3至4歲寶寶早餐食譜營養做法

3至4歲寶寶早餐食譜營養做法

3至4歲的寶寶要吃營養的早餐，所以父母要多學習食譜上的做

法，經常做早餐給寶寶吃。以下是店鋪整理的3至4歲寶寶早餐食譜，

歡迎閱讀。

3至4歲寶寶早餐食譜一：蟹黃小籠包

用 料

300g皮凍 / 200g豬肉餡 / 100g蟹膏

適量香油 / 適量蔥姜水 / 適量雞粉

適量白胡椒粉 / 適量白糖 / 適量冷水

做 法

1.將涼水緩緩倒入面粉盤中;揉成表面光滑的面團，包上保鮮膜靜

置20分鐘

2.將五花肉剁成肉糜;肉糜中加入香油、鹽、雞粉各1/3勺，拌勻

后分次加入蔥姜水攪勻

3.加入蟹膏攪拌攪勻;調入適量皮凍順同一方向攪拌上勁;蟹膏、肉

糜、皮凍比例：1：2：3

4.餳好的面團取出揉制幾下，切成小劑子;搟成中間厚旁邊薄的面

皮，包上餡料打摺成形;

5.點綴上蟹膏，做若干包子生坯;生坯擺放小籠內冷水上籠;大火蒸

10分鐘即可

3至4歲寶寶早餐食譜二：牛肉披薩

材料：牛肉400g、乳酪40g、圣女果1顆、面粉少許。

調料：鹽、胡椒粉、番茄醬、蒜蓉各適量。

做法：

1.番茄醬加胡椒粉、蒜蓉做成披薩醬汁;牛肉洗凈，切分成兩半，

用胡椒粉、鹽、面粉拌勻;圣女果洗凈，入開水鍋中焯片刻，撈出去皮，

對切一分為二。

2.起油鍋，放入牛肉煎熟，盛入盤中，淋入披薩醬汁，再放上乳

酪和少許油。

3.烤箱預熱至170℃，將盤中、放入烤箱中，烘烤至乳酪融化為止，

取出，擺上圣女果即可。

3至4歲寶寶早餐食譜三：雞汁生煎包

食材：300g雞爪、25ml料酒、300g豬前夾肉、1個雞蛋、400g

中筋面粉、3小勺鹽、適量生姜、10g生粉、1小勺雞精、1/4小勺胡

椒粉、10ml生抽、6g干酵母粉、適量芝麻、適量蔥花。

做法：

1)將雞爪清理干凈后，取一大湯煲，注入大半鍋水，煮沸后下入

雞爪、姜片、料酒地、鹽，再次煮沸后轉小火，慢燉2小時，至湯汁

濃稠，水份收至一半時關火;

2)濾出湯汁，倒入帶蓋容器中，冷卻后放入冰箱冷藏4小時以上;

等湯汁凝固成凍狀后，倒扣取出;

3)切成小丁;豬前夾肉改切成小丁裝入料理機中，加入一個雞蛋，

一大勺料酒，攪打成肉泥;

4)將豬肉餡與雞爪凍混合，加入鹽、生粉、雞精、胡椒、生抽攪

拌均勻后，再次放入冰箱冷藏;

5)面粉置于一大盆中，中間打窩，加入酵母和清水，用筷子攪成

絮狀;揉成光滑均勻的面團;

6)蓋上保膜，置于溫暖濕潤處發酵至兩倍大;面團取出重新揉圓，

蓋上濕布，松馳20分鐘;

7)搓成長條，分切出小劑子，滾圓按平，搟成圓形面皮;包肉餡，

打褶，包成包子;

8)將包好的包子底部刷上水;放于芝麻碗中，將底部沾滿芝麻;鍋內

倒入適量的油，將沾好芝麻的包子生坯整齊的碼放在鍋內;

9)加入清水，水量以剛好沒過包子為宜;蓋上鍋蓋，大火燒開后轉

中火，煎至水分完全收干;最后開蓋撒上蔥花即可。

3至4歲寶寶早餐食譜四：雞蛋灌餅

原料：面粉500克，雞蛋2個。

輔料：熱水，涼水，食用油，生菜，甜面醬，辣椒醬，鹽。

做法：

1、食用油加熱后趁熱倒入面粉中攪勻成油酥，冷卻待用。

2、面粉用沸水燙一下，再慢慢加入涼水。

3、和成柔軟的面團，包上保鮮膜靜置半小時。

4、面團取出輕輕揉勻。

5、 取一份面團搟成長條片，均勻的抹上油酥，撒少許鹽。

6、對折，從一端卷到另一端(卷的稍微緊一些)，在封口處將面片

捏緊。

7、 卷好后，將面團立起，用手掌從上往下按平，然后用搟面杖

搟成薄餅。

8、鍋置火上少許油燒熱，放入薄餅，中小火烙制;當餅的中間鼓

起來時，迅速用筷子將鼓起的部分扎破，形成一個小口。

9、 將打散的雞蛋液灌入，然后翻一面繼續烙制。待兩面煎成金

黃色即可。

10、烙好的雞蛋餅抹上甜面醬(辣椒醬)，卷上生菜即可享用。