花果茶緣自哪里

2023年12月3日發(fā)(作者：將進酒原版)

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花果茶緣自哪里

花果茶的來源

人類最健康的飲料是茶，女人最經(jīng)典的飲品是花，所以古人有“上品飲茶，極品飲花”之說。

以花代茶的飲用方法，來源于古代宮廷貴人的美容習慣。在印度和中國的茶葉出現(xiàn)以前，花卉茶就已被皇妃、貴族的女子們廣泛飲用。16世紀，婦女們還習慣在身上佩帶裝有花卉的布袋，以防止細菌感染，并達到芳香的效果。當時也已經(jīng)把花卉藥材用于烹飪食品上。

中國第一本藥草志《神農(nóng)草本經(jīng)》記載了三百多種藥物，其中收錄了大量的具有美容和保健作用的花卉品種。遼金時代的蕭太后，經(jīng)常沖泡金蓮花飲用，因而皮膚白皙，中年以后依然青春靚麗。清朝宮廷 飲用花卉茶非常盛行，尤其推崇采自塞外壩上的金蓮花。康熙皇帝御筆題詞“金蓮映日”以表贊賞之情，并列為宮廷貢品。乾隆皇帝在《御制熱河志》中封金蓮花為“花中第一品”。

玫瑰花既可沐浴也可護膚養(yǎng)顏，早在隋唐時期，就備受宮廷貴人的青睞。唐朝的楊貴妃保持肌膚柔嫩光澤的最大秘訣，就是在她沐浴的華清池內(nèi)，長年浸泡著鮮嫩的玫瑰花蕾。從《神農(nóng)草本經(jīng)》的記載可以看出，很多的花卉，除了直接具有美容養(yǎng)顏的功效外，也具有優(yōu)化調(diào)節(jié)機體功能、增強免疫力、延緩衰老等效果。

近年來，都市女性掀起了一股“喝”花草茶美容的時尚熱潮。 女性朋友熱衷于“喝”花草茶的主要原因，是因為花草茶具有獨特的美容護膚作用。營養(yǎng)學專家認為，常喝鮮花茶，可調(diào)節(jié)神經(jīng)，促進新陳代謝，提高機體免疫力。其中許多鮮花可有效地淡化臉上的斑點，抑制臉上的暗瘡，延緩皮膚衰老。

花草茶具有美容護膚、美體瘦身的功用，可以說是專門為女人設計的。隨著人們對綠色保健食品的重視和喜愛，色彩繽紛、香馨沁人的鮮花茶必將引導茶葉消費新時尚，并將迅速轉(zhuǎn)向大眾化消費。

在中外的記載中，種栽玫瑰的歷史非常悠久，人類使用玫瑰的歷史同樣悠久。“濃艷盡憐勝彩繪，嘉名誰贈作玫瑰”，唐代詩人徐寅的玫瑰詩，不僅贊賞它的鮮艷，更將玫瑰比作花中明珠。玫瑰花茶就是用鮮玫瑰花和茶葉的芽尖按比例混合，利用現(xiàn)代高科技工藝窨制而成的高檔茶，其香氣劇濃，輕之別，和而不猛。玫瑰花主要是萃取玫瑰花的花苞、花瓣、花萼來制作。在所有的品種中，以紅玫瑰制作的玫瑰花茶品質(zhì)最佳，氣味清香，味道甘甜。

玫瑰花茶是茶中極品，，明代周文華在《汝南圃史》一書中寫道：“玫瑰王之香而有色者，以花之色與香相似故名……”玫瑰窨制花茶，早在我國明代錢椿年編、顧元慶校的《茶譜》中就有詳細記載。我國目前生產(chǎn)的玫瑰花茶主要有玫瑰紅茶、玫瑰綠茶、墨紅紅茶、玫瑰九曲紅梅等花色品種。

玫瑰花是一種珍貴的藥材，美容養(yǎng)顏，通經(jīng)活絡，軟化血管，對于心腦血管，高血壓，心臟病及婦科病有顯著療效。中醫(yī)認為，玫瑰花味甘微苦、性溫，最明顯的功效就是理氣解郁、活血散淤和調(diào)經(jīng)止痛。此外，玫瑰花的藥性非常溫和，能夠溫養(yǎng)人的心肝血脈，舒發(fā)體內(nèi)郁氣，起到鎮(zhèn)靜、安撫、抗抑郁的功效。玫瑰花含豐富的維生素A、B、C、E、K，以及單寧酸，能改善內(nèi)分泌失綢，對消除疲勞和傷口愈合也有幫助。調(diào)氣血，調(diào)理女性生理問題，促進血液循環(huán)，調(diào)經(jīng)，利尿，緩和腸胃神經(jīng)，防皺紋，防凍傷，養(yǎng)顏美容。

國產(chǎn)玫瑰花茶，多為山東平陰玫瑰花，顏色深紅，國內(nèi)多作為精油提煉，但是味道較淡，口感一般。以朵形大小分為五個等級，目前市場上品質(zhì)最好的是特級國產(chǎn)玫瑰王，朵形大雜質(zhì)少。

玫瑰花茶好處多，但飲用也要當心。考慮到玫瑰的藥性，因此與此藥性不相符者，或者患有急性病及心臟病、高血壓、腎病等嚴重疾病的患者，飲時必須咨詢醫(yī)生。

金銀花，留住青春的美麗容顏。

金銀花茶是一種新興保健茶，茶湯芳香、甘涼可口。常飲此茶，有清熱解毒、通經(jīng)活絡、護膚美容之功效。新鮮的金銀花帶有清香，含水量、花蜜量較多，農(nóng)村兒童常采取花朵吸食蜜汁。鮮花經(jīng)曬干或按制綠茶的方法制干，便成為金銀花茶的兩種，即是金銀花的成品。金銀花的原花沖之代茶，嗅之氣味芬芳，飲后神清氣爽。夏秋服用金銀花茶，既能防暑降溫、降脂減肥、養(yǎng)顏美容，又能清熱解毒、百病不生，是現(xiàn)代人保健養(yǎng)生和防疫防病的絕好佳品。

金銀花茶有兩種，一種是鮮金銀花與少量綠茶拼和，按花茶窨制工藝窨制而成的金銀花茶;另一種是用烘干或曬干的金銀花干與綠茶拼和而成。這兩種金銀花茶，前者花香撲鼻，以品賞花香為主;后者，茶香味較低，但可保持金銀花的藥效作用，不失其保健效果。金銀花茶是老少皆宜的保健飲料，特別是夏天飲用更為適宜，但是脾胃虛寒及氣虛瘡瘍膿清者忌服。

金銀花茶以精制綠茶胚為主料，用量為90%左右。采摘一芽二葉或一芽三葉的鮮茶葉作原料，按照“高溫殺青、快速搓揉、完全烘烤”的綠茶制作新工藝制成茶胚。要求茶條緊結(jié)、葉片幼嫩、含水量低于5%，并剔除老葉、茶梗雜物、篩去茶末。金銀花茶以綠茶中炒青作原料，外形條索緊細勻直，色澤灰綠光潤，香氣清醇雋永，湯色黃綠明亮，滋味醇厚甘爽，葉底嫩勻柔軟。

金銀花茶具有解暑、醒酒、清腦、解渴、清除體內(nèi)有毒物質(zhì)、降脂、減肥、美容潔膚、預防衰老、延年益壽的效用。經(jīng)常飲用還能降壓、降低血清膽固醇、增加冠脈血流量、預防冠心病和心膠痛、抑制腦血栓的形成、提高人體耐缺氧自由基、增強記憶、延緩衰老、改善微循環(huán)、清除過氧化脂肪沉積、促進新陳代謝和潤膚祛斑。

精心呵護：養(yǎng)身、養(yǎng)神、養(yǎng)青春

果粒茶，是一種“類似茶的飲料”，以各種不同的花朵與水果濃縮干燥而成，成分中含有各種不同的維他命、果酸與礦物質(zhì)，但不含咖啡因與單寧酸。各種不同口味的花果茶在成分上略有不同，但仍以芙蓉花、薔薇果實、橙皮與蘋果片為主要組成元素。在沖泡后仍能保持花果的原風味，濃郁的果香，加上冰糖飲用，可以舒緩情緒，另有美容養(yǎng)顏的效果。在歐洲，花果茶已經(jīng)是非常普遍的飲品，常用來取代開水、咖啡與紅茶。

關(guān)于果粒茶，還有個美麗的傳說。

赫柏(Hebe)，傳說是古希臘青春女神，宙斯與赫拉的女兒，是個永遠年輕的女神，容貌姣好。她所過之處都會長滿馨香的鮮花與甜美的水果，她用鮮花與水果做成五彩斑斕的花果露來飲用，使她香氣四溢永葆青春。后來她將這種花果露送給她的女士子民們飲用，使她們更加美麗動人，得到了眾女士的贊揚推崇，后來這種女士飲品在人間廣為盛傳。

其實，花果茶的真諦在于：“養(yǎng)身、養(yǎng)神、養(yǎng)心。” 每個女人都希望自己正在綻放，或者永遠綻放。綻放，離不開滋養(yǎng)，春日的種子從破土而出到花朵綻放皆離不開人的精心培育，我們呵護、調(diào)理的過程就是養(yǎng)!

“養(yǎng)”是一個自我梳理的過程，像中醫(yī)所講的“通則不痛”，多飲用花果茶可以使人變得通暢而從容。

當花果在水中起舞，花果香氣不斷地蔓延開來，便可以緩解人的心理負擔和緊張情緒，可以讓女人平靜下來，放開心里的瑣碎，回歸自然的環(huán)境。如果一個女人可以每天享用花果茶， 讓自己享受花果茶的呵護，讓身體享受自然的調(diào)理，讓情緒隨著香氣蔓延，就一定可以制造出比任何化妝品都動人的面容。

酸甜美味的水果，加上漫柔多情的花草，共同烘干就成了溫馨香甜的花果茶。其成分中含有各種不同的維生素、果酸與礦物質(zhì)。由于它不含咖啡因，有效地避免了普通茶葉使人難以入睡的問題，長期飲用也不會引起如咖啡因類飲料所導致的心悸、腸胃不適、上癮等癥狀。花果茶也具有藥用的功效，不僅自然順口，還能提神、瘦身。閑暇時候，為自己泡一杯花果茶，養(yǎng)生減肥，一舉兩得。

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