玉米須的功效作用有哪些

2023年12月8日發(作者：風雅的近義詞)

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玉米須的功效作用有哪些

1、抗過敏

由于其抗過敏作用，也可用于治療蕁麻疹和哮喘。

2、開胃作用

玉米一定有開胃的作用。可用于煮開水或米粥，治療手術、化療和重病后的厭食癥患者。在炎熱的夏天，喝一杯玉米須茶有很好的保健效果。

3、減肥作用

玉米是一種粗糧減肥食品。玉米有很多種，但由于玉米的纖維素含量很高，它有很強的飽腹感，這可以幫助你減少食物攝入。同時，玉米還可以促進身體排毒。

4、催乳作用

《滇南本草》認為其“能通腸降氣，治療女性乳腺結、乳塞、紅腫疼痛、畏寒發熱、頭痛嗜睡”。常用劑量為30-60克，水煎。它能促進泌乳，每天用豬蹄燉兩次。

5、止瀉作用

對消化不良引起的腹瀉，尤其是水樣腹瀉有止瀉作用。炸玉米須或玉米芯可以止瀉。

1、玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物

根據哈佛醫學院和許多研究中心在1994年進行的研究，攝入更多葉黃素和玉米黃質可以將老年性黃斑疾病的風險降低43%。玉米含有葉黃素和玉米黃質，尤其是后者。因此，美國醫學專家也認為玉米是一種極好的抗衰老眼睛補充食品。

由于玉米中所含的胡蘿卜素、黃體素、玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，吃玉米，可以時不時地炒著吃點，比如做道松仁玉米。

2.玉米蒸煮時間越長，抗衰老效果越好

從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘后發現，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。

一、 玉米品牌

材料：水果玉米1根，生粉，水 實踐

1、水果玉米煮熟后剝粒待用

2.加入玉米粉，攪拌均勻。如果太干，就加水。將適量的水與玉米粒和生面粉混合，形成一團3。將油倒入火鍋中，倒入玉米粒，用手或鏟子將其推開并變薄，然后用小火將其燃燒。一面完成后，將另一面燒成薄而脆的形狀。吃東西時，你可以把它切成薄片，放在盤子里，和煉乳一起食用。

小訣竅

1.這是我經常在酒店點的小吃。我并不厭倦。事實上，在家做這件事很簡單，只要你掌握了竅門。酒店的點心至少要20元，最多30或40元。然而，如果你在家里這樣做，你只需要花兩顆玉米的價格。一個是煮熟的，另一個包括油和生料的價格。味道還不錯。無論如何，這是值得的。

2、如果用玉米罐頭也不錯，酒店中多是如此。但是如果家中有新鮮的水果玉米，我建議用后者，畢竟沒有罐頭中的防腐劑，而且烹煮出來一樣好吃。

3.生粉和水的用量應根據您需要的材料確定。如果是罐裝玉米，因為它是濕的，應該有更多的生面粉和水不能放；如果我像我一樣使用新鮮玉米，我的用量是3湯匙玉米粉和15毫升水。該數量僅供參考，因為還應考慮相關因素，如老玉米和嫩玉米的含水量。原則上，有必要將玉米粒和玉米粉混合成一個球。

4、烙的時候一定要把玉米團推開，推薄，最好不要重疊，這樣生粉和玉米才能充分融合。

5.甜食者可以在與玉米面團混合時添加一些糖。6.如果你喜歡牛奶口味，你可以用液體奶制品，如全脂牛奶或三華淡牛奶代替水。

二、奶香玉米汁

配料：牛奶、甜玉米、水、白砂糖

做法

1.材料準備好后，清洗甜玉米并將其切成段。

2、用刀順著玉米棒，將玉米粒切下來。

3.將玉米粒倒入鍋中，然后倒入清水浸泡玉米粒。

4、大火煮開，改用小火煮8-10分鐘關火。

5.稍微冷卻后，將玉米和水倒入攪拌器，攪拌成玉米糊。 6、將打好的玉米糊過篩，因為比較稠篩會比較緩慢，用勺子按壓將玉米汁壓出來。

7.在過濾過的玉米汁中加入牛奶和少量糖，攪拌。

8、倒入杯中，熱飲或冷藏均可。

三、 蘑菇玉米粥

材料：大米，玉米粒，胡蘿卜，香菇，火腿

實踐

1、把大米洗凈泡1個小時以上，胡蘿卜洗凈切成小粒。玉米粒我用的是罐頭的;香菇、火腿也切成小粒。

2.在米飯中加入一些色拉油，同時加入蘑菇，然后開始烹飪。

3、開鍋后，放入胡蘿卜、玉米粒，邊煮邊攪拌，要按一個方向哦!

4.當它幾乎準備好時，大約需要20分鐘。加入火腿丁。

5、再次開鍋后，撒入蔥花，最好用鹽調味即可。

提示

如果用雞湯熬此粥，味道更好呢。

配料：老玉米、海帶結、胡蘿卜、蔥、姜、龍骨、鹽。

做法

1.洗凈排骨，在沸水中漂白，撇去泡沫，取出備用。

2、砂鍋中加水，放入炒好的龍骨。

3.胡蘿卜洗凈切塊，玉米洗凈切塊，海帶結洗凈備用。

4、水燒開后加入姜蔥，調至中火加入排骨慢燉30分鐘，然后加入玉米、海帶和胡蘿卜，繼續用小火燉1個小時，用食鹽調味即可。

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