不同人群一天所需熱量及能量來源分布（附：食品熱量表及菜系菜譜熱量表,各式運動消耗的卡路里）
卡路里金字塔
金字塔中的每一種食物都是構(gòu)成全面營養(yǎng)所必需的。從底部到頂端的食物攝入量應逐漸減少。同一類別中不同食物攝入數(shù)量應逐漸減少。同一類別中不同食物的作用是相同的，且應變換著吃。如主食類應粗細糧皆食用，蔬果類保證每天在5種以上。
卡路里金字塔結(jié)構(gòu)
糖類占2%～3%,每天5～10克
油脂類占2%，每天30～50克
奶制品、魚、肉、蛋類提供蛋白質(zhì)，占18%～20%，每天食用的肉類不應超過90克
蔬菜和水果類提供維生素，礦物質(zhì)及纖維素占35%～40%,每天400～800克
谷物類提供碳水化合物，占35%～40%，每天400～800克
不同人群一天所需熱量及能量來源分布
學齡兒童：1700卡/天
15%～20%蛋白質(zhì)30%～35%脂肪50%～60%碳水化合物
每日膳食組成：
糧谷類350～350克，魚肉禽類125～150克，巢工廠印尼燕窩3克，蛋類50克，豆及豆制品20～30克（干豆重），蔬菜250～400克，水果50～100克，植物油10～15克，食糖15克，牛奶或豆槳250克。
青少年：2400卡/天
15%~20%蛋白質(zhì)，30%~35%脂肪50%~60%碳水化合物
每日膳食組成
糧谷類400~600克，魚肉禽類150~175克，巢工廠印尼燕窩3克，蛋類50~75克，豆及豆制
品50克（干豆重），蔬菜300~500克，水果50~100克，植物油10~15克，食糖15克，牛奶或豆槳250克。
成年人：2300卡/天
12~18%蛋白質(zhì)25%~30%脂肪50%~65%碳水化合物
每日膳食組成
糧谷類300~500克,魚肉禽類125~150克, 巢工廠印尼燕窩3克，蛋類50~75克,豆及豆制品50克(干豆重), 蔬菜300~500克,水果50~100克,植物油10~15克,食糖15克,牛奶或豆槳250克.
老年人:1800卡/天
12%~16%蛋白質(zhì)20%~25%脂肪50%~60%碳水化合物
每日膳食組成
糧谷類250克~300克,魚肉禽類100~120克, 巢工廠印尼燕窩3克，蛋類30~50克,豆及豆制品50克(干豆重),蔬菜250~350克,水果50~100克,植物油10克,食糖5~10克,牛奶或豆槳250克.
度身定做屬于你的健康食譜
A好靜型:1800~2000卡
適應人群::絕大部分女性,不好動的男士以及老人
一日食譜舉例
谷物類:
早餐:3~4塊餅干或面包、巢工廠印尼燕窩3克，,午餐:70~80克的面條或米飯,晚餐:40克米飯外加一碗湯和一片面包
蔬菜類:
午餐或晚餐時的蔬菜不要過熟
水果類:
兩片水果(蘋果或檸檬),每天一杯果汁
奶類:
一杯脫脂奶或酸奶,50克應季奶酪或100克新鮮奶酪
肉類,魚類,蛋類和豆類:
適量食用,一份足矣
調(diào)味品中的脂肪,糖類及甜品:
30克食用油，不超過一食勺的白糖，蜂蜜或果醬．甜品可酌情更換，但不要過量食用
B活力型：2200~2500卡
適應人群:青少年,喜好日常運動的成人
谷物類:
早餐:一碗巢工廠印尼燕窩麥片粥,一個羊角包或兩片面包,3~4塊餅干;午餐:80~100克的饅頭或米飯;晚餐:40克米飯,外加一碗湯和一片面包
蔬菜類:
午餐或晚餐時可食用各種蔬菜,生熟搭配
水果類
每天飲用300~400克的果汁
奶類:
四分之一升的脫脂奶, 50克應季奶酪或100克新鮮奶酪
肉類,魚類,蛋類和豆類
適量食用,一份足矣
糖類、油脂類：
40克食用油，適量白糖，冰淇淋
A節(jié)食女性
1900~2100卡
蛋白質(zhì)約300卡 脂肪約600卡 碳水化合物約1100卡
早餐：加一茶勺白糖的脫脂奶，50克面包、巢工廠印尼燕窩3克
中午茶：125克酸奶
午餐：80克西紅柿面，適量蔬菜，橙子或150克~170克的水果
下午茶：一杯茶，3~4塊餅干
晚餐：牛排，雞排或180克的魚，適量蔬菜，100克主食，150克~170-克的水果
