中國百年風俗變遷
課題組長：廖明興
課題其他成員：牟麗、張浩宇、
汪旭鵬、舒宇、文俊杰、王益
指導教師：胡鴻敏
一．開題報告：
《中國百年風俗變遷》研究性學習
課題開題報告
風俗是一種特殊的文化，所包含的內容十分廣泛，衣食住行、生產交通、婚喪嫁娶、節日喜慶。。。哪一項也離不開民眾的思想和生活需求，離不開與之相適應的政治和經濟基礎。風俗的變化可以說是全方位的，是近代社會變遷的重要組成部分，并與近代社會轉型相始終。涉及到社會各個角落、各個層面。
一、服飾風俗的變遷
1、進入近現代以后，服飾變化的趨向；
開始由拘謹、保守、呆板、等級森嚴，逐漸向美觀、適體、方便、平民化轉意。
2、服飾變化的原因
（1）A、在古代，服飾和階段、身份緊密相聯，有著繁復的制度和規定。
B、隨著鴉片戰爭打開中國大門，中國進入半殖民地半封建社會，社會結構隨之產生變動，西方文化、生活方式推動著個性的解放，首先體現穿著上擺脫舊的規定的束縛。
（2）內因：西方文化的傳入。
外因：中國社會政治、經濟、文化的變革引起物質生活的社會習俗的變遷。
3、服飾變化的具體表現情況
（1）男子服飾變化情況
A、長袍馬褂是近代男子的通常服飾，20世紀上半葉仍然流行。
B、西裝的傳入在鴉片戰爭以后，民國成立以后流行開來，成為男子禮服之一。對中國服裝的改革具有重要的推動作用，揭開了“斷發易服”的序幕。
C、辛亥革命后，中山裝形成。中山裝以特有的政治含義很快被中國的知識分子和青年學生接受并迅速推廣開來。此后幾十年，中山裝大為流行，成為男子喜歡的標準服裝。
D、在新中國后的很長一段時間內，人們都穿著千篇一律的灰色中山裝或藍色解放裝。20世紀五六十年代列寧裝、干部裝流行。
E、改革開放以來，人們的服裝由單調走向五彩繽紛、款式多樣，日新月異的時裝令人目不暇接。
（2）女子服飾變化的情況
A、晚清普通女子著裝寬松肥大
B、接觸西式服裝后，旗袍出現并不斷革新
C、20世紀五六十年代連衣裙流行
（3）改革開放以后中國服飾從封閉走向開放，逐漸與國際接軌。
二．中期總結：
中國近現代物質生活和習俗的變化
深宅大院普通民居
傳統飲食地方特色
長袍馬褂布衣
鴉片戰爭以前
近代
新中國成立后（20世紀50～70年代）
改革開放以來社會風俗
傳統舊俗
西服、中山裝、學生裝、旗袍、裙子、長袍、粗布衫西餐、面包、咖啡、西式的糖、煙、酒
西式的住宅、花園式的樓房
斷發易服、廢止纏足改變婚姻制度；改變婚喪儀式、社交禮儀、等
樸素單調
食物簡單、憑票供應
住房擁擠
陳設簡單
滌蕩封建糟粕；制定《婚姻法》
服飾多姿多彩
解決了溫飽問題，實行“菜籃子”工程
安居樂業、“安居工程”
各種娛樂休閑活動成為日常生活的重要內容清代男子服裝主要有袍服、褂、襖、衫、褲等。袍褂是最主要的禮服。圖為清末的一張人物合影，照片中的服飾幾乎包攬了當時男服的所有款式。
早期西裝(穿西裝的蔡元培)
西裝革履
50年代的時尚——列寧裝
“做套列寧裝，留著結婚穿”是20世紀50年代
初年輕人中流行的一句順口溜。
共和國建立后：
60年代的流行——綠軍裝
改革開放以來：數量增加、色彩豐富、款式多樣、融入國際潮流
中國傳統八大菜系
川菜、徽菜、魯菜、蘇菜、閩菜、湘菜、粵菜、浙菜蘇、浙菜好比清秀素麗的江南美女；魯、皖菜猶如古拙樸實的北方健漢；粵、閩菜宛如風流典雅的公子；川、湘菜就象內涵豐富充實、才藝滿身的名士。西餐開始走入人們的生活
買辦和他們的洋老板正在吃西餐
