醪糟湯

更新時間:2023-04-19 08:03:18 閱讀：評論：0

書法家的故事-一顆感恩的心

2023年4月19日發(fā)(作者：奶奶生日祝福)醪糟湯圓的做法

從古至今，中國都有這樣一個民俗，元宵節(jié)家家戶戶都要吃
湯圓，或者自己做或者到超市里干腸的做法面買來現成的煮來吃。湯圓的吃
法非常的多，大家一般吃的都是豆沙餡或者是五仁的，今天我們
就換個不一樣的做法，為愛癡的朋友們介紹一下醪糟湯圓的做法。
醪糟湯圓在湖北地區(qū)是比較流行的吃法，基本上家家戶戶都會做。

★醪糟湯圓的做法

醪糟湯圓屬于一款地方性的小吃美食，不但口味獨特，味道
鮮美，老年朋友和小朋友們都可以食用，而且，還有健脾的神奇
功效，沒有胃口的朋友們不妨試試這道美味可口的醪糟湯圓。

工藝：煮醪糟湯圓的制作材料：主料：糯米粉400克

輔料：火麻仁200克,小麥面粉100克,桂花100克

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調料：白砂糖150克

regain 醪糟湯圓的做法： 1. 將湯圓粉納盆，加適量清水和勻成粉
團，出節(jié)子;

2. 包入湯水容顏圓餡，做成圓球形放入開水鍋內;

3. 煮至快熟時加入適量不朽神瞳的醪糟、白糖即可入食。
湘西邊城

醪糟湯圓的制作要訣：1. 當醪糟湯圓煮好后，碗中的醪糟
散發(fā)出沖鼻的酸味;

2. 解決的辦法是制作醪糟時發(fā)酵時間不宜過長，煮時待湯
圓將熟時再下醪糟，燒開即可，不宜久煮;

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3. 湯圓餡：將白糖放入碗內，加桂花、麻仁、面粉少許，
再加開水少許拌勻，放在案上，用刀拍成1.5分厚片，改切1.5
分見方的丁，即咸湯圓餡。健康提示 1.
湯圓粉含蛋白質肌酸激酶低、脂肪、淀粉、鈣、磷、鐵、核黃素等成分;

2. 湯圓餡中的芝麻、核桃等都含有豐富的脂肪、蛋白質、
維生素與礦物質;

3. 醪糟含有多種酶，能助消化、預防火災手抄報活血補血，醪糟煮湯圓有
助于湯圓中的營養(yǎng)物質為人體所吸收。

看完上面的介紹，您知道醪糟湯圓的做法了嗎?醪糟湯圓里
面的營養(yǎng)價值非常高，醪糟可以促進人體的腸道吸收和效果，增
強我們的食欲，而且醪糟含有多種人體所需物質，例如蛋白質，
是人體內部不可或缺的一種元素。其次，需要提醒大家的是，老
年朋友和小朋友盡量少吃，因為粘食不易消化。

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