酒店前臺頂崗實習日記100字5篇

酒店前臺頂崗實習日記100字5篇

相信大家都有寫過前臺的實習日記了，這就一起看看吧。做過前

臺工作的人都知道，前臺人員需要對辦公用品的領用、發放、出入庫

做好登記。你是否在找正準備撰寫“酒店前臺頂崗實習日記100字”，

下面收集了相關的素材，供大家寫文參考！

酒店前臺頂崗實習日記100字1

作為一名旅游英語專業的大三學生，我榮幸地參加了大三學年學

校安排的實習。應聘到__酒店距今已經有了近半年的時間，轉眼實習

也即將宣告結束。回顧這段時日，這段彌足珍貴的經歷，點點滴滴都

是我人生中難以磨滅的最不同尋常的回憶。這次在酒店的實習使我獲

益匪淺，我學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識，更重要的

是，我學到了作為一個成年人，走出校園該怎樣應對社會。在實習過

程中，酒店給予了我足夠的寬容、支持和幫忙，在領導和同事們的悉

心關懷和指導下，透過自身的不懈努力，我的各方面均取得了必須的

進步。

一、實習單位狀況

__坐落于一望無際的綠野之中，世界級設施包括樓高十八層的豪

華度假式酒店、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會所、購物廣場、

宴會場地，以及設備完善的康體中心。集旅游度假、休閑娛樂、環球

美食和溫泉水療于一身。

___酒店則定位為__島最奢華優雅的酒店之一，擁有__間寬敞舒適

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的客房及套房。所有客房套房情調高雅、品位奢華，又不失海南獨特

的風土人情，為賓客帶來至臻完美的度假體驗。每間客房或套房均設

有觀景陽臺，盡覽高爾夫球場及度假區的天然景致酒店前臺實習報告

實習報告。

二、實習資料及過程

我透過面試被分配到前廳部酒店前臺工作，擁有了一份前臺接待

員的工作，拿著員工上任通知書到部門報到的時候，我的心里十分忐

忑，我不明白我能否勝任這份工作。酒店前臺是一個酒店的門面，是

客人對酒店構成第一印象的地方，是最先對客人產生影響并做出服務

的部門。一家酒店的效率以及利潤的創造，基本上都是從酒店前臺開

始的因而，酒店對前臺員工的要求都會比較高，包括員工的形象、禮

儀禮貌、基本素質、溝通理解潛力等。酒店前臺就像是酒店信息的集

散中心，能夠說，前臺的服務基本涵蓋了酒店所能夠帶給的所有的服

務項目，所以為了給客人帶給滿意周到的服務，酒店前臺的服務人員

需要對酒店的各個部門的運作都有足夠的了解。在學習中，我對酒店

客人如何登記入住和結賬退房等的一些基本的前臺日常操作有了較

為深入的了解并進行了實際操作。前臺的工作主要包括接待來客、銷

售客房及酒店設施、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包

括了為客人答疑，電話轉接及物品轉交，兌換外幣等工作。另外，前

臺作為客人最能夠直接接觸的部門，很多時候，客人的要求并不會針

對對應的部門提出，而是選取他們最容易接觸到的部門――前臺。比方

說，客人房間缺塊毛巾、吹風機壞了，比方說，客人想在中餐廳訂一

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個包廂，客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐飲部溝通，而是選

取直接打電話到前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協調中樞進行工

作，顯而易見，前臺的工作量是很大的。海南的旅游旺季是在冬季，

所以自我們實習以來酒店就進入了個性忙的階段，酒店的入住率也常

常居高不下。很多時候，前臺都處在十分忙碌的狀態，團隊接待或者

退房時間比較集中的時候，難免要同時要應對四五位甚至更多位的客

人，電話在不停地響，小孩子的尖叫哭鬧，脾氣不好的客人無端地發

火、叫罵，即便在這種狀態之下，我們還是要微笑著接待每一位客人，

盡最大的努力為客人帶給優質的服務，不得不說，耐心和細心是酒店

每個員工都務必具備的東西。常言道：“顧客就是上帝”、“客人永

遠是對的”，這些是酒店行業周知的經營格言。

三、實習總結及體會

也許，在外人看來，酒店前臺的工作很簡單，不可否認，以前我

也這么認為，事實上，這工作周而復始又瑣碎繁雜。在這近半年時間

里，我發現要想走出校園步入社會擁有一份工作，首先要做的就是端

正自己的心態，擁有一個社會人該有的心態。作為一個成年人，要有

擔當，有職責心，并懂得自己為自己的行為買單。對于自己的工作，

無論繁重抑或清閑，要用心主動地學習，認真努力地完成;對于失誤，

要自己去應對，主動承擔，而不是逃避。作為一個初出茅廬的新人，

我在前臺的工作中不可避免地犯過很多錯誤，好在領導和同事也沒有

很責怪，給我安慰、鼓勵和極大的包容，這讓我十分感動。

(一)成績與收獲

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這些日子我學到了很多東西，除了學習到一些酒店前臺基本的服

務技能和服務常識之外，更學習到了應對就業該如何轉換自己的主角，

如何調整自己的心態，如何處理好自己的利益和工作單位的利益、如

何處理好同事之間的關系和上下級之間的關系，也讓我了解到作為一

個服務人員就應具有怎樣的服務意識。

實習是一個很好的平臺，讓我們對社會有了更深層次的領悟和認

知，只有親身經歷過，才會明白社會的復雜，競爭的激烈，以及自身

的不足酒店前臺實習報告酒店前臺實習報告。透過在酒店實習，我發

現自己的人生觀、價值觀變得更加成熟，思考事情也更加全面謹慎，

能夠說，酒店給了我又一次的成長。剛開始上班時，不適應長時間的

站立和作息時間的來回變化，每每結束工作，都感到渾身酸痛，身體

真的有些吃不消，難過的時候也想過放下，但是最終還是堅持下來了，

也更真切地體會到了父母掙錢養家的不易和他們對自己的恩情。以前

在家的時候，父母疼愛、衣食無憂，在學校的時候，又有老師的關心

照顧，根本就沒有認真思考過自己的職責，此刻當自己有了一份工作

的時侯才發現得一切其實都來之不易。在大學校園里，同學們互幫互

助，努力學習;而在工作單位，每個人都會為了獲得更高的報酬和晉

升而努力，到處都是激烈的競爭，停滯不前就已經等于落后。當然，

不可否認，有競爭才有動力，有競爭才會有發展。前臺這個崗位使我

明白，社會競爭是激烈的，要想在社會上立足，就務必有勇往直前，

扎實肯干。透過這次實習，我有機會比較詳細地了解了酒店的組織架

構和經營業務，接觸到了形形色色的客人，同時還結識了很多很好的

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同事和朋友，他們拓寬了我的視野，使我更

加成熟，也教會了我如何去適應社會融入社會。透過這次實習，

我清楚地認識到了當今的就業形勢，也找到了自己與社會的契合點，

為我未來的就業做了一個良好的指引。

(二)問題與不足

整個實習歷程，使我看到了自己身上的優點，更為關鍵的是，實

習也將我各方面的缺點與不足毫無保留的呈現出來，從而讓我關注到

自己未曾注重的東西。在今后的學習與工作中，我將努力提高自身各

方面素質，克服缺點和不足，朝著以下幾個方向努力：

首先，學無止境，時代的發展瞬息萬變，各種學科知識日新月異，

我將堅持不懈地努力學習各種知識，提高自己各方面的潛力，順應時

代的要求;

其次，“業精于勤荒于嬉”，在以后的工作中不斷豐富自身的業

務知識、服務技能，透過多看、多學、多練來不斷地提高自己的實踐

潛力，避免大學生普遍的眼高手低的狀況，做好自己的工作，成為一

個優秀的社會人，實現自己的社會價值和個人價值;

最后，腳踏實地，堅持堅守，加強職責感，加強團隊協作意識，

努力克服自己的不良情緒，端正自己的態度，用心、熱情、細致地的

對待任何一份工作。

實習到此刻將近結束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜，有

快樂，有苦澀，有難過，這樣那樣的感觸真的無法用一言兩語寥寥概

括。這幾個月的時間是短暫的，但過程卻是漫長而又難忘的，我必須

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會將自己實習的經歷認真歸納總結，發揚自身優點，改善身不足，以

嶄新的自己迎接新的開端。

以后的半年，我還將繼續在學校中學習，完成我的學業，這一段

的珍貴的實習經歷無疑為我今后的學習、工作奠定了基礎。最后，衷

心感謝酒店的各位同事和領導，謝謝你們給予我的關心、照顧和鼓勵，

從你們的身上，我學到了很多很多。感謝___酒店給我的這次珍貴的

實習機會，感謝酒店的栽培，讓我增長了見識，體驗了生活。我衷心

期望__能夠越來越好。謝謝!

酒店前臺頂崗實習日記100字2

時光匆匆而去，三年的大專生活已經接近尾聲了，在這個充滿了

焦慮和喜悅的畢業季，我們也迎來了自己的第一次實習。我是酒店管

理的一名學生，在這三年的學習當中，我感覺自己對酒店行業也算是

比較感興趣的，所以在步入社會之前我也計劃好了前行的方向，就是

跟著自己的專業方向一直前進，希望能夠在酒店行業中創造出一個還

算不錯的成績來，這是我畢業前的一個規劃。

帶著自己的計劃，我成功找到了一家實習酒店，就是挨著我們學

校不遠的一家四星級酒店，這家酒店被稱為性價比最高的一家較為高

檔的酒店。一開始我很擔心自己的學歷問題，但是后面猶豫之后，我

還是勇敢的帶著自己的決心和堅強前往面試了，面試完之后我覺得自

己表現的很一般，一開始還擔心自己會不會錯過這家酒店，但是后面

讓人驚喜的是，我還是成功的應聘上了這一家酒店。拿到通知單的那

一刻，我真的非常高興，我很開心能夠進入這樣的一個平臺去體驗一

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次了。

進入酒店之后，我首先是跟著一名叫_姐的老員工學習，在前臺

工作上，很多時候都是需要保持一份謹慎的態度的，一開始進來的時

候，我沒有太大的工作意識，總覺得和在學校一樣，時時刻刻沒有認

識到自己已經是一名工作者了，但是漸漸的，我慢慢發現自己在發生

著改變，很多事情都是可以在慢慢的磨煉當中發生蛻變的。

我變得更加的開朗了，也變得更喜歡笑了。畢竟這是一份很要求

態度的工作，所以我的職業素養也在慢慢的培養中越來越好了。時間

越來越快，進步的日子也在一天天減少，但是這段經歷給我的人生也

增添了不少的閱歷，讓我對酒店行業也有了一個初步的了解，更利于

我今后更好的進入社會當中去。

三個月的短暫經歷其實為我還是帶來了很多的感觸的，以前不知

道工作是這樣一件需要耐心和恒心的事情。規律的生活讓那個原本隨

意的我變得更加規矩，更加嚴格的要求自己了。其實生活就是這樣，

我們有了付出，才能收獲到最好的回報。很多時候我們如若走錯了路，

那便是要繞很久才能繞出來，這是一件大可不必的事情，確定好了初

心，未來的道路才會更加的通暢，未來的生活也才能因此而更加豐富

多彩起來!

酒店前臺頂崗實習日記100字3

在剛過去的三個月的時間我參加了學校組織安排的到市__大酒

店的頂崗實習。本次頂崗實習主要是為了讓我們對所學的專業知識及

其在實際中的應用有一定的感性認識，從而幫助我們將酒店管理課堂

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上所學的理論知識與實踐經驗相結合，這次酒店頂崗實習的經驗將有

助于日后就業。這次認知實習中主要在__大酒店的餐飲部、客房部和

前廳部門，具體情況如下：

一、餐飲部

在正式進入餐飲部實習之前的培訓中，通過酒店的王總經理給我

們介紹__大酒店的發展歷程和實際酒店經驗的時候，傳達了一個很明

確的信息給我們，那就是酒店的一切都以細節為重的。也就是因為女

性辦事比較細心溫和的緣故，在我正式進入餐飲部之后，我們男生都

被分配到管事部的傳菜口負責給餐廳和包間傳菜，活動范圍基本在廚

房，而女生則被安排進包間，對客人進行面對面服務。

原來以為做一個傳菜員工作要求還是比較簡單的，但事實上也并

不是這樣，不容易，要求還是很多的。首先最起碼一點就是要對酒店

餐廳的各個包間的信息――如價格、人數和具體在哪個位置等很熟悉，

這樣才能把客人點的菜準確無誤地送到客人所在包間，這才是給客人

滿意的服務。

其次，還要對廚房里所能提供給客人的各種菜肴很了解，包括菜

肴的種類、價格和用料等等，有時候甚至烹飪方法也要了解。因為客

人所點的菜肴都似乎包間服務員記錄的，難免有自己不清的時候這時

候就很需要傳菜員了解才能做正確判斷以免為客人提供了錯誤的菜

肴引起客人不滿。

第三，傳菜員一定要保持自身干凈整潔，因為在酒店中隨時都有

可能遇見客人，給客人良好的印象是是很重要的，這可能成為客人信

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任酒店的開始，這就體現了細節決定成敗了。這一點在__大酒店餐飲

部員工的手指甲，看起來不衛生的都要求立即采取辦法處理一下。在

餐飲部，這種很細節的事情都會讓客人馬上想到用餐的衛生與否，因

此是餐飲部工作人員必須重視的。在還沒有客人來用餐之前，隨處可

見的是忙著打掃衛生的服務員，有時候一個部門的主管也在之內。這

一點上看，一個基層管理人員是不能夠脫離基層員工的，如果那樣，

很多管理措施將難以得到有效實行。

在__大酒店的實習中我了解到，現在的主管、經理等管理人員都

在基層干過，而且干過很多年，有多年的豐富的基層工作經驗，因此

對基層的服務員、傳菜員的工作，可以說是了如指掌，另外一點就是

這樣成長起來的管理者會更容易處理好與基層服務員之間的關系，而

且讓基層員工感覺到自己努力工作升遷的機會是有的，主管和經理們

就是活榜樣。這樣就提高了管理上的效率，為實現酒店的即定目標打

下了良好的基礎。在實習期間可以看到，如果主管沒有什么急需處理

的事的話，一般都會很普通員工待在一起。

盡管這次__大酒店里能看到比較規范化的工作秩序，但在一些地

方還是存在很多問題。首要一點是基層員工素質普遍不高。管理者的

素質無可厚非，但基層員工通常表現為在客人面前很衛生禮貌，一旦

回到和其他員工在一起就變得另外一個素質低下的人了。廚房也不是

真的很干凈，在留在傳菜口期間我就發現走道地面很臟，而走道兩邊

就是廚房的出菜窗口，走道是每次傳菜必經之路。另外在包間里面的

各種餐具并不是真正干凈，因為通常服務員打掃包間衛生時一塊抹布

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要連擦好幾個包間里的餐具才會換一下的。而且桌布破了也沒有更換。

我想在很多時候這些問題都是細節的不，但是作為一個四酒店，就應

該重視起來，而不能把這些問題簡單處理，因為最終利潤還是來自于

消費酒店提供的服務的客人。

二、客房部

同樣在去客房部實習之前我們都有半天時間培訓，而培訓的主要

內容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的服務員是在省級酒店鋪床比賽

中得過獎的，連鋪床時每一步都有要求，而整個鋪床過程包括甩單、

套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內完成。首先的

甩單就很困難，一般要求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張

床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單整齊地包進上下兩個床

墊之中，這里要的不能讓床單和床墊之間有空氣，否則床單將不能保

持平整。接下來開始套被子，這個也很講究，也很有技巧性，即只要

把被子和被套的角相對應然后用里甩幾下就行，其它可以細節整理，

應該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床過程

中的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進枕套里，要

保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗

戶，在酒店行業中，這是很有根據的，曾經就看過一個案例說一個女

客人誤把項鏈放進枕套里了，就是因為枕套開口方向不符合規定。

當我正式去客房部實習之后才發現客房部服務員的工作還不僅

僅是鋪床那么簡單。客房服務員的首要任務是清理客房。清理客房也

是有一定規范可尋的。實習期間了解到，服務員進房間要先敲門，進

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門之后第一步是打開窗戶，然后收拾垃圾，倒掉。接下來就開始整理

床，要撤下已經被客人用過的被子、床單和枕套等，按照鋪床程序一

換上。這一切結束之后開始打掃衛生，一般是兩個人，一個專門打掃

衛生間，主要清理地板和馬桶等;另一個用濕抹布和干抹布擦拭房間

各個角落。要注意的是這里濕布一般擦木制家具，干布則則擦金屬和

玻璃制的家具，每一個小地方都不能放過，整體上擦拭次序呈環形，

整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位，還有檢查房間里消耗了

多少日常用品。很細節的事情如電話應該擺放在床頭柜中間、放在便

條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應注意斜著看幾眼來檢查鏡子是

否干凈等等，在整個清理過程中都需要認真對待。打掃過之后要用吸

塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動，這樣

就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。

最后一步就是把房間消耗掉的物品補上，如果有丟失的物品，則

要記錄并上報主管。實習期間就發生了一件客人弄丟了一塊小方巾的

事情，由于客人還沒走，當客人回來時由服務員向客人說明情況，最

終是客人要賠償的。和客房部服務員工作時還了解到，每個員工都要

有安全意識，服務員要知道一般的消防知識。額外的，服務員還應對

本舊點和本市比較了解，這樣會為客人提供更多意想不到的服務，讓

客人更滿意。

從我在客房部這幾天的實習中可以明白，客房部服務員的工作量

是很大的，而另外的，客房部的領班、主管和經理都是從基層服務員

干起一步一步走上來，對基層工作很了解，也很熟練，主管就曾親自

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給我做鋪床示范，動作麻利。而且，每當酒店接待重要的客人時，通

常是主管甚至經理親自整理打掃客房，絲毫不疏忽。從這里看，實踐

和細節是貫穿酒店每個員工很重要的東西。

三、前廳部

實習的最后一天是由前廳部經理領頭的。首先是經理和她下屬的

三個主管分別給我們介紹前廳部的工作范圍。酒店的前廳部下設三個

部門，分別是蹤跡和行李接待、總臺、商務中心。蹤跡控制的是個樓

層個房間電話的內外轉接，同時又是酒店內部的___，為客人提供個

方面的咨詢服務;行李接待主要是行李生為客人提供行李搬運服務，

在這里行李4要注意的有很多，比如上電梯，上電梯時要手護著電梯

讓客人先上，下電梯時自己出來用手護住電梯再做出“請”的姿勢讓

客人下電梯，往往看似平常的事也要認真對待。總臺是客人入住酒店

時辦理入住手續和離開酒店是辦理退房手續的地方，同時總臺的計算

機網絡也和公安機關連接，擁有先進的電子設備，一旦入住酒店的客

人身份有異常，酒店和公安機關都會及時了解情況從而及早采取行動。

酒店的商務中心為客人提供的主要服務是商務方面的如打印、復印、

傳真和翻譯等，另外備有碎紙機，為客人商務行動保密。經理還通過

一個對于客人來說很尷尬的問題讓我們解決來了解前廳部員工的應

急能力。

四、總結

通過這次實習真正學到了很多實際的東西，而這些恰恰是在《酒

店管理》課堂上所學不到的。雖然之前上課就知道酒店行業是很注重

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實踐和細節的，但是在實習中就沒想到酒店里注重的細節會細到那種

連物品的擺放都有規定的程度。在實習中學到的都基層服務員的工作

技能，并且加以熟練了。

酒店前臺頂崗實習日記100字4

經過兩年多的學習積累，最后在__年，開始了人生的一個新的歷

程――實習。作為文秘專業的學生，我選取了與專業較為接近的的酒店

前臺接待作為我的實習崗位。

剛到酒店的時候，挺興奮的，畢竟是第一次真正踏入社會工作，

對什么都覺得新鮮和好奇，可當正式上崗的時候，才發現，這份工作

很辛苦，但是也讓人獲益頗多前臺作為酒店的門面，是最先對客人產

生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創造，基本上

都是從那里開始的。因而，一般來說，酒店對前臺的要求都會高一點，

通常都會要求英語要過三級。

前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結

算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務要求，電話

轉接，ta_i外叫服務及飛機票訂票業務等工作。另外，前臺作為客人

直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出，

而是選取他們最先接觸的部門前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協

調中心進行工作。客人的要求基本都差不多，少個吹風機、缺塊毛巾、

要個衣架什么的，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會無理取鬧，

比如說訂飛機票，客人自己說要訂三張去北京的機票，并且客人自己

簽名確認的，但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候，這位客

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人卻不承認自己訂了三張，要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件

事錯不在我們，因為有他自己的簽名確認單，但是，大廳經理還是讓

我們認錯，并退還機票錢。當時很氣憤，但是，常言道：“顧客就是

上帝”，“客人永遠是對的”這是酒店行業周知的經營格言，而我已

經深深的體會到了。

酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工

作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔當。

其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量狀況分配剩余工作。

這樣的安排比較寬松，既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀，

一人登記推銷，另一人負責其他服務和聯系工作。而且還能夠緩解收

銀的壓力，讓收銀能夠做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的

工作方式，能夠很快讓新人獲得經驗，在工作量小的時候由帶班同事

指導，工作量大的時候又能夠更多的吸收經驗，迅速成長。

實習是一個很好的平臺，讓我們對社會有了新的領悟和認識，只

有在現實中經歷過，才會明白這個社會是如此的復雜，遠沒有我們想

象的完美。在酒店實習期間，曾有一段時間，我發現自己的想法和觀

點是如此的幼稚，但是之后我就慢慢放開了。在大學里，我們只是一

張白紙，只有透過實習才能體味社會和人生，在前臺這個不起眼的崗

位，我能夠感受到社會上的人情事理，我在一點點的積累社會經驗和

學習處世之道，了解人際關系的復雜，這是整個實習過程中最寶貴的

一部分。整個實習歷程，我不僅僅看到自己好的一面，也將我在各方

面的缺點與不足毫無保留的放大出來，從而讓我關注到自己從不曾注

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意的東西。

顯而易見，前臺的工作量是很大的，而且，當酒店接待重要的客

人時，通常是經理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理，絲毫不允許疏忽。

不得不說，耐心和細心是酒店每個員工都務必具備的東西酒店前臺實

習報告酒店前臺實習報告。雖說酒店里的工作每一天都是千篇一律、

周而復始的，但是，由于接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅

游的，因而，能夠感受不同的地域有著不同的文化氣息，當然，來臨

安的多是國內游客，所以異國氣息甚少。

也許，在外人看來，前臺的工作很簡單，事實上，這工作的程序

復雜繁多，在這說長不長說短不短的三個月里，我發現要做好一項工

作，心態務必調整好，無論工作是繁重還是清閑，要用用心的態度去

完成我們的每一份工作，而不是去抱怨;當你犯錯的時候，要想盡一

切辦法去彌補你的過失，而不是逃避。要說的是，此刻酒店的前臺的

薪水一般都是底薪加提成的，也就是說，入住的客人多，自己的工資

也高，這算是鼓勵大家埋頭苦干，加班加點也愿意堅持的動力所在。

作為一個初出茅廬的新人，我在工作中難免會有犯錯的時候，好

在經理和同事也沒有很責怪，反而給我安慰和鼓勵，這讓我十分感動，

遇到這樣開明的上司和同事，但是不容易的啊。感謝一位年長的同事

告訴我，不管在哪種環境，都要要記住三點：一、勤快，二、忍，三、

不恥下問，我會一向牢記在心的。

實習此刻已經結束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗

水、有苦澀，很難用一言兩語說清楚。這三個月的時間是短暫的，但

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過程卻是漫長的，我要好好地總結歸納一下，將自己的不足之處進行

加強，重新整理自己的信心，迎接新的開端。透過這次實習，我真的

學到了很多實際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學不到的。

以后的兩年，我還將繼續在學校中學習，因為下一階段的學習也

跟這份實習工作相關，所以，也為我日后的學習奠定了必須的基礎。

最后，感謝酒店的所有的同事和經理，謝謝你們對我這兩個月的實習

期間的關心和照顧，從你們身上，我學到了很多，也期望酒店能夠越

來越好!

酒店前臺頂崗實習日記100字5

前臺作為酒店的第一接待部門，是最先對客人產生影響并做出服

務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創造，基本上都是從那里開始

的。

__電子賓館，作為改革開放最先成立的一部分酒店，擁有在當時

比較先進的設備和住宿條件。作為中國重要的商業和工業城市，佛山，

擁有足夠的商務客人，從電子賓館的統計來看，__%的客人都是在佛

山公干的企業或商業集團代表，其中很大一部分是長期選定電子賓館

作為下榻賓館，并和賓館簽訂有長期合作協議。這些商務客人的住宿

成為電子賓館這樣的商務酒店的重要盈利點。

前臺的工作主要分成接待及客房銷售，登記入住，退房及費用結

算，客人答疑及服務要求處理，電話轉接，出租車外叫服務及飛機票

訂票業務。另外前臺作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求

并不會直接向樓層服務員提出，而是選取他們最先接觸的部門前臺，

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因此前臺還要作為整個酒店的協調中心進行工作，這一點，在電子賓

館尤為的體現出來。

電子賓館的前臺分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，并

一周一休。除通宵班為一人外，早班和中班都各有三人擔當。其中一

人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量狀況分配剩余工作。這樣的

安排比較寬松，既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀，一人登

記推銷，另一人負責其他服務和聯系工作。而且還能夠緩解收銀的壓

力，讓收銀能夠做到頭腦清明，不出錯酒店前臺實習報告酒店前臺實

習報告。最重要的是，這樣的工作方式，能夠很快讓新人獲得經驗，

在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又能夠更多的吸

收經驗，迅速成長。

但是，問題也是顯而易見的。

由于這種基本沒有處于精細管理的狀態下，因此，個人的職責很

不清楚，職責不清直接導致的就是權力不明，出現了問題的時候自然

會互相推諉，這個問題不是透過教育培訓能解決的。互相推諉，本來

就是人的天性。

所以，務必解決這樣的問題，一人一崗位，這樣的管理方法在很

多世界知名酒店早很多年已經開始應用了，傳到國內也有一段時間了。

從各地的經驗來看，這樣是能夠有效的提高前臺接待和其他工作的效

率，并且能夠給客人以整齊，有秩序的感覺。根據消費心理學的相關

資料，我們明白，有秩序的環境，會給人以質量的提高感，有優越感，

自然會加深對經營單位的好感，這個時候再配合以優質的客房服務，

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酒店在客人眼中的地位會迅速提升。

另外，電子賓館已經存在了比較適宜的房態顯示和處理系統，但

是沒有得到很好的應用。

對于這個問題，我做了一個簡單的分析。

問題：

在房間退房之后，一般狀況客房服務員需要20-30分鐘時間做

房，這個速度是具有必須的隨機性的，客人不同，做房需要的時間也

不一樣。

但是在由于此刻的操作流程是：客人退房房間查酒水房態置ok

房準備新客入住。

在很多狀況下，客人的選取是具有集中性的，這主要是由于客人

的選取具有趨同性，因此有些客房的入住率和新客更新率十分之高，

這個現象是由客人習慣、房價、季節等很多條件共同決定的。

在我們現有的操作流程中，沒有給客房服務員預留時間做房，經

常出現房間沒有做完就通知樓層開房，然后客房服務員經常會有怨言。

這樣的狀況很不利于客房服務質量的提高。

因此，我提出，必須要把現有的電子房態顯示監控系統良好的有

效的利用起來。主要的做法有以下兩點。

1、重新規劃從客人退房到置ok房的流程，盡量吸取客房和前

臺兩方面服務員的實際經驗，做出最有效率的操作流程和職責分工。

2、從退房到客房服務員做房，由客房領班查房之后再確定是否

能夠置ok房，這樣的操作是為了避免上述狀況酒店前臺實習報告實

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習報告。

另外，由于前臺員工很長時間都是應用紙筆記錄的方式進行房態

管理，因此加強對電腦的使用可能需要比較多的培訓和規定

這種轉換可能會有一些難度。但是，相信只要管理層肯這樣做，

員工又能夠提高工作效率，自然是會收到不錯的效果的。

前臺實習報告

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