清明節《清明團子樂》教案

清明節《清明團子樂》教案

活動名稱：包青團

音樂準備：《雨打芭蕉》

活動準備：糯米粉等

活動過程：

教師出示準備的材料活動前把面團和餡類備好待用讓幼兒和家

長以家庭為單位開始操作

教師解說詞：

小朋友們看老師拿的呢?(青團)那小朋友知道青團是做的?那我

們和爸爸媽媽一起動手來做一做吧

文化背景知識：

每逢寒食節人們便不生火做飯只吃冷食冷食是事先做好無需加

熱的食品在北方老百姓喜歡吃棗餅、年糕等;在南方則多為青團和糯

米糖藕青團是江南一帶的小吃青色的用清明前后才有的一種艾草的

汁拌進面粉里再包裹進豆沙餡兒那種味道形容呢真是春天的味道綠

綠的松軟的皮兒不甜不膩帶有清淡卻悠長的青草香氣