部編版六年級(下)臘八粥教案優(yōu)質精選

課題

教學內

容分析

臘八粥

本文圍繞八兒特別想吃臘八粥展開故事情節(jié)，通過對

八兒與媽媽的描寫充分體現(xiàn)了孩子對臘八粥的渴望與喜

愛，字里行間流露著濃濃的親情。

教學三維目

1.認識10個生字，會寫7個生字。

標設計

2.分角色朗讀課文。

3.體會“八兒”的其樂融融。

教學

重點

難點

分析

教法

學法

設計

課時安排

教具

準備

教學重點：通過人物動作、語言和心理活動描寫，體

會“八兒”一家的其樂融融。

教學難點：學習文中人物的對話描寫，體會“八兒”

一家的其樂融融。

閱讀法、電教法。

2課時

建議學生查找資料，了解“臘八粥”的相關民俗。

教 2.（課件2）介紹作者沈從文。

學 3.質疑，提出自己的問題。簡介“臘八

過 節(jié)”,(課件3、4） 識記“粥”字。

程 二、初步感知

主要體現(xiàn)教法和學法

第一課時

教學過程：

一、 談話導入

1.談話導入、板書課題，齊讀。（課件1）

1.學生默讀，思考：作者圍繞臘八粥講了一

件什么事？ （課件5）

2.交流，師小結（指出八兒嘴饞）。

3.學習本課詞語，生自由朗讀，注意讀準字

音。（課件（6、7、8）

三、讀中感悟 體會內涵

1.課文可以分幾部分，分別講了什么？（課

件9、10）

2.“初學喊爸爸的小孩子，會出門叫洋車了

的大孩子，嘴巴上長了許多白胡胡的老孩子，

提到臘八粥，誰不口上就立時生一種甜甜的膩

膩的感覺呢？”這句話屬于什么句式？采用了

什么修辭手法？有什么作用呢？（課件11）

個性化

修改

3.“把小米，飯豆，棗，栗，白糖，花生仁

兒合并攏來糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆

氣似的沸騰著，單看它那嘆氣樣兒，聞聞那種

香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況，大碗

大碗地裝著，大匙大匙朝嘴里塞灌呢！”這句話

采用了什么修辭手法？有什么妙處呢？（課件

12）

4.仔細閱讀課文2—19自然段，想一想作者

是如何寫出八兒嘴饞的？畫出描寫人物動作、

語言和心理活動的語句，細細體味，說一說自

己的感受。（課件13、14）

2.圍繞學題，自主讀書。

3.小組交流感受，全班匯報：

可以引導抓住描寫人物動作、語言和心理活

動的語句，聯(lián)系提示語，分角色朗讀，揣摩人

物心理。發(fā)揮想象，體會一家人的其樂融融。

四、總結拓展

1.你們家是怎樣過臘八節(jié)的？你感受到了

什么？

2.積累語言和表達方式。

五、作業(yè)設計

短作業(yè)：

1.練筆：仿照本文，試著把自己家過臘八節(jié)

的情景寫下來，注意抓住人物的動作、語言和

心理活動描寫。

2.積累文中的佳句。

第二課時

教學過程：

一、談話導入

導入，板書，齊讀課題。

二、交流共享

1.交流查閱到的臘八粥和臘八節(jié)的相關資

料.(課件15-23）

2.讀一讀小練筆：自己家怎樣過臘八節(jié)的？

三、讀文復習

1.默讀全文，想一想課文表現(xiàn)了一家人怎樣

的感情？ （課件24 ）

2.學生交流，師小結。（課件25）

四、識字 寫字 完成練習

1.指導書寫生字。評一評，交流收獲。

2.選擇詞語說話。

3.聽寫生字。

4.完成課后積累，會讀會寫會用。

五、作業(yè)設計

短作業(yè)：讀課文，抄寫字詞，完成練習題，

預習下一課。

長作業(yè)：查找有關中國傳統(tǒng)節(jié)日的資料，進

一步了了解中國民俗文化。（課件26）

板書 迫不及待

設計 苦苦等待

臘八粥

八兒 美妙的想象 嘴饞

親見時的驚訝

其樂融融

教學 情。

反思

通過人物動作、語言和心理活動描寫，體

會“八兒”一家的其樂融融。

圍繞八兒特別想吃臘八粥展開故事情節(jié)，

通過對八兒與媽媽的描寫充分體現(xiàn)了孩子對臘

八粥的渴望與喜愛，字里行間流露著濃濃的親

《臘八粥》

教學目標

1. 抓住課文的關鍵詞語，分角色朗讀課文并感受課文中的情

感。

2. 學習文中對八兒動作、語言和心理活動的描寫，體會八兒

的心理活動變化，體會人物的情感。

3. 抓住課文“等喝粥”的部分，感受節(jié)日里的情感。

教學重點

體會八兒的心理活動變化，體會人物的情感。

教學難點

抓住課文“等喝粥”的部分，感受節(jié)日里的情感。

教學過程

一、復習回顧，導入新課

1. 臘八節(jié)，人們都喜歡吃臘八粥，今天我們走進沈從文的作

品《臘八粥》，回顧課文的主要內容。

學生瀏覽課文，思考。

指名學生回答。

2. 掌握課文的主要內容，寫了兩件事情。（等臘八粥 喝臘

八粥）

二、感受課文，體會臘八粥之味

1. 走進課文第一部分，思考，假如用一個詞語來形容等喝

臘八粥的感覺，你將用什么詞語？為什么會有這樣的感覺呢？

（1）學生思考，集體交流。

相機板書：期待 渴望 高興

（2）出示句子體會。

住方家大院的八兒，今天……還早。

（體會：喜得快要發(fā)瘋，但總是說時候還早）

他媽媽正拿起一把……濃稠了。

（體會：像是益發(fā)，這是什么感覺，為什么有這樣的感覺）

（緊扣文中的關鍵句子，體會對臘八粥的期待，期待這份情

感。）

為什么有這樣的情感呢？

（學生思考指名回答，進一步感受句子寫作細膩的好處。）

相機出示：

提到臘八粥，誰不是嘴里就立時生一種……大匙大匙朝嘴里

塞灌呢！

（1）說說從這一小節(jié)你讀懂了什么。

（2）回憶：課文為什么要著力且細膩地寫臘八粥的成份與做

法等。

2. 品嘗臘八粥的味道。

思考：在吃臘八粥的時候你想到的詞語是什么？

指名學生回答。

3. 感受課文的詳略得當的妙處。

（1）課文哪部分是詳寫，哪部分是略寫，這樣寫的好處是什

么？

（2）學生思考，指名回答。（一詳一略有妙處）

引導學生知道：詳寫 緊扣課文主要內容 抒發(fā)情感

三、拓展閱讀圖書中《臘八粥》《餃子》

閱讀思考，課文圍繞《臘八粥》和《餃子》主要寫了什么內

容，哪些部分是詳寫，哪些部分是略寫，這樣寫的好處是什么？

１. 學生閱讀，集體交流。

《臘八粥》通過寫臘八粥這一習俗，表達了對母親的思念。

（母親在世時煮臘八粥；今年臘八為了紀念母親、周總理也煮臘

八粥）——節(jié)日里有情，思念的情。

2. 出示相應的句子，朗讀：

他們彼此對看了一下，低下頭去，一個孩子輕輕地說：“媽媽

和姨媽說，您母親為了紀念她的母親……大家緊緊地、融洽地、

甜甜蜜蜜地團結在一起……”

北方人，不論貴賤，都以餃子為美食。鐘鳴鼎食之家有的是

人力財力，吃頓餃子不算一回事……當然連吃兩頓就告饒的也不

是沒有。至于在鄉(xiāng)下，吃頓餃子不易，也許要在姑奶奶回娘家時

候才能有此豪舉。

學生朗讀，體會情感。

四、體會詳寫與略寫

1. 回憶課文《臘八粥》中詳寫部分內容，寫了哪些方面？

（食物做法、感受、八兒的具體表現(xiàn)、臘八粥的樣子……）

2. 再一次體會這樣寫的好處。（重點突出，主次分明，印象

深刻）

3. 教師總結。

板書設計

《臘八粥》

一詳一略有主次

緊扣細節(jié)顯感情

臘八粥

第二課時

課時目標

1.

把握敘事詳略，體會作者是如何抓住事物的特點，詳寫主要部分，突出重點內

容的。

2.

從喝臘八粥這一習俗中感受民俗之美。

教學重點：

把握敘事詳略，體會作者是如何抓住事物的特點，詳寫主要部分，突出重點內容

的。

教學難點：

從喝臘八粥這一習俗中感受民俗之美。

教學過程：

一、復習導入

1.

學生默寫詞語，教師訂正。

2.

師：請大家回顧課文內容，說說八兒給你們留下了怎樣的印象。

3.

師：八兒最后喝到粥了嗎？這節(jié)課，我們繼續(xù)學習《臘八粥》。

二、學習“喝粥”部分

1.

臘八粥熬好了，這碗粥味道如何呢？從文中哪里可以看出來？

2.

閱讀第 18~19 自然段，思考：作者是怎么寫出粥的美味的？

（1）從“靠”“斜立”這兩個動作，可以看出八兒吃得很飽了。

（2）“肚子已成了一面小鼓”直接寫出了八兒肚子撐得鼓鼓的，吃得盡興。

（3）“很浪漫地擺成一個十字”寫出八兒吃得心滿意足，悠閑快樂。

（4）“桌上那大青花碗中的半碗陳臘肉，八兒的爹同媽也都奈何它不來了”寫出

大家都吃得十二分飽了。

3.

小結：雖然作者沒有正面寫吃粥的動作，但是從以上詞句中我們能感受到這

臘八粥十分美味。

4.

提問：為什么作者不詳寫吃的過程？

（寫吃完后的場景，既能夠寫出臘八粥的美味，又能夠借此烘托出家庭的溫馨氛

圍）

三、寫法點 撥

1.

師：課文主要寫了等粥和喝粥兩部分內容，哪部分寫得詳細，哪部分寫得簡

略？

（詳寫等粥，略寫喝粥）

2.

師：這樣寫有什么好處呢？

（整篇課文圍繞八兒等著吃媽媽熬的臘八粥的神態(tài)和心情，展現(xiàn)了一幅純樸、

和諧、溫馨的圖景。在閱讀描寫等粥的

片段時，我們能感受到八兒的天真和童趣，以及可愛活潑的性格特點。作者用

嫻熟的筆法、細膩的筆調敘述了八兒等

粥的過程，也描繪了臘八節(jié)濃郁的民俗風情。課文猶如一張臘八風俗畫，充滿

了生活的氣息。而喝粥部分不是作者要

表達的重點，所以略寫。因此，文章主要寫什么，次要寫什么，是根據作者想

要重點表達的內容而決定的）

四、“印象”臘八粥

1.

這么好吃的粥，除了第 1 自然段有集中的介紹，文中還有多處細膩的描寫，

找出來讀讀，在旁邊寫下自己的感受。

3.

小結：把粥的每一點細微的變化都描寫出來了，作者的描寫可真夠細膩的。

五、作者介紹

1.

結合課前預習，說說自己對沈從文的了解。

沈從文（1902—1988），原名沈岳煥，京派小說作家代表人物。他生于偏僻神秘

的湘西鳳凰，有苗族、漢族和土家族

的血統(tǒng)。20 世紀 30 年代，他開始用小說構造他心中的“湘西世界”，完成了

一系列小說《邊城》《長河》等。沈從

文一生都自命為“鄉(xiāng)下人”，有中國“鄉(xiāng)土文學之父”的美譽。

2.

分析沈從文的文字特點。

沈從文先生平易近人，他筆下的臘八粥軟糯而又香甜，臘八節(jié)簡單而又質樸，

在平實的語言中，八兒一家的溫馨生活

躍然紙上。文中的對話也許未將“愛”掛在嘴邊，但依然可以看出八兒與爸爸

媽媽之間的愛。親情是什么呢？或許是

狂風暴雨下的避風港；或許是日曬雨淋下的小草棚；或許只是一碗臘八粥，吃

時覺得有些過于甜膩，回憶起來卻已甜

入心扉。

六、課堂總結

師：時過境遷，臘八粥如今已不再是孩子們垂涎的美食了。雖然現(xiàn)在隨時都可

以吃到，但味道卻沒有它停留在想象中

時那樣誘人了。比起喝粥，我們更愿意重溫名家們的美文，讓那些記錄舊日時

光、泛著絲絲甜香的文字溫暖我們的心

靈。那樣，一股久違了的香甜也會縈繞在唇齒之間。

七、布置作業(yè)

作者筆下的臘八粥讓人垂涎欲滴。再讀讀課文第 1 自然段，照樣子寫一種自己

最喜愛的食物。

板書設計

2 臘八粥

等粥 （詳寫） 詳略得當

喝粥 （略寫） 描寫細膩

課題名稱

教學目標

六年級下冊第2課 《臘八粥》

感受《臘八粥》中八兒的心理變化，體會作者是如何詳寫主要部分的。

人物的心理活動很細膩，不能忽略，要從文章中挑選出來進行細致的分析，

幫助學生理解，其所能體現(xiàn)的人物性格和形象。詳略得當是優(yōu)秀文章中常用

的寫作方法，技能突出重點又不會贅余，學生要理解并且學會運用。

學生需要主觀能動的理解心理描寫的作用，并要學會運用到自己的寫作和學

習中；詳寫和略寫有什么好處，為什么這樣寫，都是學生需要應對的問題。

重點分析

重難點分析

難點分析

教學方法

1.通過課文朗讀和分析，感受《臘八粥》中八兒的心理變化。

2.通過討論及問題探究，體會作者是如何詳寫主要部分的。

教學環(huán)節(jié) 教學過程

同學們都吃過臘八粥嗎？你覺得味道如何？吃之前和之后有什么感受？今天老師就帶大家認識一下沈從文

先生筆下的八兒，看看他吃臘八粥的故事吧！

導入 作者介紹：

沈從文（1902-1988）原名沈岳煥，字崇文，湖南鳳凰人。現(xiàn)代著名小說家、散文家、歷史文物研究員。代

表作有小說《邊城》《長河》。

一、梳理情節(jié)，初識形象

段落大意：

第1段：總寫臘八粥對人的吸引力，從孩子到老人都喜歡臘八粥。

第2-8段：寫八兒盼望粥快點熬好。

第9-12段：寫八兒分粥。

第13-17段：寫八兒猜粥及看粥。

第18-19段：寫八兒一家喝粥，寫出了八兒心滿意足的樣子，也寫出了八兒一家人生活溫馨幸福。

二、品讀文章，豐盈形象

知識講解 這篇小說就是用對話推動情節(jié)的發(fā)展。從這些情節(jié)中，你看到一個怎樣的八兒？

品讀短句。

1. “那我餓了！”八兒要哭的樣子。

一個“那”字表現(xiàn)出八兒的撒嬌、賭氣、失落的心理。要哭的樣子寫出八兒的迫不及待。

2、“呃……”他驚異得喊起來了，鍋中的一切已進了他的眼中。

八兒由于個子矮看不到鍋中的粥，對臘八粥有許多美妙的猜測，現(xiàn)在媽媽把自己抱起來，終于看見了。禁不

住發(fā)出一聲驚呼。省略號表示聲音的延長。

3、“八兒回過頭來，不過是看到一股淡淡煙氣往上一沖而已！”粥對八兒十分具有吸引力，而“不過是”

寫出了八兒的失落，句尾還用了“！”加強了這種失落。

（難點突破） 聚焦情節(jié)中八兒的語言神態(tài)，初步感受八兒的形象。

4、“怎么，黑的！”八兒同時想起了染缸里的臟水。

這里是對八兒心理變化的描寫。16-17自然段寫了八兒對臘八粥的美好想象，現(xiàn)在看到粥的顏色卻是黑的，

不由得想起了染缸里的臟水，心里有些許失望。

（1）聯(lián)系自己生活經歷，感知八兒形象。

（2）有感情地朗讀。

（3）小結：剛才，我們抓住了八兒的語言，揣摩了八兒的心理，從而讓八兒的形象在我們頭腦中更加豐滿。

品讀長句

填一填：八兒每次是怎么分的，有什么變化？為什么有這樣的變化？

1、“要不然我吃三碗半，你就吃兩碗半……”

八兒這個連看羊還不夠資格的小孩子，借口“大哥同爹都吃不得甜的”，竟然要跟媽媽一樣“你吃三碗我也吃

三碗”，并且在得到媽媽同意后，得寸進尺想吃得更多。從中感受到八兒是一個聰明可愛的孩子，同時也說

明八兒想吃臘八粥的想法極其強烈。

2、從描寫八兒的句子中可以看出八兒是一個什么樣的孩子？

答：可以看出八兒是一個天真、可愛、聰明、孝順的孩子。

串讀三次分粥的句子，讀出變化。

小結：剛才，我們讀了八兒這處長的語言，從分粥的變化中揣摩了八兒的心理，讓他的形象在我們的頭腦中

更加豐盈。

四、分析詳寫略寫

1、課文主要寫了等粥和喝粥兩件事情，說說哪部分寫得詳細，哪部分寫得簡略。想想這樣寫有什么好處。

等粥這件事詳寫，喝粥這件事略寫。詳寫等粥，略寫喝粥是為了突出八兒苦苦等待吃媽媽煮的臘八粥的情景，

可以充分表現(xiàn)出八兒對臘八粥的渴望與喜愛，突出文章中心。

2、八兒和家人吃臘八粥的情景為什么要略寫？

答：略寫八兒和家人吃臘八粥是為了突出八兒苦苦等待吃媽媽煮的臘八粥的情景。

等待喝粥的過程寫得詳細，喝粥寫得簡略。文章對八兒等待喝粥時的各種心理活動描摹得非常具體、細膩，

寫八兒盼粥、分粥、猜粥、看粥，逐步渲染，層層蓄勢，把八兒想吃而不可得，焦急、期盼，好奇而驚異的

心理表現(xiàn)得淋漓盡致，突出了八寶粥的香甜、誘人，也展示出兒童的天真爛漫，富有童真童趣。而在吃粥環(huán)

節(jié)，并未詳寫吃粥的過程，而是描寫吃粥的香甜和滿足，更有余味，顯示出作者的匠心獨運。

3、文中描寫八兒一家吃粥的場面采用了什么描寫手法？作用是什么？

答：文中寫八兒一家吃粥的場面采用的是側面描寫的方法。作用是從側面烘托出臘八粥的香甜、好喝。

沈從文不愧為語言大師，在對人物語言進行描寫時，每個詞語，每句話都經過了反復的推敲，多一個字

不行，少一個字也不行，借助不同的語言形式展現(xiàn)人物不同的形象。

五、作業(yè)評論

1．有感情地將課文朗讀給家長聽。

2．查找有關中國傳統(tǒng)節(jié)日的資料，進一步了解中國傳統(tǒng)民俗文化。

3．小練筆：作者筆下的臘八粥讓人垂涎欲滴。再讀讀課文第1自然段，照樣子寫一種你最喜愛的食物。

1.寫出下列語句運用的修辭手法。

（1）讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，單看它那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了。（ ）

（2）初學喊爸爸的小孩子，會出門叫洋車了的大孩子，嘴巴上長了許多白胡胡的老孩子，提到臘八粥，誰

不是嘴里就立時生一種甜甜的膩膩的感覺呢。（ ）

課堂練習 （3）你們想，媽的命令，看羊還不夠資格的八兒，難道還能設什么法來反抗嗎？（ ）

（1）“要不然我吃三碗半，你就吃兩碗半…… ”（ ）

（2）鍋中的一切，對八兒來說，只能猜想:……要是真的干紅棗也有那么大，那就妙極了！……（ ）

（3）于是媽媽就如八兒所求的把他抱了起來。（ ）

3.古人慶祝“臘八”是為了（ ）A.慶祝豐收 B.祭祀祖先 C.表達美好希望 D.祈求團圓

（難點鞏固） 2. 寫出下列語句運用的描寫人物的方法。

小結：

文章講述了臘八那天八兒等不及要吃粥的嘴饞、對粥的猜想、看到粥的驚異以及吃到粥的滿足，寫出了

一家人其樂融融的親情，表現(xiàn)出作者對普通百姓生活的熱愛和對家庭親情的眷戀。展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦的

圖畫。

小結 作者用嫻熟的筆法、細膩的筆調敘述了臘八節(jié)濃郁的民俗風情，使課文猶如一張臘八風俗畫，充滿了生

活的氣息。整篇課文圍繞八兒等著吃媽媽熬的臘八粥的神態(tài)和心情，展現(xiàn)了一幅純樸、和諧、溫馨的圖景。

對話貫穿全文，從八兒向母親焦急的詢問，到與母親的討價還價，到驚訝，展現(xiàn)八兒的的天真和童趣。同時

本文的主要線索是八兒的心理活動，從八兒迫不及待到苦苦等待、獨自猜想到親眼所見，都表現(xiàn)了八兒的可

愛活潑的性格特點。選文具有典范性，文質兼美，富有文化內涵。