新西蘭與中國(guó)的文化差異

2023年12月12日發(fā)(作者：啤酒廠)

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新西蘭與中國(guó)的文化差異

2007-2-5 21:01:07

生活在異國(guó)文化氛圍里會(huì)讓我們感到既興奮又好奇。但許多人對(duì)文化之間的差異缺乏思想準(zhǔn)備。文化沖擊是現(xiàn)實(shí)中存在的一種現(xiàn)象，在某些方面會(huì)對(duì)留學(xué)生造成一定影響。

中國(guó)的一些習(xí)慣在新西蘭不一定適用，初到新西蘭的留學(xué)生往往很興奮，這段時(shí)間可以稱為蜜月期。他們對(duì)接觸到的一切事物都感到很新奇，但進(jìn)入正常的學(xué)習(xí)生活后，他們又會(huì)產(chǎn)生失落、孤獨(dú)或不安的感覺(jué)。這種失落的不安是人們適應(yīng)新的文化時(shí)很自然的一種現(xiàn)象。有時(shí)候，您可能感到迷茫，不知道在新西蘭該做什么或如何做。不清楚怎樣做才算得體，怎樣做屬于不當(dāng)。以前的一些生活方式或舉止在新的地方行不通，或被人家認(rèn)為反常。

新西蘭與中國(guó)在文化方面存在著一定的差異，只要表現(xiàn)在：

●新西蘭人平時(shí)生活輕松隨意，大多數(shù)場(chǎng)合都穿非正式服裝，包括去咖啡館或購(gòu)物。

●新西蘭人說(shuō)話一般很坦率。

●新西蘭人的社交活動(dòng)的時(shí)間觀念不是很強(qiáng)。有人說(shuō)某個(gè)時(shí)間等你時(shí)“最好不要把時(shí)間太當(dāng)真。”例如，約好下午1：30，他們1：45可能還沒(méi)到。

●會(huì)見(jiàn)專家學(xué)者要事先預(yù)約（例如看醫(yī)生或教師）

●新西蘭人很樂(lè)于助人，所以你不要有什么不好意思。

●新西蘭人對(duì)個(gè)人隱私是很敏感的，一般不要和他們談薪水、財(cái)產(chǎn)、年齡等問(wèn)題，出了家庭通常不會(huì)討論這些話題。

●新西蘭人對(duì)有人盯著自己仔細(xì)看會(huì)感到很不舒服，認(rèn)為這是一種不禮貌有敵意的行為。

●新西蘭人對(duì)“您發(fā)福了”，“您太瘦弱了”或“他的頭發(fā)后白了”之類針對(duì)個(gè)人的評(píng)論很反感。

●一般來(lái)說(shuō)，新西蘭人，特別是成年人喜歡聽(tīng)到別人在獲得物品和服務(wù)或是得到幫助后說(shuō)“有勞了”，“謝謝”。

●新西蘭人對(duì)雜亂的環(huán)境非常反感，看到有人這樣做時(shí)，甚至?xí)l(fā)脾氣。

●在工交工具上或公共場(chǎng)合，新西蘭人說(shuō)話聲調(diào)很低，即使與自己的朋友談話也是這樣。

●許多新西蘭人喜歡養(yǎng)寵物，通常為貓或狗。

●新西蘭人愛(ài)好體育活動(dòng)，特別喜歡橄欖球，參加體育活動(dòng)是結(jié)交朋友的好辦法。

●學(xué)校，公共教育機(jī)構(gòu)周六或周日照常開(kāi)放，但教室周末很少多外開(kāi)放。

●新西蘭年輕人（年齡18歲以上）經(jīng)常一起去酒館，酒吧或咖啡廳，很少去飯館，吃飯的價(jià)格比較貴，參加社交活動(dòng)可以不飲酒。

●在新西蘭不必給小費(fèi)，有些咖啡館設(shè)有消費(fèi)箱。

●新西蘭人購(gòu)物一般不講價(jià)錢，但汽車，潔具，家用電器，甚至自行車等大件物品的價(jià)格有一定浮動(dòng)范圍，如付現(xiàn)金可以要求給予折扣，在自由市場(chǎng)購(gòu)物可以討價(jià)。

●新西蘭人普遍采用電子方式付款，隨身很少攜帶大量現(xiàn)金。

一個(gè)獨(dú)生子女的新西蘭留學(xué)心路

2007-8-21 15:48:52

一進(jìn)門，我眼前頓時(shí)放光，好漂亮的屋子！

我腳下是軟軟的深紅色的地毯，鋪滿大廳：地毯的上面，又鋪了一張小一些的四方形的羊皮毛毯——雪白色的長(zhǎng)長(zhǎng)的羊毛梳理得很整齊，好像從來(lái)沒(méi)人踩過(guò);一面墻壁上掛著一組四條屏的中國(guó)工藝壁畫——紫檀木上鑲著亮閃閃的貝雕；屋角里有一架老式鋼琴——一本翻開(kāi)的樂(lè)譜和一束野花陪伴著它；放滿圖書的玻璃書柜旁有一顆高大的龜背竹和幾棵不知名的植物，再加上彌漫在房間里的淡淡的咖啡味??我真有些不敢相信，這就是我今后的家。

直覺(jué)告我:三生有幸，打燈籠都難找的寄宿家庭讓我給趕上了。

留學(xué)生們管寄宿家庭的女主人叫“home mother”，中國(guó)留學(xué)生借著發(fā)音就叫“后媽”，管男主人叫“后爹”。凡是新來(lái)新西蘭的留學(xué)生，幾乎都有一段住寄宿家庭的經(jīng)歷，都有過(guò)“后爹”或“后媽”，甚至“后哥”“后姐”。

我在北京接到這個(gè)學(xué)校的入學(xué)通知書時(shí)，附著一張關(guān)于寄宿家庭的表格，要求學(xué)生親自填寫。這個(gè)表格上面的內(nèi)容挺具體如：

“你是否愿意在新西蘭人家中寄宿？”

“你是否愿意和有小孩的家庭一起居住？”

“你在意抽煙嗎？”

“你喜歡寵物嗎？”

“有什么食物是你不吃的？”

“你信教嗎？”

“你會(huì)做家務(wù)嗎？”

“你??？”

總之，生活上該想到的差不多都有。

面對(duì)這么周到、詳細(xì)的表格，我也很認(rèn)真地對(duì)待。我填寫了我的要求：“我不喜歡小孩；我特別討厭抽煙；我怕狗也怕貓；我不會(huì)干家務(wù)也不會(huì)做飯，我??”

我真夠事兒的，可是老媽比我還事兒，她仔細(xì)地補(bǔ)充道：“請(qǐng)給安排一個(gè)女教師家，最好還要信教，這種人有修養(yǎng)、有愛(ài)心??。”

難為新西蘭的學(xué)校還真按照我們的要求，給我發(fā)來(lái)了e-mail:“你的家長(zhǎng)是個(gè)女教師，信基督教;而且是一個(gè)人，很安靜，很適合學(xué)習(xí)。相信你們會(huì)相處得愉快的。”

現(xiàn)在，我就在這個(gè)家為我準(zhǔn)備的小屋里，躺在世界上最舒服的床上。

在我出國(guó)之前，就已經(jīng)在網(wǎng)上和在這里讀語(yǔ)言的一個(gè)北京女孩認(rèn)識(shí)了，她叫容容。征求了“后媽”同意，我立刻給她打電話。

“容容，我已經(jīng)到新西蘭了。你能來(lái)我家嗎？”我急著想見(jiàn)她，好像多年沒(méi)見(jiàn)的朋友。

五分鐘之后，我迎來(lái)了在新西蘭的第一個(gè)老鄉(xiāng)。

容容和她的男友彬彬有禮地進(jìn)了我的房間。他們倆很熱情，還沒(méi)坐穩(wěn)，就以前輩的身份給我上了一堂初到新西蘭的必修課——了解當(dāng)?shù)氐亩Y節(jié)。

“吃完飯要主動(dòng)幫助收拾，平時(shí)要主動(dòng)幫助做家務(wù)。”

“吃飯的時(shí)候千萬(wàn)不要吧唧嘴。”

“用完?yáng)|西一定要放回原處。”

“不要對(duì)房東的房間有任何的好奇心，不要往里看。” “晚上9點(diǎn)以后不要給別人打電話，他們這的人習(xí)慣早睡早起。”

“還有洗澡時(shí)間別太長(zhǎng)，這兒的人都很節(jié)約??”

他們一人一句地，講得很認(rèn)真，我像個(gè)好學(xué)生，仔細(xì)地聽(tīng)著，點(diǎn)著頭。

他倆走后，吃晚飯的時(shí)候，“后媽”以今天容容和她男友來(lái)訪為例，也給我上了一課。她說(shuō)：“我很歡迎你請(qǐng)同學(xué)來(lái)家里，可是如果只是一個(gè)男孩子來(lái)，我不希望你把他帶到你的房間去，這樣對(duì)你不安全，我要對(duì)你負(fù)責(zé)。”這話和我媽媽說(shuō)的多么一樣，貼心又溫暖。沒(méi)想到在新西蘭還會(huì)有人這么關(guān)心我。我覺(jué)得自己真幸運(yùn)，不僅有老鄉(xiāng)的關(guān)心和指教，還有對(duì)我像親媽一樣的“后媽”，真有一種回家的感覺(jué)。要不是給北京的家打電話，我都快忘了已經(jīng)出國(guó)了。

我的寄宿家庭還沒(méi)來(lái)得及安裝網(wǎng)線，第二天，我就迫不及待地去容容的家上網(wǎng)。

容容的寄宿家庭住著3個(gè)我的同胞——容容和兩個(gè)中國(guó)男孩。剛一邁進(jìn)他們家，就嚇了我一大跳。隨著他們幾個(gè)到門口迎接我，從四面八方都躥出貓兒和狗兒來(lái)，有一只幾乎是從樓梯上飛下來(lái)的，沒(méi)看清是貓還是什么別的動(dòng)物，只聽(tīng)“咚！”的一聲落在地板上，打了個(gè)滾兒，就一溜煙跑了。他們家的地板光禿禿的，還挺舊，有的地方都露出了木頭原色，不像我家里地毯摞地毯的；他們家的房子又大又空，家具也很簡(jiǎn)單，不像我們家四處擺設(shè)著講究的家具。

這種反差，使我更覺(jué)得我住進(jìn)了世上最好的“home stay”。

看著在我腳下出溜來(lái)出溜去的動(dòng)物們，一股濃烈的動(dòng)物臊味兒熏得我直惡心，沙發(fā)上全是它們的毛，我簡(jiǎn)直不敢坐下來(lái)。

“哇賽，你們家真成了動(dòng)物園了。”我靠在沙發(fā)扶手上說(shuō)。

“還有鴿子和鸚鵡你沒(méi)看見(jiàn)呢！”一個(gè)男生抱著狗說(shuō)。

中午，他們熱情地邀我一起吃飯，我才想起還沒(méi)看見(jiàn)他們的家長(zhǎng)呢。一問(wèn)才知道，原來(lái)現(xiàn)在正是“五月黃金周”，他們的“后爹”“后媽”攜帶著兒女們外出旅游了。

留下這三個(gè)留學(xué)生自己過(guò)日子，不但要自己買菜做飯，還要負(fù)責(zé)照顧那些動(dòng)物們的吃喝，怪不得他們家這么亂呢！

從容容“家”回來(lái)，享受著后媽給我準(zhǔn)備的水果，我更覺(jué)得我的“家”真好。但是一想到他們家光留學(xué)生就仨，還有一大堆孩子和動(dòng)物，真挺熱鬧的，而我有些孤獨(dú)。怎么我出了國(guó)還是“獨(dú)生子女”？

融入新西蘭生活的忠告

2007-4-25 15:58:12

既然身在新西蘭，就要學(xué)會(huì)在新西蘭生存。以下的話算是給您指點(diǎn)迷津。

要精通廚藝，會(huì)做自己愛(ài)吃的中餐，但不要太精通、太講究，不要缺一樣配料就覺(jué)得無(wú)法下咽。

要學(xué)會(huì)隨時(shí)隨地跟別人微笑，但不要被商人的微笑所蒙蔽而忘了去仔細(xì)讀合同(注意合同的背面！)

要在講英語(yǔ)時(shí)忘掉漢語(yǔ)的習(xí)慣，別講中式英語(yǔ)；但在說(shuō)漢語(yǔ)時(shí)，也別以帶英文習(xí)慣、說(shuō)英式中文而自豪。那只能說(shuō)明漢語(yǔ)的基礎(chǔ)還需鞏固。跟華人同胞見(jiàn)面也不要劈頭就講英文，好像是在過(guò)招兒。

要直率，要改掉中國(guó)人拐彎抹角的習(xí)慣。但要學(xué)會(huì)洋人的委婉。 不要帶著傳統(tǒng)教學(xué)方法的框杠來(lái)上這里的大學(xué)，那會(huì)很被動(dòng)。但是，假如覺(jué)得上學(xué)枯燥，那也不必過(guò)人驚訝。做洋論文，也很可能會(huì)做得像魯迅所說(shuō)的做古文一樣：通篇用典，都是自己寫的，而又全非自己所做。不同的是，洋論文要求你不僅要“事出有因”，而且要“查有實(shí)據(jù)”--要有引文目錄。

要抵抗起個(gè)蹩腳的洋名的誘惑。不必學(xué)著別人，非得張三就叫山姆張、李四就叫西蒙李或莎莉李、王二麻子就叫馬修王。不了解歷史和文化，也許10年以后你才發(fā)現(xiàn)自己竟然跟某個(gè)臭名昭著的人物同名。但是，當(dāng)你被洋人叫拼音名字時(shí)，你要準(zhǔn)備好，對(duì)各種奇怪的叫法都得答應(yīng)。假如嫁給了外國(guó)人，那就不要羞于用丈夫的姓，別以為洋人就沒(méi)有勢(shì)利眼的，用外國(guó)的姓有時(shí)候很能消除民族隔閡。

如果是單身女子在新西蘭，那一定要明白新西蘭男人單獨(dú)請(qǐng)你吃晚飯，那幾乎就是漢語(yǔ)的“約會(huì)”的意思。吃完飯如果在他的樓下請(qǐng)你上去坐坐，那據(jù)說(shuō)就是新西蘭的約會(huì)的意思--多半就下不來(lái)了。但是，注意不要看到洋人專注熱情的眼神就認(rèn)為那里面有什么意思。新西蘭人的五官凹凸有致、表情的透明度也高，所以那眼神也只能禮貌友好而已。更不要認(rèn)為嫁給新西蘭人就一定很浪漫。從表面上看，多數(shù)新西蘭丈夫是跟中國(guó)丈夫一樣“家常”的--假如他是個(gè)好丈夫、不花心的話。

在方面，要看清這里的社會(huì)分工格局，看清自己的位置，不要總期望還能有在國(guó)內(nèi)時(shí)那樣的職位。但是，也不能完全喪失了自我。若您是以國(guó)內(nèi)大學(xué)教授的身份來(lái)到這里，我勸您最好別屈就自己到餐館打工，畢竟為中國(guó)民族培養(yǎng)優(yōu)秀人才要有價(jià)值的多。

不要一味崇洋，但是也不要妄自尊大，總拿北京上海的大酒店標(biāo)準(zhǔn)來(lái)跟這里的窮人水準(zhǔn)相比。外國(guó)確實(shí)還有很多東西值得我們學(xué)習(xí)。但是國(guó)外的好東西，學(xué)到中國(guó)也不見(jiàn)得依舊精彩。

在新西蘭生活，要入鄉(xiāng)隨俗，盡量西化，別抱著舊皇歷跟環(huán)境格格不入。但是也不要以為通過(guò)自身的努力，自己就可以變成洋人。更別以為自己就是國(guó)際人了--私有制還存在。也不必總想著自己是華人，那會(huì)把生活搞得太敏感，風(fēng)聲鶴唳草木皆兵。當(dāng)然也不能不想著自己是炎黃子孫！至少，新西蘭社會(huì)還以它的多元文化而自豪呢。

總之，生存在海外，角色里有很多尷尬。但要學(xué)會(huì)轉(zhuǎn)化適應(yīng)。

在新西蘭讀書與在國(guó)內(nèi)的不同

2007-11-29 22:25:01

從小學(xué)到大學(xué)，我一直在國(guó)內(nèi)完成學(xué)業(yè)，所受的教育似乎都強(qiáng)調(diào)獨(dú)立思考，不管是平時(shí)做作業(yè)還是考試，老師都強(qiáng)調(diào)獨(dú)立完成，不能交頭接耳，不贊成和他人去討論。同學(xué)們有時(shí)課堂上偷偷討論一下，往往要挨老師批評(píng)。而在新西蘭，你要是一個(gè)人在那里做作業(yè)，老師一定會(huì)把你安排到一個(gè)小組里和其他成員協(xié)作，要求你們互相交流，大家共同完成一件任務(wù)

仔細(xì)想想，原來(lái)西方的教育從小就注重培養(yǎng)人的社會(huì)性，做事必須和他人一起協(xié)作，不能無(wú)視他人的存在。因?yàn)槿耸巧鐣?huì)的人，必須考慮自己跟社會(huì)的關(guān)系。這樣培養(yǎng)出來(lái)的人，以后在社會(huì)上容易和他人相處，善于處理人際關(guān)系，真的非常好 新西蘭的教育十分強(qiáng)調(diào)實(shí)踐，老師布置的任務(wù)要自己到社會(huì)上去取材,反觀我國(guó)的教育，似乎側(cè)重理論與效仿，除了大量題海戰(zhàn)術(shù)，更常見(jiàn)的是，范文、作文選等總是被老師和家長(zhǎng)拿來(lái)要學(xué)生和孩子學(xué)習(xí)模仿。每個(gè)學(xué)生都從這個(gè)模板“拷貝”出來(lái)，結(jié)果文章就變成了千人一面，千篇一律。

在新西蘭讀書，還有個(gè)很深的印象是新西蘭人奉行“模糊理論”。比如，中國(guó)的研究生教育比較實(shí)在、具體，老師布置的任務(wù)、目標(biāo)很明確，做作業(yè)時(shí)心中比較清楚在做什么事。而新西蘭這邊的研究生教育，老師講的東西很寬泛，似乎沒(méi)有具體內(nèi)容，比較抽象，布置的作業(yè)(論文)也是框架性的，全要靠自己到書海里打撈、消化、組織

這可能是中新兩國(guó)教育制度不同所致。中國(guó)是“家長(zhǎng)式”的，做什么事都有人在領(lǐng)導(dǎo)著你，你不用自己有很多靈活的處理，老師叫你做什么你只管做就是了。而新西蘭是自由式的，老師不會(huì)給你太多具體內(nèi)容，不會(huì)限定什么，只給你一個(gè)很粗的框架，甚至連框架都不是很清楚，給學(xué)生留下很多的自由空間，全由你自己去安排思考。

中新兩種截然不同的教育方式其實(shí)各有利弊。從短期效果來(lái)看，是中國(guó)的教育方式好，塞進(jìn)學(xué)生腦子的知識(shí)多，任務(wù)目標(biāo)都比較明確；而新西蘭的自由教育，缺少規(guī)范和約束，再加之作業(yè)目標(biāo)不明確，自由度很大，似乎讓人無(wú)所適從。但從長(zhǎng)期效果看，新西蘭學(xué)生做作業(yè)時(shí)需要到書海里閱讀很多書籍，然后獲取信息進(jìn)行加工整理，這樣才能完成論文，他們的教育模式就培養(yǎng)出了人的自由、創(chuàng)新、自主精神。而這種精神，正是一個(gè)人走向社會(huì)之后取之不盡的精神財(cái)富！

新西蘭中國(guó)留學(xué)生：做作業(yè)在網(wǎng)上進(jìn)行

2008-2-9 19:27:15

浙江大學(xué)城市學(xué)院2007年送一批學(xué)生去新西蘭懷卡托大學(xué)讀書，那里的管理學(xué)院是大洋洲最好的學(xué)院之一。城市學(xué)院與他們有一個(gè)國(guó)際合作項(xiàng)目，在城院讀兩年半，在新西蘭讀兩年。

近日，在那里已經(jīng)讀了一個(gè)學(xué)期的學(xué)生沈新發(fā)回一封郵件，他在信中說(shuō)：“這里讀書跟國(guó)內(nèi)很不一樣，我們選課、做題、交作業(yè)都通過(guò)MyWeb來(lái)進(jìn)行。”

做作業(yè)、交作業(yè)都在網(wǎng)上進(jìn)行

沈新說(shuō)，他一進(jìn)懷卡托大學(xué)，就拿到一個(gè)學(xué)號(hào)和密碼，用來(lái)登錄MyWeb，這是一個(gè)類似于個(gè)人網(wǎng)站的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)。

“我們可以在線選課、下載資料和題目，查看課表，修改個(gè)人資料，查收郵件，查看學(xué)校或不同科目的最新通知等等。我們的大部分作業(yè)和論文都是通過(guò)這個(gè)系統(tǒng)上傳給授課的老師，老師也通過(guò)該系統(tǒng)，把我們的成績(jī)公布上傳。所以，我們的學(xué)習(xí)基本上都是通過(guò)這個(gè)MyWeb來(lái)貫穿完成的。”

沈新在第一學(xué)期中選擇了一門金融必修課，當(dāng)時(shí)大約有100名學(xué)生選擇了這門課。這100名學(xué)生在每周指定的時(shí)間集中起來(lái)上正課，做習(xí)題時(shí)則分成3個(gè)小班，由不同的助教來(lái)主持完成。助教一般由成績(jī)優(yōu)秀的高年級(jí)學(xué)生擔(dān)當(dāng)。

不算成績(jī)的作業(yè)也得用心

作為金融必修課，當(dāng)然不可能輕輕松松就過(guò)關(guān)，學(xué)生的最終成績(jī)是由平時(shí)成績(jī)和期末成績(jī)兩項(xiàng)組成，分別占50%，而平時(shí)成績(jī)又由11次課后作業(yè)，11次小測(cè)試(quiz)等組成。在期末考試中，老師往往不會(huì)再劃定考試重點(diǎn)。 所以，在這里想要突擊學(xué)習(xí)是不可能的。每一個(gè)小作業(yè)都得嚴(yán)陣以待。“我們?cè)诿恐?小時(shí)的正課結(jié)束后，都必須完成一份課后作業(yè)，這份作業(yè)不批成績(jī)，只要上交就能得到滿分。可真正的考驗(yàn)在于每周一次的測(cè)試。所以即使只要上交就能得到作業(yè)的滿分，我們還得認(rèn)真地去完成每個(gè)練習(xí)題，這直接關(guān)系到測(cè)試成績(jī)的好壞。”

課堂提問(wèn)是制勝法寶

教授上課時(shí)，涉及到的課本內(nèi)容不多，大部分是概論而已。所以在國(guó)外的學(xué)習(xí)中，課后的自學(xué)是至關(guān)重要的。管理學(xué)院提供兩個(gè)能夠同時(shí)容納幾百人上機(jī)的機(jī)房，24小時(shí)開(kāi)放。

“我一般在課余時(shí)間都去機(jī)房，因?yàn)樾拮x金融的課程，每周都得學(xué)習(xí)大量的金融知識(shí)并且做大量的習(xí)題來(lái)鞏固。”老師在每周都會(huì)有固定的Open Hour，學(xué)生可以在這個(gè)指定的時(shí)間段去老師辦公室進(jìn)行交流。

“我覺(jué)得留學(xué)在外，最重要的一點(diǎn)就是要主動(dòng)提問(wèn)，畢竟英語(yǔ)不是我們的第一語(yǔ)言，而且所學(xué)的專業(yè)知識(shí)在表達(dá)方式上與國(guó)內(nèi)有差異，及時(shí)提問(wèn)可以幫助自己很快適應(yīng)新的學(xué)習(xí)體系。”

個(gè)性十足的新西蘭美食

2007-5-12 20:04:35

新西蘭，白云的故鄉(xiāng)，一個(gè)雖然小卻令人羨慕的國(guó)度。由于過(guò)去是英國(guó)殖民地以及移民國(guó)家的關(guān)系，這里并沒(méi)有一個(gè)專門的菜系，而是各有特色。走在街上可以看到中國(guó)餐館、韓國(guó)餐館、印度餐館、中東餐館，甚至是土耳其和摩洛哥餐館。而今天所講的就是新西蘭一些比較有特色的菜。筆者雖不是老饕，卻也大街小巷跑過(guò)不少館子，加上曾和一美食家兼專 欄作家同屋，所以從她那里也得益不少，花個(gè)十幾二十元人民幣就能吃得很滿足。

飲食文化：兼容并包

近幾年，新西蘭人的味覺(jué)嗜好已有顯著變化，也越來(lái)越講究。因?yàn)橄矏?ài)旅游的新西蘭人到海外旅游嘗試許多新食品，并引進(jìn)回國(guó)內(nèi)。新西蘭人喜歡款待親朋好友，也會(huì)被邀請(qǐng)?jiān)谂笥训募依锕餐M(jìn)餐。大部分客人需要自帶一道菜，如沙律、牛排和香腸等，并且自備啤酒。

作為英聯(lián)邦的屬國(guó)，新西蘭的飲食很長(zhǎng)時(shí)間被牛排、薯片、卷心菜、魚(yú)和熏肉所占據(jù)。千篇一律的烤肉和水煮蔬菜，以及就餐后的布丁，直到現(xiàn)在也仍舊是酒吧和鄉(xiāng)村的主要食物。但移民國(guó)的特點(diǎn)也賦予了新西蘭飲食的新變化，亞洲及各地移民帶來(lái)的調(diào)料和烹飪技術(shù)，現(xiàn)在已使新西蘭烹飪?nèi)跁?huì)了其它國(guó)家的烹飪技術(shù)，創(chuàng)造出利用當(dāng)?shù)噩F(xiàn)成食品烹飪的菜肴。

營(yíng)養(yǎng)早餐：煎炸魚(yú)塊+薯?xiàng)l+“瑪麥脫”醬+趣味麥片

首先要講的是煎炸魚(yú)塊和薯?xiàng)l，這其實(shí)是個(gè)地道的英國(guó)小吃。由于新西蘭坐落在澳大利亞和南極之間的太平洋上，擁有豐富的漁業(yè)資源，所以這里的煎炸魚(yú)塊和薯?xiàng)l用的都是鱈魚(yú)。這種魚(yú)肉質(zhì)地富有彈性且爽口，煎炸之后更是脆而有韌性，甚是好吃。而且所有的煎炸魚(yú)塊和薯?xiàng)l炸完之后皆用報(bào)紙包裹，別有風(fēng)味。

早餐涂面包要用一種醬，叫“瑪麥脫”。第一次吃的時(shí)候覺(jué)得味道有點(diǎn)怪，像是在舔生銹的鐵門。不過(guò)，據(jù)說(shuō)這種“瑪麥脫”醬是一種含有豐富鐵質(zhì)和其它許多豐富維生素的營(yíng)養(yǎng)食品，而且和花生醬和果醬相比，它不含脂肪，非常健康。這里很多孩子的早飯就是冰牛奶加涂了瑪麥脫的吐司。 提到其它早餐，自然是麥片當(dāng)?shù)馈｛溒帽Ｄ膛莶藕贸裕坏崃耍欠N滿口脆香的感覺(jué)也就沒(méi)有了，吃麥片的樂(lè)趣也隨即消失。麥片自然也是分好多種，有一種叫“muesli”，是一種被包裹在一層酸奶里的干果組成的瑞士風(fēng)味的早餐食品，還有玉米片，這個(gè)上海的很多超市都有賣，適合減肥人士，可以隨個(gè)人口味加入水果。此外，還有各式各樣水果口味的麥片，主要是為了吸引小孩。也有比較高級(jí)的有機(jī)麥片，賣價(jià)自然高些，可是依然有不少人對(duì)此趨之若鶩。有一種特別的麥片，把花瓣似零碎的麥片壓縮成一塊華夫餅干的形狀，無(wú)論是干吃還是泡在牛奶里，或者加蜂都特別香脆。

午餐和晚餐：一邊是簡(jiǎn)潔一邊是熱鬧

在新西蘭吃午飯，大家都挺對(duì)付的，或者吃三明治，或者吃壽司，也有正兒八經(jīng)地坐下來(lái)好好吃一頓豐富的，不外乎是意大利通心粉或者中餐之類的。此處也就略過(guò)了。也有很多人喜歡中午吃派，那是一種酥殼里面有陷的餅，陷料主要是肉類，有點(diǎn)像是中國(guó)的鮮肉月餅。

而這里的人們晚飯經(jīng)常是吃烤羊扒和牛扒。新西蘭的羊和牛總數(shù)比人口還多，牛肉和羊肉的質(zhì)量也是世界上名列前茅的。在英國(guó)和歐盟簽訂合作協(xié)議之前，新西蘭是奶制品和牛羊肉的最大出口商。這里的牛肉和羊肉，肉質(zhì)緊實(shí)但不難嚼、多汁且細(xì)膩。口感特別好，而且羊肉沒(méi)有膻腥味，又特別容易烹調(diào)，補(bǔ)鐵、飽肚子、享受美食一舉三得。通常在餐館里吃飯，菜單上必有小羊腿，有一次和朋友在海邊的一間飯館里點(diǎn)了一只小羊腿，兩個(gè)人分享。海景加美味，簡(jiǎn)直是人間天堂。吃烤肉一定要配紅酒，新西蘭出產(chǎn)不少好酒，但就個(gè)人觀點(diǎn)來(lái)看，本人更偏向于葡萄酒，新西蘭的白葡萄酒酒質(zhì)絕對(duì)可以和某些法國(guó)酒媲美，而且價(jià)格也不貴。此處非常值得一提的是馬爾堡產(chǎn)的索維尼翁?布朗，新西蘭的白酒略有不同的地方就在于它更偏向于水果味的口感。說(shuō)到喝白葡萄酒，必要配白肉。此外，我想提的是青口和生蠔。新西蘭的青口個(gè)頭很大，口感卻不粗糙，沒(méi)有很濃的海腥味。生蠔我向來(lái)是敬而遠(yuǎn)之的，但是新西蘭的生蠔新鮮多汁，非常清爽。尤其是奧克蘭北端島灣一帶的牡蠣，顆粒大、海水味濃厚，是一定要品嘗的名菜之一，佐白酒一杯，實(shí)屬晚餐上佳選擇。

在新西蘭 學(xué)會(huì)和陌生人說(shuō)話

2007-8-21 15:46:50

在國(guó)內(nèi)，大人們總教育小孩子“不要和陌生人說(shuō)話”，提防被壞人拐走。但有趣的是，我在新西蘭卻有著截然不同的境遇，那就是一定要和陌生人說(shuō)話。

剛到新西蘭的一個(gè)早晨，我一個(gè)人在公交站點(diǎn)等車，雖然是上學(xué)的高峰時(shí)間，但因?yàn)樵搰?guó)私家車普及，所以乘公共汽車上學(xué)的學(xué)生并不多。這時(shí)，一位老太太從我身邊經(jīng)過(guò)，她穿著很隨意，步履緩慢，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)我斷定她是附近的居民。正當(dāng)我的眼神要轉(zhuǎn)移時(shí)，老人家笑容可掬地主動(dòng)向我打起了招呼：“早上好，孩子。你的鞋子真漂亮呀！”這樣的問(wèn)候，我可是頭一次遇到，我連忙說(shuō)謝謝，心里除了覺(jué)得新奇還平添了幾分親切，畢竟身在異鄉(xiāng)，畢竟是來(lái)自陌生人的問(wèn)候。

接下來(lái)的幾天，我?guī)缀趺總€(gè)早上都能見(jiàn)到這位主動(dòng)與我打招呼的陌生老人。漸漸地我干脆主動(dòng)向她問(wèn)候，一來(lái)二去竟與她熟絡(luò)起來(lái)。

原來(lái)，新西蘭地廣人稀，生活空間較大，人與人的接觸頻率低，寂寞使人們?cè)敢庵鲃?dòng)與他人接觸。由于社會(huì)治安很好，陌生人無(wú)論在街頭還是超市、銀行，熱情洋溢地如同老朋友般地攀談是不足為奇的。學(xué)校和老師也不教育學(xué)生“不要和陌生人說(shuō)話”。

還有一次我正走在路上，突然想打個(gè)電話，卻忘記了帶手機(jī)（新西蘭市內(nèi)電話是免費(fèi)的），于是我大膽地嘗試了當(dāng)?shù)厝顺Ｓ玫恼袛?shù)。我走向一座路邊的公寓，隨便敲開(kāi)一扇門，說(shuō)明來(lái)意。開(kāi)門的中年人面帶微笑，且毫不猶豫地邀我進(jìn)屋。等我用完他的電話，感謝并準(zhǔn)備告辭時(shí)，陌生人又像老朋友一樣客氣地征求我的意見(jiàn)，問(wèn)我是否愿意多和他聊聊天喝杯咖啡。

在期末大考之前，我的老師給大家一個(gè)非常實(shí)用的建議，她說(shuō)，為了提高你們的英語(yǔ)口語(yǔ)能力和交際能力，今天的作業(yè)就是主動(dòng)和陌生人說(shuō)話。你們放學(xué)后可以去超市、公交總站等人流密集的地方，大方主動(dòng)地跟當(dāng)?shù)厝私涣鳌Ｆ鋵?shí)老師的教學(xué)方法不僅僅針對(duì)我們這些留學(xué)生，對(duì)待本國(guó)的學(xué)生也是這么建議的。難怪很多外國(guó)孩子是自來(lái)熟，到個(gè)新環(huán)境很快就能適應(yīng)。

出了汽車總站，我正打算步行回家，一位埃及商人向我問(wèn)路，這可是我平生第一次聽(tīng)到阿拉伯口音的英語(yǔ)，說(shuō)實(shí)話有些難懂。當(dāng)我得知他只在新西蘭逗留4天時(shí)，便自告奮勇做起了導(dǎo)游，帶他游覽了美麗的基督城。一男一女，兩種膚色，用第三種語(yǔ)言交流，沒(méi)有對(duì)陌生人的猜疑與防范，只有助人與被助的快樂(lè)。

聽(tīng)女孩講述新西蘭留學(xué)生活

2007-4-11 17:06:38

新西蘭，美麗的南太平洋島國(guó)。她迷人的自然風(fēng)光、寬松的學(xué)習(xí)氛圍、相對(duì)較低的費(fèi)用吸引著越來(lái)越多的中國(guó)留學(xué)生。目前在新西蘭的留學(xué)生總共有82000多人，其中中國(guó)學(xué)生有3萬(wàn)多人，占了近40%。但是，隨著留學(xué)生的不斷增加，這個(gè)天堂般的國(guó)度似乎離他們的初衷越來(lái)越遠(yuǎn)。

林珊珊是一個(gè)漂亮的重慶女孩，今年21歲，家庭條件優(yōu)越。她曾經(jīng)是校園里的焦點(diǎn)，引來(lái)同學(xué)們羨慕的目光。她是留學(xué)浪潮中的弄潮兒，曾經(jīng)做著一個(gè)美麗的留學(xué)夢(mèng)。但是，這個(gè)夢(mèng)卻在一年之間破滅┉┉

踏上留學(xué)征程

那還是在2002年的6月，當(dāng)她所有的同學(xué)都在為高考作最后沖刺的時(shí)候，她拿到了去新西蘭留學(xué)的簽證。

“我的成績(jī)一直不好，二診考試連專科線都沒(méi)上。爸爸媽媽覺(jué)得我的英語(yǔ)不錯(cuò)，我自己也很想去外面的世界看看，所以就決定出國(guó)去念語(yǔ)言學(xué)校，然后在那邊考大學(xué)。記得我最后一次回學(xué)校，看到同學(xué)們正在忙碌地準(zhǔn)備高考，覺(jué)得自己真的很幸福，我可以不用承受那么大的壓力去面對(duì)如此激烈的競(jìng)爭(zhēng)。我的一臉輕松讓同學(xué)們都覺(jué)得很羨慕。” “出發(fā)之前，我向所有的親戚朋友道別。好朋友都來(lái)機(jī)場(chǎng)送我。”林帶著朋友們的祝福，登上了去新西蘭的飛機(jī)。經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)旅程，她來(lái)到了新西蘭北島最大的城市奧克蘭。這里蔚藍(lán)的天空、浩瀚的大海、寬敞潔凈的街道都讓她著迷。

她迫不及待想要融入這座城市，開(kāi)始自己的新生活。

這里重慶人真多

和很多留學(xué)生一樣，她先進(jìn)入了當(dāng)?shù)啬硨W(xué)院下屬的語(yǔ)言學(xué)校，住進(jìn)了當(dāng)?shù)厝说募摇：芸欤志瓦m應(yīng)了那里的生活，“剛?cè)サ臅r(shí)候，生活很有規(guī)律，每天早上去上課，下午一般兩、三點(diǎn)鐘就放學(xué)了，然后就叫上有車的朋友帶我去town里逛逛街、吃吃飯。說(shuō)實(shí)話，和在重慶也沒(méi)有什么兩樣，只是在那邊更加自由和獨(dú)立。”

“那邊的語(yǔ)言環(huán)境并不像我開(kāi)始想的那樣。原本我還擔(dān)心自己的英語(yǔ)水平跟不上，過(guò)來(lái)才發(fā)現(xiàn)，語(yǔ)言學(xué)校里基本上都是亞洲人。我們班當(dāng)時(shí)有一半中國(guó)人，有3個(gè)重慶人。除了平時(shí)上課和到商店買東西要用英語(yǔ)外，只要會(huì)簡(jiǎn)單口語(yǔ)就OK了。我們平時(shí)的交流都是說(shuō)普通話，更多的還是說(shuō)重慶話。”

珊珊告訴記者，她在那邊結(jié)交的朋友幾乎都是重慶人，在奧克蘭的重慶留學(xué)生起碼有好幾百。這個(gè)重慶人的圈子里，大多數(shù)人的父母都是經(jīng)商的，如左宗申的女兒左穎，其他還有渝海、金龍等房地產(chǎn)老總的公子千金。“朋友當(dāng)中，有的已經(jīng)在那邊呆了一、兩年了，卻還沒(méi)有上大學(xué)。真正能夠上到好大學(xué)的更是少之又少。”林說(shuō)，“一般語(yǔ)言學(xué)校是上3個(gè)月到半年多吧，有很多人根本不去上學(xué)，一直在耍，有的干脆把學(xué)生簽證換成個(gè)旅游簽證，名正言順地耍開(kāi)了。”

珊珊在語(yǔ)言學(xué)校讀了半年，就換了旅游簽證。“因?yàn)檗k學(xué)生簽證要審查上課的出勤率，還必須交齊學(xué)費(fèi)。我后半年根本沒(méi)打算上課，剩下的學(xué)費(fèi)就消費(fèi)掉了。”

讀的“社會(huì)大學(xué)”

適應(yīng)了那邊的生活以后，珊珊搬出了當(dāng)?shù)厝说姆孔樱c朋友合租了一套公寓。她的生活也漸漸發(fā)生了變化。

“那邊很多學(xué)生都有不同程度的迷惘。”他們經(jīng)常一群人去酒吧喝酒、迪吧蹦迪、打臺(tái)球，幾乎每天玩到凌晨4、5點(diǎn)才回家。“我們還經(jīng)常開(kāi)著車去海邊看日出，可能也是心靈空虛吧。這樣的消費(fèi)就算是再有錢也不經(jīng)花，很多人花掉了自己的學(xué)費(fèi)，然后又到處找人借，經(jīng)常是有借無(wú)還。我的好幾個(gè)朋友因此迷上了賭博。奧克蘭有一個(gè)出了名的賭場(chǎng)叫Sky Tower，他們經(jīng)常去那里賭博，一去就是一整天，開(kāi)始還小贏，最后幾乎都是傾家蕩產(chǎn)的輸。” “新西蘭的車很便宜，我們幾乎都有自己的車。我花一萬(wàn)九千人民幣就買了一輛二手馬自達(dá)跑車。我有一個(gè)朋友，因?yàn)椴蛔袷亟煌ㄒ?guī)則，出過(guò)兩次車禍，不僅報(bào)廢了一輛車，還差點(diǎn)丟了自己的命。”

“在那邊，人人心里都很空虛，都希望能找一個(gè)人相互照顧，所以同居、打胎的現(xiàn)象非常普遍。” 珊珊說(shuō)，曾與她合住的一個(gè)重慶女生，半年時(shí)間就換了四個(gè)男朋友，一個(gè)比一個(gè)家里有錢。“我知道，也有家里經(jīng)濟(jì)不很寬裕的女生，錢花光后，就偷偷做?小姐?。”

“但這些事情都是國(guó)內(nèi)的家長(zhǎng)所不知道的。”

被黑幫欺凌

“在奧克蘭，有許多黑社會(huì)性質(zhì)的幫派，尤其囂張的是香港幫和臺(tái)灣幫。比如香港14K幫，交錢加入幫派，就有老大罩著你。他們就靠倒賣車輛、?幫?別人解決糾紛賺錢。”

“記得有一次，我一個(gè)朋友過(guò)生日，他請(qǐng)了一幫朋友去KTV喝酒、唱歌，正當(dāng)大家高興的時(shí)候，沖進(jìn)來(lái)幾個(gè)臺(tái)灣幫的人，喝得醉熏熏的，一進(jìn)來(lái)就開(kāi)始罵，還喊打喊殺的。我朋友冒火了，把茶幾一蹬。臺(tái)灣幫的人沖過(guò)來(lái)用酒瓶子往他的頭上、身上扔。我們?nèi)繃樕盗耍編筒簧厦ΑＫ麄內(nèi)颂啵乙唤杏挚赡軄?lái)100 多人！”說(shuō)到這里，她還心有余悸。“場(chǎng)面很混亂，我簡(jiǎn)直都嚇呆了。當(dāng)歌廳的把那些人拉走后，我們才發(fā)現(xiàn)，我朋友的腦殼上全是血。”

“那個(gè)朋友的爸爸在楊家坪是開(kāi)汽車廠的，還開(kāi)了個(gè)駕校。他后來(lái)跟我們開(kāi)玩笑說(shuō)這事如果發(fā)生在重慶，他老漢可以喊一個(gè)車隊(duì)的人把他們壓死。”

“其實(shí)，新西蘭本地人很友善，治安也很好，我才去住洋人家里，他們甚至連大門都沒(méi)有上鎖。我們看到的都是中國(guó)人欺負(fù)中國(guó)人，很可悲。”

黯然回國(guó)

成天和朋友們玩樂(lè)，學(xué)習(xí)早已被珊珊拋到了腦后，讀了幾個(gè)月的語(yǔ)言后，她參加了雅思考試，成績(jī)可想而知。

“在新西蘭一年了，我意識(shí)到自己完全是在浪費(fèi)時(shí)間和金錢。一年來(lái)，大約花費(fèi)了父母20萬(wàn)元，實(shí)際學(xué)費(fèi)才不到5萬(wàn)。在新西蘭比我差的人還多的是，我真是有愧巴蜀這所名校。跟這一幫成績(jī)差家里又有錢的人在國(guó)外混，有什么前途，我是不是也應(yīng)該收心了？”珊珊賣掉了馬自達(dá)，背上了回國(guó)的行囊。

也許是安慰自己吧，珊珊告訴記者她并沒(méi)有后悔，因?yàn)橹辽偎吹搅送饷娴氖澜纭！罢f(shuō)實(shí)在的，國(guó)外確實(shí)也很有吸引力，環(huán)境好、物質(zhì)優(yōu)越，不過(guò)就是這種條件，消磨了很多留學(xué)生發(fā)奮讀書的意志。像我們這些在家里從不洗碗的獨(dú)生子，到了國(guó)外還肯刷盤子？”

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