，地處著名的龍華文化旅游城，與千年

古剎龍華寺、龍華塔毗連，占地約285畝，由原龍華公園和龍華革命烈士紀念地以及遷建

的上海市烈士陵園組成。原為國民黨淞滬警備司令部舊址和龍華革命烈士就義地，在此被

關押和殺害的共產黨人和革命義士數以千計。

陵園于1984年規劃籌建，

程；1995年4月5日，續建的

月28日，龍華烈士紀念館開

紀念館和革命烈士紀念地三

施宣告建成。鄧小平為龍華烈

1991年7月完成一期工

主體工程落成；1997年5

館。至此，一座以陵園、

位一體的現代化的紀念設士陵園題寫園名，江澤民

為龍華烈士陵園紀念碑題詞：“丹心碧血為人民”，陳云為龍華烈士紀念館題寫館名。

龍華烈士陵園功能齊全，設施完備，分紀念瞻仰區、烈士墓區、革命遺址區、碑苑等

區域。每一區域都由不同的建筑群構成。人們在瞻仰緬懷英烈的同時，又沉浸在文化和藝

術的氛圍中。

上海市龍華烈士陵園是全國重點文物保護單位、全國重點烈士紀念建筑物保護單位、

全國愛國主義教育示范基地和青少年愛國主義教育基地，也是上海市精神文明建設的重要

窗口。

上海南市區的中華路和人民路，圍成都的一條環城圓形路，是在舊上海城墻拆除后修

建起來的，它正是識別上

的上海縣在明代嘉嚴懲妨

除城墻，填平城壕，修筑

1914年全部完成，就形成

程中，有一小段被保留了廟，這里原是一個箭臺，

加筑了頤春臺，現已成為一處游覽勝境。

魯迅故居：1933年4月11日至1936年10月19日作家

夫人許廣平居住于此。為一幢紅色磚墻3層單開間樓房，坐底樓前間是會客室，后間是餐室。二樓前間是魯迅的臥室兼

海舊城廂界線的一個標志。當時

礙了城市經濟和交通，故決定拆

道路。該工程從1912年7月至

了現在的環城圓形路。在拆城過

下來，這就是大境閣一大境關帝

后在上面造了座關帝廟，清代又

魯迅和

北朝南。工作室，

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三樓前房是愛子海嬰的臥室，后面是客房。在此，魯迅寫了許多戰斗性的雜文，并編輯了

《譯文》雜志，翻譯了《死魂靈》、《表》等作品。瞿秋白和陳賡均在此住過一個時期。

1950年6月，中國共產黨和中央人民政府為永久紀念魯迅，決定恢復故居，辟為紀念館。

故居內按魯迅生前樣式擺設，陳列著文稿、信札、遺物等珍貴文物。

魯迅墓：位于虹口區魯迅公園內。1936年魯迅逝世后，安葬在西郊萬國公墓。1956

年遷至此，面積約1600平方米。墓前有魯迅端坐藤椅中的銅像。花崗石墓臺上矗立著墓

碑，鐫刻毛澤東題詞："魯迅先生之墓"。周圍環繞松柏、香樟、廣玉蘭等常青樹，并建造

魯迅紀念館。

位于嘉定區城南大街。南宋嘉定十二年(1219)建，稱"文宣王廟"，元、明、清多次擴

建。殿堂坊表保存完好，

坊，沿牌坊有石欄，上有

大成門、東西廡、大成殿、

前的古柏已有600多年

原供奉著150個孔門弟

物館陳列室，陳列有碑

早，其中有朱熹等名家書法。

松江唐經幢位于松江縣城中山路中心小學內。建于唐大中十三年

(859)。經幢是一種古代宗教石刻，盛行于唐代。這座經幢用大青石

雕刻壘砌而成，現存21級，高9.3米。幢身八面，上段刻有《佛頂

尊勝陀羅尼經》全文，下段刻著題記和捐款者的姓名，各層還刻有卷云、海水、蓮瓣紋飾以及獅、龍、菩薩、天王，雕刻精致細膩，技法

洗煉純熟，充分顯示了盛唐時期的藝術風格。相傳立幢之地有涌泉，謂海眼，故在此立一

石塔鎮之。該經幢是研究唐代藝術

的珍貴實物資料，是上海地區現存最完整的珍貴石刻藝術精品，也是上海最古的地面建筑。

佘山圣母大教堂亦稱佘山天主堂。包括中山教堂和山頂大堂

兩座。中山教堂建于1894年，山頂大堂1925年奠基，1935年正

式落成。山頂大堂的設計者是葡萄牙籍的耶穌會會士葉肇昌，建筑

具有羅馬過渡時代的風格。鐘樓高38米，堂的屋脊高17米，東西

長56米，最闊處25處，可容納3000余人。頂部圓穹上樹一銅鑄

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廟外有"仰高"、"興賢"、"育才"三座牌

石獅72只，象征孔子72賢徒。廟內有

明倫堂等。大成殿昔時放置孔子像，殿

歷史，有龍鳳古柏之美稱。東西兩廡，

子和歷代名儒的牌位，今辟為嘉定縣博

刻、石刻、墓志銘等87方，以唐刻為最

圣母托耶穌像。中山教堂建有圣母亭、圣心亭、若瑟亭等"三圣亭"。中山教堂到山頂大堂

間，建造有14處苦路像。1942年9月2日，被羅馬教廷敕封為"乙等大殿"，即僅次于羅

馬教廷大殿的第二等大殿，是中國天主教徒在東南沿海的主要朝圣地。

白云觀，上海道教全真派的主要道觀。清代末年，嘉定道士徐至誠苦

心勸募，于東星橋建雷祖殿。光緒八年（1882年）移至今址。建后徐至

誠請得《道藏》計8000余卷，光緒十四年雷祖殿更名為“海上白云觀”。

現在觀內供奉的九尊道教銅神像系明代文物；大殿內玉皇坐像凈重1500

千克，為全國其它道觀所未有。光緒二十五年再建玉皇閣及東西廳，規模之大，成為上海

道觀之最。現保存的建筑有靈宮殿、凌宵金殿、老君堂、雷祖殿等。

玉佛寺，位于普陀區安

在江灣的家庵。1882年，普

牟尼佛像5座，途經上海時，

名為玉佛寺。后寺廟毀于戰

10年，至1928年建成。殿

照壁高大。主要建筑有天王

陀堂、觀音堂、禪堂及方丈

米，重約1噸，身上佩戴著

遠路江寧路口。原為清代名宦盛宣懷

陀山僧人慧根在緬甸請得白玉雕釋迦

留下坐、臥佛像各一座于寺內，遂更

火。1918年僧可成遷寺于今址，歷經

宇仿宋代建筑，黃粉墻垣，飛檐聳脊，

堂、大雄寶殿、玉佛樓、臥佛堂、彌

室。玉佛坐像用整塊白玉雕成，高1.95無數瑪瑙翡翠寶石，實為稀世珍品。

玉佛臥像是用整塊白玉雕成的釋迦牟尼涅磐像，長1米。寺內還藏有清雍正年間雕版大藏

經7000余卷。寺內另設素齋部。今上海佛學院設在寺內。

龍華寺，位于上海市徐匯區龍華鎮。

時吳越王建造，初名"龍華教寺"，宋治平

空相寺"，今寺內仍有空相寺西北角界石。

賜"大興國萬壽慈華禪寺"，但仍沿用龍華

廢，今寺系清光緒年間重建。寺內保持了制，有彌勒殿、金剛殿、大雄寶殿、三圣

據文獻記載，五代

元年(1064)改名"

明萬歷二年(1574)

寺名。以后歷經興

宋禪宗伽藍七堂

殿、觀音殿、方丈

寶殿及西廂配殿。東西有三層巨檐的鐘鼓樓，曾列為上海八景之一("龍華晚鐘")。另有羅

漢堂、客堂、茶室。殿東花苑有百余年牡丹1株。尚有"鎮寺三寶"中的明代"

千葉寶蓮毗盧遮那佛"一尊，欽賜"賜承恩堂龍華佛寺之寶印"金印一顆。另有

清代韜明禪寺石幢一座。寺內展覽室，陳列歷代佛教藝術品。

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在南丹路17號的光啟公園內，有一座修茸一新的墓地，它掩蓋在青松翠竹、綠草繁

花之間，墓地前面矗立的墓碑上，“明徐光啟之墓”六個大字顯赫奪目，這是我國現代著

名數學家蘇步青的手書。每天，成群結隊的游客來到這里，有的佇立在墓碑前面，有的端

坐在四周的綠蔭上，緬懷和追訴這位我國古代著名的科學家徐光啟的光輝業績。

墓區于1957年重建十字架基臺，形成開放式小花園，并于1988年公布為上海市文物

保護單位。1981年，在園北部建成明代橢園形大墓，占地300平方米，高2.20米。墓碑

上鐫刻著名數學家蘇步青手書“明徐光啟之墓”。1983年，墓前小路拓建成150平方米花

崗巖石墳臺，新建徐光啟半胸官服花崗巖石雕像。左右植有龍柏及常青樹，墓東側建有徐

氏手跡碑廊，勒石《幾何原本序》、《葩經嫡登序》等5篇部分手跡。碑廊背面石刻是明

末清初學者查繼佐所撰《徐光啟傳》及現代著名畫家程十發臨摹的徐光啟畫像。墓西側有

石馬一匹。墓前左右水泥石凳圍繞，遍植樹木。是年11月為紀念徐光啟逝世350周年，

南丹公園改為光啟公園。

今年，徐匯區文化局、徐匯區文管委等部門將再次對徐光啟墓進行修復，屆時，按原

貌修復的石牌坊、華表、石羊、石虎、石馬、石翁仲等藝術建筑將重現當年墓區的雄姿，

成為上海市歷史文化的亮麗景觀。

淮海中路1517號花園洋房建于1900年，

路，附近房屋很少，還有一些村莊農田，

人所建，因以后曾為清代洋務派主要人物、

傳大臣、南洋公學（今交通大學）創辦人

盛宣懷住宅，1912年秋，盛攜家定居寓此。

上海領事館設在這座花園洋房中。

盛宣懷（1844～1916），字杏蓀，號次沂，又號補樓，別署愚齋，晚年自號止叟，江

蘇武進人。上海是盛宣懷的活動中心。

這座花園洋房為新古典主義風格，豪華氣派，建筑面積1775平方米，三層磚木結構，

分主樓與側翼，立面左右對稱，主入口朝南，前有門廊，兩面置雙柱，入內為大廳，廳旁

另有樓梯間，以彩色玻璃為天棚，廳內和樓上臥室等均以柚木整修，墻上貼花綢紙。當年，

此宅四周尚有大花園，草坪面積也很大。現在屋前留有大理石砌成的噴水池，南面有草坪

與假山，房屋兩旁都種

在汾陽路79號的

致贊賞的優秀近代建

勛路是1902年所筑，

當時這里叫做寶昌

此洋房是一個德國

清末大理寺少卿、郵

盛宣懷購得，遂稱為

中日復交后，日本駐

花木。整體環境仍十分優美。

一幢住宅，是為建筑界、文化界一

筑。這幢建筑于1905年建成。畢

那時還不在租界范圍內。法租界在

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1900年擴張，西面還只到顧家宅、打鐵浜（今復興公園、太倉路一帶）。但法租界當局以

通往徐家匯教區為由，不斷地向界外筑路，為下一次擴張租界制造借口，到1914年，畢

勛路就在法租界內了。畢勛路全長不足1公里，而且道路處在上海偏僻的地帶，四周是一

些農舍，小河和農田交叉，是個不顯眼的地方。

法租界公董局董事住宅，外形象一座城堡，是法國后期文藝復興建筑樣式的典范。住

宅分上下兩層，另有半層為地下室，磚木混合結構，建筑面積1496平方米。平面中部凹

進，呈半圓形，大門朝南，前有露天雙抱大扶梯，從左右登上一樓平臺，有欄桿，扶梯下

面有拱，入地下室。一樓有券門，兩旁為愛奧尼克式雙柱，邊上有倚柱。門窗框上皆有浮

雕裝飾，二層窗為方框式，上面有鎖石狀雕飾，左右部對稱，正立面一、二層對稱，一、

二層間有腰線，二層頂上有石欄桿。底層大廳的地坪及天花板頂部均為大理石，天花板上

的雕花細膩精致，室內木整修亦多雕刻，有新藝術派風格，地板、護壁多用柚木及硬木拼

板。

這幢花園住宅還是現成的影視拍攝基地，電影電視《南征北戰》、《宋氏三姐妹》、

《聶耳》等就在這里拍攝。美國前總統里根、英國前首相希思、拳王阿里、埃及總統夫人

等都到這里參觀過。

位于蒲西路158號的徐家匯天主教堂是上海最大的天主教堂，也是中國第一座按西方

建筑方式建造的教堂。它座西朝東，平面呈十字型，是一座仿法國中世紀哥特式建筑，紅

色的磚墻，白色的石柱，青灰色的石板瓦頂，兩座鐘樓，南北對峙，高聳入云。徐家匯天

主教堂以其規模巨大、造型美觀、工藝精湛，

海的第一建筑。

徐家匯天主教堂由陶特凡建筑師設計，法

耗時六年建成。教堂高五層，磚木結構，占地

米，建筑面積為6670平方米。大門向東，大堂

28米，方磚地坪，頂脊呈尖拱狀，堂脊高27～

小柱64根，每根柱系用10根金山石小圓柱拼

門上面有4幀福音圣史雕像，正中曾設耶穌抱堂頂周圍設天溝，天溝的水可從墻四周所設的

國上海建筑公司

面積2670平方

進深70米，面寬

28米。堂中有大

合而產。堂的正

十字架大石像。

石獸嘴里噴出在當時被譽為上

來。堂的中間走道用花瓷磚鋪砌，大堂可以同時容納2500人。堂內設有19個祭臺，大祭

臺在堂后部中央，有耶穌、圣母像、雕刻精美，色彩鮮明，系1919年在巴黎制成后運滬

裝置。大堂兩側有小祈禱堂。兩側頂部為哥德式鐘樓，尖頂，高度達60米，頗為雄偉。

教堂門窗皆為尖券式，充分體現了哥特式的重要特征，門窗上有彩繪玻璃窗。

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三、學生交流收集的資料和學后感受

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