初三散文:年的記憶·年的味道

三一文庫（）初三散文

年的記憶·年的味道

數九寒天，四九嚴冬，臘八粥四溢飄香的味道

已悄然而至，年終歲尾，年，追趕著時間，踏

著腳步，伴著臘梅獨枝俏的喜慶，攜著春的氣

息，已經撲面而來。

農歷臘月臨近，尤其是鄉村四野，農家小院，

已經聞到了年的味道。

所有凝固的記憶，仍停滯在舊日時光里不堪回

首，而對年的記憶，對年的味道的刻骨銘心的

記憶卻像潮水般涌上思緒，讓過去的歲月，把

溫暖的記憶珍藏，去緊跟著時間的腳步，匆匆

忙忙，穿梭輾轉，也把曾經的悲歡、經歷、生

活瑣碎，是非曲折關在身后，拋在腦后，從容

淡定，面對當前，一切依然照舊。

年關將至，卻不經意間，回首起童年往事，伏

案提筆，鍵盤敲擊，寫下我對年少時對年的記

憶，對兒時年的味道的追憶，還有那對年俗暖

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暖的重溫。

臘月，是迎春接福的前奏，臘八粥的飄香，拉

開了春節的序曲，一碗臘八粥，雖是五谷雜糧

的香味，卻是吃出了一家人親情的味道，吃出

了年的習俗，吃出了忙碌一年的鄉親們對來年

豐收的期盼和渴望。

年，在記憶的腦海中漂浮不間斷，而，現在的

人，似乎真的是越過越淡化了對年的憧憬，不

知是時代在變遷，還是人們之家由于信息時代

的發展，而漸漸淡漠了人與人之間地那種過去

少有的，雖是不富裕，卻彼此之間，有著讓人

難以忘懷的溫暖和幸福感。隨著年齡的增長，

也許有點懷舊，而我對年的記憶，卻愈發得清

晰和厚重，祖祖輩輩傳承下來的鄉俗民風，鄉

規民約，節日習慣，卻伴隨我一路走來，從沒

淡忘過我對它的記憶和懷念。

印象中，過了臘八，吃了臘八粥，還要把臘八

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粥灑在牲口圈、柴火堆、門廳角落，以祭奠五

谷之神，求福來年五谷豐收，牲畜興旺，全家

幸福。這也是秦風秦韻，秦俗文化的美好延續

和傳承。

到了臘月，人們趕集置辦年貨的腳步也是匆匆

忙忙，趕集的人兒也多了許多，大包小包往回

拎，不管條件好壞，都憋足了勁，要犒勞一下

忙碌了一年的家人和自己，東西買回來了，過

去，由于條件限制，東西怕壞，想個辦法，讓

它保鮮，放在地窖里的，挖個坑埋在土里的，

遇著下雪天，可樂壞了鄉親們，雪地里就成了

天然冬藏食物的最佳選擇，多么淳樸、智慧、

憨厚的鄉親們呀！。

年貨算是辦好了，又得忙活著清理、打掃屋里

屋外的衛生，犄角旮旯，房前屋后，里里外外，

蜘蛛網，都得精心去清理，老家俗稱“掃舍”

“掃灰塵”，也許就是想掃去一年的晦氣，期盼

來年的順順當當吧，多么好的寓意呀！而受過

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去條件和經濟的限制，家家戶戶基本上是土坯

墻，而鄉親們也為了迎接新年，把黃土合成水

漿，粉刷在土坯墻里外四壁，滿院子散發著一

股泥土的清香，屋里屋外顯得干凈了許多，春

節的氣氛開始在漸漸升溫。

接下來，女人們又該忙活不停了，一日三餐的

主要材料，面食的主打材料，小麥該上場亮相

了，女人們提早把幾年的陳麥子用水淘凈，晾

干，然后就是去磨坊把干凈的小麥去皮磨面，

白凈的面粉就算出爐了，經過精工細作的面粉，

蒸出的饅頭、包子既筋道，有嚼頭，又好吃。

伴隨著曠野鄉村零星的鞭炮聲聲，臘月二十三，

小年來到了，人們開始請香、地灶，給灶王爺

擺放灶糖、瓊果糖，吃辣紅面，預示著一年日

子甜甜蜜蜜，紅紅火火。

接著就是開始煮肉，炸油果，蒸饅頭，包子，

掛面，掛粉條，準備過年的食材。農家小院，

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