植物花的結構

植物花的結構

花的結構簡介：

花的各部分（如花萼、花冠、雄蕊群和雌蕊群等）及花序在長期的進

化過程中，產生了各式各樣的適應性變異，因而形成了各種各樣的類型。

花的形狀千姿百態，大約25萬種被子植物中，就有25萬種的花式樣。

但是所有的花仍有共同的結構圖式,它們的組成通常為：

花托

花與莖連接的部分，由節與節間組成，節上著生花的能育與不育的附

屬物。這些節往往由于節間的縮短和受抑制而緊密地擁擠在一起，導致花

托顯著變形，因此，在形狀、大小和結構上都很不象莖?；ㄍ猩纤?/span>

不育部分（苞片、萼片、花瓣）可螺旋地或輪生地緊密排列在一起。輪生

排列時，上下輪之間，常成交替的排列。有的植物的同一類器官，例如花

瓣，可形成兩輪或多輪（重瓣花），如重瓣的碧桃花。

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花萼

在花的最外面，對花的其他部分起保護作用?？煞殖蓭讉€萼片，在形

狀和構造上十分近似葉子或苞片。綠色的萼片中含有葉綠體，表皮層上具

氣孔(器)和表皮毛，但很少象葉子那樣分化出柵欄組織和海綿組織。在形

態學上，把花萼視為一種變形的葉子。萼片一般成輪狀排列，但有些原始

科，例如毛茛科為螺旋排列。它們也可成花瓣狀，或與退化的花瓣結合在

一起。萼片極度退化時,成為細齒、鱗片、刺毛或成小突起。受精后,花萼

脫落或宿存，宿存的花萼對果實的發育有重要的保護作用。

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花冠

在花萼之內,花冠通常可分裂成片狀,稱為花瓣。花瓣一般比萼片大，

在形態學中認為花瓣也是一種葉性器官?；ㄝ嗪突ü诤戏Q花被。花瓣的表

皮層上，也可有氣孔和表皮毛?；ò甑拇笮『托螤钣泻艽笞兓?。有的很大，

有的則相當細小，甚至退化成鱗片、刺毛或各種腺體?；ü诔司弑Ｗo作

用之外，花瓣的顏色和香味，對于吸引動物傳粉起著重要作用?；ü谥?/span>

以有各種鮮艷的顏色，是由于細胞中含有有色體和細胞液中的色素，并受

細胞內、外各種因素變化的影響。有些風媒花的花被很不明顯，或呈綠色

或近乎無色。

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根據花瓣分離或聯合的情況、花冠下部并合而成花冠筒的長短，以及

花冠裂片的形狀與深淺等特征，可將花冠的類型分為：筒狀(向日葵的管

狀花)、漏斗狀（甘薯）、鐘狀（桔梗）、輪狀（番茄）、唇形(芝麻)、

舌狀（向日葵的舌狀花）、蝶形（花生）和十字形(油菜)。其中由于筒狀、

漏斗狀、鐘狀、輪狀和十字形花冠，其花瓣的形狀與大小較一致，故這類

花為輻射對稱。而唇形、舌狀與蝶形花冠，其花瓣形狀、大小不一致，則

呈兩側對稱。也有些花，如美人蕉的花是不對稱的。

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雄蕊群

一朵花中全部雄蕊的總稱。各類植物中,雄蕊的數目及形態特征較為

穩定，?？勺鰹橹参锓诸惡丸b定的依據。一般較原始類群的植物,雄蕊數

目很多,并排成數輪；較進化的類群，數目減少，恒定，或與花瓣同數，

或幾倍于花瓣數。在一朵花中,如有4枚雄蕊，其中兩枚花絲較長，兩枚

較短，稱二強雄蕊，如唇形科和玄參科植物；又如一朵花中有6枚雄蕊，

其中4長2短的,稱四強雄蕊，如十字花科植物。另外，雄蕊中花絲或花

藥部分，常有并連現象，假如花藥完全分離，而花絲聯合成一束的，稱單

體雄蕊，如蜀葵、棉花等；花絲并聯成為兩束的，稱二體雄蕊,如蠶豆、

豌豆等；花絲合為3束的,稱三體雄蕊,如連翹；合為4束以上的稱多體雄

蕊,如金絲桃和蓖麻等。相反，花絲完全分離，而花藥相互聯合,稱聚藥雄

蕊,如菊科,葫蘆科植物。

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每一個雄蕊，通常由花藥和著生它的一個細的花絲組成。花藥在花絲

上的著生方式可分為：①全著藥，花藥全部著生于花絲上，如蓮；②基著

藥，僅花藥基部著生于花絲頂端，如莎草、小檗；③背著藥，花藥的背部

著生于花絲頂端，如油桐；④丁字著藥，花藥背部中央一點著生于花絲頂

端，易于搖動，如小麥，水稻；⑤廣歧藥，藥室完全分離成一直線，并著

生于花絲頂端，如地黃；⑥“個”字藥，藥室基部張開，上面著生于花絲

頂上。

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通常每個花藥由兩個藥瓣組成，每個藥瓣有兩個花粉囊，其中有花藥

壁和產生小孢子的藥室(孢子囊)?；ㄋ幈诘桨l育后期，可由表皮層、藥室

內壁、中（間）層和絨氈層等4層細胞組成。每個孢子囊中有許多小孢子

母細胞，它們各自經減數分裂后，產生四個單倍體的小孢子。此后每個小

孢子（核）又分裂一次，形成一個大的營養細胞(或稱管核),和一個小的

生殖細胞（核）,這時具兩細胞的花粉粒（即雄配子體）基本成熟。在成

熟花藥開裂以前，藥室之間的分隔可能已破裂，四個孢子囊的花藥即變成

兩個花粉囊?；ǚ哿＜磸拈_裂的花藥中釋放出來?；ㄋ庨_裂方式有：①縱

裂，沿兩個花粉囊的交界處縱行開裂，如油菜、牽?；ǖ龋虎跈M裂，沿花

藥中部橫向裂開，如木槿、蜀葵等；③孔裂，在花藥頂部具小孔狀裂口，

如茄、番茄等；④瓣裂，花藥側壁開裂成數瓣，如樟樹、小檗等。

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雌蕊群

一朵花中所有雌蕊的總稱。雌蕊位于花的中心，由著生胚株的心皮所

組成。一般認為心皮是組成雌蕊的基本單位，一朵花中可能有一心皮或多

個心皮組成為雌蕊群。心皮是葉子的變態。心皮包卷以后、相接部分所形

成的一條縫線,稱腹縫線，而在相對的一邊,即心皮的中肋處為背縫線。

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由一個或多個心皮形成的雌蕊，常分化出基部能育、膨大的部分，稱

為子房,以及子房上面不育的部分,即花柱和柱頭。依據子房在花上著生情

況的不同,分為:上位子房——子房底部與花托相連，這種花稱為下位花。

如毛茛和金絲桃；下位子房——整個子房下陷于花托之中，并與花托完全

愈合，這種花稱為上位花，如南瓜；還有半下位子房——子房的下半部與

花托愈合，這種花稱為周位花，如甜菜等。周位花的花托多少擴大成杯狀

或壺狀，子房著生在中央，花被和雄蕊圍著子房仍是上位子房，如桃花，

所以周位花可以具有上位子房或半下位子房。此外，根據組成雌蕊的心皮

數目和結合方式不同，又可將雌蕊劃分為單雌蕊和復雌蕊兩大類。單雌蕊

又稱離生心皮雌蕊，其中一朵花只有一個心皮構成的雌蕊，如大豆，桃等；

也有一朵花中由多數彼此分離的單雌蕊，如毛茛、草莓等。復雌蕊又稱合

生心皮雌蕊，由兩個或兩個以上的心皮聯合形成,其中子房合生,花柱與柱

頭分離的，如蓖麻、石竹等；有子房與花柱合生、而柱頭分離的，如棉花、

向日葵；也有子房、花柱和柱頭3者全部合生,如油菜、柑橘等。從系統

發育的觀點看，單雌蕊是比較原始的類型。

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柱頭位于花柱的上端，其表面粗糙而有粘液，這是接受花粉的地方。

子房內著生一個或數個胚珠。胚珠著生的地方,稱為胎座。胎座常分為：

①邊緣胎座,單心皮、子房一室，胚珠著生在心皮的腹縫線上，如豆類；

②側膜胎座，由兩個以上心皮構成的子房，胚珠著生于心皮的邊緣如油菜、

黃瓜；③中軸胎座，由多心皮構成多室子房，胚珠生于子房的中軸部分，

如棉花、柑橘；④特立中央胎座，由多心皮構成一室子房，胚珠著生在與

子房壁分開的中軸上，如石竹科植物；⑤基生胎座，胚珠生于子房基部，

如菊科植物；⑥頂生胎座，胚珠生于子房的頂部,如瑞香科植物。胚珠由

珠被和珠心組織所組成。每個胚珠中，一般有一個大孢子母細胞，經減數

分裂后，形成4個單倍體的大孢子,其中3個很快退化，只有1個大孢子

經數次有絲分裂，產生多細胞的胚囊（即雌配子體）。

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此外，花各部分的基部往往具有蜜腺，稱為花內蜜腺。

一朵花，如果具有萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊等4部分，稱為完全花；

若缺少其中一部分者,則稱為不完全花。一朵花中雄蕊和雌蕊都有的，稱

為兩性花；有些植物的花中只有雄蕊或雌蕊，這種花稱為單性花。只有雄

蕊的為雄花，只有雌蕊的為雌花，例如櫟樹和柳樹的花。如果雌花和雄花

同在一株上，這種植株稱為雌雄同株，例如櫟樹；如果雌花與雄花各自著

生在不同的植株，則稱為雌雄異株，例如柳樹。有的植物，在同一株中可

以有兩性花和雄花與雌花，而有的種，既有兩性花的植株也有雌花植株與

雄花植株，如獼猴桃。

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雙受精 被子植物的雄配子體形成的兩個精子，一個與卵融合形成二

倍體的合子，另一個與中央細胞的極核(通常兩個)融合形成初生胚乳核的

現象。雙受精后由合子發育成胚，初生胚乳核發育成胚乳。

常見的木本花卉有：月季花、梅花、桃花、牡丹、海棠、玉蘭、木筆、

紫荊、連翹、金鐘、丁香、紫藤、春鵑杜鵑花、石榴花、含笑花、白蘭花、

茉莉花、梔子花、桂花、木芙蓉、臘梅、免牙紅、銀芽柳、山茶花、迎春

花等。

常見的草本花卉有：春蘭、香堇、慈菇花、芍藥、風信子、郁金香、

紫羅蘭、金魚草、長春菊、瓜葉菊、香豌豆、夏蘭、石竹、石蒜、荷花、

翠菊、睡蓮、福祿考、晚香玉、萬壽菊、千日紅、建蘭、鈴蘭、報歲蘭、

香堇、大巖桐、水仙、小草蘭、瓜葉菊、蒲包花、免子花、入臘紅、三色

堇、百日草、雞冠花、一串紅、孔雀草、大波斯菊、金盞菊、非洲鳳仙花、

菊花、非洲菊、觀賞鳳梨類、射干、非洲紫羅蘭、天堂鳥、炮竹紅、菊花、

康乃馨、紅掌、滿天星、星辰花、三角梅、虞美人、詠花集等。