2022寒露節(jié)氣吃什么食物好
2022寒露節(jié)氣吃什么食物好
1、螃蟹
寒露有吃大閘蟹的風(fēng)俗，俗話說(shuō)“寒露發(fā)腳，〔霜降〕捉著，西風(fēng)響，蟹腳癢”，天一冷大閘蟹的味道就要“正”了。“九月團(tuán)臍，十月尖”，說(shuō)的是寒露節(jié)氣后大閘蟹雌蟹卵滿、黃膏豐腴，等農(nóng)歷十月以后，最好吃的就是大閘蟹公蟹了。
2、菊花酒
菊花酒是由菊花加糯米、酒曲釀制而成，古稱(chēng)“長(zhǎng)壽酒”，其味涼爽甜蜜，有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩年老等成效。寒露節(jié)氣與〔重陽(yáng)節(jié)〕靠近，此時(shí)菊花盛開(kāi)，為除秋燥，不少地區(qū)有飲“菊花酒”的風(fēng)俗，雖然后來(lái)這一風(fēng)俗與登高一起，慢慢移至重陽(yáng)節(jié)，也還是有不少家庭在傳承著。
3、花糕
寒露節(jié)氣后天氣漸冷，樹(shù)木花草凋零在即，故人們謂此為“辭青”。所以有寒露節(jié)氣吃花糕的傳統(tǒng)。原料：制作花糕的原料分為皮料(精粉、大油、水)、酥料(精奶、大油)、餡料(棗泥、花生仁、葡萄干、青椒、黑芝麻、熟江米粉、小磨香油、蜂蜜、桂花等)。
4、芝麻
寒露到，天氣由涼快轉(zhuǎn)向寒冷。依據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”的四時(shí)養(yǎng)生理論。這時(shí)人們應(yīng)養(yǎng)陰防燥、潤(rùn)肺益胃。于是，民間就有了“寒露吃芝麻”的風(fēng)俗。在北京，與芝麻有關(guān)的食品都成了寒
露前后的熱門(mén)貨，如芝麻酥、芝麻綠豆糕、芝麻燒餅等。
寒露節(jié)氣養(yǎng)生的十個(gè)小常識(shí)
1、足部保暖
常言道：“寒露腳不露。”寒露過(guò)后，氣溫漸漸降低，因此市民不要常常赤膊露身以防涼氣侵入體內(nèi)，同時(shí)夏季的涼鞋基本可以收起來(lái)，以防“寒從足生”。市民可每天晚上用熱水泡腳，這樣可以使足部的血管擴(kuò)張、血流加快，改善腳足部皮膚和組織養(yǎng)分，削減下肢酸痛發(fā)生，緩解疲憊。
腳自古就有人體的其次心臟之說(shuō)。從養(yǎng)生理論看，腳離人體的心臟最遠(yuǎn)，而負(fù)擔(dān)最重，因此，這個(gè)地方最簡(jiǎn)單導(dǎo)致血液循環(huán)不好，再加上腳的脂肪層很薄，保溫性能差，簡(jiǎn)單受到冷刺激的影響。討論發(fā)覺(jué)，腳與上呼吸道黏膜之間有著親密的神經(jīng)聯(lián)系，一旦腳部受涼，就會(huì)引起上呼吸道黏膜毛細(xì)血管收縮，纖毛運(yùn)動(dòng)減弱，導(dǎo)致人體反抗力下降。因此，足部保暖非常重要。
2、適時(shí)添衣
另外，寒露過(guò)后，天氣寒冷，老人、〔兒童〕和身體體質(zhì)較弱的市民要留意防寒保暖，漸漸增加衣服。俗話悅“春捂秋凍”，秋天適度經(jīng)受些寒冷有利于提高皮膚和鼻粘膜耐寒力，但是老年人和患有各種慢性疾病者，則要留意防寒保暖，防止“凍”出病來(lái)。
換季穿衣服別換得太快，最好厚薄搭配，以保暖為主，“不穿單衣”也是寒露養(yǎng)生的重要一點(diǎn)。寒露季節(jié)，在起居上，更要合理支配。討論認(rèn)為，在氣溫下降和空氣枯燥時(shí)，感冒病毒的致病力量增添。
當(dāng)環(huán)境氣溫降低后，人體上呼吸道的抗病力量就會(huì)下降，因此，為了準(zhǔn)時(shí)預(yù)防感冒，要適時(shí)更衣。
同時(shí)，還應(yīng)隨時(shí)備好急救藥品，防止因氣溫驟降而引發(fā)哮喘、中風(fēng)、心肌梗死等突然疾病。
3、朝鹽晚蜜
寒露是熱與冷交替的秋季的開(kāi)頭。在秋天里，秋燥是讓人苦惱的一件事。養(yǎng)生專(zhuān)家提出，應(yīng)付秋燥的最正確飲食良方就是：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。
發(fā)覺(jué)皮膚越來(lái)越枯燥，不少人以為，只要多喝水，就可以補(bǔ)充水分啦。真相卻是，光喝白開(kāi)水，水分反而易流失。不過(guò)，假如在白開(kāi)水中加入少許食鹽，狀況就大不同了，這種〔方法〕，與補(bǔ)充生理鹽水是一個(gè)道理。
白天喝點(diǎn)鹽水，晚上則喝點(diǎn)蜜水，這既是補(bǔ)充人體水分的好方法，又是秋季養(yǎng)生、抗拒年老的飲食良方，同時(shí)還可以防止因秋燥而引起的便秘。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，蜂蜜對(duì)神經(jīng)衰弱、高血壓、冠狀動(dòng)脈硬化、肺病等，均有療效。在秋天常常服用蜂蜜，還可以起到潤(rùn)肺、養(yǎng)肺的作用。因此，當(dāng)秋天來(lái)臨之際，最好“晨飲淡鹽水、晚喝蜂蜜水”，以保身體健康!
4、早睡早起
寒露過(guò)后晝短夜長(zhǎng)，自然界中的“陽(yáng)氣”開(kāi)頭收斂、沉降。此時(shí)便是人們保養(yǎng)陽(yáng)氣之時(shí)，因此，人們的起居時(shí)間也應(yīng)當(dāng)做相應(yīng)調(diào)整。《素問(wèn)·四氣調(diào)神大論》中就有“秋三月，早臥早起，與雞俱興。”
的論段，就是告知人們秋季養(yǎng)生的道理。
專(zhuān)家說(shuō)，早睡可順應(yīng)陽(yáng)氣收斂，早起可使肺氣得以伸展，因此秋季養(yǎng)生就要做到“早睡早起”。為避開(kāi)血栓的形成，應(yīng)當(dāng)順應(yīng)節(jié)氣，分時(shí)調(diào)養(yǎng)，確保健康。
5、灸臍養(yǎng)秋
假如由于脾胃寒涼而造成腹瀉，你可以用艾灸的方式來(lái)解決這個(gè)問(wèn)題，艾灸肚臍的方法多種多樣，你可將燃燒的艾條直接懸在肚臍正上方1厘米左右，進(jìn)行施灸，以有溫?zé)岣袨橐恕Ｃ看尉陌胄r(shí)左右，每天進(jìn)行1次，連灸10次為1療程。一般來(lái)說(shuō)，一年四季都可以使用此法，但以秋冬季效果最正確。
因體質(zhì)虛弱而消失的胃腸功能紊亂、神經(jīng)衰弱等病，用此法進(jìn)行防治，效果很好。隔姜灸也是現(xiàn)代人常常使用的一種艾灸方法。取一塊姜，切厚片，在上面扎上幾個(gè)眼兒，放在臍上，點(diǎn)燃艾炷，在姜片上進(jìn)行雀啄灸(就像鳥(niǎo)啄食一樣)，以感溫?zé)崆沂孢m為宜。
6、養(yǎng)陰防燥
寒露后，〔雨水〕漸少，天氣枯燥，晝熱夜涼。很多人會(huì)相繼消失中醫(yī)上所悅的“涼燥”癥狀，即咽干、鼻燥、皮膚枯燥等。蘇所長(zhǎng)表示，寒露季節(jié)養(yǎng)生跟〔秋分〕不一樣，寒露養(yǎng)生最主要的是預(yù)防“涼燥”，從養(yǎng)陰防燥、潤(rùn)肺益胃方面入手。
在飲食上少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等食品，宜多吃些芝麻、核桃、銀耳、蘿卜、番茄、蓮藕、百合、沙參等有滋陰潤(rùn)燥、益胃生津作用的食物。水果有梨、提子、荸薺、香蕉等；蔬菜有胡蘿卜、冬
瓜、蓮藕、銀耳等，以及豆類(lèi)、菌類(lèi)、海帶、紫菜等。
早餐應(yīng)吃溫食，最好喝熱藥粥，由于粳米、糯米均有極好的健脾胃、補(bǔ)中氣的作用，像甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、生地粥、黃精粥等。中老年人和慢性患者應(yīng)多吃些紅棗、蓮子、山藥、鴨、魚(yú)、肉等饣品。同時(shí)室內(nèi)要保持肯定的濕度，留意補(bǔ)充水分。
7、適當(dāng)養(yǎng)胃
秋天氣溫慢慢變涼，而胃腸道對(duì)于寒冷刺激特別敏感，假如防護(hù)不當(dāng)就會(huì)引發(fā)胃腸道疾病或使原有的胃病更加嚴(yán)峻。因此，寒露以后的養(yǎng)生特殊要留意養(yǎng)護(hù)好自己的胃部。首先要留意保暖，入秋以后要特殊留意胃部保暖，適時(shí)增加衣服，夜間睡覺(jué)要留意蓋好棉被。
另外消化道潰瘍的發(fā)生、進(jìn)展與心情也有肯定的關(guān)系，因此要留意心情的健康，保持精神開(kāi)心和心情穩(wěn)定。
8、適量運(yùn)動(dòng)
在秋季的時(shí)候，要是我們可以堅(jiān)持一個(gè)比較適合的身體熬煉，不單單是可以給我們的身體上調(diào)養(yǎng)肺氣，還可以給我們的身體上提高肺臟器官的功能，有利于增添自己身體上的組織器官帶來(lái)的免疫功能受損，或者是自己的身體受到了一些外部的氣候寒冷刺激時(shí)候，可以更好具有肯定的抵擋力量。
秋季是運(yùn)動(dòng)熬煉的大好時(shí)機(jī)，可依據(jù)個(gè)人狀況選擇不同的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目進(jìn)行熬煉，長(zhǎng)期堅(jiān)持可增添心肺功能。漫步、爬山等都是很好的選擇。但開(kāi)頭時(shí)強(qiáng)度不宜太大，應(yīng)漸漸增加運(yùn)動(dòng)量，假如過(guò)度運(yùn)動(dòng)，會(huì)增加人體的疲乏感，反而不利于身體恢復(fù)。
