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            酒店各崗位職責(zé)內(nèi)容(14篇)

            更新時(shí)間:2023-11-03 15:30:33 閱讀: 評論:0

            祖國我愛你作文-運(yùn)動(dòng)補(bǔ)水

            酒店各崗位職責(zé)內(nèi)容(14篇)
            2023年11月3日發(fā)(作者:直角梯形)

            酒店各崗位職責(zé)內(nèi)容

            1、帶領(lǐng)本班組員工認(rèn)真做好服務(wù)工作,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);

            2、及時(shí)跟蹤、檢查,對不合格的地方進(jìn)行指正、改正;

            3、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)酒店與部門規(guī)章制度;

            4、負(fù)責(zé)本班組與其他班組以及各部門之間的內(nèi)部協(xié)調(diào)工作;

            5、處理當(dāng)班期間的客訴;

            6、落實(shí)執(zhí)行本班組員工考勤、培訓(xùn)等日常管理工作。

            酒店各崗位職責(zé)內(nèi)容(二)

            1根據(jù)項(xiàng)目策略,帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)拓展國企、房地產(chǎn)行業(yè)大客戶與市場資源,提高

            中央渠道占比;

            2了解業(yè)主心態(tài),負(fù)責(zé)對加盟項(xiàng)目進(jìn)行市場調(diào)研與意向加盟商的商務(wù)談判,

            加盟模式、政策和公司經(jīng)營理念等方面的宣導(dǎo),完成項(xiàng)目簽約;

            3熟悉酒店產(chǎn)品,對地理位置、改造裝修以及市場環(huán)境有深刻理解;

            4有效維護(hù)已簽約項(xiàng)目的加盟方關(guān)系,合作工作推進(jìn)以及解決突發(fā)問題、維

            護(hù)公司利益;

            5、團(tuán)隊(duì)管理。

            酒店各崗位職責(zé)內(nèi)容(三)

            1.制定部門各環(huán)節(jié)工作標(biāo)準(zhǔn)、流程、制度、管理細(xì)則等,并負(fù)責(zé)組織實(shí)施、

            完善;

            ____組織開展活動(dòng)總結(jié)分析,為會(huì)議服務(wù)工作質(zhì)量的提高和改進(jìn)提供重要依

            據(jù);

            3.計(jì)劃并實(shí)施全年零點(diǎn)餐飲銷售方案,并跟進(jìn)方案實(shí)施評估效果;

            4.負(fù)責(zé)制定年度培訓(xùn)計(jì)劃,開展員工業(yè)務(wù)培訓(xùn);

            1頁共6

            5.協(xié)助外包餐飲管理,配合出品質(zhì)量管控,收集并掌握賓客意見建議,提出

            有效餐飲出品意見建議。

            酒店各崗位職責(zé)內(nèi)容(四)

            (1)全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營管理,領(lǐng)導(dǎo)各部門員工完成酒店的各項(xiàng)計(jì)劃目標(biāo);

            (2)圍繞集團(tuán)公司下達(dá)的利潤指標(biāo)和各項(xiàng)工作,編制酒店的預(yù)算和決算,嚴(yán)格

            控制經(jīng)營成本;

            (3)負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊(duì)的建立,提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

            (4)根據(jù)市場變化和發(fā)展,制定切實(shí)可行的市場營銷工作策略,并組織實(shí)施和

            有效控制;

            (5)全面負(fù)責(zé)安全管理,抓好食品衛(wèi)生、治安安全等工作,確保客人和員工的

            人身、財(cái)產(chǎn)安全;

            (6)負(fù)責(zé)維護(hù)好酒店的外圍關(guān)系,抓好重要客人的接待工作,塑造良好的內(nèi)、

            外部形象;

            (7)關(guān)心員工思想和生活,不斷改善員工的工作條件;

            (8)完成公司交辦的其他工作。

            酒店各崗位職責(zé)內(nèi)容(五)

            1、在顧客面前保持愉快、整潔和友好的形象;

            2做好本區(qū)域的餐前準(zhǔn)備工作,并檢查桌椅、臺(tái)布,補(bǔ)充醬油、醋及其他市

            調(diào)味品,將各種服務(wù)用具準(zhǔn)備完畢;

            3、協(xié)助客人落座,提供茶水服務(wù)、落單、拾單、上食品、飲品。

            酒店各崗位職責(zé)內(nèi)容(六)

            1.負(fù)責(zé)酒店客戶渠道開拓與銷售;

            2.實(shí)時(shí)把握客戶需求與之保持良好溝通;

            2頁共6

            3.維護(hù)和開拓新的銷售渠道和新客戶;

            4.收集一線銷售渠道信息和用戶意見,對公司營銷提出參考意見。

            酒店各崗位職責(zé)內(nèi)容(七)

            1協(xié)助公司子旗下所有民宿項(xiàng)目全面運(yùn)營工作,包括現(xiàn)場管理、團(tuán)隊(duì)打造、

            客戶服務(wù)體系建立等;

            2負(fù)責(zé)線下推廣和線上OTA各大網(wǎng)站以及第三方銷售平臺(tái)運(yùn)營維護(hù),;

            3、負(fù)責(zé)民宿門店各類團(tuán)建、活動(dòng)的策劃和組織;

            4協(xié)助制定各店的管理目標(biāo)及管理流程,建立健全各店管理系統(tǒng)和職能,保

            障各門店安全、良性個(gè)性化運(yùn)轉(zhuǎn)。

            酒店各崗位職責(zé)內(nèi)容(八)

            l協(xié)助經(jīng)理,負(fù)責(zé)酒店前臺(tái)的日常工作和管理工作,前臺(tái)人員的培訓(xùn)、操作標(biāo)

            準(zhǔn)建設(shè)、酒店日常運(yùn)營的管理和細(xì)化、環(huán)境內(nèi)管理和客服工作。

            l受理電話、傳真、互聯(lián)網(wǎng)等不同形式的客房預(yù)定,將訂房資料錄入電腦并傳

            達(dá)給相關(guān)部門和崗位;

            l處理銷售部或其他部門發(fā)來的預(yù)定單;

            l及時(shí)按工作標(biāo)準(zhǔn)及程序進(jìn)行預(yù)定變更,取消等數(shù)據(jù)處理;

            l檢查、核實(shí)當(dāng)日及次日抵達(dá)酒店的預(yù)定信息,做好預(yù)定準(zhǔn)備工作;

            l為客人辦理入住登記手續(xù),安排房間,盡可能滿足客人的合理需求;

            l受理客戶意見和需求處理

            l協(xié)助房務(wù)的工作

            l其他交辦的工作

            酒店各崗位職責(zé)內(nèi)容(九)

            3頁共6

            1根據(jù)項(xiàng)目策略,帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)拓展國企、房地產(chǎn)行業(yè)大客戶與市場資源,提高

            中央渠道占比;

            2了解業(yè)主心態(tài),負(fù)責(zé)對加盟項(xiàng)目進(jìn)行市場調(diào)研與意向加盟商的商務(wù)談判,

            加盟模式、政策和公司經(jīng)營理念等方面的宣導(dǎo),完成項(xiàng)目簽約;

            3熟悉酒店產(chǎn)品,對地理位置、改造裝修以及市場環(huán)境有深刻理解;

            4有效維護(hù)已簽約項(xiàng)目的加盟方關(guān)系,合作工作推進(jìn)以及解決突發(fā)問題、維

            護(hù)公司利益;

            5、團(tuán)隊(duì)管理。

            酒店各崗位職責(zé)內(nèi)容(十)

            1.制定部門各環(huán)節(jié)工作標(biāo)準(zhǔn)、流程、制度、管理細(xì)則等,并負(fù)責(zé)組織實(shí)施、

            完善;

            ____組織開展活動(dòng)總結(jié)分析,為會(huì)議服務(wù)工作質(zhì)量的提高和改進(jìn)提供重要依

            據(jù);

            3.計(jì)劃并實(shí)施全年零點(diǎn)餐飲銷售方案,并跟進(jìn)方案實(shí)施評估效果;

            4.負(fù)責(zé)制定年度培訓(xùn)計(jì)劃,開展員工業(yè)務(wù)培訓(xùn);

            5.協(xié)助外包餐飲管理,配合出品質(zhì)量管控,收集并掌握賓客意見建議,提出

            有效餐飲出品意見建議。

            酒店各崗位職責(zé)內(nèi)容(十一)

            1、開發(fā)全國各地酒店;

            2、管理合作酒店線上線下經(jīng)營狀況;

            3、負(fù)責(zé)后臺(tái)管理及客戶跟蹤服務(wù)工作;

            4、密切注意其他酒店的客源住房率,房間價(jià)格調(diào)整;

            5、參加公司培訓(xùn),接受上級業(yè)務(wù)指導(dǎo);

            4頁共6

            6、對公司客戶檔案負(fù)有保密責(zé)任;

            7積極開拓市場,爭取新客戶,保持與發(fā)展同各酒店的密切關(guān)系;

            酒店各崗位職責(zé)內(nèi)容(十二)

            (1)全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營管理,領(lǐng)導(dǎo)各部門員工完成酒店的各項(xiàng)計(jì)劃目標(biāo);

            (2)圍繞集團(tuán)公司下達(dá)的利潤指標(biāo)和各項(xiàng)工作,編制酒店的預(yù)算和決算,嚴(yán)格

            控制經(jīng)營成本;

            (3)負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊(duì)的建立,提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

            (4)根據(jù)市場變化和發(fā)展,制定切實(shí)可行的市場營銷工作策略,并組織實(shí)施和

            有效控制;

            (5)全面負(fù)責(zé)安全管理,抓好食品衛(wèi)生、治安安全等工作,確保客人和員工的

            人身、財(cái)產(chǎn)安全;

            (6)負(fù)責(zé)維護(hù)好酒店的外圍關(guān)系,抓好重要客人的接待工作,塑造良好的內(nèi)、

            外部形象;

            (7)關(guān)心員工思想和生活,不斷改善員工的工作條件;

            (8)完成公司交辦的其他工作。

            酒店各崗位職責(zé)內(nèi)容(十三)

            1洞察全國(含港澳臺(tái))星級酒店/餐飲行業(yè)各業(yè)務(wù)部門食品類需求

            2、結(jié)合公司品牌理念和供應(yīng)鏈能力開發(fā)目標(biāo)客戶

            3協(xié)助銷售總監(jiān)制定制定HORE渠道的產(chǎn)品服務(wù)流程、價(jià)格體系和管理政策

            4從客戶和產(chǎn)品角度拆解公司下達(dá)的銷售指標(biāo)并按計(jì)劃進(jìn)行客戶拓展

            5、上級和公司指派的其他相關(guān)工作和任務(wù)

            酒店各崗位職責(zé)內(nèi)容(十四)

            1.執(zhí)行服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序,指導(dǎo)服務(wù),帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì),主持每日例會(huì);

            5頁共6

            2.檢查員工儀容儀表,檢查服務(wù)設(shè)施、文具和宣傳品是否齊全用品;

            3.檢查前臺(tái)營業(yè)前準(zhǔn)備、營業(yè)服務(wù)和營業(yè)結(jié)束工作;

            4.巡視前臺(tái)、前廳的衛(wèi)生狀況,指導(dǎo)衛(wèi)生工作,安排清潔;

            5.清點(diǎn)營業(yè)額、現(xiàn)金、信用卡、消費(fèi)券;

            6.監(jiān)管整個(gè)門廳、前臺(tái)、浴衣發(fā)放處的運(yùn)作,尤其夜間運(yùn)轉(zhuǎn)。

            6頁共6

            常先生-謀攻篇

            酒店各崗位職責(zé)內(nèi)容(14篇)

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            標(biāo)簽:酒店餐飲管理
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