家庭素菜做法大全【養生健康食譜大全】

家庭素菜做法大全

文章導讀

n 孕期 飲食禁忌有很多，尤其是 孕婦 中期，孕中期正是胎兒快速生長的時候，

這個時候營養很重要，但是很多孕婦在這個階段很排斥 肉類 ，那么，素菜該怎樣搭配，

能使這個孕期補充的食物中有足夠的營養呢，小編來跟大家說說。

清炒 豆苗

做法：去掉豆苗老葉，洗凈，瀝干， 大蒜 洗凈拍扁，將鍋燒熱，放入油和 鹽 ，爆捍拍

扁的大蒜，然后將豆苗入鍋翻炒，放少許糖起鍋裝盤。

雞蛋 炒 菠菜

材料：菠菜，雞蛋一個，鹽， 味精 ，精制菜油各適量。

做法：菠菜除去黃葉洗凈，切成長的段，炒鍋放在旺火上燒熱，放上油燒至熱時，先

將雞蛋倒入油中煎好，然后倒入菠菜煸至深綠色時，即可放上精油翻炒幾下，出鍋裝盤。

韭菜 炒蛋

材料：雞蛋，韭菜各適量。

做法：雞蛋打散， 韭黃 洗凈切段，加入 精鹽 和味精攪拌，取一盤子，淋上熟色拉油，

倒入雞蛋和韭菜，加蓋放在微波爐，大火4分鐘，中途翻拌一次即可。

蔥油 萵筍 絲

材料：萵筍，素油，蔥花，精鹽，白糖，味精等各適量。

做法：將萵筍去皮，洗凈，切絲，放入盤中，加鹽腌一個小時，去水，將蔥花撒在萵

筍上，將燒熱的素油倒在蔥花上，再加入味精，白糖拌勻，即可食用。