幼兒臘八節教案

幼兒臘八節教案

幼兒臘八節教案（通用6篇）

在教學工作者實際的教學活動中，就有可能用到教案，教案有助

于順利而有效地開展教學活動。教案應該怎么寫呢？以下是店鋪精心

整理的幼兒臘八節教案（通用6篇），僅供參考，大家一起來看看吧。

幼兒臘八節教案1

一、主題節日背景：

農歷十二月初八是我國歷史悠久的傳統節日“臘八節”。俗話說：

“過了臘八就是年。”以往，這一天人們都會煮上香糯甜美的臘八粥，

當吃著香粥時也預示著新年的腳步已越來越進。

而如今，隨著生活條件改善，工作節奏加快，年輕一輩的家長們

已很少會記得過臘八節，煮臘八粥，感受傳統節日，通過聽聽、說說、

吃吃、看看過一個熱熱鬧鬧的臘八節。臘八節在我國有著很悠久的傳

統和歷史，而我們的孩子對這些習俗和節日不甚了解。所以我們生成

“臘八節”這一節日主題課程，讓孩子從多方面了解臘八節的習俗和

飲食習慣，能積極的參與到活動中，學會關愛需要幫助的人們，在寒

冷的冬天，感受節日帶來的溫暖和快樂。

二、活動目標：

1、知道農歷十二月初八是我國的傳統節日——臘八節，了解臘八

節的來歷和習俗。

2、通過故事，培養幼兒要做一個勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。

3、 知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達自己的認

識與感受。

3 幼兒園臘八節教案：活動準備

1、各種臘八粥的相關圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事

的視頻；

2、課前對于春節的了解以及對于臘八節的了解；

3、教學課件PTT準備。

三、活動過程：

（一）、活動導入，了解臘八節吃臘八粥。

1、我們每天的早餐都會吃些什么呢?

(牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥)

2、那你們都吃過什么樣的粥呢?

(肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥)

3、觀看圖片，說說粥里面有哪些東西?(強調臘八節、臘八粥)

小結：這是我們臘八節時吃的臘八粥，粥里面有紅棗、桂圓、紅

豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子

（二）、欣賞故事。

1、哪一天是臘八節?

2、故事告訴我們什么呢?

3、臘八粥里面都有什么呢?

重點突出：勤勞的人

（三）、介紹臘八粥的各種佐料、谷物。

１、老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡單了解這

些谷物的形狀、顏色以及對人體的幫助。

２、活動延伸：臘八節除了有好聽的故事，還有一個好玩的兒歌，

我們一起來聽一聽。

過了臘八就是年

小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年。

臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三。

二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子。

二十五，凍豆腐；二十六，炸羊肉；二十七，宰公雞。

二十八，把面發；二十九，蒸饅頭。

三十晚上熬一宿；大年初一扭一扭。

四、活動反思：

節日活動是很好的教育資源，我們國家的節日豐富多彩，但有些

節日，我們的孩子了解的并不多，甚至根本不知道。通過本次活動，

讓幼兒初步了解臘八節的由來及習俗，認識了一些有關制作臘八粥的

材料，并幫助幼兒從小樹立要做一個勤勞人的意識。如果可以讓幼兒

參與制作及品嘗那就更好了!

五、臘八粥的故事：

臘八就是中國農歷十二月初八。這天，中國人要喝臘八粥。臘八

粥和我們平時喝的粥是不一樣的，里面有很多不同的米和干果，好看

又好吃。臘八這天喝臘八粥，在中國已經有幾千年的歷史了。你知道

這是為什么嗎?

從前，有一家人，爸爸媽媽和一個小兒子，爸爸媽媽都很勤勞。

所以他們家每年都能收獲很多的糧食，日子過得很好。可是小兒子卻

和爸爸媽媽不一樣，每天早上很晚才起床，起床后就出去玩，從來不

干活。爸爸媽媽想：他還小呢!也許長大了就會干活了。

小兒子一天天的長大，但還是非常懶惰。“你應該干活了”“哼!

我不干活也可以，我爸爸媽媽會照顧我的!”

終于有一天，他的爸爸得了重病，再也不能干活了。“孩子，你

一定要記住啊，只有勤勞的人才會吃得飽，如果你這么懶惰，將來會

后悔的。”說完，爸爸就去世了。小兒子難過了幾天，想去干活，可

他什么都不會，也不想學。過了幾天，他又回到了老樣子。不久，他

結婚了。他的妻子很漂亮，但是也很懶。過了不久，他媽媽也去世了。

冬天到了，天氣非常冷，他們住的房子破了，家里有沒有食物了，怎

么辦呢?

他們只好四處找東西吃，屋子角落里還有點米，袋子里還有點紅

豆、花生……終于找出一點點能吃的東西。兩人馬上做了一鍋粥。可是

粥太少了，他們喝不飽。這時候他們才想起爸爸媽媽的話，哭了起來。

后來他們再也不懶惰了。每天早早起床干活，日子一天天好起來。

但是每年到了臘月的時候，他們還會找來各種糧食，做了一鍋粥，告

訴自己不能懶惰。

后來大家都知道這件事了，以后，人們每到了臘八這天，就用各

種糧食做一鍋粥，在吃臘八粥的.時候，爸爸媽媽總愛給小孩子們講這

個故事，告訴孩子，永遠不要做懶惰的人。

不過，現在我們喝的臘八粥和以前不一樣了，人們把各種好吃有

營養的東西都加入臘八粥，比如燕麥、杏仁、葡萄干、桂圓、栗子等

等，再加上冰糖或白糖，一鍋香甜甜的臘八粥就做好了。

幼兒臘八節教案2

活動目標

1.知道臘八節的含義，知道一些地區有喝臘八粥的習俗。

2.了解了“臘八節”的由來。

3.參加區域活動。

濃情臘八粥，巧手賀新年

臘八節，俗稱“臘八” ，即農歷十二月初八，古人有祭祀祖先和

神靈、祈求豐收吉祥的傳統，一些地區有喝臘八粥的習俗。

認識臘八節

了解了“臘八節”的由來，讓我們來看看，孩子們又會通過哪些

有趣的活動一起度過這個傳統節日呢？

動員家長給孩子講述臘八節的來歷和傳說！告訴孩子熬臘八粥需

要哪些食材，去廚房或者超市認識食材！收集臘八節的兒歌老師和孩

子一起分享！

飯桌上的臘八節

大家認識了制作臘八粥需要的各種材料：大米、糯米、黑米，紅

豆、紅棗等等，老師們還將收集到的關于臘八節風俗的許多圖片資料

對孩子們進行了展示，講述了有關臘八節、臘八粥由來的民間傳說。

今天，蒙氏班的小朋友走進了水區，要自己動手制作臘八粥！期

待ｉｎｇ·····

手指尖上的臘八節

在區域活動中，各班根據孩子的年齡特點分別進行了“粘貼

畫”“夾豆子”“豆豆大聚會”“豆豆排隊”“豆豆分類”等內容。

臘八蒜里品年味

在臘月初八這天有用醋泡蒜的習俗，因為是在臘八節這天泡的，

所以叫“臘八蒜”。將剝好的蒜瓣清洗干凈并晾干，放進干凈的玻璃

器皿中再放上糖和醋，臘八蒜就腌制好了（一定要密封并放在陰涼處，

大約20天即成）

把喝飽了醋的蒜寶寶放在窗臺上，讓陽光照射，隨著時間慢慢的

變綠.....孩子們好期待臘八蒜的變化呀。都向往著過小年吃餃子時可以

享用自己的勞動果實呢！一起在蒜寶寶的變化中感受傳統的年味吧！

快快樂樂過臘八

粥來嘍在進行了一番活動后，我們的臘八粥終于要出鍋

了～～在這寒冷的冬日喝上一口熱乎的臘八粥，香氣飄蕩在整個幼兒

園溫暖著你 我 他。

臘八節里的祝福

幼兒園也為家長朋友們準備了香香的臘八粥，讓大家品嘗熙城國

際幼兒園的暖心粥，以及心里暖暖的愛~

臘八節喝臘八粥，暖心暖胃，快樂、甜蜜、吉祥、如意、好運、

平安、幸福、美滿、喜氣、財氣、桃花運統統都到碗里來……祝大家臘

八節快樂，開心!

“生活即教育”，我們抓住生活的每一個教育契機，引導孩子多

角度、多感官了解傳統節日的習俗，感受傳統節日帶來的愉快和祝福！

小百科：臘八這一天有吃臘八粥的習俗，臘八粥也叫七寶五味粥。

我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這

一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了

清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要

向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個寺院發放米、果等供僧侶

食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先;同時，合家團聚在

一起食用，饋贈親朋好友。

幼兒臘八節教案3

一、活動時間：1月8日

二、活動地點：

莞城敬老院、東城敬老院、萬江敬老院;救助站;流浪點

三、活動背景、目標和對象：

每年農歷的十二月俗稱臘月，十二月初八(臘月初八)既是臘八節，

習慣上稱作臘八;臘八節在我國有著很悠久的傳統和歷史，在這一天喝

臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統、也是最講究的習俗。

然而，在這個溫暖的節日里，并不是每個人都會有親人的關懷和

愛護。城市中有這樣一群人，他們以天為被、以地為床。敬老院里更

是聚集著缺少家人關愛的老人。

這個臘八節，送上我們的微不足道的問候，希望能給長者和流浪

人員帶去關懷，帶去溫暖。

四、主辦單位：東莞時報、東莞市志愿者拓展服務總隊、瓦藍棧

贊助商：花園粥城

五、活動流程：

1、前期準備：

聯系并統計各派送點所需粥品數量。

莞城敬老院：95份

東城敬老院：110份

萬江敬老院：65份

救助站：85份

流浪點：45份

A 招募志愿者:1月7日-1月9日。

B人員安排：1月9日，確定志愿者人員。派送人員20人，一個

點安排4個人。活動指揮以及后勤人員2-5人與粥城和時報進行聯系，

并負責調配各小組粥的數量。

C 每組派送由4名志愿者組成，組長一人，負責聯系和總結。

D 人員集中方式：方案一車輛足夠時，集中出發;方案二，汽車不

足時，自行在指定時間前往指定地方;

E 小組分工：每組4人，包括領隊1人，活動攝影1人，

F 物資安排：粥的運送由粥城負責。相機5臺，把活動的記錄下

來。如有DV，更加理想。

2、活動進行：

A 指揮后勤支援提早聯系好各個小組的人員，司機，時報負責人。

B 穿好隊服，戴志愿者工作牌，在指定時間集中或者前往指定地

方，并帶好相應的相機、DV等。

C 派送人員到位后，布置場地，或者組織一些活動，并做好回收

活動產生的垃圾準備。

D 車輛司機到位，到粥城聯系好，領取好粥品,再安全前往指定地

方。

E 派發時，注意粥品的特點和溫度，并且控制好派發的人數和粥

品的數量。把冬日的暖粥和你的微笑送上。同時進行攝影。

F 派發完，注意回收所產生的垃圾，處理好場地物資。

G 小組合照，組員談體會，組長負責總結，以文檔形式交給活動

指揮，并在群共享。分享活動的點滴。攝影組員負責把照片處理，寫

好照片的介紹和你的感想，并名明，交給指揮。每組上交材料時需注

明哪個小組。

H 活動指揮和后勤人員，隨時候命，協調好各組遇到的情況，及

時調動安排，盡量把活動做到完善。

3.活動總結：

A 各參與人員，可以在我們的網站(陽光網瓦藍棧版塊、東莞市志

愿者拓展總隊網站、瓦藍行動網站)發表自己的感想和收獲，和大家一

起分享。

B 組長做好書面的小組總結，可以結合圖片一起。

C 活動指揮匯總好各小組的材料，做全部活動的總結，及時發布

在志愿者等網站上。

六、 活動應急：

1.如果參加人員不足時，不再統一進行。可以集中力量，分時段

進行。

2.如遇到車輛不足時，根據各個點的距離，確立合理的送粥路線。

幼兒臘八節教案4

活動目標：

1．知道臘八節的時間、來歷和風俗習慣，感受傳統民俗節日的氣

氛。

2．了解認識各種粗糧的名稱，感知它們的外形和營養價值。

3．能積極主動的參與主題活動的環境布置和材料收集。

4．積極主動的參與邀請爺爺奶奶來幼兒園共度節日，給爺爺奶奶

送上臘八粥。

5．感受節日的歡快氣氛。

6．通過討論，激發過節日的情感，知道要愉快、合理地過節。

環境創設：

1.收集各種粗糧實物，放在科學區，讓孩子觀察認識，并了解其

營養價值。

2. 收集臘八節飲食習俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的講述。

3. 用kt板制作一只“碗”，制作豆貼畫。

4. 教室外墻制作兩顆祈福樹，請家長和孩子在紅布條上寫上文字，

畫上圖案祈福。

5. 將臘八粥里的八種材料陳列在主題墻上。

活動過程：

一、回憶學做臘八粥的過程，了解制作臘八粥的流程

1．談話導入

師：小朋友，你們記得農歷十二月初八是什么節日嗎？每年的臘

月初八這一天，一家都要做什么呢？

師：想熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒（繪本中孩子的名字）、奶

奶、媽媽都做了哪些事情？

2．根據孩子回答的內容，依次翻閱繪本相應的畫面

（1）準備熬粥的東西 （大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、

紅棗……）

（2）洗好了

（3）準備鍋

（4）煮臘八粥

小結：看來熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒、奶奶、媽媽都做了不

少事情呢！

二、探究制作流程，繪制臘八粥制作序列表

1．邀請助教家長，介紹食材。

師：今天我們班請來了兩位熬制臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰？

（請兩位媽媽出場）兩位媽媽帶來了許多東西，一起來看看吧。

孩子圍在桌子旁，家長引導孩子說出食材、準備的用具。

2．引導孩子大膽表述制作臘八粥的方法。

師：準備這些東西是要干什么呀？你們會煮嗎？看來小朋友都學

會煮臘八粥了！火帽子和跳跳蛙特別打來電話吵著要學煮臘八粥，你

愿意教教他們嗎？

師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢？先放什么，再放什么……

3．幼兒分組合作，探究制作流程，嘗試在序列表中畫熬制臘八粥

的步驟。

師：你們說得都很棒！下面我們分組再來煮一次，并且把制作臘

八粥的方法按順序畫下來，好不好？

（1）幼兒分兩組討論

師：要先商量好誰負責煮臘八粥，誰負責觀察記錄。

（2）幼兒邊煮臘八粥，邊觀察、記錄。

4．請幼兒分享熬制臘八粥的方法。

師：誰能根據記錄的步驟圖，說一說怎么熬制臘八粥？

小結：看來要想熬制出香香甜甜的臘八粥，首先要給事情排排隊，

先放什么，后放什么，排好隊后，再按照這個順序來做，一定能完成

得很好。

附臘八粥兒歌：

小孩小孩你別饞， 過了臘八就是年。

臘八粥，喝幾天? 哩哩啦啦二十三。

二十三，糖瓜粘。 二十四，掃房子。

二十五，炸豆腐。 二十六，燉羊肉。

二十七，殺只雞。 二十八，把面發。

二十九，煮饅頭。

三十晚上熬一宿。 大年初一扭一扭。

小百科：臘八節，俗稱“臘八” ，即是農歷十二月初八，古人有

祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統，一些地區有喝臘八粥的習俗。

相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日，稱為“法寶節”，是佛教盛

大的節日之一。

幼兒臘八節教案5

設計思路

中國的傳統文化，是經過上千年的歷史積淀和不斷傳承，慢慢形

成的，是中國人民智慧的結晶。然而，在西洋節日盛行的今天，中國

的傳統民俗我們小朋友知道的還有多少?就如“臘八粥到底是哪八樣東

西?臘八節的來歷?”這些問題，都是孩子們所不知道卻又應該了解的。

本次活動的重點，就是想通過繪本故事向孩子介紹“臘八節”，

知道臘月初八吃臘八粥的習俗，引發幼兒對中國民間傳統節日的好奇，

從而初步感受和體會傳統文化所蘊涵的團圓美好的意義。

活動目標

1.聽故事，跟著“小燕子”一起觀察胖嫂家的變化，理解故事內

容。

2.認識臘八粥的材料，知道臘八節吃臘八粥的習俗。

3.體驗故事給人們帶來的美好情感。

活動準備

1.繪本《屋檐下的臘八粥》、PPT課件。

2.8種臘八食材圖片。

活動過程

一、欣賞封面，引發興趣

1.教師引導幼兒觀察畫面人物，對故事人物感興趣。

提問：封面上有誰?長得什么樣子?她在那里做什么?

2.出示圖書名字

提問：書名中提到的東西，畫面上有嗎?猜猜故事里除了胖嫂，還

有一個主角會是誰?

二、傾聽故事，理解內容

教師依次播放繪本內容，引導幼兒根據畫面猜測內容并能用語言

簡單講述

1.出示PPT，提問：

小燕子一家住在哪里?它們要干什么?(觀察景色的變化和燕子一家

的變化。)

說說燕子為什么要去南方過冬。

2.出示PPT頁，提問：

小燕子看見胖嫂在做什么?

胖嫂準備了哪些好吃的東西?為什么?(觀察畫面，用語言簡單講

述。)

3.出示PPT

匾里一共有哪幾樣東西?你都認識嗎?猜猜胖嫂要做什么?(鼓勵孩

子說出食材的名稱 、顏色。)

4.出示PPT

什么季節到了，小燕子用銜來的八樣東西做了什么?

三、記八寶，玩游戲

1.出示實物，分辨和認識“八寶”

小燕子用食材來做項鏈，打扮自己，你覺得它們可以用來做什么?

2.游戲：八寶蹲

游戲規則：幼兒每人選擇一張食材圖片，由一人開始邊蹲邊念食

材名字，被念到食材名稱的幼兒需立即回應，繼續游戲。幼兒游戲1-

2次。

四、自助閱讀，自主講述

1.設疑：胖嫂究竟用這八樣食材做什么呢?后來發生了什么事?

2.和同伴一起看畫面(從“吃臘八粥咯“到最后。)

胖嫂煮的是什么粥?

看到小燕子，胖嬸一家是怎么做的?

這一天小燕子過得開心嗎?你知道這天是什么節日?

小結：臘八節是中國的傳統節日，每逢臘八節人們都要吃臘八粥、

團聚在一起，共享親情和家庭的溫暖。過完臘八就要過年啦!

活動延伸

欣賞童謠：

過了臘八就是年

小孩兒小孩兒你別饞，

過了臘八就是年;

臘八粥，真香甜，

哩哩啦啦二十三;

二十三，糖瓜粘;

二十四，掃房子;

二十五，凍豆腐;

二十六，炸羊肉;

二十七，宰公雞;

二十八，把面發;

二十九，蒸饅頭;

三十晚上熬一宿;

大年初一扭一扭。

美工區：

1.在活動區提供各種糧食、干果小樣，幫助幼兒認識了解不同的

食材名稱和功效，嘗試搭配“制作”——我的臘八粥。

2.創設美工活動區，提供各種中國風的繪本圖片和金山農民畫等

圖片，鼓勵幼兒用剪貼、涂畫等方法制作圖畫，布置成“民俗風”畫

廊。

閱讀區：

1.收集各民間節日的相關圖片與書籍，制作中國民俗手冊。

2.提供故事圖書和圖片，鼓勵孩子翻閱圖書并講述故事。

3.錄制一些關于我國民俗的故事，讓孩子傾聽、了解，激發對傳

統文化的興趣。

幼兒臘八節教案6

教育目標：

1、了解臘八節的來歷，了解民俗臘八節的常識。

2、認識臘八粥的材料，學習制作臘八粥，提高幼兒的生活能力。

4、愿意與同伴合作，體驗勞動的快樂。

5、激發幼兒對生活的熱愛，培養幼兒的動手能力和對老人的尊重

的理解。

6、學念兒歌：臘八粥，感受過節的快樂。

教學重點、難點：

引導幼兒認識制作材料，以愉快的心情制作臘八粥

教學準備：

1、準備課件《臘八粥》

2、臘八粥制作材料(實物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、

蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。

3、臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等

4、識字卡片：米、臘八節、棗、紅糖、豆、蓮子、花生

教學過程：

一、觀察圖片，激發興趣

觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節，讓幼兒了解臘八節的由

來。

二、認識臘八粥的制作材料

1、觀看課件《臘八粥》中的——材料，解說臘八粥是由大米、小

米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成

的。

2、展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺認識這幾種材料。

3、分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。

三、我做臘八粥

1、認識電飯煲，清洗材料，學習使用電飯煲。

2、引導討論制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。

3、觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多

樣性。

四、品嘗臘八粥

1、觀看課件《臘八粥》中的——品嘗臘八粥，讓孩子們說說課件

里的小朋友們們在做什么?他們高興嗎?為什么?你們做的臘八粥分給誰

一起品嘗?(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們),培養幼兒對老

人的尊敬和關心。

2、學念兒歌：臘八粥

【幼兒臘八節教案（通用6篇）】