世界那么大,好枸杞為何偏偏在寧夏?這問題怎么解答呢?

2023年12月10日發(作者：洛洛的他)

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世界那么大，好枸杞為何偏偏在寧夏？這問題怎么解答呢？

養生是現在很多人重視的，用枸杞來養生，就是不錯之選，不僅如此，外國人更是將枸杞捧成了食物界的新網紅，更是創造性地研發了枸杞面膜，認為它可以排毒養顏，讓皮膚有光澤。

枸杞味甘，性平，歸肝、腎經，能滋補肝腎、益精明目。現代研究表明，除維生素、類胡蘿卜素、氨基酸外，枸杞多糖是其最重要的營養活性成分之一，具有提高免疫力、降低膽固醇，降血糖和抗衰老等作用。枸杞有這么多的作用，但你知道枸杞真正的發祥地是哪兒嗎？

枸杞在我國古代很早時候就有了，并且在很多的書籍藥典中都記錄了枸杞的外形藥用價值。我國枸杞的主要產區有寧夏、新疆、內蒙古、河北、甘肅、青海等。

其中品質最好的就是寧夏這一產區。在寧夏這片小小的土地上，枸杞種植也有不同的分區，品質最優質的就是中寧縣出產的。中寧縣出產的枸杞不僅是寧夏品質最好的，更是全國乃至世界上最優質的。

“世界枸杞在中國，中國枸杞在寧夏，寧夏枸杞在中寧，中寧枸杞甲天下”。這幾句話已經是大家耳熟能詳的語言，對于中寧枸杞，因為其獨特的品質也是唯一被載入《新中國藥典》的枸杞品種之一，也是首批獲得“地道藥材”認證的枸杞品種，中寧縣被譽為“中國枸杞之鄉”。

位于北緯37.5度的中寧縣與法國波爾多位于同一條緯度，年日照可達3000多小時。光照充足，晝夜溫差大，有利于枸杞糖分的積累；位于黃河之濱的位置，也滿足了枸杞對水分的需要；獨特的沙土壤和半沙土壤的土質結合是香山腳下獨特的地形，擁有枸杞種植所需先天優良的排水條件，使得排灌更加通暢，讓枸杞不會受到水浸。

天下黃河富寧夏，中寧位于黃河之濱，沙漠之畔，枸杞種植基地采用黃河水與含有各種礦物質的清水河苦水混灌。種種優勢都是栽培優質枸杞果必不可少的生態條件。

中寧枸杞有兩千多年的藥用歷史，六百多年的人工栽培歷史，居寧夏五寶之首，它以優秀的品質和養生藥用價值享譽世界。要想判斷一款枸杞產品是否產自中寧，主要有下面這幾種判斷方法：

四看外觀

一看果形：中寧枸杞呈橢圓扁長而不圓，呈長形而不瘦。

二看果臍：中寧枸杞果臍呈現明顯白色。

三看顏色：中寧枸杞呈暗紅色或紫紅色。

四看是否結塊：中寧枸杞干果含水量比較少，包裝不宜結塊，若是擠壓成塊，失壓后能自動松散。

當然了，除了上訴的方法，還可以通過清水試沉和品嘗味道的方式去加以區分。

中寧枸杞沖茶多會浮在上面。把中寧枸杞放在透明的開水杯里，一般不會很快沉底。

中寧枸杞甘甜而不膩口。品嘗一下枸杞的味道，中寧枸杞甘甜但不會太甜，口感純正無苦澀和其他異味。

營養保留完整、更容易被吸收。制作過程使用了超低溫破碎技術、生物活性穩定技術、生物酶解技術。因為高溫環境會使枸杞營養素變性，失去活性。而這三種技術的使用，就是為了防止營養素流失以及保持它們的活性。同時，還能將其分解成易吸收的小分子，提高對它的吸收率。

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