工業電爐的電熱原理
電流通過爐內的專門電阻發熱元件即電熱提所產生的熱量，借輻射、對流和傳導傳熱傳遞給被處理物料，這種電爐稱為間接電熱電阻爐。這種爐子的特點是：采用不同材料的電熱體可在爐內達到不同的坐高工作溫度。采用不同的電熱體安裝和布置方式，可在爐內得到各種所需要的溫度分布以及做成各種形式和大小的真空爐。此外，爐子的熱工制度比較易于進行進行精確的控制，并可在真空或者任何需要的氣氛下工作。因此，間接電熱電阻爐是工業生產和科研中應用最廣泛的一種電爐。
爐膛熱傳遞，雖然間接電熱電阻爐在用途及結構上種類繁多，但從爐子的電熱提向被加熱物料傳熱過程的特點來講，可以分為三種基本類型，即輻射傳熱型、對流傳熱型和傳導傳熱型。根據不用的工藝要求，也可以設計出其他類型的工業電爐。爐膛傳熱很復雜，一般難以用數學分析方法求解。但在特定簡化的條件下，可得到加熱時間和溫度的解析式，如恒功率加熱和恒溫加熱。
恒功率加熱，在加熱過程前期，爐溫低于規定值，工業電爐以額定功率加熱物料。此時假定，物料是薄材，其內部溫度均勻，爐體經過預熱，爐體蓄熱可忽略，爐體散熱是一恒定值。
恒溫加熱，指的是加熱過程中爐溫不變，例如爐溫達到規定值后用溫度調節器調節，使爐溫不變。輻射加熱，是由于物質內部電子的振動或激發，一切不是絕對零度的物體不斷的向外界輻射電磁波。紅外線透射到物體上時，一部分被吸收，一部分被反射，還有一部分投射過物體。被物體吸收的紅外線能重新轉換為熱能，把物體加熱。不同的物體對紅外線吸收的能力是不同的。即使是同一種物體，對不同的波長的紅外線的吸收能力也不同。因此，根據被加熱物體的種類，選擇合適的紅外線輻射能源，使其輻射的能量主要是集中在被加熱物質的吸收帶波長范圍內，可以獲得很好的加熱效果。
