我國(guó)葡萄產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、影響因素及發(fā)展建議
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來(lái)源：《果農(nóng)之友》2014年第11期
葡萄是一種古老的栽培果樹(shù)，早在四、五千年前地中海沿岸地區(qū)的居民就開(kāi)始利用和栽培葡萄。我國(guó)于公元前138年，張騫出使西域引入葡萄，栽培歷史在2 000年以上，在漫長(zhǎng)的時(shí)間里，經(jīng)過(guò)各地不斷繁衍擴(kuò)展，全國(guó)各地均普及發(fā)展起來(lái)。2013年全國(guó)種植葡萄總面積達(dá)72.0萬(wàn)公頃，總產(chǎn)量達(dá)1138.0萬(wàn)噸，占全球葡萄收獲面積的10%，占全球葡萄產(chǎn)量的16%，是世界第一大鮮食葡萄生產(chǎn)國(guó)，葡萄產(chǎn)業(yè)在我國(guó)呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展之勢(shì)。
1 發(fā)展歷史
解放后，我國(guó)葡萄產(chǎn)業(yè)大體上經(jīng)歷了3個(gè)發(fā)展階段。
1.1 零散發(fā)展階段
解放后，由于連年戰(zhàn)亂，百?gòu)U待興，生產(chǎn)進(jìn)入恢復(fù)期，政府在種植業(yè)方面，將主要精力
用于解決國(guó)民吃飯的問(wèn)題，提出了“以糧為綱”的戰(zhàn)略目標(biāo)，經(jīng)濟(jì)作物發(fā)展不被重視，葡萄栽植區(qū)域范圍窄，面積小，以農(nóng)戶庭院零散栽植為主。
1.2 緩慢發(fā)展階段
20世紀(jì)70、80年代，隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)恢復(fù)好轉(zhuǎn)，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上開(kāi)始全面發(fā)展，葡萄規(guī)模種植在小范圍起步，特別是引進(jìn)日本巨峰及巨峰群葡萄品種后，使葡萄種植區(qū)域幾乎普及我國(guó)東部從南到北的各個(gè)省（市、自治區(qū)），有了一定發(fā)展栽植總面積。
1.3 快速發(fā)展階段
20世紀(jì)90年代后，隨著農(nóng)村種植結(jié)構(gòu)大調(diào)整，效益型水果業(yè)受到各地普通重視，人們多途徑追求高效生產(chǎn)。由于葡萄產(chǎn)值高，受到各地普遍關(guān)注，特別是從20世紀(jì)80年代末美國(guó)紅地球品種的引進(jìn)，加上設(shè)施栽培葡萄的興起，使我國(guó)葡萄產(chǎn)業(yè)大發(fā)展如虎添翼，適栽區(qū)域全面開(kāi)花發(fā)展，種植范圍、生產(chǎn)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，我國(guó)葡萄栽植面積和產(chǎn)量，從2003年的40多萬(wàn)公頃、產(chǎn)量50多萬(wàn)噸，逐年遞增，到2013年達(dá)到72萬(wàn)公頃、產(chǎn)量1 138萬(wàn)噸。
2 產(chǎn)業(yè)布局
