適合一歲寶寶的面食類美味食譜

適合一歲寶寶的面食類美味食譜

面食作為除了米飯之外的美味主食，可以做的花樣很多，而且也

適合孩子作為輔食。那么適合一歲孩子的面類輔食有哪些?小編為大家

準(zhǔn)備了相關(guān)的資料，接下來(lái)就讓小編帶大家一睹為快!

一歲寶寶面食食譜

西紅柿雞蛋龍須面(適合1歲以上的寶寶)

原料：

雞蛋1個(gè) 西紅柿1個(gè)(小一些的)兒童龍須面50克 鹽少許

做法：

1.將雞蛋打散，西紅柿去皮，切成1厘米左右見(jiàn)方小塊。

2.鍋燒熱后加入油將雞蛋炒5成熟后，將西紅柿放入鍋中一起翻炒，

待西紅柿熟軟后加入鹽并倒入開(kāi)水，以將雞蛋西紅柿沒(méi)入水中，水略

多為宜。

3.水沸騰后加入龍須面，面熟透后即可食用。

專家提示：

西紅柿的酸味能促進(jìn)胃液分泌，幫助消化蛋白質(zhì)。另外，西紅柿

富含維生素C，可以增強(qiáng)免疫力，強(qiáng)健血管，對(duì)寶寶的健康很有好處。

肉絲拌面

【主料】

面條，雞湯或肉湯，豬瘦肉適量。

【輔料】

植物油，香油、蔥花、醬油、鹽、淀粉各少許，香菜葉數(shù)根。

【制作方法】

①將肉按肉紋橫切成細(xì)絲(越細(xì)越好)。②面條煮熟，用開(kāi)水泡上。

③將淀粉放入碗中，加醬油、鹽，倒入雞湯調(diào)和均勻，作芡汁用。④

鍋內(nèi)倒入植物油，燒開(kāi)，油開(kāi)后放入蔥花、肉絲，用大火快炒，待肉

全部變白。將調(diào)好雞湯的淀粉汁倒入鍋中，待湯汁燒開(kāi)后即可停火加

入味精。盛入碗中，淋上香油，也可以直接澆在面條上。

【特點(diǎn)】

此面味美爽口，含豐富蛋白質(zhì)、磷、鈣、糖類等營(yíng)養(yǎng)。

胡蘿卜肉末面

【主料】

面條、肉末、胡蘿卜各適量。

【輔料】

精鹽、花生油(豆油、菜籽油均可)、醬油、蔥花、花椒油各少許。

【制作方法】

①花生油燒開(kāi)后，放入幾粒花椒。待花椒變成深紅色，即將花椒

撿掉扔掉不用，將油倒出，這就是花椒油。裝碗備用。②將胡蘿卜洗

凈，切成細(xì)末。③鍋內(nèi)再加花生油，油開(kāi)后放入蔥花、肉末翻炒幾下，

再加入胡蘿卜末同炒。加少許水讓胡蘿卜軟爛，放入適量的精鹽、醬

油。停火后放入味精，作鹵。④面條煮好，撈出后澆上鹵，淋上花椒

油即可食用。

【特點(diǎn)】

清淡爽口、滋味鮮美，含胡蘿卜素、維生素A、磷、鈣等成分。

1歲寶寶吃什么水果好

1、蘋(píng)果

蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素維生素、微量元素、礦物質(zhì)等營(yíng)

養(yǎng)元素，具有生津、潤(rùn)肺、開(kāi)胃、止瀉、通便等功效。寶寶若出現(xiàn)消

化不良，可用蘋(píng)果榨汁服用。平常可將蘋(píng)果切成小塊或弄成蘋(píng)果泥給

寶寶喂食，也可榨汁服用。

2、香蕉

香蕉中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、多種微量元素和維生素。

有清熱潤(rùn)腸、防治便秘等功效。此外香蕉果肉軟，適合咀嚼能力還不

是很好的寶寶食用;也可以弄成香蕉泥給寶寶食用。

4、荔枝

荔枝果肉除含豐富的果糖，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素c、檸檬

酸、果膠和磷、鐵等。荔枝對(duì)補(bǔ)血健肺有特殊的功效，對(duì)血液循環(huán)有

特殊的促進(jìn)作用。所以荔枝可當(dāng)做食療品以滋補(bǔ)身體。但一定要適量，

過(guò)量進(jìn)食會(huì)導(dǎo)致寶寶“低血糖”的出現(xiàn)。

5、芒果

芒果集熱帶水果精華于一身，被譽(yù)為“熱帶水果之王”。芒果營(yíng)

養(yǎng)價(jià)值頗高，富含蛋白質(zhì)、糖分、維生素c、胡蘿卜素含量特別高，有

益于寶寶視力發(fā)育。芒果中還含有一種加芒果甙的物質(zhì)，有明顯的抗

脂質(zhì)過(guò)氧化和保護(hù)腦神經(jīng)元的作用，能延緩細(xì)胞衰老、提高腦功能。

中醫(yī)認(rèn)為芒果有益胃、止嘔、止暈的功效。

6、橘子

橘子是常見(jiàn)的美味佳果，果肉中富含維生素C、鈣、膳食纖維、

胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有通便、開(kāi)胃、止咳、潤(rùn)肺等功效。媽媽可以

直接給寶寶吃，也可以榨汁給寶寶飲用。

這些食物一歲寶寶堅(jiān)決不能吃

1、主食類

谷類、淀粉類食物，很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家長(zhǎng)

蛋清要等到寶寶滿一歲才能給。

汞含量較高的魚(yú)

汞主要以甲基汞的有機(jī)形態(tài)積聚于食物鏈內(nèi)的生物體，特別是魚(yú)

類，而甲基汞可能會(huì)影響人類神經(jīng)系統(tǒng)，孕婦、胎兒和嬰兒更容易受

到影響。

在選擇魚(yú)類時(shí)，應(yīng)避免進(jìn)食體型較大的魚(yú)類或其他汞含量較高的

魚(yú)類，包括鯊魚(yú)、劍魚(yú)、旗魚(yú)、鯰魚(yú)、羅非魚(yú)金目鯛及吞拿魚(yú)，特別

是大眼吞拿魚(yú)、藍(lán)鰭吞拿魚(yú)等。

海鮮類

螃蟹、蝦等帶殼類海鮮會(huì)引發(fā)嬰兒的過(guò)敏癥狀，也建議不宜在1

歲以前喂食。

3、蔬菜類

寶寶3個(gè)月之后，就可以給寶寶添加一些蔬菜汁，再大一些就可

以添加蔬菜泥。蔬菜中含有大量的維生素和礦物質(zhì)，好處多多，但也

要注意有些蔬菜，還是不宜過(guò)早出現(xiàn)在輔食中的。

含有大量草酸的蔬菜

菠菜、韭菜、莧菜等蔬菜含有的大量草酸，在人體內(nèi)不易吸收，